Ander

Vrou het $ 13 000 toegeken nadat sy op Oranje gegly het


'N Vrou het 'n groot nedersetting gewen nadat sy op 'n lemoen gegly en geval het

Wikimedia/MutHwaWC

'N Vrou val op 'n lemoen wat op die grond in 'n kruidenierswinkel gelê is en haarself so seergemaak dat sy net $ 13 000 skadevergoeding ontvang het.

Piesangskille word tradisioneel beskou as die gladste vrugteskille, maar 'n Duitse vrou het onlangs so 'n ontsaglike lemoenskil op die grond in die afdelingswinkel van 'n kruidenierswinkel opgedoen dat sy net $ 13,0000 skadevergoeding gekry het.

Volgens The Local het 'n 71-jarige vrou deur die produkafdeling van 'n plaaslike kruidenierswinkel gestap toe sy gegly en geval het. Toe sy afkyk, sien sy gemaalde lemoenpulp op die grond en op haar voet.

Na bewering het die vrou ernstige beserings opgedoen as gevolg van haar val. Sy sê dat sy haar kop op 'n toonbank geslaan het terwyl sy geval het en 'n harsingskudding opgedoen het, en sy het ook haar bekken gebreek en 'n pees geskeur in haar pols. Die beserings was genoeg dat 'n regter vandeesweek met die vrou saamgestem het dat die kruidenierswinkel onverantwoordelik was om nie die gangpad genoeg skoon te maak nie, en dat die vrou 12 000 euro, oftewel $ 12,990, toegeken is vir haar pyn en lyding.


Daar kom 'n amptelike kookboek vir vriende, en ons het eers die resep van Monica se sjokoladekoekie probeer

Dit was Oktober net na die millenniumwisseling. Die vyftienjarige Michael Phelps het sy buiging op die Olimpiese Spele gemaak en geen medaljes ingepalm nie. 'N Nuwe Charlie en aposs Angels 'n fliek met Lucy Liu, Cameron Diaz en Drew Barrymore op die punt om in die teaters te verskyn. George Bush en Al Gore was vasgevang in 'n streng presidensiële wedloop. En Monica Geller was besig om 22 pakkies sjokoladekoekies te bak in 'n poging om die geheime resep wat Phoebe Buffay van haar ouma geërf het, te herhaal, wat in 'n brand verlore gegaan het. Dit was in elke opsig 'n ander tyd.  

Twintig jaar later, tydens 'n pandemie wat soveel bak geïnspireer het dat daar 'n nasionale meel was, is dit tyd om die derde episode van die sewende seisoen van Vriende. Voor die publikasie van die amptenaar Vriende kookboek, Glans Ek het 'n eksklusiewe blik gekry op een van die resepte wat Monica toets, terwyl sy probeer om Phoebe & haar ouma te herontwerp en beroemde koekies te gebruik.  

Leser, ek sal eerlik wees: ek was skepties. Ek weet nie baie nie, maar ek weet dat die groot onthulling in die betrokke episode dat Phoebe & aposs -ouma en aposs -koekies net die resep op die agterkant van die Tollhouse -sjokoladeskyfiesakkie was. (Monica & aposs se ywerige toetsing was heeltemal verniet!) Tog het ek hierdie resep gevolg, wat homself beskou as 'n kegel van Monica & aposs proefresepte, ”, want dit lyk na 'n belowende verskoning om gedurende werksure te bak. En hier is die waarheid: Hierdie koekies is 100 keer beter as Tollhouse -koekies. Dit is die beste koekies wat ek nog ooit gemaak het.  

