Ander

Winterslaai met gogonele en kapia pepers


Uit hierdie hoeveelhede kry u ongeveer 10 flesse 400 gram winterslaai.

Sny die gogoneles in kwarte en dan in skywe van ongeveer 0,5 cm. Sny die paprika en uieskil

Kook die asyn met die suiker, sout en speserye in 'n kastrol. Hou die pot op die vuur en voeg die uie, soetrissie en gogonele geleidelik by, laat dit vir 2 minute staan ​​totdat dit 'n bietjie van kleur verander, en haal dit dan uit met 'n spatel in 'n bak.

Wees versigtig, moenie alles tegelyk plaas nie en nie die hele hoeveelheid nie, want dit sal nie in die pot plaasvind nie. U moet die helfte van die hoeveelheid ui vir twee minute sit, dan die helfte van die gogonele vir 2 minute, dan die helfte van die peper vir 2 minute, ens.

Nou het u al die groente in die wasbak. Meng dit goed en sit dit in flesse. Nadat u elke pot gevul het, gooi 2-3 eetlepels sap waarin u die groente gekook het totdat dit bedek is. Sit die deksels op en sit dit in die spens vir die winter.

www.fraiche-bistro.blogspot.com



Verskeie groenteslaai vir die winter

Ek het daaraan gedink om by te dra met hierdie resep wat in die winter 'n groot hoeveelheid vitamiene bring vir diegene wat dit verbruik.

Bestanddele: komkommers, wortels, rissies (ek sit donuts in), wit- en rooikool, blomkool, selderyblare & # 8230 U benodig ook asyn en water (een deel 9 grade witwynasyn, twee dele water), growwe sout (30 gram) per liter vloeistof, dit wil sê 'n eetlepel v & acircrf), suiker (1 eetlepel en 'n half in 'n 800g -pot) en speserye soos elkeen wil, verkieslik mosterdsaad, peper en koljander, dille sade, lourierblare, miskien 'n naeltjie of twee.

Was die groente en laat dreineer. Die kool en die peper word in klein stukkies gesny, die wortel word met groot slagtande op die rasper gesit, die blomkool word in kleiner trosse gesny en die sagte deel van sy stingels en komkommers word in dun skywe gesny. Alle groente moet net so dun gesny word dat dit terselfdertyd deurdring en ryp word.

Meng al die groente goed en druk die slaai in gesteriliseerde flesse, druk met 'n lepel, sodat daar geen luggapings is nie. Plaas die selderyblare bo -op, maar laat twee vingers op die rand van die pot. Voeg die suiker by.

Kook die asyn met water en speserye. Bring tot kookpunt en bring tot kookpunt.


Piekniek slaai

Piekniek slaai vir die winter van donuts en baie lekker uie.

1 kg gogonele
1 kg gogosari
1 kg soetrissie (verkieslik rooi)
1 kg wortels
1 kg ui
1 pot met klassieke mosterd
300 ml 9 grade asyn
250 g suiker
3 eetlepels growwe sout
750 ml water
500 ml olie

Sny die donuts, donuts en soetrissies in skywe.
Rasper die wortels, sny die gekapte ui.
Gooi alles in 'n groot bak.
Roer goed deur.
Gooi die asyn, water, sout en suiker in 'n kastrol en laat kook.
Giet dan die groente in die bak.
Meng goed en laat dit so sit van aand tot oggend.
Dreineer in 'n groot vergiettes vir 10-12 uur.
Meng die olie met die mosterd en giet oor die gedreineerde groente.
Roer weer sodat die sous al die groente bevat, en sit in flesse met deksels.


Om mee te begin, sit die gogons in die oond of op die rooster. Na 'n halfuur, onmiddellik nadat u agtergekom het dat hulle sag geword het en dat die skil donker is, plaas u dit eenkant en wag 'n rukkie totdat dit afkoel. Skil dit daarna soos soetrissies, en laat dit 'n bietjie dreineer.

Kap die gogonele soos wanneer jy eiervrugslaai maak. Voeg die fyngekapte ui, die aromatiese kruie oor die pasta, gooi 'n bietjie olie en geur met sout en peper. As u 'n meer konsekwente gogonele -slaai wil voorberei, voeg 'n gerasperde wortel of 'n rooi soetrissie by. Meng al die bestanddele goed en sit voor op roosterbrood.

Hoe eenvoudig is dit nie resep vir gaar gogonele slaai, so heerlik. As u eiervrug met plesier eet, sal dit u beslis ook verbly. Die smaak is soet-suur en die konsekwentheid fyn.


