Ander

Die groot wenners, verloorders en verrassings tydens die 2017 James Beard -toekennings


Die James Beard Restaurant en Chef Awards -gala het in Chicago plaasgevind: hier is wie die groot pryse gewen het

Vier die beste van die beste Amerikaanse kookkuns van kus tot kus.

Die James Beard -stigting het sy fees gevier 26ste jaarlikse restaurant- en sjefpryse op 1 Mei - ter ere van die beste voedselsyfers en lekker eetgoed wat die bedryf kan bied. Die toekenningsgala wat in die Lyric Theatre in Chicago plaasgevind het, is aangebied deur Moderne gesin ster Jesse Tyler Ferguson, en ons het die oorhand oor die wenners, verloorders en verrassings tydens vanjaar se "Oscars of the food world."

Die vier grootste toekennings van die aand vereer die toonaangewende restaurante, sjefs en nuwelinge in die bedryf. Michael Solomonov van Zahav in Philadelphia, soos baie voorspel het, is bekroon as beste sjef. Die Topolobampo van Rick Bayless in Chicago het die toekenning vir 'n uitstekende restaurant gekry - wat David Chang se Momofuku Noodle Bar en San Quince van San Francisco verslaan het. Die Rising Star-sjef van die jaar-wat erken dat 'n opkomende jonger as 30 jaar oud is, is aangewys as Zachary Engel van Alon Shaya's Shaya in New Orleans (ons restaurant van die jaar van 2015). Le Coucou van Stephen Starr in New York is aangewys as die beste nuwe restaurant. Starr was 'n dubbele ontvanger van die aand, aangesien hy ook die toekenning vir uitstekende restaurateurs gewen het.

'N Verrassende ontsteltenis is die beste vroulike sjef van die wêreld, Dominique Crenn, in 2016, wat die toekenning vir die beste sjef van die Weste gewen het en vir Corey Lee van Benu in San Francisco verloor het.

Soos voorheen aangekondig, is die Who's Who in America -toekenning aan verskeie kulinariërs oorhandig: Suzanne Goin (restaurateur van A.O.C. en Lucques), radiopersoonlikheid Evan Kleiman, Roger Berkowitz (uitvoerende hoof van Legal Sea Foods), Michel Nischan (bekroonde sjef en uitvoerende hoof van Gesonde Golf), en wingerde Rajat Parr (Domaine de la Cote). Denise Cerreta (One World Everybody Eats) is aangewys as die JBF Humanitarian of the Year, en Nora Pouillon (Restaurant Nora) is die gesogte Lifetime Achievement -toekenning ontvang.

U kan die volledige lys wenners hier sien.


VineLines Dispatch: James Beard Foundation kollig Mike Sauer van Red Willow Vineyard

Mike Sauer, eienaar van Red Willow Vineyard, het dekades lank saam met wynmaker David Lake gewerk. (Foto deur Andy Perdue/Great Northwest Wine)

Hier is die nuutste VineLines Dispatch deur Richard Duval, die bydraende en gereeld besoekende fotojoernalis vir Great Northwest Wine.

Die James Beard -stigting het die groot druiweteler Mike Sauer van Red Willow Vineyard in die Yakima -vallei in Washington genomineer vir sy kategorie 'Uitstekende wyn-, spiritualieë- of bierprodusent'.

Sauer se instrumentele rol in die vestiging van die staat Washington en die Yakima-vallei as een van die wynprodusente se beste produsente van druiwe van wêreldgehalte het tot hierdie eer gelei. In 1971 vestig hy Red Willow Vineyard aan die voet van die berg Adams, en die druiwe van sy familie is baie gewild met die lys wynkelders wat soos 'n sterrol lees. Wyle David Lake, die wynmaakmeester van wyn by Columbia Winery, het Sauer aangemoedig om die eerste in die staat te word wat Syrah in 1986 plant.

Wenners in elke kategorie word op 6 Mei aangekondig. Semifinaliste vir die beste Noordwes -sjef sluit in Peter Cho van Han Oak in Portland, Katy Millard van Coquine in Portland, Brady Williams van Canlis in Seattle, Justin Woodward van Castagna in Portland, en Rachel Yang en Seif Chirchi van Joule in Seattle.


VineLines Dispatch: James Beard Foundation kollig Mike Sauer van Red Willow Vineyard

Mike Sauer, eienaar van Red Willow Vineyard, het dekades lank saam met wynmaker David Lake gewerk. (Foto deur Andy Perdue/Great Northwest Wine)

Hier is die nuutste VineLines Dispatch deur Richard Duval, die bydraende en gereeld besoekende fotojoernalis vir Great Northwest Wine.

