Ander

Snackshot of the Day: Swan Oyster Bar Crudo in San Francisco


Foto's van alle kos en drank uit The Daily Meal

Snackshot of the Day: Swan Oyster Bar Crudo in San Francisco

Die redakteurs, bydraers en lesers van The Daily Meal kyk na baie goeie restaurante, feeste en maaltye. Daar is nie altyd genoeg tyd om 'n volledige oorsig van 'n restaurant te gee of in diepte te beskryf waarom 'n plek, die kos en die mense wat dit voorberei opmerklik is nie, dus Snackshot of the Day doen wat die foto's die beste doen, vertrou op die prentjie om te doen die meeste praat. Today's Snackshot is 'n foto van die kruidenier in die Italiaanse styl wat buite die spyskaart is Swan Oester Depot in San Francisco.

Swan Oyster Depot is in 1912 gestig deur die vier Deense Lausten -broers in San Francisco as 'n vismark in 1912. In 1946 is dit gekoop deur Sal Sancimino en sy neefs Frank, Al en Pat LaRocca. Sal se kinders het in die laat sewentigerjare oorgeneem, maar dit lyk asof niks anders verander het nie. Die visverkopersgevoeligheid en sin vir humor gaan voort agter die 20-talige stoelgang wat na die toonbank kyk. U kry vars oesters, Dungeness, garnale, oester, mossels, gerookte vis, Maine-kreef en mosselkop in Boston-styl. Daar is twee kragbewegings by Swan. Daar word die chowder bestel en 'n bietjie jalapeño-mignonette daarby gevoeg, en dan word die crudo buite die spyskaart bestel. Kyk hoe die grappige ouens mekaar moeilik maak (daar is 'n rede waarom ons hulle onder die 60+ coolste mense in kos en drank), terwyl 'n mens fyn skywe vis uitgedra het, gekap met gekapte uie, kappertjies en olyfolie.

Lees meer oor The Daily Meal's Snackshot -funksie. Stuur 'n e -pos aan jbruce [by] thedailymeal.com, onderwerpreël "Snackshots."

Arthur Bovino is die uitvoerende redakteur van The Daily Meal. Volg Arthur op Twitter.


Snackshot of the Day: Swan Oyster Bar Crudo in San Francisco - Resepte

Klein, seekos-kroeg wat slegs teen kontant bedien kan word. Vars vars oesters en crudo, heerlike mosselkoek. Konsepbier en 'n klein wynseleksie. Regtig verstommend.

29 - 33 van 744 resensies

Wag meer as 'n uur in die tou vir 'n sitplek by hierdie baie klein toonbankrestaurant. Dit is 'n baie gewilde plek. Krabbslaai met Louis -dressing bestel. Dit was medium van grootte en was 'n heerlike krap bo -op 'n bed gerasperde ysbergsla. As u op soek is na krap Louis, is dit nie die geval nie. Dit is blaarslaai en krap. Dit is dit vir $ 32. My man het die halwe krap vir $ 24 gekry en ons het 'n koppie mosselkop gedeel wat lekker was. 'N Bier en 'n dieetkoeldrank en die rekening beloop $ 70 plus fooi. Nie goedkoop nie, maar vars kos.

Het 'n dag gehad om myself te vermaak en het geweet ek moet oesters hê. Swan is deur talle mense aanbeveel. Dit het nie teleurgestel nie. As alleenreisiger was dit maklik om by die toonbank te sit. My kelner het verskeie voorstelle gemaak: 6 verskillende oesters, sashimi en natuurlik die tuisgebakte brood en botter. My kelner het my ook 'n aansienlike voorbeeld van die gerookte salm gegee. Dit alles en 'n plaaslike bier het my dag gemaak! Asseblief- as u San Francisco besoek- gaan daarheen. Hulle het geen webwerf nie, so u kan dit nie opsoek nie. Vertrou my net!