Mosterdslaai met mosterd

Mosterdslaai met mosterd van: olie, gogonele, ui, soetrissie, donuts, wortels, pietersieliewortel, soet mosterd, asyn, sout, gemaalde peper, lourierblare.

Bestanddeel:

  • 250 ml olie
  • 3 kg gogonele
  • 500 g uie
  • 6 groot soetrissies
  • 6 groot donuts
  • 6 groot wortels
  • 6 groot stukke pietersielie wortel
  • 1 fles 400 g soet mosterd
  • 1 glas asyn
  • sout
  • gemaalde peper
  • lourierblare

Metode van voorbereiding:

Jy was die donuts, rissies, uie en donuts en sny dit in klein vissies. Rasper die wortel en pietersielie. Gooi al die bestanddele in 'n kastrol, voeg sout en asyn by en laat die mengsel 2-3 uur staan.

Roer gedurende hierdie tyd 'n paar keer. Bring dan die samestelling tot kookpunt, slegs 20 minute vanaf die oomblik dat dit begin kook.

Laat die mengsel afkoel tot die volgende dag, wanneer die mosterd en olie koud bygevoeg word. Voeg sout en peper na smaak by. Sit in flesse en stoom vir 20 minute.

Bedek met komberse vir 24 uur. U kan die slaai eet sodra dit afgekoel het, opsioneel met rooi uie en gekapte vis. Uit die bogenoemde hoeveelhede word 15 flesse van 400 gram verkry.


Winterslaai

Ons hou almal van lekkers, nageregte en veral koeke, so elke keer as ons 'n resep probeer vind vir & hellip Lees meer ... & rarr

Wat kan u as 'n nagereg berei op 'n Junie -naweek, iets ligs, maar lekker en geurig en & hellip Lees meer ... & rarr

Een van die eenvoudigste resepte waarmee u die beste indruk sal maak voor die gaste en hellip Lees meer ... & rarr

Omdat dit aarbeiseisoen is en hieruit 'n menigte resepte kan voorberei, het ek gedink ek sal dit maak en hellip Lees meer ... & rarr

Sagte sjokolademuffins binne - hierdie resep is nie vir diabete nie! Ek wil niemand ontstel nie, maar & hellip Lees meer ... & rarr


