Ander

Super gegrilde sitrus hoender resep


  • Resepte
  • Bestanddele
  • Vleis en pluimvee
  • Pluimvee
  • Hoender
  • Gewilde hoender
  • Maklike hoender
  • Vinnige hoender

Super Lae Koolhidraat, Super Lae Vet, Super Lae Cal, Super Vinnig, Super Maklik - dit is 'n kleurvolle, lekker slaai en 'n perfekte inleiding tot gesonde eetgewoontes.


County Dublin, Ierland

5 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 2

  • 2 hoenderborsies sonder vel
  • 2 knoffelhuisies
  • vars koljander, gekap
  • vars grasuie, gekap vir garnering
  • 1 groot ryp sappige lemoen
  • 1 suurlemoen
  • 'n bak ysbergslaai wat grof opgekap is
  • 10 gehalveer kersietamaties
  • handvol blokkies rooi slaai ui
  • 1 teelepel balsamiese asyn
  • sout en peper na smaak

MetodeBereiding: 15 minute ›Kook: 25 minute› Gereed in: 40 minute

  1. Berei die slaai voor; meng tamaties en ui en ysberg saam in 2 bakke of borde.
  2. Rasper 'n bietjie skil uit die lemoen en suurlemoen, voeg 'n bietjie by die slaai en meng met die res met gekapte koljander en knoffel. Tersyde gestel.
  3. Neem die hoenderborsies en druk met 'n deegroller onder 'n toebroodjiesak plat (om te voorkom dat sappe oral vlieg).
  4. Rooster (jy kan dit in die oond doen met 'n braaipan en 'n stuk tinfoelie daaronder) vir ongeveer 8-10 minute.
  5. Draai hoenderborsies om en sorg dat die sappe wegloop en eweredig kook.
  6. Na nog 8-10 minute, stop 'n sny lemoen en suurlemoen bo/op elke hoenderborsie, druk die sappe oor, strooi die skil/knoffel/koljandermengsel oor.
  7. Laat nog 4-6 minute kook.
  8. Haal uit die oond en gooi dit in slaaie met 'n bietjie suurlemoensap en 'n eetlepel balsamiese asyn elk.
  9. Voeg sout en peper na smaak by, indien verkies.
  10. Garneer met skywe lemoen en suurlemoen, 'n takkie koljander en gekapte grasuie.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(3)

Resensies in Engels (2)

Baie maklik om te maak. Dit is die sitrus skil wat hierdie eenvoudige slaai regtig maak, moenie versoek word om dit uit te laat nie! Ek het eenvoudig die balsamiese asyn by die sappe bygevoeg nadat die hoender gaar was voordat ek oor die slaai drup. Dit sal 'n heerlike somermaaltyd of 'n heerlike ligte verandering maak as u soos ek is en na gesonde kos verlang na die Kersfees ... of 'n oormaat! -05 Jan 2011

'N Goeie begin vir my nuwe gesondheids- en fiksheidsregime! Dankie, dit is perfek, ek en my man het hierdie ligte slaai geniet saam met 'n groentepasta, dit is regtig heerlik en sonder skuldgevoelens-28 Sep 2008


Stap 1. Meng die olyfolie, suurlemoensap en lemoensap en speserye in 'n groot bak. Bedek 'n hoender aan alle kante. Plaas die hoender in die yskas en laat dit vir ten minste 2 uur marineer.

Stap 2. Stel u rooster op medium hoë hitte. Plaas die hoender met die kant na onder en rooster vir 45 sekondes-1 minuut

Stap 3. Draai die hoender 45 grade en rooster vir nog 30-45 sekondes. Draai die hoender nog een keer om en braai nog 'n minuut of tot die vel van die hoender mooi bruin is.

Stap 4. Draai die hoender om. Beweeg die hoender na die een kant van die rooster en maak die branders toe.

Stap 5. Hou die branders hoog aan die teenoorgestelde kant van die rooster om 'n direkte en indirekte verwarmingsone op te stel.

Stap 6. Stel u ThermoPro -termometer op 165 grade Fahrenheit, of die pluimvee -instelling, en plaas die termometersonde in die dikste deel van die bors. As u 'n termometer met twee sondes gebruik, kan u een sonde in die bors plaas en een sonde in die dikste deel van die dy.

