Ander

Aperitiefblommetaart met kaas en komyn


Plaas gesifte meel, gis in die middel en 6 eetlepels warm melk (totaal) in 'n groot bak, dan suiker, sout op die rand.

Die res van die melk word 'n bietjie verhit en die botter word daarin gesmelt, dit word eenkant gelaat totdat die samestelling warm word.

Knie die deeg vir ongeveer tien minute en laat dit dan op 'n warm plek in die kombuis staan ​​totdat dit in volume verdriedubbel.

Breek in stukke so groot soos 'n tennisbal, druk een vir een plat op 'n verspreide oppervlak in 'n sirkel, plaas die kaas in die middel, bring dan die rande oor die kaas en druk, maak toe en draai met die gesig na onder.

Sny die blomblare met 'n kombuiskêr. Die pasteie word op 'n bakplaat gesit wat op die bakplaat geplaas is .... Ek het dit vir ongeveer 25 minute laat rys.

Smeer die pasteie met melk gemeng met eiergele, sit die komyn in die middel en bak in 'n warm oond teen 220 grade Celsius vir ongeveer 20 minute of tot mooi bruin.

'N Goedheid!