Ander

Wat is forel amandel?


Hierdie gereg is 'n heerlike stapelvoedsel en is maklik om tuis te kook

Forel amandel is maklik om tuis te maak.

Daar is nie te veel geregte wat klassieke sowel as maklike aandete is nie, maar wel forel amandel is een van hulle. Word ook algemeen voorberei met vis, insluitend tong, bot of tilapia, (of selfs groenbone) Forelle-amandel (ook soms amandien genoem) is forel wat in die pan gesny word, bedek met 'n sous wat hoofsaaklik bestaan ​​uit gesnyde amandels.

Om forelle -amandel te maak, word gekruide forel liggies in meel gegooi en in oondolie in 'n pan gebraai tot bruin, ongeveer ses minute. 'N Sous wat bestaan ​​uit botter, suurlemoensap, pietersielie en geroosterde gesnyde amandels word dan bo -oor geskep. U kan 'n maklike resep hieronder vind:

Resep: Forel Amandine van Steelhead

Amandelstylsous is maklik om te bemeester, en die amandels dra by tot 'n neute-knars in die gereg en voeg 'n nuwe tekstuurkomponent by. Die gereg is 'n belangrike onderdeel van die restaurant vanweë die gemak waarmee dit berei kan word en die heerlikheid van die voltooide gereg, maar dit is ook 'n goeie aandete om elke aand in die week om dieselfde rede tuis voor te berei.


Forelle amandel

Daar is 'n sekere suiwerheid oor vars forel uit 'n kristalhelder bergstroom. Onlangs was ek op 'n klein avontuur in die Sierras, waar ek 'n spruit in 'n ongerepte vallei gehengel het en met 'n paar pragtige reënboogforelle uitgekom het. As reënboogforelle flits soos silwer pyle, koud en vinnig soos die bruisende strome waarin hulle woon, is dit net so 'n plesier om te vang en te kyk as om te eet. Hulle word reënboog genoem vanweë die kleurbande wat oor hul flank loop, baie soos 'n reënboog. Hierdie forel is verwant aan salm en word soms salmforel genoem. Hulle kom in alle gebiede van die weste en die noordweste van die Stille Oseaan voor en is baie gesog deur hengelaars. En hulle is baie lekker om te eet! Vars forel uit koue strome is die beste vir geur, maar as u nie 'n visserman is nie, of as u nie toegang tot 'n koue stroom in die middel van nêrens het nie, is die volgende beste keuse om hulle heel te vind by 'n supermark of vleismark van hoë gehalte. .

Een van die beste maniere om hierdie vis te kook, behalwe om dit aan die kant van die kamp te braai vir ontbyt, is Forelle -amandel. Dit is gesoute forel bedek met geroosterde amandels. Forel is nou 'n baie delikate vis, dus moet u sorg dat u dit nie verbrand nie en nie die subtiele neutgeur oorstroom nie. Die vel kan ook aan die onderkant van die pan vassteek, sodat 'n kleefvrye of skoon vlekvrye staalpan die beste werk. As u kook, moet u nie die hitte te hoog laat styg nie, maar dit help ook om die vis aan die beweeg te hou. Hier is hoe u dit moet doen.

2 mediumgrootte reënboogforelle

1 koppie meel gekruid met growwe gemaalde peper en seesout

4 of 5 takkies vars tiemie gekap

Forel -amandelblom is 'n proses wat uit 2 stappe bestaan. Eerstens is die amandels. Neem 1/4 stukkie botter en smelt oor halfhitte. Voeg die amandels by. Roer en sorg dat die botter nie brand nie. Verlaag die hitte as botter begin rook. As die amandels 'n neutagtige, ruwe bruin kleur bereik het, haal dit uit die pan en plaas dit in 'n bak. Bedruip die forel in die meel en voeg die res van die botter in die pan. As dit begin borrel, plaas die vis in die pan en beweeg dit om 'n klein kors aan die onderkant van die forel te vorm. Dit verseker 'n kleefvrye vel. Braai die vis tot goudbruin, ongeveer 5 minute en draai om, en herhaal die proses. Plaas die forel op borde. Skep nou die hele suurlemoen in die pan, sny dit en druk die sap van 1/2 daarin. Voeg die amandels en die wyn en miskien 1 klont botter by. Begin verminder op medium hitte en voeg die gekapte tiemie by wanneer dit ongeveer 3 minute gaar is. Hou aan verminder tot mengsel verdik het. Giet dadelik die ingelegde forel en bedek met gekapte pietersielie.

'N Fris witwyn soos 'n Franse Chablis of Bourgondië pas baie goed saam met hierdie gereg. So ook 'n baie koue droë roos.

As u van hierdie artikel hou, kan u nog baie meer vind met video op my webwerf Urban Life.