Gewoonlik 1 uur wag, staan ​​ons in reël 2 en maak die ervaring net aangenamer. Van die maak van 'vriendinne' tot die manne wat gerookte salm agter die toonbank skeer, die eet -oomblikke sal nooit vergeet word nie. Gedryf deur my begeerte om Anthony Bourdain se gunsteling SF -visgewrig te deel, sal elke stukkie, slukkie Anchor, gedeel met die manne wat ons leer oor die lekkerte van oesters en rou vis vir altyd my hart aanraak. Kan nie genoeg dankie sê nie ouens!

In my laaste ure in San Fran moes ek 'n mosselkoek eet. Dus het ek die beste mosselkoffers gegoogle en hierdie ouens het opgedaag. Volgens die resensies is die opstelling dikwels kranksinnig, maar ek het gedink ek sou dit laatmiddag laat waag.

Die stap van 2,3 km was die moeite werd!
Die tou was minimaal en die plek was bedrywig. Die diens was vinnig en vriendelik. Die kos was heerlik!
Die Clam chowder was so goed en die twee oesters wat die ou agter die kroeg vir my gekies het, was perfek.

Die plek is 'n bietjie moeg en vervalle, maar dit dra by tot die sjarme. Dit was andersins skoon en baie goed geprys. 'N Moet vir SF -besoekers wees.


Oester gevind

Plek: 4880 Fountain Ave., Los Angeles, (323) 486-7920, foundoyster.com

Pryse: Kleiner borde $ 5- $ 16, groter borde $ 25- $ 28.

Besonderhede: Kredietkaarte word aanvaar. Wyn en bier. Straatparkeerplek. Rolstoel toeganklik.

Aanbevole geregte: rou oesters, mosselbroodjie, skeermeslemmetjies (indien beskikbaar), kammosseltoestada, wigslaai, kreef bisque roll.

Kry ons weeklikse nuusbrief Tasting Notes vir resensies, nuus en meer.

U mag af en toe promosie -inhoud van die Los Angeles Times ontvang.

Bill Addison is 'n James Beard-bekroonde restaurantkritikus. Hy was voorheen nasionale kritikus vir Eater en beklee posisies in die San Francisco Chronicle, die Dallas Morning News en Atlanta tydskrif.

Meer uit die Los Angeles Times

Chinese kookkuns soos deur drie nuwe kookboeke, elk met 'n ander perspektief op die grens tussen tradisionele kulture en assimilasie in die Weste.

'N Kom graan is 'n ding van stil, pragtige uitstel.

LA -restaurante en kroeë is in die geel vlak, en onthul nuwe spyskaarte en opknappings.

Gaste by Seasons kan die insekte in metamorfose sien en kos bestel, drankies geïnspireer deur skoenlappers

Hierdie reise neem u na onskatbare plekke, en ons pro wenke sal u help om dieper te delf.

Die spanning neem toe in Shasta County, waar 'n verregse groep toesighouers wil herroep, het vyande gedreig en gespog oor bande met wetstoepassers.

'Daar was nie 'n hoër beroepskaart as om saam met Woody Allen te werk nie,' sê Drew Barrymore in 'n openhartige onderhoud met die aanklaer Dylan Farrow van Allen.


By Swan Oyster Depot, 'n geheime spyskaart vir gereelde persone

'N Interessante verskynsel kom voor wanneer 'n jarelange restaurant voortdurend voldoen aan die versoeke van sy mees lojale en soms ook kieskeurigste besoekers gedurende dekades se werking. Gasvryheid word topprioriteit, en vervangings en wysigings word beleefd aanvaar. Uit al hierdie dinge verskyn 'n versameling items wat buite die spyskaart is en wysigings. Sommige noem dit miskien 'n & ldquosecret & rdquo -spyskaartreëlaars, noem dit net 'n standaardbestelling.

La Taqueria en House of Prime Rib is goeie voorbeelde van hierdie evolusie. Elkeen van hierdie San Francisco -restaurante bestaan ​​al dekades lank en genereer geslagte gereelde mense wat dit op hul manier wil hê.