“ The One With Phoebe & aposs Cookies ” is 'n storievertelling wat drie plotlyne oor nalatenskap en erfenis bymekaarmaak en Rachel morphing in haar wrede pa terwyl sy Joey probeer leer hoe om te seil, Chandler en apossal letterlike Freudiaanse glip wat hom laat gly, kaal, op sy eersdaagse skoonpa & aposs skoot, en Monica & aposs desperate poging om Phoebe & aposs ouma & aposs verlore koekie resep vir haar toekomstige kinders te herskep. Vriende het baie teë gegaan — die rolverdeling is verblindend wit, dit spot gereeld met vet mense, en dit het etlike seisoene geduur om die idee van mans wat tot mekaar aangetrokke is, in 'n ponslyn te verander. Maar die koekie -episode toon die verslawende mengsel van lomp opgewondenheid deur die show en aposs. Dit kan ook nie nie Shakespeare, oké?  

Die Monica-Phoebe-plot lyk soos volg: Monica versoek Phoebe & aposs ouma en aposs se geheime resep vir sjokoladekoekies as 'n verlowingsgeskenk, verneem dat dit in 'n brand verlore gegaan het en doen ten minste 22 pogings om dit te herhaal, net om te verneem dat Phoebe & aposs ouma geleer het resep van 'n Franse vrou met die naam & quotNestl é Toulouse & quot 𠅊s in Tollhouse Cookies. Die ȁSecret ” is agterop die Nestle-sjokoladesakkie, en dit is die bekendste en toeganklikste resep vir sjokoladekoekie-resep ooit.  

Weereens voel ek 'n beroep op my om die waarheid aan die mag te spreek: die Nestle Tollhouse -koekie -resep is net voldoende. Dit blyk konsekwent koekies wat jou laat sê: “Seker, ek eet vier as letterlik geen ander nagereg beskikbaar is nie. ” Vars uit die oond smaak 'n Tollhouse -koekie na suiwer oksitosien. Maar twee of meer ure later proe dit asof dit uit 'n automaat kom.  

'N Resep wat ontwerp is om die ervaring van 'n Tollhouse-koekie weer te skep, is vir my onaantreklik. Wat ek nie besef het nie, is dat dit nie 'n resep vir Tollhouse -sjokoladekoekies is nie. Dit is 'n resep vir 'n gesofistikeerde sjokoladekoekie wat ten minste $ 3,75 in 'n bakkery verkoop kan word. Amanda Nicole Yee, wat die Vriende kookboek, wat in September uitgereik is, opgelei is by Le Cordon Bleu, bestuur haar eie restaurant en het bygedra tot verskeie kookboeke. Sy werk ook as advokaat vir voedselgeregtigheid en het gepraat oor hoe haar kulinêre werk 'n vorm van aktivisme is en 'n geleentheid bied om ruimte te hou vir bruin vroue.  

Dit alles om te sê dat ek Amanda vertrou en in 'n blinde oorgawe in die bak gesak het, net soos Phoebe hom 'n surrogaat wou word vir haar broer en sy drieling. Ek het byna elke deel van die resep verkeerd gedoen, en die koekies was steeds ongelooflik.  

Hierdie resep het twee verskillende stappe wat vereis dat elemente van die resep een uur in die yskas gestoor word. Ek is net nie op 'n plek in my lewe waar ek sjokoladekoekies kan maak wat drie uur neem nie. Ek is nie 'n Monica nie. Ek is 'n Joey-Chandler met notas van Rachel. Na 'n uur se inspanning moet ek dadelik gaan lê en kyk na 'n 14-minute YouTube-video oor velsorg. Toe ek by die deel van die resep kom wat my opdrag gegee het om die botter bruin te maak, af te koel en 'n uur lank in die yskas te plaas, het ek die soort bruin botter 20 minute lank in die vrieskas gesit. Toe die resep gelees het, rol in die houtblokkies en sit dit een uur in die yskas, en ek het dit in die yskas gesit en ses uur later teruggekom toe ek goed was en gereed was om koekies te eet, gebaseer op 'n televisieprogram.  

