Ander

Resep vir die bereiding van papanas met konfyt en suurroom


Papanas voorbereiding resep

Dreineer die wei -kaas, sit dit in 'n bak met sout, suiker (na gelang van voorkeur), vanieljesuiker en lemoenskil plus 'n teelepel bakpoeier.

Kap alles met 'n vurk, meng en sit dan die twee eiers.

Voeg die meel by en knie nadat dit heeltemal gemeng is. Die hoeveelheid meel wissel na gelang van die kaas, eiers .... Ek het ongeveer 250 gram gebruik.

Die deeg moet nie-taai wees.

Sprinkel meel op die werkbank en verdeel die deeg in 5 groter gelyke stukke en 5 kleiner gelyke.

Ons maak die grotes plat en maak 'n gat in die middel, en ons gee die kleintjies 'n balagtige voorkoms.

Verhit baie olie en braai die papanas een vir een tot dit mooi bruin is.

Verwyder dit op absorberende papier om oortollige olie te verwyder.

Ons bedien papanas met baie suurroom en konfyt! So veel as moontlik!