Stap 7. Stel u Thermopro -termometer op 145 grade Fahrenheit en plaas die sonde deur die kant van die dikste varkvleis, sodat die punt van die sonde in die middel van die varkvleis is.

Stap 8. Bedek die rooster en rooster tot die binnetemperatuur minstens 165 grade bereik. Bedien die hoender saam met skywe suurlemoen en lemmetjie.


Bestanddele

    • 1 koppie vars lemoensap
    • 1/3 koppie vars lemmetjiesap
    • 1/4 koppie vars suurlemoensap
    • 2 eetlepels olyfolie
    • 1 eetlepel fyngekapte vars oregano
    • 3 teelepels sout, verdeel
    • 2 teelepels vars roosmaryn fyngekap
    • 1 knoffelhuisie, gekap
    • 1 hele hoender (ongeveer 3 3/4 pond), nek en aartappels verwyder, gevlinder
    • 1 teelepel Hongaarse soetrissie
    • 1 teelepel swartpeper
    • Plantaardige oliesproei met nonstick
    • 1 1/2 lemoene
    • 2 met foelie toegedraaide bakstene of 1 gietysterpan

Sitrus gemarineerde hoender (El Pollo Loco CopyCat)

Hierdie sitrus gemarineerde hoender is 'n totale skare wat die klassieke geure van El Pollo Loco -hoender naboots. 'N Super maklike Sondagsmaaltyd vir perfekte hoender die hele week!

El Pollo Loco -hoender herinner my daaraan om 'n kind te wees. Ongeveer elke naweek koop my gesin 'n groot emmer van hul hoender saam met meel tortillas en swartbone. Niks klop dit regtig vir my nie.

As u El Pollo Loco -hoender probeer het, is dit moeilik om te beskryf. Die kombinasie van sitrus en verkoolde vel laat hom uitstaan ​​bo ander hoenders, tesame met die heldergeel kleur. Ek het al jare probeer om 'n ligter kopie -resep te vervolmaak. Hierdie een vang beslis die geur vas, maar met MEER sitrus-en-knoffel-goedheid.

Bedieningsvoorstelle

Sitrus gemarineerde hoender is heeltemal heerlik op sy eie. Maar dink daaraan soos Pollo Asada & ndashgreat as tacovleis, in 'n burrito, bo -op nacho's, ens.

Om nog nader aan die El Pollo Loco -ervaring te kom, moet u dit kombineer met my maklikste gebakte boontjies. U kan die boontjies heel hou in plaas daarvan om dit fyn te maak, soos ek hier gedoen het:

Waarom is die punte so laag as daar olie in die MARINADE is?

Punte vir marinade is nogal moeilik. Sommige sê dat dit glad nie tel nie, aangesien die meeste olie weggegooi word as u dit kook, ek speel dit gewoonlik veilig en tel 2 dun hoenderborsies en 1 SP.

Toe ek die resep skep, het ek die marinade afgeweeg voordat ek die hoender bygevoeg het, en dan weer nadat ek die hoender verwyder het, net om te sien hoeveel dit eintlik geweek het. Ek het twee eetlepels olie vir die hele resep ingesluit. dat wat ek skat eintlik in die hoender ingegaan het. Dit is alles net raaiwerk van my kant af, so moenie dink dat dit op enige manier wetenskaplik is nie.

Moet ek dit braai?

Sitrus gemarineerde hoender is my absolute gunsteling manier om hoender te eet, veral as dit geros is. Al die sitrus staan ​​regtig teen die vleis van braai. U kan natuurlik net die hoender bak en dit sal steeds heerlik wees.

Hier is 'n paar terugvoer oor die resep van 'n intekenaar, Dale:

I & rsquove het dit nou albei kante gemaak, op die rooster gebak en gebak. Ek moet sê, en my gesin stem saam dat ons dit baie beter geniet as ek dit in die marinade gebak het, en dan kry jy al die heerlike sous! Dit is beslis 'n wagter!

Ek kan die metode aanvaar, maar ek is beslis gereed om die voorstel van Dale & rsquos te probeer! As jy dit so in die marinade bak, sal ek waarskynlik 2 SP vir elke stuk tel, aangesien die olie in die borste sou bak. Maar dit hang weer af van hoeveel hoender jy in die marinade sit.

