Ander

Hoender- en spekvleis -resep


  • Resepte
  • Bestanddele
  • Vleis en pluimvee
  • Pluimvee
  • Hoender
  • Hoenderbredies en braaivleis

'N Heerlike opwarmende ete om by te kom.


Yorkshire, Engeland, Verenigde Koninkryk

201 mense het dit gemaak

BestanddeleMaak: 2

  • 1 eetlepel groente -olie
  • 2 hoenderporsies
  • 1 rasher gerookte spek
  • 1 gekapte ui
  • ½ knoffelhuisie, fyngedruk (opsioneel)
  • 1 wortel, in blokkies gesny
  • 1 selderystok, in skywe van 5 mm gesny
  • 1 eetlepel gewone meel
  • 225 ml hoenderaftreksel
  • 1 eetlepel tamatiepuree
  • sout en peper na smaak

MetodeBereiding: 15 minute ›Kook: 6 uur› Gereed om: 6 uur 15 minute

  1. Verhit die olie in 'n groot pan en braai die hoenderolie aan alle kante bruin.
  2. Oordra na die stadige oondbak.
  3. Voeg die spek, uie, knoffel (indien gebruik), wortels en seldery by en braai liggies sowat 4 minute.
  4. Roer die meel by en voeg dan die aftreksel, tamatiepuree en geursel geleidelik by.
  5. Bring tot kookpunt terwyl jy aanhoudend roer. Giet oor die hoender.
  6. Kook vir 6-8 uur op laag.

Bedieningsvoorstel

Pas die geurmiddels na kook aan en sit voor met nuwe aartappels. As die sous te dun is, plaas dit in 'n pan en verdik met 'n bietjie mielieblom

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(39)

Resensies in Engels (40)

Veranderde hoeveelheid bestanddele.In plaas van twee hoenderborsies, gebruik ek hoenderstukke. Het dit meer in 'n oondbak gemaak. -10 Februarie 2010

Fantastiese resep en so maklik om te maak. Het baie goed gegaan met die gesin. Sal dit beslis weer maak.-21 Feb 2011

Veranderde hoeveelheid bestanddele. Ek gaan volgende keer 'n bietjie meer aftreksel byvoeg net om dit 'n bietjie meer sap te gee.-19 Des 2010


Chicken Bacon Ranch Oondbak

Ranch -hoender. Rotini pasta. Tuisgemaakte Alfredo -sous. En spek. Alles gebak tot 'n oulike, slaperige perfeksie. Een hap hiervan en jy sal verslaaf wees en ek belowe jou.

Nou is daar 'n paar stappe na hierdie resep, maar as u nie genoeg tyd het nie, is daar 'n paar kortpaaie wat u hier kan neem.

Om mee te begin, sal oorblywende rotisserie -hoender 'n goeie manier wees om oorskiet te hergebruik. Alfredo-sous in die winkel kan ook vervang word. En as u u kalorieë vir die nuwe jaar tel, kan u hierdie spek sonder spek maak.

Maar laat ons hier werklik wees. Die spek is altyd 'n moet, is ek reg?


Voorverhit die oond tot 180⁰C/350⁰F/160⁰C waaier/gasmerk 4.

Giet die olie in 'n groot oondvaste oondvaste bak of diep braaipan en verhit op medium hitte.

Voeg die uie, knoffel en spek by en braai tot ligbruin. Lig uit en dreineer.

Voeg die hoenderborsies by en braai aan beide kante vir 'n minuut of twee om liggies te bruin. Lig uit en dreineer.

Sit die mosterd, dragon en suurlemoenskil in die pan, voeg die aftreksel by en klits k saam tot goed gemeng. Bring tot kookpunt, verlaag dan die hitte om te prut.

Sit die ui, knoffel, spek en hoenderborsies terug in die pan, bedek met die deksel en sit dit dan in die warm oond.

Kook ongeveer 45 minute, haal dan uit die oond, voeg die ertjies by en roer die room by.

Kook vir nog 15 minute. Kontroleer of die hoender heeltemal gaar is, en indien nodig, 'n bietjie langer kooktyd.

Haal die hoender uit die sous, geur die sous met sout en varsgemaalde swartpeper. Bedien die hoender met die sous wat oorgegooi is.