Oor die skrywer

Ek is 'n musikant, vervaardiger, skrywer, fotograaf, sjef. Ek het 'n webwerf, John Rivera Urban Life, waar ek my artistieke passies ten toon gestel het. My webwerf is vol nuttige inligting oor kookkuns, stedelike leefwyse, musiek, kuns en 'n 'alles gaan' -gedeelte waar ek oor alles praat, van politiek tot filosofie. Gastebloggers word soms voorgestel.


Forelle amandel

Daar is 'n sekere suiwerheid oor vars forel uit 'n kristalhelder bergstroom. Onlangs was ek op 'n klein avontuur in die Sierras, waar ek 'n spruit in 'n ongerepte vallei gehengel het en met 'n paar pragtige reënboogforelle uitgekom het. As reënboogforelle flits soos silwer pyle, koud en vinnig soos die bruisende strome waarin hulle woon, is dit net so 'n plesier om te vang en te kyk as om te eet. Hulle word reënboog genoem as gevolg van die kleurbande wat oor hul flank loop, baie soos 'n reënboog. Hierdie forel is verwant aan salm en word soms salmforel genoem. Hulle kom in alle gebiede van die weste en die noordweste van die Stille Oseaan voor en is baie gesog deur hengelaars. En hulle is baie lekker om te eet! Vars forel uit koue strome is die beste vir geur, maar as u nie 'n visserman is nie, of as u nie toegang tot 'n koue stroom in die middel van nêrens het nie, is die volgende beste keuse om hulle heel te vind by 'n supermark of vleismark van hoë gehalte. .

Een van die beste maniere om hierdie vis te kook, behalwe om dit by die kamp aan die kant te braai vir ontbyt, is Forelle -amandel. Dit is gesoute forel bedek met geroosterde amandels. Forel is nou 'n baie delikate vis, dus moet u sorg dat u dit nie verbrand nie en nie die subtiele neutgeur oorstroom nie. Die vel kan ook aan die onderkant van die pan vassteek, sodat 'n kleefvrye of skoon vlekvrye staalpan die beste werk. As u kook, moet u die hitte nie te hoog laat styg nie, maar dit help ook om die vis aan die beweeg te hou. Hier is hoe u dit moet doen.

2 mediumgrootte reënboogforelle

1 koppie meel gekruid met growwe gemaalde peper en seesout

4 of 5 takkies vars tiemie gekap

Forel -amandelblom is 'n proses wat uit 2 stappe bestaan. Eerstens is die amandels. Neem 1/4 stukkie botter en smelt oor halfhitte. Voeg die amandels by. Roer en sorg dat die botter nie brand nie. Verlaag die hitte as botter begin rook. As die amandels 'n neutagtige, ruwe bruin kleur bereik het, haal dit uit die pan en plaas dit in 'n bak. Gooi die forel in die meel en voeg die res van die botter in die pan. As dit begin borrel, plaas die vis in die pan en beweeg dit om 'n klein kors aan die onderkant van die forel te vorm. Dit verseker 'n kleefvrye vel. Braai die vis tot goudbruin, ongeveer 5 minute en draai om, en herhaal die proses. Plaas die forel op borde. Skep nou die hele suurlemoen in die pan, sny dit en druk die sap van 1/2 daarin. Voeg die amandels en die wyn en miskien 1 klontjie botter by. Begin verminder op medium hitte en voeg die gekapte tiemie by wanneer dit ongeveer 3 minute gaar is. Hou aan verminder tot mengsel verdik het. Giet dadelik die ingelegde forel en bedek met gekapte pietersielie.

'N Fris witwyn soos 'n Franse Chablis of Bourgondië pas baie goed saam met hierdie gereg. So ook 'n baie koue droë roos.

As u van hierdie artikel hou, kan u nog baie meer vind met video op my webwerf Urban Life.

Oor die skrywer

Ek is 'n musikant, vervaardiger, skrywer, fotograaf, sjef. Ek het 'n webwerf, John Rivera Urban Life, waar ek my artistieke passies ten toon gestel het. My webwerf is vol nuttige inligting oor kookkuns, stedelike leefwyse, musiek, kuns en 'n 'alles gaan' -gedeelte waar ek oor alles praat, van politiek tot filosofie. Gastebloggers word soms voorgestel.


Forelle amandel

Daar is 'n sekere suiwerheid oor vars forel uit 'n kristalhelder bergstroom. Onlangs was ek op 'n klein avontuur in die Sierras, waar ek 'n spruit in 'n ongerepte vallei gehengel het en met 'n paar pragtige reënboogforelle uitgekom het. As reënboogforelle flits soos silwer pyle, koud en vinnig soos die bruisende strome waarin hulle woon, is dit net so 'n plesier om te vang en te kyk as om te eet. Hulle word reënboog genoem as gevolg van die kleurbande wat oor hul flank loop, baie soos 'n reënboog. Hierdie forel is verwant aan salm en word soms salmforel genoem. Hulle kom voor in alle gebiede van die weste en die noordweste van die Stille Oseaan en is baie gesog deur hengelaars. En hulle is baie lekker om te eet! Vars forel uit koue strome is die beste vir geur, maar as u nie 'n visserman is nie, of as u nie toegang tot 'n koue stroom in die middel van nêrens het nie, is die volgende beste keuse om hulle heel te vind by 'n supermark of vleismark van hoë gehalte. .

