Ander

Gesoute Karamel Piesangs Foster


  1. Tuis
  2. Drink
  3. Cocktails en spiritualieë

4

1 gradering

11 Desember 2012

Deur

Marcy Franklin

Die Gesoute Karamel Piesangs Pleeg.

Stoli's Salted Karamel -wodka is 'n nagereg op sigself, maar voeg 'n bietjie Crème de Banana by en jy kry 'n piesang in 'n glas. Klik hier vir meer maniere om u nagereg te drink.

1

Porsies

Verwante resepte

Bestanddele

  • 2 dele gesoute Karamel
  • 1 deel Sailor Jerry Spiced Rum
  • 1/2 deel Crème De Banana
  • Spatsel melk

Aanwysings

Skud oor ys en sif in martini of skutglas; meng as bestanddeel met ys as 'n bevrore drankie.

Etikette


Michael Schlow se Bananas Foster

Skep die roomys in 8 glase. Vries totdat dit bedien kan word.

Smelt die botter in 'n groot pan oor hoë hitte. Voeg albei suikers by en kook, terwyl jy aanhoudend druk en roer met die agterkant van 'n groot houtlepel of hittebestande spatel, totdat die suikers opgelos is en die karamelsous begin borrel, 3 tot 4 minute.

Voeg die piesangs by en gooi liggies om te bedek, 15 tot 30 sekondes. Verwyder die pan van die hitte. Voeg die rum en crème de piesang by. Stel die koekpan terug op die hitte, stap terug en hou 'n lang vuurhoutjie vuurhoutjie versigtig oor die pan om die alkohol aan te steek. Laat dit vir 10 tot 15 sekondes brand en voeg dan die lemoensap by, skud die pan heen en weer om te meng. Draai die pan deur en meng alles ongeveer 1 minuut (moenie die piesangs te gaar maak nie).

Verwyder van die hitte en laat die mengsel effens afkoel, 1 tot 2 minute. Skep die roomys oor. Versier met die amandels.


Die sterre van die program en 'n paar aantekeninge vir die maak van gesoute karamel -piesangroomtert:

  • melk- ek het 2% gebruik, want dit is wat ons koop, dus gebruik wat u het
  • Jello-O Cook & amp; Bedien vanieljepoeding – Ek het dit met kitspoeding probeer en die tert het baie loperig geword, dus gebruik net kits as jy op die rand wil woon. U kan ook piesangpoeding gebruik, ek verkies net vanielje.
  • ongeveer 5 medium piesangs, in skywe gesny
  • Marzetti karamel dip – Ek hou daarvan dat hierdie dip dik is. Die eerste tert wat ek gemaak het, het ek karamel -roomys -bolaag gebruik, en dit was baie dunner, en my tert het baie loperig geword. Weet nie of dit die rede is nie, maar as u die Marzetti -karameldip kan vind, gebruik dit dan!
  • voorafgemaakte oreo-tertkors en ons was mal oor die sjokoladesmaak wat hierby gevoeg is, maar u kan beslis 'n graham-kraker of enige koekie gebruik.
  • Cool Whip – Ek haal altyd die Cool Whip Lite op, maar gebruik dit gerus gereeld. As u Cool Whip nie kan vind waar u woon nie, kan u net slagroom maak en 1 koppie swaar slagroom met 1/3 koppie poeiersuiker kombineer en met 'n elektriese menger klits tot sagte punte vorm. – Ek het nog 'n paar van 'n besoek aan The Meadow toe ek 'n ruk terug in New York was. As u niks het nie, gebruik dan net Kosher Salt, anders kan u die sout weglaat as u nie die soet en sout kombinasie het nie.

Volg die aanwysings op die boks om poeding te kook en laat heeltemal afkoel.

Sny u piesangs in 'n medium bak, bedek met karameldip en besprinkel met 'n bietjie sout en hou eenkant.

Laai die helfte van u gesoute karamelpiesangs op die bodem van u kors, smeer poeding oor piesangs. Voeg die ander helfte van die piesangs bo -oor die poeding, bedek dan met die koel sweep en klaar! Bedek die tert en laat dit vir 'n paar uur in die yskas staan ​​(ons het die nag oorgebly). Voeg 'n paar piesangskywe by en bedruip met karamel voordat dit bedien word.

** volgende keer kan ek nog 'n laag poeding byvoeg

Dit is alles wat daar is! 'N Fantastiese en maklike gesoute karamel piesangroomtert!