Eenpot hoender en spekbredie

Verhit oond tot 200C/180C waaier/gas 6. Verhit die olie in 'n groot vuurvaste oondbak met 'n deksel. Braai die hoenderstukke in bondels vir 5 minute aan elke kant tot goed bruin, en plaas dit dan op 'n bord. Bedek die spek 'n paar minute in die oondbak totdat dit bros begin word. Roer die wortels en uie by, kook dan vir 5 minute totdat dit begin sag word. Roer die meel en tamatiepuree by en kook nog 1 min. Skep laastens die asyn in en roer goed.

Giet die aftreksel by en bring tot kookpunt. Voeg die lourier, room en geursel by. Skep die hoenderstukke in en strooi dit oor die aartappels, draai alles 'n paar keer om sodat die aartappels in die sous gedompel word. Sit die deksel op en plaas in die oond. Haal na 40 minute uit die oond en roer die sampioene by. Bedek weer en kook nog 10 minute in die oond totdat die hoender gaar en sag is, maar nie heeltemal van die been af ​​val nie. U kan nou die hitte afskakel en 'n deel of alles daarvan afkoel en vries (sien vrieswenke hieronder). As jy dadelik eet, kook nog 10 minute, strooi die kruie oor en sit voor.


Hoe om 'n hoenderbacon Ranch -oondbak te maak

  • Berei u oond voor: voorverhit die oond tot 350 F grade.
  • Geur die hoender: Gooi die bytgrootte hoender, olyfolie en 2 eetlepels geurmiddels in 'n medium bak totdat die hoender goed bedek is. Tersyde gestel.
  • Meng die oondbak: Meng die rys, ui, knoffel, die helfte van die spek, die hoenderbouillon, die helfte en die helfte en die res van die geurmiddels in 'n 9 x 13 duim -oondbak. Voeg die hoender by en roer alles saam.
  • Maak die oondbak klaar en#8211 Bedek met die oorblywende spek en cheddarkaas voordat dit met aluminiumfoelie bedek word en 30 minute gebak word. Verwyder die foelie en bak nog 30 minute onbedek of totdat die rys gaar is. As jy klaar is, versier met baie pietersielie en sit voor!

Hierdie AIP -resep bevat 'n bietjie agtergrond.

As u 'n rukkie saam met my op Instagram of my podcast, Unbound Healing, gevolg het, weet u dat ek al maande lank belowe om hierdie AI -resep te lewer. Elke keer as iemand my daaroor uitroep, sou ek hulle belowe dat ek dit volgende sou uitkry.

Ek wou hulle nie bedrieg nie! Die ding is dat elke een wat ek van plan was om hierdie AIP -resep te maak om foto's te neem, iets verkeerd sou loop in die uitvoering.

Die eerste keer het ek die hoender gekook en gerasper, die boerdery voorberei en toe uitgevind dat my spaghetti -muurbal gevorm het.

Die volgende keer het ek die hele gereg gemaak net om te besef dat ek die spek vergeet het.

Ander kere sou ek die klapperjogurt vir die AIP Ranch Dressing vergeet, of die salie om die bokant te braai en te versier.

Die laaste mislukte poging het geëindig in frustrasie trane toe my kitspot nie die hoender of die spaghettipampoen heeltemal gaargemaak het tydens die eerste probeerslag nie, en na 'n tweede kookronde het ek nie meer natuurlike lig gehad om die resep in te skiet nie .

Ek het hierdie gereg 5 keer probeer maak, en daar was elke keer 'n kookkatastrofe. As dit nie die heerlikste AIP -resep was wat ek nog ooit probeer het nie, sou ek die handdoek heeltemal ingegooi het.

En tog, hier deel ek die laaste resep met julle! Wat ook amper nie gebeur het nie.

James was in die kombuis toe die timer op die resep gaan, en hy vra of ek wil hê dat hy die bokant 'n bietjie moet braai om dit goudbruin te maak. Genie, nie waar nie? Nie soseer nie ….

Dit het uiteindelik aan die kante gebrand en 'n paar donker gebrande kolle rondom die skottel gelaat. Ek het omtrent gehuil toe ons dit uiteindelik uit die oond trek (swangerskapshormone is wettig). Gelukkig is my man wonderlik, het my daarvan weerhou om die hele skottelgoed in die asblik te gooi en my gehelp om dit 'n bietjie op te ruim vir foto's.