Ingemaakte en ingelegde resepte

Zacusca met donuts
Die tyd het aangebreek vir blikkies en piekels en vir enige huisvrou wat van plan is om haar eie skottelgoed vir die winter te sit, hoe hard sy ook al daarmee werk, die tevredenheid om u spens as 'n apteek te sien, kan deur geen blikkieskos oortref word nie. . Zacusca met appels en wortels
Uit die hoeveelhede wat vir hierdie zacusca gebruik word (dws 6 stukke van elke bestanddeel) kry u ongeveer 10 potte van 400 ml. . Zacusca met vars vis
Zacusca met vis is 'n ware lekkerny, wat die moeite werd is om ten minste een keer te probeer. Dit sal beslis die mees gewaardeerde aperitief wees gedurende die winter. . Zacusca met kapia pepers en boontjies
Hierdie zacusca word veral in Transsylvanië voorberei, en word deur huisvroue in die omgewing as 'n lekkerny beskou. . Zacusca met seldery
Alhoewel die bestanddele vir zacusca in die algemeen uit dieselfde sfeer kom en die proses baie soortgelyk is, verander u uiteindelik 'n enkele bestanddeel sodat die hele smaak verskil. Dit is dus van jaar tot jaar die moeite werd om nuwe soorte zacusca te probeer. . Zacusca vinnig
Wie sê dat zacusca slegs in industriële hoeveelhede gekook kan word? Vir vinnige huisvroue, wat nie baie tyd beskikbaar het nie, het ons 'n vinnige zacusca-resep voorberei, net goed vir 4-5 potte om in die winter aan te trek, na smaak. . Potjies in die pot
Die pot word goed bedien, soos zacusca, of as basis vir rys- of brediegeregte. . Verskeie piekels
Wie hou nie van piekels nie? Piekels verruil die winters en is 'n meer as 'n gesonde alternatief vir vars groente. Verskeie piekels hou van elke fynproewer, want hulle het alles! . Blomkool en gogonele in asyn
Een van die gewildste piekels in die Transsylvanië -omgewing, blomkool en gogonele in asyn wat by enige soort kos pas, is 'n ideale versiering vir wintergeregte. . Vinnige messelwerk
Hierdie warm piekel is ook bekend in die Transsylvanië -gebied, geleen aan die Hongaarse kookkuns. Die vinnige piekel is baie maklik om voor te berei, dit bevat min bestanddele, maar die uiteindelike resultaat is baie spesiaal. . Groenteslaai vir die winter
Groenteslaai kan as sodanig as 'n versiering vir steaks gebruik word, maar ook gekap word as basis vir bredies of geregte. U sal beslis baie gebruike daarvoor vind sodra u dit op die rakke in die spens het. . Sampioene in 'n pot
Kruike met sampioene is ideaal in die winter; dit is goed vir sampioene of vir groenteslaai, voorgeregte van mayonnaise met mayonnaise of selfs as sodanig geëet, sowel as piekels. . Biet in asyn
In die winter is dit raadsaam om soveel moontlik voedsel te eet wat vitamien C bevat, 'n bondgenoot van ons immuunstelsel, wat ons teen sulke griep en verkoues beskerm. Biet is 'n voedsel wat baie vitamien C bevat, en behou sy eienskappe deur dit in oet te bewaar. . Gewyde piekels: rissies gevul met kool
Die pepers moet gedurende die winter of gedurende die winter gevul word. As ons dit in die somer bedien, gevul met kaas, kerrie of groente, en in die herfs gevulde peperbredies of gevulde pepersop, in die winter kan ons dit as piekels bedien om 'n steak of vakansie -etes te voltooi. . Gepekelde sampioene met donuts
Waarom sou ek net komkommers, blomkool, gognele en donuts kies? Probeer nuwe kombinasies, wat die vakansietafels, waar piekels 'n ereplek is, beslis sal verras. So 'n unieke resep is die van ingelegde sampioene met donuts. . Piekels: pampoen in pekelwater
Alhoewel hierdie resep vir ingelegde pampoen met die eerste oogopslag ingewikkeld kan lyk, is dit eintlik redelik eenvoudig. Die enigste detail wat dit 'n bietjie anders maak as ander piekelresepte, is dat die pekel daagliks uit die flesse verwyder moet word en dan teruggegooi moet word. . Verskeie piekels
Die verskillende piekelresepte fokus óf op individueel ingelegde groente óf op verskillende kombinasies, maar piekels wat werklik die beeld van herfs as die rykste seisoen verteenwoordig, reken beslis op die verskillende piekels. Helder gekleurde en heerlike, verskillende piekels is die perfekte versiering vir die winter, en boonop is dit baie gesond. . Piekels: warm rissies vir die winter
Warm paprika kan nooit ontbreek in 'n wit sop nie, en nog meer in die winter, wanneer warm sop wat met warm rissies gepas word, die liggaamstemperatuur verhoog en beskerm teen verkoue. Om seker te maak dat u altyd soetrissies in u huis het, moet u nie huiwer om ons resep te gebruik nie. . Bouillon vir die winter
Die winkelrakke is weliswaar vol verskillende soorte sous en tamatiepasta, maar nie een van hulle kan vergelyk word met die sous wat tuis met meesters voorberei is nie, sonder preserveermiddels, sonder E's, maar volgens ouma se resep. . Gemarineerde tamaties
Gemarineerde tamaties is ideaal vir die winter, as dit gebruik kan word vir kook of slaaie. Uit die resep wat ons u aanbied, kry u 2 flesse van 2 liter, genoeg om in die komende winter 'n paar keer te kook. .

Groenteslaai vir die winter

Maak die groente skoon en was.
Wortels word in dun skywe gesny, uie, pepers, donuts gesny.

Lidl Rom & acircnia, en icircn vennootskap met die netwerk van Food Banks.

Ons sit 1 2 l asyn, 12 water, suiker, sout, peper, lourierblare op die vuur.
As die vloeistof begin kook, sit eers die gesnyde wortels en laat dit kook totdat dit sag word, verwyder dit dan met 'n sif en sit dit in 'n groter bak waarin ons later die groenteslaai meng.
Dan haal die ui (laat dit ook sag word), haal dit uit en sit dit oor die wortel.

Volg die donuts en soetrissies (haal dit uit en voeg dit oor die ui en wortel), en die laaste keer sit ons die gogonelas op die stoof en laat dit v. 'n bietjie (wees versigtig om dit nie te verpletter nie).
Ons sit hulle almal in dieselfde wasbak.
Ek weet nie of ek baie duidelik was nie, die idee is dat hulle afsonderlik verbrand word totdat hulle sag word.
Ons maak afsonderlik 'n mayonnaise uit die mosterd en olie, waarby ons nog 'n bietjie suiker voeg, as die mosterd te suur is.

Farmec loods die nuutste van sy innovasie in die segment teen rimpels en 'n.

Die smaak moet aangenaam, soet en suur wees.
Giet die mayonnaise -groente oor en meng goed, sit dan in flesse, met aspirien, nie preserveermiddel nie, stapel en bak ongeveer 40 minute op lae hitte.