Wenk: Don & rsquot spaar op die borrie! Dit gee hom die helder kleur en iets anders as net 'n gemiddelde sitrus marinade. Boonop is borrie ongelooflik goed vir jou. Beslis die moeite werd om 'n klein botteltjie aan te skaf as u dit weer en weer wil maak.

Nog 'n wenk: maak seker dat jy die vrugtesakke wat jy by die marinade gevoeg het, gestoor het. Die laaste keer dat ek dit gemaak het, gooi ek dit uit terwyl ek dit gewoon het, voordat ek besef het dat ek dit by die marinade moet voeg. Die hoender was nog steeds goed, maar dit was nie so lekker soos toe ek die sout in die verlede ingesluit het nie.

Ek hoop jy hou net so baie van hierdie resep soos ons! As u dit regkry, merk my dan op Instagram of Facebook (@litecravings) en gebruik die hutsmerk #litecravingsrecipes. Ek mis soms hier of daar 'n etiket, maar ek kyk altyd na die hutsmerk.


Gegrilde hoender vir alle doeleindes is 'n basiese hoender om mee te begin.

Hierdie gegrilde hoenderresep wat ek vandag deel, is 'n bietjie soos die swart potloodrok, of die gunsteling blou jeans wat jy met enigiets kan dra. Dit is die stuk waarna u telkens terugkeer, want u weet dat dit elke keer werk.

Sommige gegrilde hoenderresepte het Mexikaanse, knoffel, sitrus of 'n ander kenmerkende geur. Alhoewel 'n Mexikaanse gegrilde hoender goed sou werk in Chicken Burritos, sou dit nie so lekker wees in 'n Chicken Cordon Bleu Quesadilla nie.

Hierdie voorgeregte gegrilde hoenderresep is neutraal genoeg, u kan dit later in die week draai, maar dit sal werk!

Don & rsquot verstaan ​​dit egter verkeerd. Dit is vol smaak en is ongelooflik sappig. Dit is nie net my belangrikste resep vir hoender nie; dit is heerlik gebraai en bedien met 'n lekker slaai vir aandete!


Ons het almal 'n goeie gegrilde hoenderresep nodig waarop ons kan staatmaak!

Ons het 'n paar roosters by ons huis vir verskillende doeleindes (of ten minste dit wat my man my vertel). Ek het 'n propaanrooster wat ek gereeld gebruik. Ek hou van die gemak om 'n knoppie te druk en aan te skakel. Ek is nie te groot om vuur of houtskool of al die wagte te hanteer nie

My man het 'n houtskoolrooster en 'n ding genaamd 'n Big Green Egg, wat albei baie moet vroetel. Ek neem darem aan dat hulle moet vroetel, want my man is altyd besig om te steek en temperatuur te neem en om die roosters te staan ​​wanneer hy dit gebruik. Ek hou baie van die smaak wat 'n houtskoolrooster kos gee, maar die lewe gee my nie altyd nie, so ek is altyd op die knoppie rooster. 'N Lang storie kort, ons is 'n braaier.

Wat my by vandag en hierdie hoender bring. U weet ek hou van 'n goeie hoenderresep, en dit is die beste gegrilde hoender, as ek dit self sê. Ek is mal oor 'n sitrus hoender. Soos liefde. Dit is my gunsteling tipe marinade en perfek vir die warmer maande. Maar ek het besluit dat dit nie genoeg is nie. Ag nee, dit was nie ’t. Laat ons hierdie hele situasie versterk met basiliekruidbotter, wat u in u hele lewe wil versmoor. Vertrou my.

Dit gaan alles oor regte, minimale bestanddele wat 'n groot slag in hierdie heuning -sitrusgeroosterde hoenderresep is.

Ek het 'n keer of twee 'n gebottelde botter gehad op steaks, en dit was fantasties, maar hoekom moet steak al die plesier hê? Geen manier nie, man. Hoender benodig in die kruiebotterwild. Laat ons bespreek.


Resep opsomming

  • 2 eetlepels heuning
  • 2 eetlepels Dijon -mosterd
  • 4 tuna steaks, ongeveer 6 oz. elk*
  • Ongeveer 1/3 koppie olyfolie
  • 2 eetlepels Champagne asyn
  • 2 eetlepels vars lemmetjiesap
  • 6 gram gemengde baba setperke (3 qts. Liggies verpak)
  • ½ koppie dun gesnyde soet ui, soos Walla Walla
  • ¼ teelepel kosher sout
  • ¼ teelepel varsgemaalde swartpeper
  • 2 naeltjie lemoene, geskil en in halfmaande gesny
  • 2 groot avokado's, ontpit, geskil en in skywe gesny

Berei 'n rooster voor vir medium hitte (350 tot 450 grade). Meng heuning en mosterd in 'n klein bak. Vryf tuna met mengsel en laat marineer by kamertemperatuur, 10 minute.