Ter wille van deursigtigheid, hier is al die maniere waarop ek die amptenaar minag Vriende kookboekresep, omdat dit te veel bemagtig is deur Ina Garten & aposs pandemie Instagram, wat die nadruk op die gebruik van wat u in die huis het, beklemtoon: ek het nie 12 gram 70% donker sjokoladestafie gehad nie, so ek het net 'n paar half geëet sjokoladestafies geneem en dit gekap op, en voeg dan 'n handvol sjokoladeskyfies by. In plaas van meel vir allerhande doeleindes, het ek iets gebruik wat 'n#x201Clong fermentation baker & aposs meel ” gekoop is danksy die vroeë pandemie van bak. Ek het my lemoen gebraai met 'n kaasrasper.  

Teen die tyd dat dit by my opgekom het om die koekies te bak, was dit tyd om 'n sosiaal distansieerde ete in my gesin te eet en in die agterplaas, sodat ek die rolle koekdeeg oorgebring het en toe deur 'n skermdeur kyk hoe my tante sny het hulle beleefd gelees vir vuilheid oor al die dinge wat ek verkeerd gedoen het. (& quotJenny, dit is nie 'n log nie. As jy ooit deeg in 'n blok wil rol, kan ek jou leer. Dit is baie maklik. & quot)  

Die resep vereis dat die koekies in skywe van twee duim dik gesny word. Ek en my tante Amy, wat eintlik 'n baie talentvolle bakker is, het nog nooit daarvan gehoor nie. Die resultaat lyk soos 'n klein koekie Stonehenge. In plaas daarvan sny sy dit in skywe van een en 'n kwart duim en druk Maldon seesout (fancy!) In elkeen. Sy het dit nege minute lank gebak totdat dit bruin was, terwyl ek deur 'n venster soos 'n mal kabouter in 'n sprokie kyk.  

Toe die koekies uitkom, was ek verward en verstom, soos Phoebe toe sy verneem dat Dave en Mike verlief is op haar, of Phoebe in baie ander omstandighede. Die koekies was perfek groot, baie dikker, romeriger van kleur en meer dimensie as Tollhouse -koekies. Vroeër die somer het ek sjokoladekoekies gemaak volgens 'n gewilde resep van 'n Very Famous Food Blog, en dit was 10 keer lekkerder van die lemoen en vanielje, sag en sout, met 'n lekker tekstuur en 'n smeltende integriteit. Hulle grootte en gewig het hulle laat voel soos 'n nagereg in plaas van 'n verkrummelende snack wat jy uit 'n rits sak kan haal. Ses-en-dertig uur later was hulle nog steeds sag en smaakvol, en jy kon een in die helfte verlig, en dit sou nie breek of in stukke breek nie.  

Maak hierdie resep. Of maak deel van hierdie resep en skree vir u tante deur 'n skermdeur terwyl sy die res maak. Bedien dit vars uit die oond met 'n glas melk of mikrogolf dit vir 12 sekondes. Gebruik wat u het en hierdie resep is duursaam genoeg, selfs vir totale Joeys.  


Daar kom 'n amptelike kookboek vir vriende, en ons het eers die resep van Monica se sjokoladekoekie probeer

Dit was Oktober net na die millenniumwisseling. Die vyftienjarige Michael Phelps het sy debuut op die Olimpiese Spele gemaak en geen medaljes ingepalm nie. 'N Nuwe Charlie en aposs Angels 'n fliek met Lucy Liu, Cameron Diaz en Drew Barrymore op die punt om in die teaters te verskyn. George Bush en Al Gore was vasgevang in 'n streng presidensiële wedloop. En Monica Geller was besig om 22 pakkies sjokoladekoekies te bak in 'n poging om die geheime resep wat Phoebe Buffay van haar ouma geërf het, te herhaal, wat in 'n brand verlore gegaan het. Dit was in elke opsig 'n ander tyd.  

Twintig jaar later, tydens 'n pandemie wat soveel bak geïnspireer het dat daar 'n nasionale meel was, is dit tyd om die derde episode van die sewende seisoen van Vriende. Voor die publikasie van die amptenaar Vriende kookboek, Glans Ek het 'n eksklusiewe blik gekry op een van die resepte wat Monica toets, terwyl sy probeer om Phoebe & haar ouma te herontwerp en beroemde koekies te gebruik.  

