Ander

Varkbredie met polenta


Kap die ui, tamatie en peper en braai in 'n bietjie olie. Voeg die vleis in klein stukkies, knoffel, peperpasta, sout en peper by. Voeg 'n koppie water oor die vleis, bedek die pan en laat die vleis goed kook.

Maak polenta deur 'n liter gesoute water, 300 g mielies (in die reën) in te gooi as die water kook. Meng goed sodat dit nie klonterig word nie en laat die polenta kook. Roer af en toe.

As dit goed gaar is, kan die vleis en polenta bedien word met gekapte groen pietersielie bo -op.

Goeie eetlus !!!


Varkbredie met aartappels - in 'n ketel

  • Varkbredie in die ketel (Maria Matyiku / Epoch Times) Varkbredie in die ketel
  • Varkvleisvoorbereiding (Maria Matyiku / Epoch Times) Varkvleisbereiding
  • As die ui sag word, voeg die knoffel en peper by, gooi dan die gekapte tamaties weg (Maria Matyiku / Epoch Times) As die ui sag word, voeg die knoffel en peper by en gooi dan die gekapte tamaties weg
  • Sit die paprika en dadelik die vleis in geskikte stukkies gesny (Maria Matyiku / Epoch Times) Sit die paprika en onmiddellik die vleis in geskikte stukkies
  • Die vleis word gekook, dan word die sous bygevoeg, die water indien nodig en die aartappels (Maria Matyiku / Epoch Times) Die vleis word gekook, dan word die sous bygevoeg, die water indien nodig ook die aartappels
  • Die vleis word gekook, dan word die sous bygevoeg, die water indien nodig en die aartappels (Maria Matyiku / Epoch Times) Die vleis word gekook, dan word die sous bygevoeg, die water indien nodig ook die aartappels
  • Die bredie word gekruid met sout en peper, en aan die einde besprinkel met fyngekapte setperke (Maria Matyiku / Epoch Times)

As ons vriende ontmoet, onthou ons met vreugde die pragtige staptogte in die berge of die groen gras, sowel as die uitnodigende geure van verskillende geregte wat in 'n ketel berei is, op 'n houtvuur.

Veral die varkvleisbredie in die ketel: 'n stukkie gerookte ciolan, 'n paar stukkies vars vleis of gebraai in die fles, uie, knoffel, rissies, tamaties, aartappels, alles in die ketel gegooi - dit word een van die heerlikste geregte waarvan jy die smaak amper nie kan vergeet nie.

Bestanddeel:

1 kg blokkies vark (verkieslik 'n mengsel van gerookte vleis en vars vleis),
2 eetlepels olie,
2-3 medium uie,
5-6 knoffelhuisies,
1-2 rissies in dun skywe gesny,
3-4 blokkies tamaties van die regte grootte,
'n koppie sous,
1 kg aartappels geskil en in blokkies van geskikte grootte gesny,
paprika, sout en peper na smaak,
'n paar takkies gekapte pietersielie en 'n lariksblaar (opsioneel)

Voorbereiding:

Maak 'n vuur met hout of houtskool en brand tot 'n goeie glans. Sit die ketel bo -op die kole en laat dit warm word, sit dan die olie en dan die ui.

As die ui sag word, voeg die knoffel en soetrissie by, gooi die gekapte tamaties weg, laat nog 2-3 minute, voeg dan die paprika by en sny die vleis onmiddellik in geskikte stukkies.

Roer vir 'n paar minute, draai die vleis effens aan alle kante totdat dit van kleur verander en die water wat dit laat, afneem. Voeg warm water by om die vleis met twee vingers te bedek en besprinkel met peper.

Bedek die ketel met 'n deksel en laat prut vir ongeveer 'n uur totdat die vleis sag word en effens van die been begin afkom.

Voeg die sous, water indien nodig en die aartappels by en strooi dan sout oor. Laat dit aanhou kook totdat die aartappels gaar is.

Die bredie word geur met sout en peper, en strooi aan die einde fyngekapte groente bo -oor.

Sit voor saam met ingelegde komkommers of ander seisoenale piekels.

As u van hierdie artikel gehou het, nooi ons u uit om met die like gemeenskap van die lesers op ons Facebook -blad deel te neem.


Varkvleisstoofpot die Crock-Pot 4.7 L Digital

Vandag se resep - Varkbredie met groente by Crock-Pot 4,7 L Digitaalis 'n resep wat ons aan u voorstel vir die gesinsmaaltyd. Ek sê dat ons dit aan u voorstel, maar eintlik praat ek namens Sergiu, want meneer Don is die een wat u vandag die resep voorstel!

Ek het u vertel van my liefde vir die Crock-Pot slow cooker gedurende die hele bestaan ​​van die blog. Maar vandag wil ek jou vertel van Sergiu se liefde vir Crock-Pot, die gewildste en mees gebruikte toestel in ons kombuis! Sergiu noem hom "die bachelor's pot", nie omdat hy 'n slow cooker gehad het toe hy 'n bachelor was nie, maar omdat hy een met sy hele hart wou hê! U sal besef hoe belangrik hierdie resep vir hom is en hoe baie hy daarvan hou, as hy 'n glas van sy beste rooiwyn 'gebreek' het om die bredie nog meer smaak te gee!

Varkbredie met groente by Crock -Pot 4.7 L Digital - 'n Resep vir die hele gesin!

Ek moet erken dat dit ongeveer die 5de keer is dat ek hierdie stoofresep voorberei. Dit is regtig 'n gunsteling van die hele gesin en ons berei dit gewoonlik voor vir 'n Sondagmaal. Sondagoggend berei ons die bestanddele voor, sit dit in die pot en jy is klaar! Sien jou reg tydens middagete!

Dit is 'n bredie so vol geure en so heerlik! Dit pas perfek by polenta en natuurlik met 'n bakkie piekels! Ons beveel ons (Sergiu's) resep vir 'n gesins -kersmaal hartlik aan & # x2013;


Video: Vark en boontjie bredie (Desember 2021).