Gebruik 'n olie-geweekte papierhanddoek om roosterroosters af te vee. Kook tuna net tot roostermerke verskyn, 1 tot 2 minute aan elke kant, en laat tuna skaars binne. Sny elke steak oor die graan in skywe van 1/4-in. Dik.

Meng 1/3 koppie olyfolie, asyn en suurlemoensap in 'n klein bak. Meng in 'n medium bak groen, ui, sout, peper, lemoene, avokado's en 2/3 vinaigrette om te bedek. Verdeel slaai tussen 4 borde en rangskik tuna -skywe bo -op. Bedien met die oorblywende vinaigrette aan die kant.


'Ek het dit vanaand gemaak en bedien oor 'n groot slaai. My gesin was mal daaroor! My man is na die werk geroep en het oorskiet geneem. Die res van sy kollegas kom eet! ”

Al die roostermerke! Lam is heerlik saam met suurgeregte soos slaai of pittige dips. Hierdie gereg is 'n skare-plesier en wonderlik vir 'n piekniek of kook.


Gegrilde somerslaai met resep vir hoender en pittige cashew

Ek hou aan om hierdie ding te doen waar ek na die kalender kyk, en daar is môre iets groots of binnekort. Ag nee, Vadersdag is môre en ek het nie kaarte of geskenke gestuur nie! Ek is nou en dan in Seattle op pad na Portland, en ek het net besef 4 Julie is Dinsdag. Ek weet nie net waarheen ons op pad is of hoe ons dit vier nie, ek het nie 'n enkele gestreepte tert of rooi, wit en blou vrugtebord gefotografeer nie! Wel vriende, hierdie slaai sal moet doen. Daar is nie 'n bietjie rooi, wit of blou daarin nie, maar ek kan hierdie resep uit my nuwe kookboek waarborg, en#8220Kitchen Matters, en#8221 sal die STER wees van u 4de Julie se braai.

Na my oortuiging dat wat saam groei, saamgaan, het ek twee somergunstelinge gekombineer met mielies en perskes en groente met knapperige pekanneute, romerige avokado en die mees goddelike kasjoedressing ooit. Daar is ook hoender in, maar ek het dit sonder hoender gemaak en ek het dit nie gemis nie. Eintlik het ek ook geblansjeerde groenboontjies (wat saam groei, saamgaan) vir die hoender gesny, en dit was fantasties! Hierdie slaai is beslis 'n maaltyd op sigself. Toe ek dit vir gesinsete gemaak het, het ek niks anders gemaak nie. Behalwe 'n verfrissende skemerkelkie, wat meer wil u hê? U het u proteïen (hoender, neute), goeie vet (avokado, cashewbotter, neute) en vesel (setperke, avokado, perskes, mielies). Klaar, klaar en klaar!

Laat ons nou praat oor hierdie aantrek! Nuwe gunsteling. En merk u op dat u in die resep 1/4 koppie geweekte rou cashewnoten OF 1/4 rou kasjoebotter kan gebruik? Weet jy wat dit beteken? Dit beteken dat u nie meer rou cashewnoten hoef te week nie. Dit beteken dat u nie 'n Vitamix of 'n ander blits nodig het om 'n super gladde resultaat te behaal nie. SPEL WISSELAAR! Ek het 'n gelyke hoeveelheid rou cashewbotter vervang in resepte wat rou kasjoeneute deurdrenk, en ek slaag heeltemal daarin! Selfs die veganistiese mac- en kaasresep wat deurdrenk cashewnoten vereis, werk perfek saam met rou cashewbotter.

Ek het hierdie dressing eintlik gemaak as 'n dip vir 'n paar boekpartytjies wat ek onlangs gehou het, en dit is heeltemal romerig. Cashewbotter is so sag en romerig, dit kan 'n uitstekende hulpmiddel wees vir swaar suiwelroom wat vir baie moeilik is om te verteer, ontstekingsremmend kan wees, en wie het 'n swaar room wat net in die yskas hang? Rou cashew botter wen op elke telling.