Een van die beste maniere om hierdie vis te kook, behalwe om dit aan die kant van die kamp te braai vir ontbyt, is Forelle -amandel. Dit is gesoute forel bedek met geroosterde amandels. Forel is nou 'n baie delikate vis, dus moet u sorg dat u dit nie verbrand nie en nie die subtiele neutgeur oorstroom nie. Die vel kan ook aan die onderkant van die pan vassteek, sodat 'n kleefvrye of skoon pan van vlekvrye staal die beste werk. As u kook, moet u nie die hitte te hoog laat styg nie, maar dit help ook om die vis aan die beweeg te hou. Hier is hoe u dit moet doen.

2 mediumgrootte reënboogforelle

1 koppie meel gekruid met growwe gemaalde peper en seesout

4 of 5 takkies vars tiemie gekap

Forel -amandelblom is 'n proses wat uit 2 stappe bestaan. Eerstens is die amandels. Neem 1/4 stukkie botter en smelt oor halfhitte. Voeg die amandels by. Roer, sorg dat die botter nie brand nie. Verlaag die hitte as botter begin rook. As die amandels 'n neutagtige, ruwe bruin kleur bereik het, haal dit uit die pan en plaas dit in 'n bak. Bedruip die forel in die meel en voeg die res van die botter in die pan. As dit begin borrel, plaas die vis in die pan en beweeg dit om 'n klein kors aan die onderkant van die forel te vorm. Dit verseker 'n kleefvrye vel. Braai die vis tot goudbruin, ongeveer 5 minute en draai om, en herhaal die proses. Plaas die forel op borde. Skep nou die hele suurlemoen in die pan, sny dit en druk die sap van 1/2 daarin. Voeg die amandels en die wyn en miskien 1 klont botter by. Begin verminder op medium hitte en voeg die gekapte tiemie by wanneer dit ongeveer 3 minute gaar is. Hou aan verminder tot mengsel verdik het. Giet dadelik die ingelegde forel en bedek met gekapte pietersielie.

'N Fris witwyn soos 'n Franse Chablis of Bourgondië pas baie goed saam met hierdie gereg. So ook 'n baie koue droë roos.

As u van hierdie artikel hou, kan u nog baie meer vind met video op my webwerf Urban Life.

Oor die skrywer

Ek is 'n musikant, vervaardiger, skrywer, fotograaf, sjef. Ek het 'n webwerf, John Rivera Urban Life, waar ek my artistieke passies ten toon gestel het. My webwerf is vol nuttige inligting oor kookkuns, stedelike leefwyse, musiek, kuns en 'n 'alles wat gaan' -gedeelte waar ek oor alles praat, van politiek tot filosofie. Gastebloggers word soms voorgestel.


Forelle amandel

Daar is 'n sekere suiwerheid oor vars forel uit 'n kristalhelder bergstroom. Onlangs was ek op 'n klein avontuur in die Sierras, waar ek 'n spruit in 'n ongerepte vallei gehengel het en met 'n paar pragtige reënboogforelle uitgekom het. As reënboogforelle flits soos silwer pyle, koud en vinnig soos die bruisende strome waarin hulle woon, is dit net so 'n plesier om te vang en te kyk as om te eet. Hulle word reënboog genoem vanweë die kleurbande wat oor hul flank loop, baie soos 'n reënboog. Hierdie forel is verwant aan salm en word soms salmforel genoem. Hulle kom in alle gebiede van die weste en die noordweste van die Stille Oseaan voor en is baie gesog deur hengelaars. En hulle is baie lekker om te eet! Vars forel uit koue strome is die beste vir geur, maar as u nie 'n visserman is nie, of as u nie toegang tot 'n koue stroom in die middel van nêrens het nie, is die volgende beste keuse om hulle heel te vind by 'n supermark of vleismark van hoë gehalte. .

Een van die beste maniere om hierdie vis te kook, behalwe om dit aan die kant van die kamp te braai vir ontbyt, is Forelle -amandel. Dit is gesoute forel bedek met geroosterde amandels. Forel is nou 'n baie delikate vis, dus moet u sorg dat u dit nie verbrand nie en nie die subtiele neutagtige geur oorstroom nie. Die vel kan ook aan die onderkant van die pan vassteek, sodat 'n kleefvrye of skoon vlekvrye staalpan die beste werk. As u kook, moet u nie die hitte te hoog laat styg nie, maar dit help ook om die vis aan die beweeg te hou. Hier is hoe u dit moet doen.

