Ander

Herfs tert


Koring: Giet die gis in warm water en laat dit vir 5 minute staan ​​om op te los. Voeg die olie en suiker by. Giet 500 g. Meel en meng. Voeg sout by en knie goed. Smeer op die werkblad bedek met meel. Samestelling en 'n sirkelvormige vel 30 cm word gevorm. deursnee. Koue margarien word gemeng met die oorblywende meel en versprei oor die vel. Verdeel in 8 dele, laat 'n sirkel in die middel. Bring elke stuk in die sirkel. Sonder om te knie, versprei weer die bokant en voer die prosedure weer op.

Room: Die melk word gekook. As dit verhit word, neem 100 ml. en laat dit afkoel. Skakel die hitte af en voeg die staal by die res van die melk. Roer, jy sal 'n paar balletjies deur die melk sien. Nadat jy goed gekies het, haal jy die balletjies uit, sit dit in 'n sif en laat dreineer. meng die kaas met die eiers en die suiker tot glad. Voeg die griesmeel, rum -essens en klapper by. Neem die balletjies en meng met die soutpoeier, margarien en die oorblywende melk. Voeg in die roomkaas saam met die eier.

Die deeg word in 12 stukke gesny: 6 groter en 6 kleiner. Uit elke groot stuk strek dun en ongelyke velle wat in 'n bakplaat gesmeer is met 'n bietjie olie gesmeer. Voeg die room en die ander balletjies daaroor en baie maer.

Stroop: Sit die water op lae hitte saam met die suiker. Laat dit vir 12 minute staan ​​vandat dit begin kook. Sny die haselneute in klein stukkies en voeg dit oor die stroop wat van die vuur af is. Giet oor die tert en bak 30 minute op 180 grade C.


Soekwoorde "herfsresepte"

Ons kan nie sê dat ons daarvan hou dat die somer uiteindelik verby is en dat die temperatuur al hoe meer daal nie, maar laat ons optimisties wees! Daar is ook goeie nuus! Met die koms van Oktober verskyn al hoe meer markte en hipermarkte

Appels is een van die min vrugte wat ons die hele jaar deur beskikbaar het. U moet egter weet dat ons in die herfs die grootste verskeidenheid appels vind. Ons moet ook in gedagte hou dat nie alle appels goed is nie

Kom, kom herfs, bedek my bord met iets (Lekker) / Met 'n sny pampoentaart, met appels / Of beter met u zacusca. :) Met hierdie snaakse aanpassing, maar baie geskik vir hierdie tyd van die jaar

Die drie geheime Lay & rsquos -resepte, wat hierdie herfs bekendgestel is, is op Maandag 3 November onthul tydens 'n geleentheid wat deur Cabral en Puya aangebied is, in Cafepedia, Boekarest. Andreea was by die geleentheid

Leurda, inheems in Sentraal- en Wes -Europa, het die Latynse naam allium ursinum, wat beerknoffel beteken.

Pampoen is een van die sterre van die herfs, daarom het ons daaraan gedink om 'n reeks resepte met pampoen aan te bied, net goed om voor te berei. Ons begin met drie unieke resepte vir hartige geregte, die volgende drie is perfek vir 'n nagereg

Herfs is die tyd om na te dink oor watter groente, vrugte of groente ons vir die winter hou, watter piekels ons sit en watter konfyt ons maak. Ons het 'n artikel opgestel oor die belangrikste groente of vrugte wat

Die weer het skielik verander, so meer en meer van ons het weggekom met 'n gesonde verkoue. Dit gebeur elke jaar, of ons daarvan hou of nie. Maar wat om te doen as ons nie wil gaan slaap en medikasie wil neem nie? Ons vertel jou

Een van die gevolge van die ekonomiese krisis is dat "Europeërs verkies om tuis te eet" en baie meer versigtig is om na restaurante uit te gaan. Soos in alle groot ekonomiese krisisse gebeur het, het sosiale verhoudings

Ioana Hodoiu - Etnoloog en redaksiebestuurder vir goeie kos As iemand my vra hoe ek die wêreld van vandag se dorp sien, sou ek van die een voet na die ander beweeg, met die angs van die man wat voel dat hy verkeerd verstaan ​​kan word, en ek sou sê