Op 'n stadium besluit 'n klant dat sy haar La Taqueria -burrito wil laat braai tot 'n perfekte goue skerp op die plancha, of 'n House of Prime Rib King Henry Cut in die Engelse styl en in beide gevalle, die operateurs mildelik. afgelewer. Die gelukkige klant kom gou terug, bestel dieselfde op dieselfde manier, 'n ander klant sien dit, wil dit hê, bestel dit, ensovoorts, totdat dit 'n goeie idee word vir die wat weet. Uiteindelik kom 'n nuuskierige, kosbehepte skrywer en snuffel die verskillende geregte uit, en nadat hy baie met die eienaars gesukkel en gesukkel het, kan hy 'n hele paar verrassende modifikasies in 'n lys van 'n ldquosecret-spyskaartitems uitlok. & Rdquo

Swan Oyster Depot, soos La Taqueria en House of Prime Rib, is 'n noodsaaklike instelling in San Francisco. Hierdie heilige kerk van vars seekos, hierdie bastion van heerlikheid, het geen bekendstelling nodig nie. Die toonbank met 18 sitplekke bestaan ​​al meer as 100 jaar en is geliefd onder plaaslike inwoners en toeriste. Anthony Bourdain besoek elke keer as hy na San Francisco kom, en Lucky Peach noem dit half grappenderwys die beste eetplek in Amerika. & Rdquo

Die binnekant van Swan Oyster Depot in San Francisco, Kalifornië, word op 28 Oktober 2016 gesien. John Storey/Special to the Chronicle

Die grootste treffers van die restaurant is duidelik op die massiewe spyskaart en mdash -saad, Louie -slaaie, seekos -cocktails, vars oesters ensovoorts geskryf, maar soos by La Taqueria of House of Prime Rib, is daar meer te bestel as wat op die rekening gelys is van tarief.

Soveel van die sjarme van Swan Oyster Depot kom van die Sancimino -broers, wat die plek besit, en hul personeel. As sodanig is die spyskaart vol skelm, klein lekkernye wat slegs belig word deur gesprekke en gereeld besoeke.

Neem byvoorbeeld die olyfolie en asynversiering. Tegnies is dit op die spyskaart as 'n opsie om saam met u slaai te gaan, maar dit word dikwels oor die hoof gesien, want Louie -dressing is beslis altyd 'n goeie skuif by seekoslaai en mdash, nie waar nie? Maar dit & rsquos wat & rsquos nie op die spyskaart geskryf wat belangrik is. Swan maak sy olyfolie -vinaigrette met gelyke dele Dijon -mosterd en krapvet as emulgatoren. Krap. Vet. As hulle dit bloot krapvet-dressing noem, vlieg dit van die rak af. Maar nou weet jy.

Natuurlik is daar groter en meer geheime en aanpassings vir gereelde personeellede oor jare se besigheid, maar die Sancimino -broers is net te lekker daarvoor nie om te wees. Maar onthou: die werklike geheim lê in die vermoë van Swan Oyster Depot en rsquos om dekades se onvoorwaardelike gasvryheid te bied.

Siciliaanse Sashimi by Swan Oyster Depot in San Francisco, Kalifornië, word op 28 Oktober 2016 gesien. John Storey/Special to the Chronicle

Siciliaanse Sashimi

Die Siciliaanse sashimi is meer 'n oop geheim en almal weet daarvan. Maar dit is ook nie op die spyskaart nie, so daar gaan jy. In dun gesnyde rou salm, tuna en sint -jakobsschelpe word eenvoudig bedien met 'n skeut olyfolie, vars gekraakte swartpeper en 'n paar kappertjies bo -op. Druk 'n bietjie suurlemoen vir 'n bietjie suur, en jy kry 'n klassieke treffer buite die spyskaart.

Die Maverick

Daar is 'n gereelde besoeker ongeveer een keer per week. Hy trek in 'n Bentley op en bestel 'n bordjie wat hoog is met 'n pond krap, 'n filet gerookte forel en presies 4 garnale. Die bord kos tussen $ 75- $ 90 en word onder die Swan-gesin na verwys as The Maverick. Die maverick agter The Maverick het vermoedelik sy geld in die konstruksie verdien.