2 mediumgrootte reënboogforelle

1 koppie meel gekruid met growwe gemaalde peper en seesout

4 of 5 takkies vars tiemie gekap

Forel -amandelblom is 'n proses wat uit 2 stappe bestaan. Eerstens is die amandels. Neem 1/4 stukkie botter en smelt oor halfhitte. Voeg die amandels by. Roer en sorg dat die botter nie brand nie. Verlaag die hitte as botter begin rook. As die amandels 'n neutagtige, ruwe bruin kleur bereik het, haal dit uit die pan en plaas dit in 'n bak. Bedruip die forel in die meel en voeg die res van die botter in die pan. As dit begin borrel, plaas die vis in die pan en beweeg dit om 'n klein kors aan die onderkant van die forel te vorm. Dit verseker 'n kleefvrye vel. Braai die vis tot goudbruin, ongeveer 5 minute en draai om, en herhaal die proses. Plaas die forel op borde. Skep nou die hele suurlemoen in die pan, sny dit en druk die sap van 1/2 daarin. Voeg die amandels en die wyn en miskien 1 klontjie botter by. Begin verminder op medium hitte en voeg die gekapte tiemie by wanneer dit ongeveer 3 minute gaar is. Hou aan verminder tot mengsel verdik het. Giet dadelik die ingelegde forel en bedek met gekapte pietersielie.

'N Fris witwyn soos 'n Franse Chablis of Bourgondië pas baie goed saam met hierdie gereg. So ook 'n baie koue droë roos.

As u van hierdie artikel hou, kan u nog baie meer vind met video op my webwerf Urban Life.

Oor die skrywer

Ek is 'n musikant, vervaardiger, skrywer, fotograaf, sjef. Ek het 'n webwerf, John Rivera Urban Life, waar ek my artistieke passies ten toon gestel het. My webwerf is vol nuttige inligting oor kookkuns, stedelike leefwyse, musiek, kuns en 'n 'alles gaan' -gedeelte waar ek oor alles praat, van politiek tot filosofie. Gastebloggers word soms voorgestel.


Forelle amandel

Daar is 'n sekere suiwerheid oor vars forel uit 'n kristalhelder bergstroom. Onlangs was ek op 'n klein avontuur in die Sierras, waar ek 'n spruit in 'n ongerepte vallei gehengel het en met 'n paar pragtige reënboogforelle uitgekom het. As reënboogforelle flits soos silwer pyle, koud en vinnig soos die bruisende strome waarin hulle woon, is dit net so 'n plesier om te vang en te kyk as om te eet. Hulle word reënboog genoem vanweë die kleurbande wat oor hul flank loop, baie soos 'n reënboog. Hierdie forel is verwant aan salm en word soms salmforel genoem. Hulle kom in alle gebiede van die weste en die noordweste van die Stille Oseaan voor en is baie gesog deur hengelaars. En hulle is baie lekker om te eet! Vars forel uit koue strome is die beste vir geur, maar as u nie 'n visserman is nie, of as u nie toegang tot 'n koue stroom in die middel van nêrens het nie, is die volgende beste keuse om hulle heel te vind by 'n supermark of vleismark van hoë gehalte. .

Een van die beste maniere om hierdie vis te kook, behalwe om dit aan die kant van die kamp te braai vir ontbyt, is Forelle -amandel. Dit is gesoute forel bedek met geroosterde amandels. Forel is nou 'n baie delikate vis, dus moet u sorg dat u dit nie verbrand nie en nie die subtiele neutagtige geur oorstroom nie. Die vel kan ook aan die onderkant van die pan vassteek, sodat 'n kleefvrye of skoon pan van vlekvrye staal die beste werk. As u kook, moet u die hitte nie te hoog laat styg nie, maar dit help ook om die vis aan die beweeg te hou. Hier is hoe u dit moet doen.

2 mediumgrootte reënboogforelle

1 koppie meel gekruid met growwe gemaalde peper en seesout

4 of 5 takkies vars tiemie gekap

Forel -amandelblom is 'n proses wat uit 2 stappe bestaan. Eerstens is die amandels. Neem 1/4 stukkie botter en smelt oor halfhitte. Voeg die amandels by. Roer en sorg dat die botter nie brand nie. Verlaag die hitte as botter begin rook. As die amandels 'n neutagtige, ruwe bruin kleur bereik het, haal dit uit die pan en plaas dit in 'n bak. Bedruip die forel in die meel en voeg die res van die botter in die pan. As dit begin borrel, plaas die vis in die pan en beweeg dit om 'n klein kors aan die onderkant van die forel te vorm. Dit verseker 'n kleefvrye vel. Braai die vis tot goudbruin, ongeveer 5 minute en draai om, en herhaal die proses. Plaas die forel op borde. Skep nou die hele suurlemoen in die pan, sny dit en druk die sap van 1/2 daarin. Voeg die amandels en die wyn en miskien 1 klont botter by. Begin verminder op medium hitte en voeg die gekapte tiemie by wanneer dit ongeveer 3 minute gaar is. Hou aan verminder tot mengsel verdik het. Giet dadelik die ingelegde forel en bedek met gekapte pietersielie.