En soos ek altyd vir u sê, neem die vryheid (ek was nie van plan om 'n woordspel van 4 Julie hier te maak nie. Dit het net gebeur.) Met die resepte. As jy van die dressing hou, gebruik dit in 'n graanbak of verander die slaaibestanddele. Ek neem deel aan 'n prettige blogger perske resep. Vir ander heerlike somerperske resepte besoek die volgende blogs wat ook aan hierdie projek deelgeneem het! Gaan na Instagram en kyk na ons hashtag, #summerlovespeaches - en gebruik hierdie hashtag vir u eie somerperske -resep!


Geroosterde sitrus hoender met aarbeie oes slaai

Is jy soos ek? Sodra warm weer toeslaan, wil ek soveel as moontlik buite wees. Stap, hardloop, swem, fietsry en eet natuurlik ook buite. Ons het die afgelope tyd so gereeld as moontlik buite geëet. (Ons moet nou voordeel trek uit die mooi weer voordat ons deur muskiete verdryf word!)

Ons etes weerspieël ook die warmer weer! Nie meer swaar trooskos nie. Ligte, vars maaltye het ons spyskaarte oorgeneem!

Danksy die hulp van Eat Smart, kan ons vars eet en dit vinnig op die tafel sit! Ons het onlangs hul produkte begin gebruik en is mal oor al die verskillende slaaisets wat hulle bied. Ons meng gereeld een met ons gunsteling geroosterde vleis (soos hierdie geroosterde sitrushoender!) Vir 'n gesonde, vinnige en maklike maaltye gedurende die nag!

Met Eat Smart kan u nie net vinnig 'n heerlike ete vir u gesin op die tafel kry nie, maar u kan ook goed voel oor wat u u gesin voed! 90% van Eat Smart -produkte bevat 'n skoon etiket. Alle Eat Smart -produkte is teen die einde van volgende jaar vry van mieliesiroop met hoë fruktose, kunsmatige preserveermiddels, gehidrogeneerde vette, sowel as kunsmatige kleure, geure en versoeters!

Hulle is die eerste handelsmerk in hul kategorie wat hul toewyding tot die skoonmaak van bestanddele en etikettering verbind, en beplan dat alle produkte teen die einde van 2018 'n '100% skoon etiket' moet bevat. Eat Smart se maklik verstaanbare etikette bevat herkenbare bestanddele dat verbruikers goed kan voel om hul liggaam in te sit en aan hul gesinne te dien.

Dit gee ons gesonde opsies wat ons help om onsself en ons gesin gesond en op koers te hou met ons fiksheids- en welstandsdoelwitte!

Ons het die Strawberry Harvest Gourmet Groenteslaai -kit (dit bevat geen kunsmatige kleure, geure of preserveermiddels nie) gebruik om saam met ons geroosterde sitrushoender te kombineer. Dit is 'n mengsel van sewe supervoedsel (insluitend knapperige quinoa en amandels!), Feta en 'n ongelooflike aarbei -vinaigrette! Ons het 'n paar gesnyde aarbeie en skywe mandaryne in gemeng vir 'n ekstra kleur en geur.

(Saam met die fynproewer-groenteslaai-stelle, maak hulle ook hierdie supergerieflike slaai-skoppe waarmee jy die slaaie in die bak kan meng en perfek is om saam te neem vir 'n maaltyd onderweg!)

Die aarbeislaai is 'n maklike gegrilde sitrushoender. Hoenderborsies sonder been sonder vel sit in 'n maklike marinade van vars lemoensap, vars lemmetjiesap, knoffel, koriander en peper om die smaak op te vang en dan op die rooster te gooi.

Die beste deel van die marinade is dat jy die hoender in die marinade kan sit voordat jy by die deur uitgaan om te werk en die aand weer uit te trek vir aandete. Of u kan dit 'n uur in die marinade sit voordat u dit wil braai, en u sal nog steeds 'n goeie geur kry!

Hier is 'n maklike, gesonde somer!

Stel u belang in meer? Besoek die Eat Smart-webwerf en meld u aan vir die maandelikse e-nuusbriewe (die aanmeldboks is in die regter onderste hoek!)!


Kyk die video: How to Cook Roast Chicken. Jamie Oliver (Desember 2021).