As u wil leer om goed te kook, kyk u na die Culinary Show, en u het die resepte daar, u kyk, u rol en hellip is die kookboek met video -resepte en Alex is 29 jaar oud, hy is 'n professionele sjef vir 5 jaar daarna

Ons dierbare lede van die Gustos.ro -gemeenskap, dit is tyd vir 'n nuwe pragtige wedstryd, met seisoenale geure, baie vrygewig en ryk aan groente, geurige en lekker vrugte. Ons gebruik hierdie geleentheid en begin 'n

Hoe sou die kos smaak sonder die speserye waaraan ons so verslaaf is? Saffraan, wat dikwels die rooi goud van die gastronomie genoem word, is een van die beroemdste speserye ter wêreld, sonder om te kook

Leurda, bekend as beerknoffel, is een van die eerste lenteplante wat ons kan geniet. Leurda verskyn begin Maart, en in die gewilde kultus word dit geassosieer met die diere wat uitkom

Die Radu Anton Roman Initiative Group Association open die Boerebeurs vir 2011 met GourmeTraditional. The Peasant's Fair hervat in Januarie, die vierde jaar van sy bestaan, hierdie week in 15

Elke kosliefhebber moet ten minste een keer in Florence aankom. As 'n stad vol museums, moet u weet dat u nie die hoofdoelwitte op 'n leë maag kan besoek nie! Gelukkig, of ons nou van kos praat

Herfs het aangebreek, en dit ruik alreeds na gebakte peper en appeltert op die trap van die blok. Dit was genoeg om meer as 30 minute per bus in een oggend te neem, en toe ek by die huis kom, gee ek

Herfs is die seisoen waarin pligsgetroue huisvroue voorberei vir die winter met potte vol lekkernye. Zacusca, boontjies of groentestowe is onontbeerlik in die spens van diegene wat natuurlike en lekker gebak wil geniet

Ek het aanhou dink oor hoe om altyd 'n boekie oor vrugte -nageregte te hê. Nie net omdat, soos Mihaela Bilic vir ons gesê het, as jy nog steeds lus is vir 'n koek, jy dit beter met vrugte moet eet - suiker

Volgens 'n studie deur Scandia Sibiu oor eetgewoontes, is 74% van die Roemeniërs bekommerd oor dieet en gewig. 'N Eenvoudige soektog op die internet met die sleutelwoord & quotquietietă & rdquo

Wat kan beter wees op 'n koue herfsdag as 'n porsie warm sop om selfs jou siel warm te maak? En as die sop gemaak word van die groente waarmee die herfs ons vertroetel, is dit duidelik dat ons ons nie kan beperk nie

Transavia is die grootste hoenderprodusent in Roemenië, met meer as 24 jaar ervaring op die gebied van pluimvee. Al die jare het Transavia daarin geslaag om sy posisie te behou

Pruime is een van die vrugte waarvan gesê kan word dat dit 'n lang tradisie in ons land het. Hulle is een van die belangrikste natuurlike bronne van vitamiene en minerale. Hulle help ook die liggaam in die behandeling daarvan

Die eerste Roemeense uitgawe van die Restaurant Week -geleentheid, wat tussen 16 en 23 Mei 2014 in Boekarest gehou is, het 'n aantal van 40 restaurante gelok wat aansienlike afslag gebied het en daarin geslaag het om die inkomste van die meeste te verhoog

Herfs is die pampoenseisoen. Op straat kan jy al die ryp pampoen ruik, en die markte is vol pampoene van alle groottes en vorms. Pampoen kan gedurende die koue seisoen geëet word,


3 herfsblikkies resepte

Ingemaakte, geblikte, ingemaakte. Of hoe om die beste uit die herfstuin vir u winterkas te versamel. As u nog steeds besig is om zacuşti en konfyt voor te berei, is hier drie resep -idees om deesdae te probeer.
Die ma in die kombuis, die bekwame kulinêre blogger, het 'n wedstryd met herfsblikkiesresepte op haar persoonlike blog gemaak. Ons het drie baie goeie, gesonde en smaaklike resepte gekies wat ons in ons eie kombuise getoets het.

1. Komkommers in asyn

Mmm! Daar is soveel geregte wat goed by piekels pas.

Probeer die onderstaande resep en wag in vrede op die winter, met die spens gereed!