So daar het jy dit! Die lang verhaal oor hoe hierdie Bacon Chicken Ranch-oondbak (ook die beste Whole30- en AIP-resep wat u nog ooit probeer het!) Ontstaan ​​het.


Hoe om hoender en spek Hashbrown -oondbak te maak

Om hierdie vinnige maklike resep te maak, benodig u die volgende bestanddele byderhand.

  • bros gebraaide spek,
  • gerasperde kaas
  • roomkaas
  • suurroom
  • gesmelte botter
  • boerdery -mengsel
  • bevrore hasjbruin, ontdooi
  • rotisserie hoender (of enige hoender wat jy byderhand het)
  • groen uie

Ek hou baie daarvan om 'n rotisserie -hoender te gebruik as ek hierdie braaipan maak

Begin deur u oond voor te verhit tot 350 grade. Spuit liggies 'n 9 吉-duim-bakplaat met kleefwerende kossproei.

Meng in 'n groot bak 1 koppie kaas, roomkaas, suurroom, gesmelte botter, water, ranchemengsel en ongeveer ⅔ spek, meng goed. Roer die gaar hoender en die hash -browns by. Skep eweredig in die voorbereide bakplaat.

Bak vir 30 minute. Haal uit die oond, strooi die oorblywende kaas en spek eweredig oor. Bak vir nog 20 tot 25 minute. Versier met gesnyde groen uie en geniet!


Hoe om spek Cheddar -hoenderpan in 'n oond te maak

Hierdie resep is 'n oondweergawe van Cris & rsquo Crock Pot Bacon Cheddar Chicken. En dit is super lekker! U en alles waarvoor u dit dien, sal dit absoluut aanbid!

As u hierdie metode kies om hierdie heerlike gereg te kook, dink ek dat u tyd wil bespaar. Anders gebruik u u handige dandy slow cooker, nie waar nie? Ek het dus die resep verander sodat dit vinniger gaargemaak kan word. In plaas daarvan om die hoenderborsies of dye heel te hou, sny ek dit in blokkies en meng dit met al die ander lekker bestanddele. Nog 'n verandering wat ek gemaak het, het niks met tydsberekening te doen gehad nie, en alles wat te doen gehad het met wat ek byderhand het. Ek het suurroom in plaas van mayo gebruik. Ek het suurroom in die yskas gehad, maar geen mayo nie. So, ek het gedink ek sal dit probeer. Dit was heerlik! Dus, of u suurroom of mayo wil gebruik, dit sal u beslis behaag!

Hierdie resep is binne 'n uur gereed, so dit is ideaal vir 'n besige aand in die aand of 'n maklike naweekete, of selfs 'n skottelgoed wat u kan geniet! Dit is 'n ware skare -plesier!


Hoender-, prei- en spekvleisbraaipan

1. Voorverhit die oond tot 180 ° C (350 ° F/Gas 4).

2. Gooi die meel in 'n bak en geur met seesout en varsgemaalde swartpeper. Strooi die hoender in die meel, skud die oortollige af.

3. Verhit 2 eetlepels olyfolie in 'n groot vuurvaste oondbak oor medium hitte. Voeg die hoender in porsies by en kook vir 2-3 minute aan elke kant, of tot goudbruin, voeg nog olie by indien nodig. Haal uit op 'n bord.

4. Voeg die spek, prei en dragon by die skottel en soteer vir 5-6 minute, of tot die prei sag geword het. Verhoog die hitte tot hoog en roer die wyn by met 'n houtlepel, en verwyder stukkies stukke van die bodem van die pan. Kook vir 2-3 minute, of tot al die vloeistof verdamp het.

5. Plaas al die hoender saam met die aftreksel terug in die pan. Bedek, sit in die oond en bak vir 10 minute. Plaas die aartappels in 'n oondbak, bedruip met die oorblywende olie en geur goed. Plaas in die oond en rooster nog 50 minute saam met die hoender, of tot die hoender gaar is en die aartappels sag is. Geur die hoender en aartappels na smaak.

6. Bring 'n pot water tot kookpunt, net voor dit bedien word. Voeg die boontjies by en kook vir 2 minute, of tot sag. Dreineer goed.

7. Bedien die oorblywende stokkies saam met die boontjies en aartappels.