Gesoute Karamel Piesangpoeding

Berei die kortpad gesoute karamel voor: Smelt botter en ligte bruinsuiker in 'n klein kastrol oor medium, roer af en toe. Roer dulce de leche by. Bring tot kookpunt, roer aanhoudend, tot glad, ongeveer 2 minute. Verwyder van die hitte en roer room en sout by. Verkoel 10 minute.

Berei die vla voor: Klits suiker, meel en sout saam in 'n groot, swaar kastrol. Roer aanhoudend en voeg volmelk by in 'n stadige, bestendige stroom. Klits eiergele by. Kook oor medium-hoog, roer aanhoudend met 'n rubberspatel totdat dit 8 tot 10 minute om die kante borrel en die spatel bedek. Verwyder van hitte, voeg botter by en roer tot dit smelt. Roer vanielje -ekstrak by. Druk plastiek direk op die oppervlak om te voorkom dat 'n vel ongeveer 1 uur vorm en heeltemal afkoel.

Berei die slagroom voor: Klits swaar room met 'n elektriese menger op medium-hoë spoed tot geleidelik poeiermelk bygevoeg word, klits tot sagte punte vorm.

Monteer die poeding: Bedek die bodem van 'n 2-kwart-oondbak of opdienbak met 14 koekies en breek dit indien nodig. Bedruip met die helfte van die Shortcut Salted Caramel -bokant met die helfte van die gesnyde piesangs en die helfte van die vla. Herhaal lae met die oorblywende koekies, karamel, piesangs en vla. Smeer die slagroom bo -oor en laat 30 minute voor die opdiening afkoel.


Moet u oorryp piesangs gebruik?

As u met piesangs bak soos in my piesangkoekies of my piesang -havermout -sjokolade -muffins, is dit byna swart piesangs baie belangrik om dit te gebruik. As jy gekarameliseerde piesangs maak, die piesangskille moet geel wees met net 'n paar bruin stippels. As die piesangs te ryp is, word dit pap wanneer jy dit kook.


Wat u nodig het om 'n piesangkweek te maak

Dit is nie nodig om te flamboer nie! U kan tuis piesang pleeg en u wenkbroue en los klere ongeskonde hou! Hier is hoe u 'n piesangkweek maak (en die volledige resep met afmetings nie verder op die bladsy misloop nie):

  1. Smelt die botter, bruinsuiker en kaneel in 'n braaipan oor matige hitte. Voeg dan die gehalveer, kruisgewys, piesangs by, met die gesnyde kant na onder.
  2. Sodra die piesangs bruin en gekarameliseer is, draai hulle om om die ander kant bruin te maak.
  3. Skakel die hitte af en laat die pan vir 'n minuut of twee afkoel. U wil nie hê die pan moet te warm wees voordat die rum bygevoeg word nie, anders kan dit opvlam! Kyk na my wenke hieronder vir veiligheidswenke.
  4. As jy rum gebruik, voeg dit stadig in die pan en skakel die hitte aan. Laat die rum 'n minuut of twee prut.
  5. Verdeel die piesangs en sous eweredig in u opdienbakke en bedek met vanieljeroomys.

Hoe om dit te maak

Rooster pekanneute in 'n groot braaipan oor matige hitte op 'n kampstoof, roer af en toe tot goudbruin, ongeveer 5 minute. Giet uit die pan in 'n bak en hou eenkant.

Smelt botter in pan oor medium hitte. Voeg bruinsuiker en vanielje by en kook, af en toe roer, tot borrelend, 1 tot 2 minute. Verlaag hitte tot medium-laag. Voeg piesangs in 'n enkele laag by en kook, draai een keer, net tot warm, ongeveer 2 minute.

Skakel die hitte af (om te voorkom dat dit opvlam) en roer die rum by. Skakel die stoof aan en kook piesangs, roer liggies totdat die sous borrel en effens verdik is, ongeveer 1 minuut. Skep piesangs en sous oor koek of roomys en sprinkel pekanneute oor. Bedek met slagroom.


Gesoute Karamel Piesang Blintzes

  • Tradisionele blintes kry 'n soet en sout make -up wat net lekker is!

Dit is amper tyd vir Hanukkah. En daarmee saam - tyd om fees te vier met tradisionele kosse, soos blintzes.

Alhoewel u dit vanjaar sou oorweeg om net 'n bietjie buite die boks te gaan en dit met piesangs te maak en dit met gesoute karamelsous te bedek! So eenvoudig en beslis met die soet en sout kombinasie wat niemand kan weerstaan ​​nie.