Die resep vir komkommers in asyn behoort aan die blogger My fancy cake.

Bestanddele vir komkommers in asyn:

& # 8211 komkommers
& # 8211 asyn
& # 8211 groot sout
& # 8211 suiker
& # 8211 selderyblare
& # 8211 gedroogde dille
& # 8211 peperwortelwortel
& # 8211 knoffel
& # 8211 mosterdsaad
& # 8211 peperkorrels
& # 8211 soetrissies
& # 8211 aspirien

Hoe om komkommers in asyn te maak?

Ek maak twee modelle van komkommers. In sommige flesse sit ek selderyblare, en in ander sit ek gedroogde dille stokkies. Vir die uiteenlopende smaak, beveel ek aan dat u albei opsies probeer. Op die bodem van die pot sit ons selderyblare of dille stokkies en peperwortelstukkies. Rangskik die komkommers in flesse. Onder die komkommers sit ons 'n paar knoffelhuisies, mosterd en peperkorrels en warm rissies as jy die pittige weergawe kies. Ook vir verskeidenheid kan u knoffel met uieringe vervang. Bedek die komkommers met seldery of dille en peperwortelstokkies. Giet 1 vinger asyn in elke fles en vul dit dan met water.

Giet al die vloeistof in 'n bak en meet dit. Voeg 1 eetlepel hoogsout en 3-4 eetlepels suiker by 1 liter vloeistof. Roer die vloeistof by totdat die sout en suiker gesmelt het. Druk die aspirien fyn en strooi dit oor die komkommers en giet die vloeistof in flesse. Kook die flesse totdat die komkommers van kleur verander. Haal dadelik uit die pan waarin hulle gekook het en laat afkoel.


Om mee te begin, berei die pampoen vir die tert voor. Maak dit skoon en sit dit op die rasper, meng dit dan met kaneel, neutmuskaat en suiker. Plaas die samestelling in 'n pan op die vuur, roer af en toe totdat die pampoen sag word en die sap verdamp.

Berei intussen die huisblaaie voor. Meng die meel met sout en olie, voeg dan 'n bietjie vanielje -ekstrak by en giet die warm water geleidelik in die houer. Meng eers met 'n lepel, dan kan u u hande gebruik. Die resultaat moet 'n sagte deeg wees wat nie aan u hande kleef nie. Die volgende stap is om die deeg met 'n handdoek te bedek. Sit dit 'n kwartier eenkant en knie dit nog 'n bietjie totdat die samestelling verhard word. Verdeel die deeg in die helfte en laat staan ​​vir 5-7 minute.

Rol die twee stukke deeg met 'n deegroller uit en sorg dat dit so dun as moontlik word, en smeer dit dan met olie. Smeer die vulsel op elke vel deeg, rol dit dan met 'n plastieksak of 'n handdoek. Sit bakpapier in 'n bakplaat en rangskik die pampoentert daarin met velle. As die gemaakte rolle nie in die skinkbord pas nie, sny dit so dat dit pas. Smeer die velle bo -op met 'n bietjie olie en plaas die skinkbord in die voorverhitte oond vir 'n halfuur. Kontroleer daarna die toestand van die nagereg en laat dit nog tien minute staan ​​as dit nie goed gedoen is nie.

Haal die bak uit die oond, laat die tert afkoel en sny dit dan na u smaak. U kan ook 'n bietjie strooisuiker daarop sprinkel of ander lekker bestanddele probeer.

In die herfs is daar pampoentertjies. juffrou. Laat u verlei deur die reuke van die herfs en probeer dit resep vir pampoentert met blare, verreweg die gesondste herfsnagereg.


Die 50 beste herfsresepte. Genot om gedurende hierdie tydperk te probeer

Koue herfsaande kan sagter word as u heerlike en heerlike resepte geniet. Omdat u gedurende hierdie tydperk meer tyd tuis wil spandeer, stel ons voor dat u voordeel trek uit die kombuis. Die geure van almal is baie en intens, u hoef dit net te ontdek.

Foodstory.ro het 'n keuse gemaak met die beste herfsresepte. Die bestanddele is baie en so gesond as moontlik: van herfsvrugte (pruime, pere, appels, vye of druiwe) tot seisoenale groente (aartappels, pampoen, kool, rissies) of neute.