1 van 17 Die "Crabsanthymn" met "Oil/Vinegar Sauce" (regs onder) en Dijon Mayo by Swan Oyster Depot in San Francisco, Kalifornië, word op 28 Oktober 2016 gesien. John Storey/Special to the Chronicle Show More Show Less

2 van 17 cocktailsous word gegooi vir 'n bord Oesters in Swan Oyster Depot in San Francisco, Kalifornië, op 28 Oktober 2016. John Storey/Special to the Chronicle Show More Show Less

3 van 17 Die oop toebroodjie by Swan Oyster Depot in San Francisco, Kalifornië, word op 28 Oktober 2016 gesien. John Storey/Special to the Chronicle Show More Show Less

4 van 17 Die toebroodjie met 'n oop gesig met 'n rooi oogbier in Swan Oyster Depot in San Francisco, Kalifornië, word op 28 Oktober 2016 gesien. John Storey/Special to the Chronicle Show More Show Less

5 van 17 'n "Dozen Eggs" by Swan Oyster Depot in San Francisco, Kalifornië, word op 28 Oktober 2016 gesien. John Storey/Special to the Chronicle Show More Show Less

6 van 17 Kevin Sancimino saam met sy pa Steve Sancimino (voor) en (links na regs agter) Erik Wideman, Jim Sancimino, Vince Croon, Brian Dwyer, Darin Samuel en Tom Sancimino by Swan Oyster Depot in San Francisco, Kalifornië word op 28 Oktober 2016 gesien. John Storey/Special to the Chronicle Show More Show Less

7 van 17 Uni word bedien by Swan Oyster Depot in San Francisco, Kalifornië, op 28 Oktober 2016. John Storey/Special to the Chronicle Show More Show Less

8 van 17 Kerry McKinnon, (regs) en Jennie Bryson deel Uni by Swan Oyster Depot in San Francisco, op 28 Oktober 2016. John Storey/Special to the Chronicle Show More Show Less

9 van 17 Siciliaanse Sashimi by Swan Oyster Depot in San Francisco, Kalifornië, word op 28 Oktober 2016 gesien. John Storey/Special to the Chronicle Show More Show Less

10 van 17 Kerry McKinnon, (regs) en Jennie Bryson deel 'n bord Oesters op Swan Oyster Depot in San Francisco, op 28 Oktober 2016. John Storey/Special to the Chronicle Show More Show Less

11 van 17 The "Supreme" by Swan Oyster Depot in San Francisco, Kalifornië, word op 28 Oktober 2016 gesien. John Storey/Special to the Chronicle Show More Show Less

12 van 17 Kevin Sancimino verduidelik die soorte oesters aan Kerry McKinnon, (regs) en Jennie Bryson by Swan Oyster Depot in San Francisco, op 28 Oktober 2016. John Storey / Special vir The Chronicle 2016 Wys meer Wys minder

13 van 17 Tommy Sancimino haal penbene uit 'n salmfilet op Swan Oyster Depot in San Francisco, Kalifornië, op 28 Oktober 2016. John Storey/Special to the Chronicle Show More Show Less

14 van 17 Kevin Sancimino saam met sy pa Steve Sancimino by Swan Oyster Depot in San Francisco, Kalifornië, word op 28 Oktober 2016 gesien. John Storey/Special to the Chronicle Show More Show Less

15 van 17 Kerry McKinnon, (regs) en Jennie Bryson deel 'n bord Oesters op Swan Oyster Depot in San Francisco, op 28 Oktober 2016. John Storey/Special to the Chronicle Show More Show Less

16 van 17 skink Jim Sancimino 'n bier vir kliënte by Swan Oyster Depot in San Francisco, Kalifornië, op 28 Oktober 2016. John Storey/Special to the Chronicle Show More Show Less

17 van 17 Die lyn buite Swan Oyster Depot in San Francisco, Kalifornië, word op 28 Oktober 2016 gesien. John Storey / Special to the Chronicle Show More Show Less

Krabbe

Almal weet dat die krapbene die beste deel van die krap is, en die vet, sagte, soet stukkies heerlikheid is die eerste items op elke kombinasiebord wat ooit gedeel is. Maar veg nie meer nie en bestel 'n krapbloem: Krabpote, en slegs krapbene, word fyn in 'n blomagtige patroon op 'n bord gerangskik en saam met Louie-sous bedien.