Leser, ek sal eerlik wees: ek was skepties. Ek weet nie baie nie, maar ek weet dat die groot onthulling in die betrokke episode dat Phoebe & aposs -ouma en aposs -koekies net die resep op die agterkant van die Tollhouse -sjokoladeskyfiesakkie was. (Monica & aposs se ywerige toetsing was alles verniet!) Tog het ek hierdie resep gevolg, wat homself beskou as 'n kegel van Monica & aposs proefresepte, ”, want dit lyk na 'n belowende verskoning om gedurende werksure te bak. En hier is die waarheid: Hierdie koekies is 100 keer beter as Tollhouse -koekies. Dit is die beste koekies wat ek nog ooit gemaak het.  

“ The One With Phoebe & aposs Cookies ” is 'n storievertelling wat drie plotlyne oor nalatenskap en erfenis bymekaarmaak en Rachel morphing in haar wrede pa terwyl sy Joey probeer leer hoe om te seil, Chandler en apossal letterlike Freudiaanse glip wat hom laat gly, kaal, op sy eersdaagse skoonpa & aposs skoot, en Monica & aposs desperate poging om Phoebe & aposs ouma & aposs verlore koekie resep vir haar toekomstige kinders te herskep. Vriende het baie teë gegaan — die rolverdeling is verblindend wit, dit spot gereeld met vet mense, en dit het etlike seisoene geduur om die idee van mans wat tot mekaar aangetrokke is, in 'n ponslyn te verander. Maar die koekie -episode toon die verslawende mengsel van lomp opgewondenheid deur die show en aposs. Dit kan ook nie nie Shakespeare, oké?  

Die Monica-Phoebe-plot lyk soos volg: Monica versoek Phoebe & aposs ouma en aposs se geheime resep vir sjokoladekoekies as 'n verlowingsgeskenk, verneem dat dit in 'n brand verlore gegaan het en doen ten minste 22 pogings om dit te herhaal, net om te verneem dat Phoebe & aposs ouma geleer het resep van 'n Franse vrou met die naam & quotNestl é Toulouse & quot 𠅊s in Tollhouse Cookies. Die ȁSecret ” is agter op die Nestle-sjokoladesakkie, en dit is die bekendste en toeganklikste sjokoladekoekie-resep ooit.  

Ek voel weereens 'n beroep op my om die waarheid aan die mag te spreek: die Nestle Tollhouse -koekie -resep is net voldoende. Dit blyk konsekwent koekies wat jou laat sê: “Seker, ek eet vier as letterlik geen ander nagereg beskikbaar is nie. ” Vars uit die oond smaak 'n Tollhouse -koekie na suiwer oksitosien. Maar twee of meer ure later proe dit asof dit uit 'n automaat kom.  

'N Resep wat ontwerp is om die ervaring van 'n Tollhouse-koekie weer te skep, is vir my onaantreklik. Wat ek nie besef het nie, is dat dit nie 'n resep vir Tollhouse -sjokoladekoekies is nie. Dit is 'n resep vir 'n gesofistikeerde sjokoladekoekie wat ten minste $ 3,75 in 'n bakkery verkoop kan word. Amanda Nicole Yee, wat die Vriende kookboek, wat in September uitgereik is, opgelei is by Le Cordon Bleu, bestuur haar eie restaurant en het bygedra tot verskeie kookboeke. Sy werk ook as advokaat vir voedselgeregtigheid en het gepraat oor hoe haar kulinêre werk 'n vorm van aktivisme is en 'n geleentheid bied om ruimte te hou vir bruin vroue.  

Dit alles om te sê dat ek Amanda vertrou en in 'n blinde oorgawe in die bak gesak het, net soos Phoebe hom 'n surrogaat wou word vir haar broer en sy drieling. Ek het byna elke deel van die resep verkeerd gedoen, en die koekies was steeds ongelooflik.  