U hoef ook nie slaaie op te gee nie, veral noudat u dit ryker as ooit kan maak. Sop is ook baie belangrik, daarom beveel ons 'n paar resepte aan wat u immuunstelsel versterk en u voorberei vir die winter. Hieronder vind u resepte wat herfs -astenie bestry, maar ook resepte vir heerlike nageregte, ideaal vir rustige aande wat u in die privaatheid van u huis deurbring.

Lus vir kook en geniet :)

HERFSTSLAAI

1. Rokteslaai met gebakte pampoen en gekarameliseerde neute

2. Gerasperde wortelslaai

3. Biet en okkerneut slaai

4. Beetslaai met neute en roomkaas

5. Pruimslaai

6. Herfslaai met pere

7. Slaai met pere, neute en Roquefort -kaas

8. Slaai met eendbors en aalbessies

9. Marokkaanse slaai met pampoen, soetrissie en druiwe

10. Slaai met rooi druiwe en tuna

11. Warm slaai met kool, spek en kaas met vorm

12. Slaai met appels, kaas met vorm en haselneute

13. Slaai met hoender, vye en mozzarella

HERFSOP

14. Hoendersop met kool en appels

15. Koue komkommer en groen druiwesop

18. Sop met pastinaak en appels


19. Groentesop vir immuniteit


20. Mediterreense sampioensop

HOOFMANSE

21. Varkhaas met pruime sous

22. Quiche met pampoen, prei en spinasie

23. Beessteak met roosmaryn en wortels in die oond

24. Gebakte aartappels met drie toppings

25. Selderypuree met ryp haselneute

26. Gebakte aartappels met spek en kaas met vorm

27. Varknek met ui, peer en lemoen

28. Varkkotelette met pere

29. Hoenderbredie met okkerneut- en granaatjiesous

30. Snacks met pampoen en venkel

31. Pasta met sampioene en pampoen

32. Varkspiere gekruid met gebakte appels

33. Hoender gevul met amandels en vye

34. Fondue met kaas en gebakte pampoen

35. Aubergine au gratin met tamaties en gerasperde kaas

Deur die kommentaarplatform te aktiveer en te gebruik, stem u in dat u persoonlike data deur PRO TV S.R.L verwerk sal word. en Facebook -ondernemings volgens die PRO TV -privaatheidsbeleid, onderskeidelik die Facebook -gebruiksbeleid.

Deur op die onderstaande knoppie te druk, verteenwoordig u instemming met die BETINGE EN VOORWAARDES van die OPMERKINGSPLATFORM.


Pampoenpastei -bestanddele:

  • 450 gram witgraanmeel
  • 1 of
  • 1 teelepel asyn
  • 1 teelepel sout
  • 150 gram botter
  • 60 ml. van sonneblomolie
  • 1 pampoentert van 1,2 & # 8211 1,5 kg.
  • 120 gram suiker (die vulsel word na smaak versoet, ek het bruinsuiker gebruik, jy kan net so goed wit suiker sit)
  • 2 teelepels kaneelpoeier
  • 1/4 teelepel neutmuskaat (opsioneel)
  • sap van 1/2 suurlemoen
  • 1/4 teelepel borrie (opsioneel)
  • 1 eetlepel vanielje -ekstrak
  • 1 eetlepel broodkrummels
  • poeier suiker om aan die einde te besprinkel

Bereiding van Pampoentaart:

'N Kort voorstelling van die bestanddele (baie eenvoudig, terloops) en ons kan aan die werk gaan. Ek wou jou die pampoen wys, dit was nie groot nie (ek het 870 gram gerasperde pampoenpulp gekry), maar toe ek dit sny, het ek 'n aangename verrassing gehad, dit was ongelooflik geurig.

1. Sif die meel in 'n bak en maak 'n gaatjie in die middel. Klits die hele eier met 1/2 teelepel sout, voeg die asyn, 2 eetlepels olie en 200 ml by. van koue water. Giet die vloeibare bestanddele in die diepte wat in die meel gevorm is en meng met 'n lepel, en knie dit dan. Afhangende van die kwaliteit van die meel, benodig u miskien 'n bietjie meer water of omgekeerd 1-2 ekstra eetlepels meel. Knie die deeg totdat dit baie glad, nie-taai word, met 'n effens stewiger konsekwentheid as 'n brooddeeg (knie moet minstens 15 minute duur). Die deeg word in 'n bal versamel, bedek met 'n bak of toegedraai in kleefplastiek en laat rus vir ten minste 30 minute.