Die James Beard -stigting het die groot druiweteler Mike Sauer van Red Willow Vineyard in die Yakima -vallei in Washington genomineer vir sy kategorie 'Uitstekende wyn-, spiritualieë- of bierprodusent'.

Sauer se instrumentele rol in die vestiging van die staat Washington en die Yakima-vallei as een van die wynprodusente se beste produsente van druiwe van wêreldgehalte het tot hierdie eer gelei. In 1971 vestig hy Red Willow Vineyard aan die voet van die berg Adams, en die druiwe van sy familie is baie gewild met die lys wynkelders wat soos 'n sterrol lees. Wyle David Lake, die wynmaakmeester van wyn by Columbia Winery, het Sauer aangemoedig om die eerste in die staat te word wat Syrah in 1986 plant.

Wenners in elke kategorie word op 6 Mei aangekondig. Semifinaliste vir die beste Noordwes -sjef sluit in Peter Cho van Han Oak in Portland, Katy Millard van Coquine in Portland, Brady Williams van Canlis in Seattle, Justin Woodward van Castagna in Portland, en Rachel Yang en Seif Chirchi van Joule in Seattle.


VineLines Dispatch: James Beard Foundation kollig Mike Sauer van Red Willow Vineyard

Mike Sauer, eienaar van Red Willow Vineyard, het dekades lank saam met wynmaker David Lake gewerk. (Foto deur Andy Perdue/Great Northwest Wine)

Hier is die nuutste VineLines Dispatch deur Richard Duval, die bydraende en gereeld besoekende fotojoernalis vir Great Northwest Wine.

Die James Beard -stigting het die groot druiweteler Mike Sauer van die Red Willow Vineyard in Yakima -vallei in Washington genomineer vir sy kategorie 'Uitstekende wyn-, spiritualieë- of bierprodusent'.

Sauer se instrumentele rol in die vestiging van die staat Washington en die Yakima-vallei as een van die wynprodusente se beste produsente van druiwe van wêreldgehalte het tot hierdie eer gelei. In 1971 vestig hy Red Willow Vineyard aan die voet van die berg Adams, en die druiwe van sy familie is baie gewild met die lys wynkelders wat soos 'n sterrol lees. Wyle David Lake, die wynmaakmeester van wyn by Columbia Winery, het Sauer aangemoedig om die eerste in die staat te word wat Syrah in 1986 plant.

Wenners in elke kategorie word op 6 Mei aangekondig. Semifinaliste vir die beste Noordwes -sjef sluit in Peter Cho van Han Oak in Portland, Katy Millard van Coquine in Portland, Brady Williams van Canlis in Seattle, Justin Woodward van Castagna in Portland, en Rachel Yang en Seif Chirchi van Joule in Seattle.


VineLines Dispatch: James Beard Foundation kollig Mike Sauer van Red Willow Vineyard

Mike Sauer, eienaar van Red Willow Vineyard, het dekades lank saam met wynmaker David Lake gewerk. (Foto deur Andy Perdue/Great Northwest Wine)

Hier is die nuutste VineLines Dispatch deur Richard Duval, die bydraende en gereeld besoekende fotojoernalis vir Great Northwest Wine.

Die James Beard -stigting het die groot druiweteler Mike Sauer van die Red Willow Vineyard in Yakima -vallei in Washington genomineer vir sy kategorie 'Uitstekende wyn-, spiritualieë- of bierprodusent'.

Sauer se instrumentele rol om die staat Washington en die Yakima-vallei te help vestig as een van die wynprodusente se beste produsente van druiwe van wêreldgehalte, het tot hierdie eer gelei. In 1971 stig hy Red Willow Vineyard aan die voet van die berg Adams, en die druiwe van sy familie is baie gewild met die lys wynkelders wat soos 'n sterrol lees. Wyle David Lake, die wynmaakmeester van wyn by Columbia Winery, het Sauer aangemoedig om die eerste in die staat te word wat Syrah in 1986 plant.

Wenners in elke kategorie word op 6 Mei aangekondig. Semifinaliste vir die beste Noordwes -sjef sluit in Peter Cho van Han Oak in Portland, Katy Millard van Coquine in Portland, Brady Williams van Canlis in Seattle, Justin Woodward van Castagna in Portland, en Rachel Yang en Seif Chirchi van Joule in Seattle.


VineLines Dispatch: James Beard Foundation kollig Mike Sauer van Red Willow Vineyard

Mike Sauer, eienaar van Red Willow Vineyard, het dekades lank saam met wynmaker David Lake gewerk. (Foto deur Andy Perdue/Great Northwest Wine)

Hier is die nuutste VineLines Dispatch deur Richard Duval, die bydraende en gereeld besoekende fotojoernalis vir Great Northwest Wine.