'N Fris witwyn soos 'n Franse Chablis of Bourgondië pas baie goed saam met hierdie gereg. So ook 'n baie koue droë roos.

As u van hierdie artikel hou, kan u nog baie meer vind met video op my webwerf Urban Life.

Oor die skrywer

Ek is 'n musikant, vervaardiger, skrywer, fotograaf, sjef. Ek het 'n webwerf, John Rivera Urban Life, waar ek my artistieke passies ten toon gestel het. My webwerf is vol nuttige inligting oor kookkuns, stedelike leefwyse, musiek, kuns en 'n 'alles gaan' -gedeelte waar ek oor alles praat, van politiek tot filosofie. Gastebloggers word soms voorgestel.


Forelle amandel

Daar is 'n sekere suiwerheid oor vars forel uit 'n kristalhelder bergstroom. Onlangs was ek op 'n klein avontuur in die Sierras, waar ek 'n spruit in 'n ongerepte vallei gehengel het en met 'n paar pragtige reënboogforelle uitgekom het. As reënboogforelle flits soos silwer pyle, koud en vinnig soos die bruisende strome waarin hulle woon, is dit net so 'n plesier om te vang en te kyk as om te eet. Hulle word reënboog genoem as gevolg van die kleurbande wat oor hul flank loop, baie soos 'n reënboog. Hierdie forel is verwant aan salm en word soms salmforel genoem. Hulle kom in alle gebiede van die weste en die noordweste van die Stille Oseaan voor en is baie gesog deur hengelaars. En hulle is baie lekker om te eet! Vars forel uit koue strome is die beste vir geur, maar as u nie 'n visserman is nie, of as u nie toegang tot 'n koue stroom in die middel van nêrens het nie, is die volgende beste keuse om hulle heel te vind by 'n supermark of vleismark van hoë gehalte. .

Een van die beste maniere om hierdie vis te kook, behalwe om dit aan die kant van die kamp te braai vir ontbyt, is Forelle -amandel. Dit is gesoute forel bedek met geroosterde amandels. Forel is nou 'n baie delikate vis, dus moet u sorg dat u dit nie verbrand nie en nie die subtiele neutgeur oorstroom nie. Die vel kan ook aan die onderkant van die pan vassteek, sodat 'n kleefvrye of skoon vlekvrye staalpan die beste werk. As u kook, moet u nie die hitte te hoog laat styg nie, maar dit help ook om die vis aan die beweeg te hou. Hier is hoe u dit moet doen.

2 mediumgrootte reënboogforelle

1 koppie meel gekruid met growwe gemaalde peper en seesout

4 of 5 takkies vars tiemie gekap

Forel -amandelblom is 'n proses wat uit 2 stappe bestaan. Eerstens is die amandels. Neem 1/4 stukkie botter en smelt oor halfhitte. Voeg die amandels by. Roer en sorg dat die botter nie brand nie. Verlaag die hitte as botter begin rook. As die amandels 'n neutagtige, ruwe bruin kleur bereik het, haal dit uit die pan en plaas dit in 'n bak. Bedruip die forel in die meel en voeg die res van die botter in die pan. As dit begin borrel, plaas die vis in die pan en beweeg dit om 'n klein kors aan die onderkant van die forel te vorm. Dit verseker 'n kleefvrye vel. Braai die vis tot goudbruin, ongeveer 5 minute en draai om, en herhaal die proses. Plaas die forel op borde. Skep nou die hele suurlemoen in die pan, sny dit en druk die sap van 1/2 daarin. Voeg die amandels en die wyn en miskien 1 klont botter by. Begin verminder op medium hitte en voeg die gekapte tiemie by wanneer dit ongeveer 3 minute gaar is. Hou aan verminder tot mengsel verdik het. Giet dadelik die ingelegde forel en bedek met gekapte pietersielie.

'N Fris witwyn soos 'n Franse Chablis of Bourgondië pas baie goed saam met hierdie gereg. So ook 'n baie koue droë roos.

As u van hierdie artikel hou, kan u nog baie meer vind met video op my webwerf Urban Life.

Oor die skrywer

Ek is 'n musikant, vervaardiger, skrywer, fotograaf, sjef. Ek het 'n webwerf, John Rivera Urban Life, waar ek my artistieke passies ten toon gestel het. My webwerf is vol nuttige inligting oor kookkuns, stedelike leefwyse, musiek, kuns en 'n 'alles wat gaan' -gedeelte waar ek oor alles praat, van politiek tot filosofie. Gastebloggers word soms voorgestel.