'N "Dosyn eiers" by Swan Oyster Depot in San Francisco, Kalifornië, word op 28 Oktober 2016 gesien. John Storey/Special to the Chronicle

'N Dosyn eiers

Vra vir 'n ldquodozen eiers en rdquo, en u kry 'n bord dun gesnyde kossies met Sriracha wat in 'n vlak poel ponzu swem. Die gereg is geïnspireer deur 'n vriend en 'n gewone persoon wat 'n sushi -joint in Richmond besit. U kan ook teen 'n halfdosyn bestel vir 'n kleiner weergawe.

Die oop toebroodjie met 'n Rooi -oog -bier in Swan Oyster Depot in San Francisco, Kalifornië, word op 28 Oktober 2016 gesien. John Storey/Special to the Chronicle

Sm & oslashrrebr & oslashd, ook bekend as Sandwich met 'n oop gesig

Sm & oslashrrebr & oslashd is 'n onmoontlike uitgespreekde toebroodjie wat deur die hele Denemarke bedien kan word vir middagete. Dit word gewoonlik bedien op digte Deense rogbrood en bedek met verskillende lekkernye, wat wissel van gerookte vis tot vleissnitte tot aartappelslaai. By Swan Oyster Depot kan u presies dieselfde kry en 'n kombinasieslaai bedek met drie klein snye brood (spesifiseer suurdeeg of rog). Hulle sal Louie -sous op die brood sny sodat dit deurdring, en dan met blaarslaai en 'n mengsel van vars seekos bedek word. Dit is goddelik.

Prettige feit: die stigters van Swan Oyster Depot & mdash, oorspronklik met die naam Cable Oyster Depot & mdash, was 'n paar Deense immigrantbroers met die naam Laustens. Na die aardbewing in 1906 verhuis die Laustens na die huidige plek. Hulle het dit ook hernoem, want swane is 'n simbool van voorspoed en vrugbaarheid in Denemarke.


Rundown -kos

'N Goeie keuse van meestal Weskus -opsies, want ja, ons het u nie nodig nie, Atlantiese Oseaan. Ons het die gewaagde geure. Slaan dit af sodra u die laerskool oester verlaat het.

Meer skulpvis goedheid. Hou so aan.

Normaalweg is dit krimineel om 'n bietjie speserye op vars seekos te gee, maar in hierdie geval is dit nie so nie. 'N Lekker pittige skop op die soms vervelige keuse.

Goed, nie 'n moet-hê nie. Die reuse krap wat ons op die volgende tafel gesien het, het soos beter vingerete gelyk.

Omdat ons onkundig is, beskou ons arktiese char as 'salm op steroïede'. En ons is bewys. korrek! Maar ernstig, dit was 'n kunswerk. Dille, wasabi -vis -eiers en crème fraîche (suurroom, maar goed) neem dit na die volgende vlak. Gunsteling gereg van die aand. Gunsteling gereg in 'n rukkie.

Die naam van hierdie vis is akkuraat.

Ons sal erken dat ons 'n bietjie skepties was - het goeie kreef regtig beet nodig? Het alles beet in hierdie stad nodig? Sal dit 'n ongekwalifiseerde JA gee. Damn dit was heerlik. Elke element het op sy eie gestaan ​​(daar was 'n paar top-of-the-line burrata daar vir 'n goeie mate) en hulle bereik saam hoër hoogtepunte. Daar was ongeveer vier kleure beet, en elkeen het 'n effens ander smaak.

Kom ons kyk na die bestanddeellys - vis, mossels, inkvis, garnale, aartappels, appelhout gerookte spek. Klink mooi geld? Dit is. Blykbaar is die 'vis' ook al die crudo wat hulle ekstra het, sodat u weet dat dit kwaliteit is. Die sous is iewers tussen New England en Manhattan in kleur - 'n lekker oranje. Kom ons begin dit uitpomp by seekosgewasse regoor die stad, en mense sal binne 'n japtrap 'San Francisco chowder' verwelkom. Dit is slegs $ 5 by Happy Hour, so as ons in die omgewing woon, sou ons dit een keer per week hê.