Die James Beard -stigting het die groot druiweteler Mike Sauer van die Red Willow Vineyard in Yakima -vallei in Washington genomineer vir sy kategorie 'Uitstekende wyn-, spiritualieë- of bierprodusent'.

Sauer se instrumentele rol in die vestiging van die staat Washington en die Yakima-vallei as een van die wynprodusente se beste produsente van druiwe van wêreldgehalte het tot hierdie eer gelei. In 1971 stig hy Red Willow Vineyard aan die voet van die berg Adams, en die druiwe van sy familie is baie gewild met die lys wynkelders wat soos 'n sterrol lees. Wyle David Lake, die wynmaakmeester van wyn by Columbia Winery, het Sauer aangemoedig om die eerste in die staat te word wat Syrah in 1986 plant.

Wenners in elke kategorie word op 6 Mei aangekondig. Semifinaliste vir die beste Noordwes -sjef sluit in Peter Cho van Han Oak in Portland, Katy Millard van Coquine in Portland, Brady Williams van Canlis in Seattle, Justin Woodward van Castagna in Portland, en Rachel Yang en Seif Chirchi van Joule in Seattle.


VineLines Dispatch: James Beard Foundation kollig Mike Sauer van Red Willow Vineyard

Mike Sauer, eienaar van Red Willow Vineyard, het dekades lank saam met wynmaker David Lake gewerk. (Foto deur Andy Perdue/Great Northwest Wine)

Hier is die nuutste VineLines Dispatch deur Richard Duval, die bydraende en gereeld besoekende fotojoernalis vir Great Northwest Wine.

Die James Beard -stigting het die groot druiweteler Mike Sauer van die Red Willow Vineyard in Yakima -vallei in Washington genomineer vir sy kategorie 'Uitstekende wyn-, spiritualieë- of bierprodusent'.

Sauer se instrumentele rol in die vestiging van die staat Washington en die Yakima-vallei as een van die wynprodusente se beste produsente van druiwe van wêreldgehalte het tot hierdie eer gelei. In 1971 vestig hy Red Willow Vineyard aan die voet van die berg Adams, en die druiwe van sy familie is baie gewild met die lys wynkelders wat soos 'n sterrol lees. Wyle David Lake, die wynmaakmeester van wyn by Columbia Winery, het Sauer aangemoedig om die eerste in die staat te word wat Syrah in 1986 plant.

Wenners in elke kategorie word op 6 Mei aangekondig. Semifinaliste vir die beste Noordwes -sjef sluit in Peter Cho van Han Oak in Portland, Katy Millard van Coquine in Portland, Brady Williams van Canlis in Seattle, Justin Woodward van Castagna in Portland, en Rachel Yang en Seif Chirchi van Joule in Seattle.


VineLines Dispatch: James Beard Foundation kollig Mike Sauer van Red Willow Vineyard

Mike Sauer, eienaar van Red Willow Vineyard, het dekades lank saam met wynmaker David Lake gewerk. (Foto deur Andy Perdue/Great Northwest Wine)

Hier is die nuutste VineLines Dispatch deur Richard Duval, die bydraende en gereeld besoekende fotojoernalis vir Great Northwest Wine.

Die James Beard -stigting het die groot druiweteler Mike Sauer van Red Willow Vineyard in die Yakima -vallei in Washington genomineer vir sy kategorie 'Uitstekende wyn-, spiritualieë- of bierprodusent'.

Sauer se instrumentele rol in die vestiging van die staat Washington en die Yakima-vallei as een van die wynprodusente se beste produsente van druiwe van wêreldgehalte het tot hierdie eer gelei. In 1971 vestig hy Red Willow Vineyard aan die voet van die berg Adams, en die druiwe van sy familie is baie gewild met die lys wynkelders wat soos 'n sterrol lees. Wyle David Lake, die wynmaakmeester van wyn by Columbia Winery, het Sauer aangemoedig om die eerste in die staat te word wat Syrah in 1986 plant.

Wenners in elke kategorie word op 6 Mei aangekondig. Semifinaliste vir die beste Noordwes -sjef sluit in Peter Cho van Han Oak in Portland, Katy Millard van Coquine in Portland, Brady Williams van Canlis in Seattle, Justin Woodward van Castagna in Portland, en Rachel Yang en Seif Chirchi van Joule in Seattle.