Forelle amandel

Daar is 'n sekere suiwerheid oor vars forel uit 'n kristalhelder bergstroom. Onlangs was ek op 'n klein avontuur in die Sierras, waar ek 'n spruit in 'n ongerepte vallei gehengel het en met 'n paar pragtige reënboogforelle uitgekom het. As reënboogforelle flits soos silwer pyle, koud en vinnig soos die bruisende strome waarin hulle woon, is dit net so 'n plesier om te vang en te kyk as om te eet. Hulle word reënboog genoem vanweë die kleurbande wat oor hul flank loop, baie soos 'n reënboog. Hierdie forel is verwant aan salm en word soms salmforel genoem. Hulle kom voor in alle gebiede van die weste en die noordweste van die Stille Oseaan en is baie gesog deur hengelaars. En hulle is baie lekker om te eet! Vars forel uit koue strome is die beste vir geur, maar as u nie 'n visserman is nie, of as u nie toegang tot 'n koue stroom in die middel van nêrens het nie, is die volgende beste keuse om hulle heel te vind by 'n supermark of vleismark van hoë gehalte. .

Een van die beste maniere om hierdie vis te kook, behalwe om dit aan die kant van die kamp te braai vir ontbyt, is Forelle -amandel. Dit is gesoute forel bedek met geroosterde amandels. Forel is nou 'n baie delikate vis, dus moet u sorg dat u dit nie verbrand nie en nie die subtiele neutgeur oorstroom nie. Die vel kan ook aan die onderkant van die pan vassteek, sodat 'n kleefvrye of skoon vlekvrye staalpan die beste werk. As u kook, moet u nie die hitte te hoog laat styg nie, maar dit help ook om die vis aan die beweeg te hou. Hier is hoe u dit moet doen.

2 mediumgrootte reënboogforelle

1 koppie meel gekruid met growwe gemaalde peper en seesout

4 of 5 takkies vars tiemie gekap

Forel -amandelblom is 'n proses wat uit 2 stappe bestaan. Eerstens is die amandels. Neem 1/4 stukkie botter en smelt oor halfhitte. Voeg die amandels by. Roer en sorg dat die botter nie brand nie. Verlaag die hitte as botter begin rook. As die amandels 'n neutagtige, ruwe bruin kleur bereik het, haal dit uit die pan en plaas dit in 'n bak. Bedruip die forel in die meel en voeg die res van die botter in die pan. As dit begin borrel, plaas die vis in die pan en beweeg dit om 'n klein kors aan die onderkant van die forel te vorm. Dit verseker 'n kleefvrye vel. Braai die vis tot goudbruin, ongeveer 5 minute en draai om, en herhaal die proses. Plaas die forel op borde. Skep nou die hele suurlemoen in die pan, sny dit en druk die sap van 1/2 daarin. Voeg die amandels en die wyn en miskien 1 klontjie botter by. Begin verminder op medium hitte en voeg die gekapte tiemie by wanneer dit ongeveer 3 minute gaar is. Hou aan verminder tot mengsel verdik het. Giet dadelik die ingelegde forel en bedek met gekapte pietersielie.

'N Fris witwyn soos 'n Franse Chablis of Bourgondië pas baie goed saam met hierdie gereg. So ook 'n baie koue droë roos.

As u van hierdie artikel hou, kan u nog baie meer vind met video op my webwerf Urban Life.

Oor die skrywer

Ek is 'n musikant, vervaardiger, skrywer, fotograaf, sjef. Ek het 'n webwerf, John Rivera Urban Life, waar ek my artistieke passies ten toon gestel het. My webwerf is vol nuttige inligting oor kookkuns, stedelike leefwyse, musiek, kuns en 'n 'alles gaan' -gedeelte waar ek oor alles praat, van politiek tot filosofie. Gastebloggers word soms voorgestel.


Forelle amandel

Daar is 'n sekere suiwerheid oor vars forel uit 'n kristalhelder bergstroom. Onlangs was ek op 'n klein avontuur in die Sierras, waar ek 'n spruit in 'n ongerepte vallei gehengel het en met 'n paar pragtige reënboogforelle uitgekom het. As reënboogforelle flits soos silwer pyle, koud en vinnig soos die bruisende strome waarin hulle woon, is dit net so 'n plesier om te vang en te kyk as om te eet. Hulle word reënboog genoem as gevolg van die kleurbande wat oor hul flank loop, baie soos 'n reënboog. Hierdie forel is verwant aan salm en word soms salmforel genoem. Hulle kom voor in alle gebiede van die weste en die noordweste van die Stille Oseaan en is baie gesog deur hengelaars. En hulle is baie lekker om te eet! Vars forel uit koue strome is die beste vir geur, maar as u nie 'n visserman is nie, of as u nie toegang tot 'n koue stroom in die middel van nêrens het nie, is die volgende beste keuse om hulle heel te vind by 'n supermark of vleismark van hoë gehalte. .