Hierdie resep het twee verskillende stappe wat vereis dat elemente van die resep een uur in die yskas gestoor word. Ek is net nie op 'n plek in my lewe waar ek sjokoladekoekies kan maak wat drie uur neem nie. Ek is nie 'n Monica nie. Ek is 'n Joey-Chandler met notas van Rachel. Na 'n uur se inspanning moet ek dadelik gaan lê en kyk na 'n 14-minute YouTube-video oor velsorg. Toe ek by die deel van die resep kom wat my opdrag gegee het om die botter bruin te maak, af te koel en 'n uur lank in die yskas te plaas, het ek die soort bruin botter 20 minute lank in die vrieskas gesit. Toe die resep gelees het, rol in die houtblokkies en sit dit een uur in die yskas, en ek het dit in die yskas gesit en ses uur later teruggekom toe ek goed was en gereed was om koekies te eet, gebaseer op 'n televisieprogram.  

Ter wille van deursigtigheid, hier is al die maniere waarop ek die amptenaar minag Vriende kookboekresep, omdat dit te veel bemagtig is deur Ina Garten & aposs pandemie Instagram, wat beklemtoon die gebruik van wat u in die huis het: ek het nie 12 gram 70% donker sjokoladestafie gehad nie, so ek het net 'n paar half geëet sjokoladestafies geneem en dit gekap op, en voeg dan 'n handvol sjokoladeskyfies by. In plaas van meel vir allerhande doeleindes, het ek iets gebruik wat 'n#x201Clong fermentation baker & aposs meel ” gekoop is danksy die vroeë pandemie van bak. Ek het my lemoen gebraai met 'n kaasrasper.  

Teen die tyd dat dit by my opgekom het om die koekies te bak, was dit tyd om 'n sosiaal -distansieerde ete in my gesin te eet en in die agterplaas, en ek het die rolle koekdeeg oorgebring en toe deur 'n skermdeur gekyk hoe my tante sny het hulle beleefd gelees vir vuilheid oor al die dinge wat ek verkeerd gedoen het. (& quotJenny, dit is nie 'n log nie. As jy ooit deeg in 'n blok wil rol, kan ek jou leer. Dit is baie maklik. & quot)  

Die resep vereis dat die koekies in skywe van twee duim dik gesny word. Ek en my tante Amy, wat eintlik 'n baie talentvolle bakker is, het nog nooit daarvan gehoor nie. Die resultaat lyk soos 'n klein koekie Stonehenge. In plaas daarvan sny sy dit in skywe van een en 'n kwart duim en druk Maldon seesout (fancy!) In elkeen. Sy het dit nege minute lank gebak totdat dit bruin was, terwyl ek deur 'n venster soos 'n mal kabouter in 'n sprokie kyk.  

Toe die koekies uitkom, was ek verward en verstom, soos Phoebe toe sy verneem dat Dave en Mike verlief is op haar, of Phoebe in baie ander omstandighede. Die koekies was perfek groot, baie dikker, romeriger van kleur en meer dimensie as Tollhouse -koekies. Vroeër die somer het ek sjokoladekoekies gemaak met 'n gewilde resep van 'n Very Famous Food Blog, en dit was 10 keer lekkerder van die lemoen en vanielje, sag en sout, met 'n lekker tekstuur en 'n smeltende integriteit. Hulle grootte en gewig het hulle laat voel soos 'n nagereg in plaas van 'n verkrummelende snack wat jy uit 'n rits sak kan haal. Ses-en-dertig uur later was hulle nog steeds sag en smaakvol, en jy kon een in die helfte verlig, en dit sou nie breek of in stukke breek nie.  

Maak hierdie resep. Of maak deel van hierdie resep en skree vir u tante deur 'n skermdeur terwyl sy die res maak. Bedien dit vars uit die oond met 'n glas melk of mikrogolf dit vir 12 sekondes. Gebruik wat u het en hierdie resep is duursaam genoeg, selfs vir totale Joeys.  


