Nageregte

Engelse poeding


Bestanddele vir die maak van Engelse poeding

  1. Botter 100 gr.
  2. Suiker 100 gr.
  3. Meel 100g.
  4. Broodkrummels -100 gr na smaak
  5. 2 eiers
  6. Bakpoeier 0,5 teelepel
  7. Melk 150 gr.
  8. Knippie sout
  9. Rosyne, droë appelkose 300 gr.
  10. Stroop, geklopte room na smaak.
  • Hoofbestanddele
  • 6 porsies bedien
  • WêreldkunsEngelse kombuis

Inventaris:

Kastrol, stoomboot, menger, bakkies, snyplank, mes, lepel, foelie, bakskottel (verkieslik verwyderbaar)

Engelse poeding kook:

Stap 1. Meng die botter met meel en broodkrummels.

Haal die botter uit die yskas en laat dit sag word. Sny dit dan in klein stukkies of rasper dit op 'n growwe rasper. Meng botter, meel, klappers en bakpoeier met u hande totdat krummels verskyn.

Stap 2. Klits eiers met suiker.

Was die eiers, breek in 'n aparte bak, voeg suiker, 'n knippie sout by en klits ongeveer 10 minute met 'n menger, wat 'n soort nogogol-mogul oplewer.

Stap 3. Ons voltooi die voorbereiding van die toets.

Voeg geklitste eiers by die deeg, knie. Dan gooi ons melk daar, meng dit weer goed. My gedroogde appelkose, op 'n snyplank het ons met 'n mes in baie klein stukkies gesny. Voeg saam met gewasde en gedroogde rosyne by die deeg. Meng alles goed. Die poedingdeeg is gereed. Ons skuif dit in 'n bakplaat (jy kan silikoon of verwyderbaar gebruik), geolie. Bedek die vorm met foelie van bo en maak dit goed vas.

Stap 4. Bak die poeding.

Poeding word in 'n waterbad voorberei. Gebruik dit om 'n wye en diep pan waarin water gegiet word, te gebruik. Water moet die helfte van die poedingvorm bereik. Onder in die pan kan jy 'n piering onderstebo sit waarop hulle 'n houer met deeg sit. Top die pan met 'n deksel. 'N Pot water en poeding word op medium hitte gesit en verminder die hitte as die water kook. Die gereg word vir 3 uur aan die brand gesteek en kyk gereeld of die water verdamp het. Water moet bygevoeg word. As u poeding wil kook, kan u 'n dubbele ketel gebruik.

Stap 5. Sit die Engelse poeding voor.

Die voltooide poeding word afgekoel, van die vorm na 'n bord oorgedra, met soetvrugtestroop natgemaak en met geklopte room versier. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - U kan een lemoen en gerasperde neutmuskaat by die poedingdeeg voeg.

- - U kan die oond gebruik om poeding te maak. Baktyd - 1 uur 1 uur 20 minute by 'n oondtemperatuur van 160 grade.

- U kan broodkrummels op die onderkant van 'n gesmeerde vorm strooi om die poeding makliker uit te haal.