Een van die beste maniere om hierdie vis te kook, behalwe om dit by die kamp aan die kant te braai vir ontbyt, is Forelle -amandel. Dit is gesoute forel bedek met geroosterde amandels. Forel is nou 'n baie delikate vis, dus moet u sorg dat u dit nie verbrand nie en nie die subtiele neutagtige geur oorstroom nie. Die vel kan ook aan die onderkant van die pan vassteek, sodat 'n kleefvrye of skoon pan van vlekvrye staal die beste werk. As u kook, moet u die hitte nie te hoog laat styg nie, maar dit help ook om die vis aan die beweeg te hou. Hier is hoe u dit moet doen.

2 mediumgrootte reënboogforelle

1 koppie meel gekruid met growwe gemaalde peper en seesout

4 of 5 takkies vars tiemie gekap

Forel -amandelblom is 'n proses wat uit 2 stappe bestaan. Eerstens is die amandels. Neem 1/4 stukkie botter en smelt oor halfhitte. Voeg die amandels by. Roer en sorg dat die botter nie brand nie. Verlaag die hitte as botter begin rook. As die amandels 'n neutagtige, ruwe bruin kleur bereik het, haal dit uit die pan en plaas dit in 'n bak. Bedruip die forel in die meel en voeg die res van die botter in die pan. As dit begin borrel, plaas die vis in die pan en beweeg dit om 'n klein kors aan die onderkant van die forel te vorm. Dit verseker 'n kleefvrye vel. Braai die vis tot goudbruin, ongeveer 5 minute en draai om, en herhaal die proses. Plaas die forel op borde. Skep nou die hele suurlemoen in die pan, sny dit en druk die sap van 1/2 daarin. Voeg die amandels en die wyn en miskien 1 klont botter by. Begin verminder op medium hitte en voeg die gekapte tiemie by wanneer dit ongeveer 3 minute gaar is. Hou aan verminder tot mengsel verdik het. Giet dadelik die ingelegde forel en bedek met gekapte pietersielie.

'N Fris witwyn soos 'n Franse Chablis of Bourgondië pas baie goed saam met hierdie gereg. So ook 'n baie koue droë roos.

As u van hierdie artikel hou, kan u nog baie meer vind met video op my webwerf Urban Life.

Oor die skrywer

Ek is 'n musikant, vervaardiger, skrywer, fotograaf, sjef. Ek het 'n webwerf, John Rivera Urban Life, waar ek my artistieke passies ten toon gestel het. My webwerf is vol nuttige inligting oor kookkuns, stedelike leefwyse, musiek, kuns en 'n 'alles gaan' -gedeelte waar ek oor alles praat, van politiek tot filosofie. Gastebloggers word soms voorgestel.


Forelle amandel

Daar is 'n sekere suiwerheid oor vars forel uit 'n kristalhelder bergstroom. Onlangs was ek op 'n klein avontuur in die Sierras, waar ek 'n spruit in 'n ongerepte vallei gehengel het en met 'n paar pragtige reënboogforelle uitgekom het. As reënboogforelle flits soos silwer pyle, koud en vinnig soos die bruisende strome waarin hulle woon, is dit net so 'n plesier om te vang en te kyk as om te eet. Hulle word reënboog genoem vanweë die kleurbande wat oor hul flank loop, baie soos 'n reënboog. Hierdie forel is verwant aan salm en word soms salmforel genoem. Hulle kom voor in alle gebiede van die weste en die noordweste van die Stille Oseaan en is baie gesog deur hengelaars. En hulle is baie lekker om te eet! Vars forel uit koue strome is die beste vir geur, maar as u nie 'n visserman is nie, of as u nie toegang tot 'n koue stroom in die middel van nêrens het nie, is die volgende beste keuse om hulle heel te vind by 'n supermark of vleismark van hoë gehalte. .

Een van die beste maniere om hierdie vis te kook, behalwe om dit by die kamp aan die kant te braai vir ontbyt, is Forelle -amandel. Dit is gesoute forel bedek met geroosterde amandels. Forel is nou 'n baie delikate vis, dus moet u sorg dat u dit nie verbrand nie en nie die subtiele neutgeur oorstroom nie. Die vel kan ook aan die onderkant van die pan vassteek, sodat 'n kleefvrye of skoon vlekvrye staalpan die beste werk. As u kook, moet u die hitte nie te hoog laat styg nie, maar dit help ook om die vis aan die beweeg te hou. Hier is hoe u dit moet doen.