Daar kom 'n amptelike kookboek vir vriende, en ons het eers die resep van Monica se sjokoladekoekie probeer

Dit was Oktober net na die millenniumwisseling. Die vyftienjarige Michael Phelps het sy debuut op die Olimpiese Spele gemaak en geen medaljes ingepalm nie. 'N Nuwe Charlie & aposs Angels 'n fliek met Lucy Liu, Cameron Diaz en Drew Barrymore op die punt om in die teaters te verskyn. George Bush en Al Gore was vasgevang in 'n streng presidensiële wedloop. En Monica Geller was besig om 22 pakkies sjokoladekoekies te bak in 'n poging om die geheime resep wat Phoebe Buffay van haar ouma geërf het, te herhaal, wat in 'n brand verlore gegaan het. Dit was in elke opsig 'n ander tyd.  

Twintig jaar later, tydens 'n pandemie wat soveel bak geïnspireer het dat daar 'n nasionale meel was, is dit tyd om weer na die derde episode van die sewende seisoen van Vriende. Voor die publikasie van die amptenaar Vriende kookboek, Glans Ek het 'n eksklusiewe blik gekry op een van die resepte wat Monica toets, terwyl sy probeer om Phoebe & haar ouma te herontwerp en beroemde koekies te gebruik.  

Leser, ek sal eerlik wees: ek was skepties. Ek weet nie baie nie, maar ek weet dat die groot onthulling in die betrokke episode dat Phoebe & aposs -ouma- en aposs -koekies net die resep op die agterkant van die Tollhouse -sjokoladeskyfiesakkie was. (Monica & aposs se ywerige toetsing was heeltemal verniet!) Tog het ek hierdie resep gevolg, wat homself beskou as 'n kegel van Monica & aposs proefresepte, want dit lyk na 'n belowende verskoning om gedurende werksure te bak.En hier is die waarheid: Hierdie koekies is 100 keer beter as Tollhouse -koekies. Dit is die beste koekies wat ek nog ooit gemaak het.  

“ The One With Phoebe & aposs Cookies ” is 'n storievertelling wat drie plotlyne oor nalatenskap en erfenis bymekaarmaak en Rachel morphing in haar wrede pa terwyl sy Joey probeer leer hoe om te seil, Chandler en apossal letterlike Freudiaanse glip wat hom laat gly, kaal, op sy eersdaagse skoonpa & aposs skoot, en Monica & aposs desperate poging om Phoebe & aposs ouma & aposs verlore koekie resep vir haar toekomstige kinders te herskep. Vriende het baie teë gegaan — die rolverdeling is verblindend wit, dit spot gereeld met vet mense, en dit het etlike seisoene geduur om die idee van mans wat tot mekaar aangetrokke is, in 'n ponslyn te verander. Maar die koekie -episode toon die verslawende mengsel van lomp opgewondenheid deur die show en aposs. Dit kan ook nie nie Shakespeare, oké?  

Die Monica-Phoebe-plot lyk soos volg: Monica versoek Phoebe & aposs ouma en aposs se geheime resep vir sjokoladekoekies as 'n verlowingsgeskenk, verneem dat dit in 'n brand verlore gegaan het en doen ten minste 22 pogings om dit te herhaal, net om te verneem dat Phoebe & aposs ouma geleer het resep van 'n Franse vrou met die naam & quotNestl é Toulouse & quot 𠅊s in Tollhouse Cookies. Die ȁSecret ” is agter op die Nestle-sjokoladesakkie, en dit is die bekendste en toeganklikste sjokoladekoekie-resep ooit.  

Ek voel weereens 'n beroep op my om die waarheid aan die mag te spreek: die Nestle Tollhouse -koekie -resep is net voldoende. Dit blyk konsekwent koekies wat jou laat sê: “Seker, ek eet vier as letterlik geen ander nagereg beskikbaar is nie. ” Vars uit die oond smaak 'n Tollhouse -koekie na suiwer oksitosien. Maar twee of meer ure later proe dit asof dit uit 'n automaat kom.  