Snackshot of the Day: Swan Oyster Bar Crudo in San Francisco - Resepte

Het 'n wonderlike ervaring gehad met baie vriende. Ons het 'n groot voorsmakie van die vele geregte in hierdie uitstekende restaurant gehad. My gunstelinggeregte was: Shisito -peper met Boquerones, Artic Char, Geroosterde Blomkool met 'n moordende Aioli -doopsous. Die juweelslaai het heerlike gebraaide boontjies en garnale en die San Sebastian op roosterbrood was vol tuna en groente. Baie vinnige diens en 'n goeie maaltyd. Parkering is moeilik, maar kom vroeg daar.

2 - 6 van 160 resensies

Fantastiese aandete. Rustige atmosfeer met kreatiewe visgeregte. Kyk na die spyskaart. Geraasvlak gisteraand was goed. Wagpersoneel puik. Skerp monster. Kreeft spaghetti. 'N Spaanse seekatgereg. So goed as wat dit kom. Groot verskeidenheid plaaslike bier en wyn uit die bottel. Kan nie wag om terug te keer nie.

Kos was ongelooflik! Dit is in die duur reeks, maar as u op soek is na 'n wonderlike plek vir 'n feesete, was Crudo baie goed. Beveel sterk aan.

Dit is wonderlik om te hoor, Downing. Dankie dat u dit saam met ons gevier het, en ons hoop dat u binnekort weer terugkeer!

My vrou het hierdie plek aanlyn gevind. Ek was 'n bietjie skepties daaroor. Het die spyskaart en die prys aanlyn nagegaan. Dit was nie juis goedkoop nie. Sy het 'n wenk gekry om hul happy hour te probeer. Ons het 'n bietjie vroeg opgedaag en daar is reeds 'n tou by die deur. Ons het byna alles op die Happy Hour -spyskaart bestel en die sampler van 4 verskillende visse om te probeer. Ek moet sê, na 'n paar happies is ek verkoop. Die vis -taco is waarskynlik die beste wat ek ooit gehad het. Die vis is tot perfek gebraai met ongelooflike speserye. 'N Ander opvallendheid was die mossels; die geur was die beste wat ek ooit op mossels gehad het. My 10-jarige dogter is mal daaroor en het nog 'n halfdosyn gevra. Dit was ongelooflike waarde teen 'n happy hour -prys. Dan die Crudo -sampler. teen $ 4 dollar vir 'n stukkie sashimi is nie goedkoop nie. Maar die geur was subliem. Ons gunsteling was die heilbot en dit was so goed dat ons nog 'n bord daarvan bestel het.
Ons bediener Tran was ongelooflik! Sy was so warm en vriendelik. Ek was bly om vir die ete te betaal.


Argiewe

San Francisco Chronicle se top 100 restaurante 2007

Die Chronicle se top 100 restaurantlys vir 2007 is uit. U kan al die restaurante hier vind. Hieronder is die lys van diegene by wie ek geëet het, en of hulle my eie persoonlike Top 100 maak of nie.

Een ding wat ek eenvoudig moet uitwys, is die onnavorsing van die belediging wat na Manresa se matte geslinger is, en ek haal aan: & quota hodgepodge van wat lyk soos goedkoop Oosterse matte. & Quot Dit is minder die minagtende opmerking en meer die gebrek aan navorsing daaragter dat Pla my. Toe ek Woensdag daar was, het ek uitgevra oor die vele matte wat ek nog altyd bewonder het (ek het dit selfs in David se profiel in die tydskrif San Francisco Chefs genoem). Hulle is uit David se persoonlike versameling, versamel terwyl hy deur Pakistan en Afghanistan gereis het. Ek het dadelik vir Bauer 'n e -pos gestuur en hom laat weet dat die matte baie meer karakter het as waarvoor hy dit erken.

Goed. Persoonlike rant oor. Op na die Top 100.