2 mediumgrootte reënboogforelle

1 koppie meel gekruid met growwe gemaalde peper en seesout

4 of 5 takkies vars tiemie gekap

Forel -amandelblom is 'n proses wat uit 2 stappe bestaan. Eerstens is die amandels. Neem 1/4 stukkie botter en smelt oor halfhitte. Voeg die amandels by. Roer, sorg dat die botter nie brand nie. Verlaag die hitte as botter begin rook. As die amandels 'n neutagtige, ruwe bruin kleur bereik het, haal dit uit die pan en plaas dit in 'n bak. Gooi die forel in die meel en voeg die res van die botter in die pan. As dit begin borrel, plaas die vis in die pan en beweeg dit om 'n klein kors aan die onderkant van die forel te vorm. Dit verseker 'n kleefvrye vel. Braai die vis tot goudbruin, ongeveer 5 minute en draai om, en herhaal die proses. Plaas die forel op borde. Skep nou die hele suurlemoen in die pan, sny dit en druk die sap van 1/2 daarin. Voeg die amandels en die wyn en miskien 1 klont botter by. Begin verminder op medium hitte en voeg die gekapte tiemie by wanneer dit ongeveer 3 minute gaar is. Hou aan verminder tot mengsel verdik het. Giet dadelik die ingelegde forel en bedek met gekapte pietersielie.

'N Fris witwyn soos 'n Franse Chablis of Bourgondië pas baie goed saam met hierdie gereg. So ook 'n baie koue droë roos.

As u van hierdie artikel hou, kan u nog baie meer vind met video op my webwerf Urban Life.

Oor die skrywer

Ek is 'n musikant, vervaardiger, skrywer, fotograaf, sjef. Ek het 'n webwerf, John Rivera Urban Life, waar ek my artistieke passies ten toon gestel het. My webwerf is vol nuttige inligting oor kookkuns, stedelike leefwyse, musiek, kuns en 'n 'alles gaan' -gedeelte waar ek oor alles praat, van politiek tot filosofie. Gastebloggers word soms voorgestel.


Forelle amandel

Daar is 'n sekere suiwerheid oor vars forel uit 'n kristalhelder bergstroom. Onlangs was ek op 'n klein avontuur in die Sierras, waar ek 'n spruit in 'n ongerepte vallei gehengel het en met 'n paar pragtige reënboogforelle uitgekom het. As reënboogforelle flits soos silwer pyle, koud en vinnig soos die bruisende strome waarin hulle woon, is dit net so 'n plesier om te vang en te kyk as om te eet. Hulle word reënboog genoem as gevolg van die kleurbande wat oor hul flank loop, baie soos 'n reënboog. Hierdie forel is verwant aan salm en word soms salmforel genoem. Hulle kom voor in alle gebiede van die weste en die noordweste van die Stille Oseaan en is baie gesog deur hengelaars. En hulle is baie lekker om te eet! Fresh trout from cold streams are the best for flavor but if you are not a fisherman or you don't have access to a cold stream in the middle of nowhere, the next best choice is finding them whole at a high quality supermarket or meat market.

One of the best ways to cook this fish, besides frying them up camp side for breakfast, is Trout Almondine. This is sauted trout topped with toasted almonds. Now trout is a very delicate fish, so care must be taken not to burn it and not to over-power the subtle nutty flavor. Also the skin is apt to stick on the bottom of the pan, so a non-stick or clean stainless steel pan works the best. When cooking, take care not to turn the heat up too high and keeping the fish moving helps as well. Here's how to do it.

2 medium sized Rainbow Trout

1 cup flour seasoned with coarse ground pepper and sea salt

4 or 5 sprigs fresh thyme chopped

Trout Almondine is a process composed of 2 steps. First is the almonds. Take 1/4 stick butter and melt on half heat. Add the almonds. Stir, taking care not to burn the butter. If butter starts to smoke turn the heat down. When the almonds have reached a nutty, toasty brown color, remove from pan and place in a bowl. Dredge the trout in the flour and add the rest of the butter to the pan. When it begins to bubble, place the fish into the pan and move it around so as to establish a small crust on the bottom of the trout. This will insure a non-stick crusty skin. Fry the fish until golden, about 5 minutes and turn, repeating the process. Place the trout on plates. Now zest the entire lemon into the pan, cut it, and squeeze the juice of 1/2 into it. Add the almonds and the wine and perhaps 1 pat of butter. Begin reducing on medium heat and when cooked for about 3 minutes, add the chopped thyme. Continue reducing until mixture has thickened. Pour immediately over the plated trout and top with chopped parsley.

A crisp white wine like a French Chablis or Burgundy pairs very well with this dish. So would a very cold dry Rose.

If you liked this article you can find many more with video on my site Urban Life.

Oor die skrywer

I am a musician, producer, writer, photographer, chef. I have a website, John Rivera Urban Life where I have showcased my artistic passions. My site is full of useful information about cooking, urban living, music, art and an 'anything goes' section where I talk about anything from politics to philosophy. Guest bloggers are sometimes featured.