'N Resep wat ontwerp is om die ervaring van 'n Tollhouse-koekie weer te skep, is vir my onaantreklik. Wat ek nie besef het nie, is dat dit nie 'n resep vir Tollhouse -sjokoladekoekies is nie. Dit is 'n resep vir 'n gesofistikeerde sjokoladekoekie wat ten minste $ 3,75 in 'n bakkery verkoop kan word. Amanda Nicole Yee, wat die Vriende kookboek, wat in September uitgereik is, opgelei is by Le Cordon Bleu, bestuur haar eie restaurant en het bygedra tot verskeie kookboeke. Sy werk ook as advokaat vir voedselgeregtigheid en het gepraat oor hoe haar kulinêre werk 'n vorm van aktivisme is en 'n geleentheid bied om ruimte te hou vir bruin vroue.  

Dit alles om te sê dat ek Amanda vertrou en in 'n blinde oorgawe in die bak gesak het, net soos Phoebe hom 'n surrogaat wou word vir haar broer en sy drieling. Ek het byna elke deel van die resep verkeerd gedoen, en die koekies was steeds ongelooflik.  

Hierdie resep het twee verskillende stappe wat vereis dat elemente van die resep een uur in die yskas gestoor word. Ek is net nie op 'n plek in my lewe waar ek sjokoladekoekies kan maak wat drie uur neem nie. Ek is nie 'n Monica nie. Ek is 'n Joey-Chandler met notas van Rachel. Na 'n uur se inspanning moet ek dadelik gaan lê en kyk na 'n 14-minute YouTube-video oor velsorg. Toe ek by die deel van die resep kom wat my opdrag gegee het om die botter bruin te maak, af te koel en 'n uur lank in die yskas te plaas, het ek die soort bruin botter 20 minute lank in die vrieskas gesit. Toe die resep gelees het, rol in die houtblokkies en sit dit een uur in die yskas, en ek het dit in die yskas gesit en ses uur later teruggekom toe ek goed was en gereed was om koekies te eet, gebaseer op 'n televisieprogram.  

Ter wille van deursigtigheid, hier is al die maniere waarop ek die amptenaar minag Vriende kookboekresep, omdat dit te veel bemagtig is deur Ina Garten & aposs pandemie Instagram, wat beklemtoon die gebruik van wat u in die huis het: ek het nie 12 gram 70% donker sjokoladestafie gehad nie, so ek het net 'n paar half geëet sjokoladestafies geneem en dit gekap op, en voeg dan 'n handvol sjokoladeskyfies by. In plaas van meel vir allerhande doeleindes, het ek iets gebruik wat 'n#x201Clong fermentation baker & aposs meel ” gekoop is danksy die vroeë pandemie van bak. Ek het my lemoen gebraai met 'n kaasrasper.  

Teen die tyd dat dit by my opgekom het om die koekies te bak, was dit tyd om 'n sosiaal -distansieerde ete in my gesin te eet en in die agterplaas, en ek het die rolle koekdeeg oorgebring en toe deur 'n skermdeur gekyk hoe my tante sny het hulle beleefd gelees vir vuilheid oor al die dinge wat ek verkeerd gedoen het. (& quotJenny, dit is nie 'n log nie. As jy ooit deeg in 'n blok wil rol, kan ek jou leer. Dit is baie maklik. & quot)  

Die resep vereis dat die koekies in skywe van twee duim dik gesny word. Ek en my tante Amy, wat eintlik 'n baie talentvolle bakker is, het nog nooit daarvan gehoor nie. Die resultaat lyk soos 'n klein koekie Stonehenge. In plaas daarvan sny sy dit in skywe van een en 'n kwart duim en druk Maldon seesout (fancy!) In elkeen. Sy het dit nege minute lank gebak totdat dit bruin was, terwyl ek deur 'n venster soos 'n mal kabouter in 'n sprokie kyk.  