1. A16 - onseker. Ek het nie meer as pizza geëindig sedert Nate Appleman oorgeneem het nie (al was ek mal oor sy kookkuns by Outstanding in the Field).
2. Acquerello - stem nie saam nie
3. Ame - stem saam
4. Antica Trattoria - stem saam
5. Aqua - stem saam
6. Aziza - stem saam
7. Bar Crudo - stem volmondig saam!
8. Betelnoot - huh. verskil
9. Bistro Jeanty - stem saam
10. Bocadillos - stem saam
11. Boulevard - stem saam
12. Buckeye Roadhouse - onseker. Het nog net wyn en kaasagtige, oulike gebakte oesters gehad.
13. Kantien - stem saam
14. Chez Panisse - stem saam
15. Chow - eh. Verskil
16. COCO500 - stem saam
17. Coi - stem saam
18. Kores - stem saam
19. Delfina - stem saam
20. Dry Creek Kitchen - hmm, 'n taai een. Stem saam vir die lensiesop met versuikerde spek.
21. Farallon - vir die oesterstaaf, stem saam
22. Vuurvlieg - dit was so lank, maar ek dink ek stem saam
23. Buitelandse bioskoop - stem saam
24. Franse wasgoed - stem saam
25. Gary Danko - ek weet dat dit as 'n heiligmaking beskou word, maar ek kan nie sien waaroor die bohaai gaan nie. Verskil.
26. Groene - stem saam
27. Hog Island Oyster Co. - stem saam
28. Incanto - stem saam
29. Jardiniere - stem nie saam nie. (Sien ook: Gary Danko.)
30. Junnoon - stem saam
31. Kokkari Estiatorio - stem saam
32. La Folie - hmm, verskil waarskynlik ook hier.
33. La Taqueria - stem saam
34. Limon - stem saam
35. Manresa - stem saam!
36. Martini House - stem nie saam nie
37. Masa's - my enigste besoek daar was toe Ron Siegel nog in die kombuis was. Alhoewel ek wonderlike dinge oor die huidige sjef gehoor het, moet ek hierdie een onseker noem.
38. Maya - stem nie saam nie
39. Michael Mina-stem nie saam nie (ek sien 'n neiging om onderdruk te word deur drie- en viersterrestaurante. Ek dink dit verg baie om my in die kategorie te beïndruk. Ernstig, Manresa het my vir altyd bederf.)
40. Mite - stem saam
41. Nopa - stem saam
42. Oliveto - stem saam
43. Perbacco - stem saam
44. Pesce - stem saam - eintlik 'n nuwe gunsteling in die omgewing.
45. Piperade - stem saam
46. ​​Pizzaiolo - stem saam. My gunsteling pizza plek, behalwe Pauline's.
47. PlumpJack Cafe - onseker (Sien ook: Masa's)
48. Kweper - (dink, dink, dink) stem saam. Ek hou nie daarvan soos Ruth Reichl nie, maar die pasta skop redelik baie.
49. Bereik - stem nie saam nie. Ons het 'n aaklige ete daar geëet. Maar ons gaan eendag weer probeer omdat almal so lief is daarvoor. Die diens was voorbeeldig, ek sal dit aan hulle gee.
50. Rubicon - stem meestal saam
51. Scott Howard - stem saam (alhoewel ek nie besoek het sedert die spyskaart opgeknap is nie)
52. Silks - stem saam, stem saam, 1000 keer eens
53. Skuinsdeur - stem saam
54. Slow Club - stem nie saam nie. Waaroor is die bohaai, mense?
55. Sushi Ran - stem saam op grond van die warm geregte, nie op die sushi en sashimi nie, wat nie beter was as die gemiddelde nie.
56. Swan Oyster Depot - stem saam
57. Tartine - stem saam. Gee my 'n suurlemoenskyfie en ek is 'n gelukkige vrou.
58. Terzo - stem saam. 'N Gesinsgunsteling van Food Musings.
59. Die eetkamer by die Ritz -Carlton - vra my volgende week!
60. Ton Kiang - stem saam
61. Stadsaal - stem saam
62. Tres Agaves - stem nie saam nie
63. Yank Sing - stem saam
64. Zuni Cafe - stem saam


Kyk die video: Adam vs. Yasya (Januarie 2022).