2. Sny die pampoen in die helfte en skil die sade, skil dit dan, sny dit in geskikte stukke en skraap dit deur 'n rasper met groot gate.

3. Smelt 60 gram botter in 'n groot kastrol, voeg gerasperde pampoen, suiker, speserye, 1/2 teelepel sout, vanielje -ekstrak en suurlemoensap by. Kook die pampoen, roer af en toe tot sag (ongeveer 10 minute). Laat heeltemal afkoel.

4. Nadat die wagtyd verby is, is dit tyd om die swaar deeg deeg in dun, deursigtige tertblaaie te verander. Hiervoor benodig u 'n tafel waarheen u kan beweeg en 'n skoon tafeldoek, gemaak van dik lap. Smeer op die tafel en besprinkel met 'n bietjie meel (1/2 eetlepel), wat met die palm op die hele oppervlak van die tafelblad gesmeer word. Die deeg word in die middel geplaas, en aan die begin word dit met 'n deegrol in 'n reghoekige vorm gesmeer, so dun as moontlik (prent aan die linkerkant). Steek u hande onder die deeg en rek eers die middel en help ons agter die gebalde vuiste.

Nadat die middel goed verdun is, trek u aan die dikker rande van die deeg, om die tafel, totdat die deeg uitdun en die afmetings van die tafelblad bereik. U sal die deeg nie in 'n enkele stuk kan versprei nie; u moet 'n paar keer om die tafel loop. Ideaal gesproke moet dit glad nie breek nie, maar klein gaatjies word toegelaat.

Uiteindelik moet die deeg baie dun wees, sodat die patroon van die tafeldoek duidelik is (foto regs). Die dik rande van die deeg word rondom gesny (met 'n skêr of selfs met die hand).

5. Skakel die oond aan en stel dit op 190 grade Celsius. Sprinkel die deeg mildelik oor die hele oppervlak met die oorblywende botter, gesmelt, maar nie warm nie, gemeng met die oorblywende olie. Hou ongeveer 2-3 eetlepels van die mengsel van botter en olie om die tert op die oppervlak te smeer voordat dit in die oond gesit word. Strooi die broodkrummels oor die hele oppervlak en plaas die hele pampoenvulsel op een van die lang sye van die tafel. (As u nie botter in die huis het nie, kan u slegs olie gebruik om die blare te spuit).

6. Vanaf die kant waarop die vulsel geplaas is, word dit aan die randtafel geheg en opgehef, sodat die tert rol met die vulsel binne. Die rande vou na binne. 'N Lang silinder word verkry.

7. Afhangende van die voorkeur, kan die tert in 'n spiraal gedraai word of nie. Dit kan byvoorbeeld in 'n groot U-vormige bakplaat geplaas word, maar ek het verkies om dit te draai en versigtig in die bak wat met bakpapier bedek was, te plaas. Sprinkel die mengsel van gesmelte botter en olie in bo -oor. Bak 10 minute in die voorverhitte oond teen 190 grade Celsius, verminder dan die hitte tot 180 grade en bak nog 35 minute. Laastens moet die tert bruin en smaaklik wees.

Onmiddellik nadat dit gebak is, word die deegplate bros, as u dit sagter wil hê, kan u die tert met 'n skoon kombuishanddoek bedek. Vir my was daar nie so iets nie, en ek het dit ook nie goed uit die oond gehaal nie en almal in die huis verskyn dadelik asof hulle op parfuumwolke dryf.

Besprinkel met vanieljepoeiersuiker en proe met groot plesier. 'N Bietjie te groot, asof 'n ander porsie werk: P.


Pumpkin Pie (my kleintyd se nagereg)

Pampoentert, my kinderdae se nagereg

pampoen pastei dit is een van ons gunsteling pasteie en daar is geen herfs waarin ek dit nie 'n paar keer doen nie. En soos die herfs reeds aangebreek het, alhoewel dit nog baie warm buite is, het ek voorberei tertresep en ek het dit met groot aptyt geniet. Vir die tert gebruik ek dun velle, want ek hou van die knapperige tekstuur daarvan, maar as jy wil, kan jy dit met die resep van appeltertdeeg probeer.