VineLines Dispatch: James Beard Foundation kollig Mike Sauer van Red Willow Vineyard

Mike Sauer, eienaar van Red Willow Vineyard, het dekades lank saam met wynmaker David Lake gewerk. (Foto deur Andy Perdue/Great Northwest Wine)

Hier is die nuutste VineLines Dispatch deur Richard Duval, die bydraende en gereeld besoekende fotojoernalis vir Great Northwest Wine.

Die James Beard -stigting het die groot druiweteler Mike Sauer van Red Willow Vineyard in die Yakima -vallei in Washington genomineer vir sy kategorie 'Uitstekende wyn-, spiritualieë- of bierprodusent'.

Sauer se instrumentele rol in die vestiging van die staat Washington en die Yakima-vallei as een van die wynprodusente se beste produsente van druiwe van wêreldgehalte het tot hierdie eer gelei. In 1971 stig hy Red Willow Vineyard aan die voet van die berg Adams, en die druiwe van sy familie is baie gewild met die lys wynkelders wat soos 'n sterrol lees. Wyle David Lake, die wynmaakmeester van wyn by Columbia Winery, het Sauer aangemoedig om die eerste in die staat te word wat Syrah in 1986 plant.

Wenners in elke kategorie word op 6 Mei aangekondig. Semifinaliste vir die beste Noordwes -sjef sluit in Peter Cho van Han Oak in Portland, Katy Millard van Coquine in Portland, Brady Williams van Canlis in Seattle, Justin Woodward van Castagna in Portland, en Rachel Yang en Seif Chirchi van Joule in Seattle.


VineLines Dispatch: James Beard Foundation spot Mike Sauer van Red Willow Vineyard

Mike Sauer, eienaar van Red Willow Vineyard, het dekades lank saam met wynmaker David Lake gewerk. (Foto deur Andy Perdue/Great Northwest Wine)

Hier is die nuutste VineLines Dispatch deur Richard Duval, die bydraende en gereeld besoekende fotojoernalis vir Great Northwest Wine.

Die James Beard -stigting het die groot druiweteler Mike Sauer van Red Willow Vineyard in die Yakima -vallei in Washington genomineer vir sy kategorie 'Uitstekende wyn-, spiritualieë- of bierprodusent'.

Sauer se instrumentele rol in die vestiging van die staat Washington en die Yakima-vallei as een van die wynprodusente se beste produsente van druiwe van wêreldgehalte het tot hierdie eer gelei. In 1971 stig hy Red Willow Vineyard aan die voet van die berg Adams, en die druiwe van sy familie is baie gewild met die lys wynkelders wat soos 'n sterrol lees. Wyle David Lake, die wynmaakmeester van wyn by Columbia Winery, het Sauer aangemoedig om die eerste in die staat te word wat Syrah in 1986 plant.

Wenners in elke kategorie word op 6 Mei aangekondig. Semifinaliste vir die beste Noordwes -sjef sluit in Peter Cho van Han Oak in Portland, Katy Millard van Coquine in Portland, Brady Williams van Canlis in Seattle, Justin Woodward van Castagna in Portland, en Rachel Yang en Seif Chirchi van Joule in Seattle.


VineLines Dispatch: James Beard Foundation spot Mike Sauer van Red Willow Vineyard

Mike Sauer, eienaar van Red Willow Vineyard, het dekades lank saam met wynmaker David Lake gewerk. (Foto deur Andy Perdue/Great Northwest Wine)

Hier is die nuutste VineLines Dispatch deur Richard Duval, die bydraende en gereeld besoekende fotojoernalis vir Great Northwest Wine.

Die James Beard -stigting het die groot druiweteler Mike Sauer van die Red Willow Vineyard in Yakima -vallei in Washington genomineer vir sy kategorie 'Uitstekende wyn-, spiritualieë- of bierprodusent'.

Sauer se instrumentele rol in die vestiging van die staat Washington en die Yakima-vallei as een van die wynprodusente se beste produsente van druiwe van wêreldgehalte het tot hierdie eer gelei. In 1971 vestig hy Red Willow Vineyard aan die voet van die berg Adams, en die druiwe van sy familie is baie gewild met die lys wynkelders wat soos 'n sterrol lees. Wyle David Lake, die wynmaakmeester van wyn by Columbia Winery, het Sauer aangemoedig om die eerste in die staat te word wat Syrah in 1986 plant.

Wenners in elke kategorie word op 6 Mei aangekondig. Semifinaliste vir die beste Noordwes -sjef sluit in Peter Cho van Han Oak in Portland, Katy Millard van Coquine in Portland, Brady Williams van Canlis in Seattle, Justin Woodward van Castagna in Portland, en Rachel Yang en Seif Chirchi van Joule in Seattle.


Kyk die video: Sonic and the Black Knight All Cutscenes Game Movie 1080p (Desember 2021).