En die grootste deel is dat as u 'n karamelsous gereed het, dit letterlik binne 'n paar minute bymekaar kan kom, sodat u meer tyd kan vier om saam met vriende en familie te vier.

Blintes begin met pannekoeke, wat lyk soos dun pannekoeke wat een vir een gemaak word, so jy benodig 'n klein (verkieslik kleefvrye) koekpan. As u nie een het nie, kan u dit in 'n groot winkel vind.

Gebruik eers 'n voedselverwerker, menger of blender om die kaasvulsel te maak. Tersyde gestel.

Gebruik dan dieselfde blender om die crêpe -bestanddele saam te meng totdat dit gemeng is. Sit albei mengsels in die yskas vir ten minste 15 minute, maar verkieslik 1 uur.

As u klaar is om die pannekoeke te kook, smelt u 1 eetlepel botter in 'n klein pannetjie en voeg u ongeveer 'n koppie beslag by. Draai die beslag onmiddellik om die pan totdat dit 'n egalige sirkel vorm. Verhit dan tot die bokant van die crêpe droog en gaar is.

Draai om en kook nog 15-30 sekondes totdat die onderkant gaar is. Verwyder en plaas die crêpe eenkant, herhaal dan met die oorblywende beslag.

Vul die binnekant van die pannekoeke met 'n paar piesangskywe en 'n eetlepel kaasvulsel. Rol die blintjies op sodat dit verseël word en plaas die naatkant na onder. Verhit dan die laaste eetlepel botter op medium hoë hitte in die pan. Voeg die blintzes 2 op 'n slag by tot bruin aan alle kante.

Verwyder en strooi die blintjes met poeiersuiker.

Vir die laaste aanraking, bedruip met karamelsous, 'n knippie seesout en 'n paar gesnyde piesangs vir garnering. Bedien warm en geniet!


Gesoute Karamel Piesang Roomtert

Dit gaan alles oor tuisgemaakte pasteie op Thanksgiving. Dit is 'n piesangroompastei wat van nuuts af gemaak is met 'n gesoute karamelstrooi. Dit is ryk en romerig met 'n tikkie soet karamel.

Ons is 4 dae weg van die groot Thanksgiving -dag en ek sien so uit na hierdie week! My hele gesin en ook goeie vriende uit ons dae in Texas kom die stad in, en dit gaan sonder omstop sosiale geleenthede wees. Natuurlik moet ek 'n bietjie baktyd insit, en hierdie tert is op pad na ons Thanksgiving -tafel.

Hierdie gesoute karamel piesang roompastei is belaglik goed. Dit begin met 'n Alle botter -skilferkors (resep HIER) bedek met 'n vanielje -deegroom wat van nuuts af gemaak is, vars piesangs, handgemaakte gesoute karamel (vervang dit gerus uit die fles) en geklopte room.

Die sleutel tot die bereiding van hierdie gesoute karamel -piesangroomtert is die tuisgemaakte deegroom. Dit is so 'n eenvoudige basis vir nageregte, maar herinner so aan tye toe alles stadig gaar en met die hand gemaak is. Ek kan hierdie goed nie met rus laat nie! U kan dit smaak met suiwer vanielje -uittreksel of vanieljeboon. Die vanieljeboon neem dit net 'n entjie in.

Die gesoute karamel kan van nuuts af gemaak word, of u kan selfs 'n fles karamel van hoë gehalte uit die winkel haal om tyd te bespaar. Voeg 'n bietjie strooi seesoutvlokkies by die karamel en jy is gereed!

Hierdie Pyrex -gebakte tertborde is ideaal om pasteie te bak en kos slegs $ 8. My gunsteling houtlepel vir die bereiding van vla kan hier gevind word.


Afgeroomde melk, room, suiker, piesang, tapiocastroop, water, rysstroop, eiergele, bruinsuiker, natuurlike geur, half en half, mielieblom, karamelkleur, guargom, kaneel, natuurlike rumgeur, askorbiensuur, botter, see Sout, sprinkaanboontjiegom, natriumsitraat, Sonneblom lesitienOnttrek uit sonneblomsaad en word gebruik om die skeiding in voedsel te voorkom Sonneblomlesitien, PektienDit word natuurlik by vrugte bygevoeg om vrugtesouse Pektien, sout te verdik.

Bevat: eier, melk.
*Gemaak op toerusting wat ook produkte bevat wat melk, eier, grondboontjies, soja, boomneute, koring bevat.


Kyk die video: Карамель Нам тарарам (Oktober 2021).