Ander

Gevulde brood


Voorbereiding gevulde brood:

Berei die sous voor deur die gekapte ui te speserye met tamaties en gedreineerde sampioene, voeg die knoffelblokkies en vleis by; Voeg die tamatiepasta, opgelos in 'n halwe glas warm water, en die speserye by. As die rumen bruin is, voeg die munt en die gekapte pietersielie by die einde, dit wil sê, as dit amper laag is. -10 minute deeg.

Gooi meel in 'n bak, maak 'n bietjie spasie in die middel en sit eenkant. Giet die suiker, 'n bietjie melk en 2-3 eetlepels meelmengsel in 'n bak en laat dit rys, hierdie deeg meng met die res van die meel uit die bak en die res van die warm melk. As die deeg nog taai is, voeg olyfolie by sodra dit in die palm kom en knie klaar. Sit foelie oor die bak en laat rys totdat dit in volume verdubbel het.

As die deeg gereed is, versprei dit op die meelbestrooide tafel en versprei dit in 'n ovaalvorm, plaas die vleissamestelling met sous in die middel, maak die deeg toe en draai die brood met die rande daaronder. Met 'n baie skerp mes (nie soos myne)))) sny bo -op en laat rys ongeveer 20 minute in die pan. Meng die eier met 'n bietjie melk vir ongeveer 2 eetlepels en smeer die brood bo -oor, strooi papawersaad oor en sit in die voorverhitte oond 200 grade vir ongeveer 20 minute of tot mooi bruin.

Gevulde brood dit is uitstekend warm, maar ook koud.


Video: De dagschotel - Gevuld Brood (November 2021).