Pampoentert met dun velletjies dit was my pa se spesialiteit. Hy het ook dun velletjies tert gebruik, maar hy het dit tuis gemaak en dit het so mooi uitgekom dat ons dit elke keer met verwondering bewonder het. Ek belowe om die resep vir dun blare vir pampoen- of appeltaart te plaas sodra ek tyd het. Tot dan beveel ek aan dat u dun tertblare in die handel gebruik vir hierdie absoluut heerlike resep.

Pampoenpastei & # 8211 Bestanddele

  • 1 kg gerasperde pampoen
  • 100 g botter
  • 125 g suiker
  • 400 g dun tertblaaie
  • 100 g botter of 50 g botter + 50 g olie vir die versprei van velle
  • vanielje / kaneel (opsioneel)

Pampoenpastei & # 8211 Voorbereiding

  • Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit.
  • Meng die pampoen met die suiker en botter wat in stukke gesny is en plaas dit in 'n groot kastrol oor lae hitte. Verhit dit vir ongeveer 15 minute, skakel dan die hitte af en laat die pampoen heeltemal afkoel.
  • Hier maak ek 'n klein hakie en vertel jou dat jy dit, nadat dit afgekoel het, in sakke kan sit en dit vir die winter kan vries.

  • Smelt die botter en laat afkoel. Nadat dit afgekoel het, versprei 'n tert in die bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en smeer dit met gesmelte botter op die hele oppervlak. Ons voeg 'n tweede vel op die eerste vel wat ons met botter smeer, en op die tweede vel plaas ons die derde en laaste vel wat ons weer met 'n bietjie botter smeer.

  • Sit 'n kwart van die pampoensamestelling bo -op die velle, vou die ente van die vel oor die vulsel en vorm dan 'n rol.
  • Ek het 'n voller rol vir Cris gemaak en 'n kleiner vir myself.

  • Smeer die pampoentaart met 'n bietjie botter of olie en bak dit by 180 ° C, voorverhitte oond, vir 30-35 minute.
  • Nadat dit afgekoel het, poeier ons dit met poedersuiker, sny dit en bedien dit met groot eetlus.

Moenie dat die herfs daarsonder verbygaan nie pampoen pastei, Ja? Goeie eetlus!


3. Amerikaanse appeltert

Natuurlik moes hy om 'n paar nageregte in te sluit in hierdie lys! Vir my dui niks op herfs beter as 'n warm sny appeltaart, een daarvan nie die bekendste Amerikaanse resepte van alle tye. Hierdie Amerikaanse veganistiese appeltert lyk baie goed en is baie maklik om te maak. Om nie te praat dat dit ook baie gesond is nie, wat beteken dat dit een van die beste herfsresepte is!


Die beste herfsresepte: 15 nageregte om te probeer

Koue herfsaande kan sagter word as u heerlike en heerlike resepte geniet. Omdat u gedurende hierdie tydperk meer tyd tuis wil spandeer, stel ons voor dat u voordeel trek uit die kombuis. Die geure van almal is baie en intens, u hoef dit net te ontdek.

Foodstory.ro het 'n keuse gemaak met die beste 50 herfsresepte. Die bestanddele is baie en so gesond as moontlik: van herfsvrugte (pruime, pere, appels, vye of druiwe) tot seisoenale groente (aartappels, pampoen, kool, rissies) of neute.

1. Pruimkoek 2. Appel- en mascarponetert

3. Kaaskoek met pere en gemmer

4. Herfstert met appels en pere

5. Kweepeer- en appeltert

7. Koek met neute, appels, kaneel en karamel

9. Pampoen- en pekantert

12. Sjokoladekoek

13. Koek met vye, kardemom en lemoengeur

Deur die kommentaarplatform te aktiveer en te gebruik, stem u in dat u persoonlike data deur PRO TV S.R.L verwerk sal word. en Facebook -ondernemings volgens die PRO TV -privaatheidsbeleid, onderskeidelik die Facebook -gebruiksbeleid.

Deur op die onderstaande knoppie te druk, verteenwoordig u instemming met die BETINGE EN VOORWAARDES van die OPMERKINGSPLATFORM.


Video: SARIE KOOK! (November 2021).