Toe die koekies uitkom, was ek verward en verstom, soos Phoebe toe sy verneem dat Dave en Mike verlief is op haar, of Phoebe in baie ander omstandighede. Die koekies was perfek groot, baie dikker, romeriger van kleur en meer dimensie as Tollhouse -koekies. Vroeër die somer het ek sjokoladekoekies gemaak met 'n gewilde resep van 'n Very Famous Food Blog, en dit was 10 keer lekkerder van die lemoen en vanielje, sag en sout, met 'n lekker tekstuur en 'n smeltende integriteit. Hulle grootte en gewig het hulle laat voel soos 'n nagereg in plaas van 'n verkrummelende snack wat jy uit 'n rits sak kan haal. Ses-en-dertig uur later was hulle nog steeds sag en smaakvol, en jy kon een in die helfte verlig, en dit sou nie breek of in stukke breek nie.  

Maak hierdie resep. Of maak deel van hierdie resep en skree vir u tante deur 'n skermdeur terwyl sy die res maak. Bedien dit vars uit die oond met 'n glas melk of mikrogolf dit vir 12 sekondes. Gebruik wat u het en hierdie resep is duursaam genoeg, selfs vir totale Joeys.  


Daar kom 'n amptelike kookboek vir vriende, en ons het eers die resep van Monica se sjokoladekoekie probeer

Dit was Oktober net na die millenniumwisseling. Die vyftienjarige Michael Phelps het sy debuut op die Olimpiese Spele gemaak en geen medaljes ingepalm nie. 'N Nuwe Charlie & aposs Angels 'n fliek met Lucy Liu, Cameron Diaz en Drew Barrymore op die punt om in die teaters te verskyn. George Bush en Al Gore was vasgevang in 'n streng presidensiële wedloop. En Monica Geller was besig om 22 pakkies sjokoladekoekies te bak in 'n poging om die geheime resep wat Phoebe Buffay van haar ouma geërf het, te herhaal, wat in 'n brand verlore gegaan het. Dit was in elke opsig 'n ander tyd.  

Twintig jaar later, tydens 'n pandemie wat soveel bak geïnspireer het dat daar 'n nasionale meel was, is dit tyd om weer na die derde episode van die sewende seisoen van Vriende. Voor die publikasie van die amptenaar Vriende kookboek, Glans Ek het 'n eksklusiewe blik gekry op een van die resepte wat Monica toets, terwyl sy probeer om Phoebe & haar ouma te herontwerp en beroemde koekies te gebruik.  

Leser, ek sal eerlik wees: ek was skepties. Ek weet nie baie nie, maar ek weet dat die groot onthulling in die betrokke episode dat Phoebe & aposs -ouma- en aposs -koekies net die resep op die agterkant van die Tollhouse -sjokoladeskyfiesakkie was. (Monica & aposs se ywerige toetsing was heeltemal verniet!) Tog het ek hierdie resep gevolg, wat homself beskou as 'n kegel van Monica & aposs proefresepte, want dit lyk na 'n belowende verskoning om gedurende werksure te bak. En hier is die waarheid: Hierdie koekies is 100 keer beter as Tollhouse -koekies. Dit is die beste koekies wat ek nog ooit gemaak het.  

“ The One With Phoebe & aposs Cookies ” is 'n storievertelling wat drie plotlyne oor nalatenskap en erfenis bymekaarmaak en Rachel morphing in haar wrede pa terwyl sy Joey probeer leer hoe om te seil, Chandler en apossal letterlike Freudiaanse glip wat hom laat gly, kaal, op sy eersdaagse skoonpa & aposs skoot, en Monica & aposs desperate poging om Phoebe & aposs ouma & aposs verlore koekie resep vir haar toekomstige kinders te herskep. Vriende het baie teë gegaan — die rolverdeling is verblindend wit, dit spot gereeld met vet mense, en dit het etlike seisoene geduur om die idee van mans wat tot mekaar aangetrokke is, in 'n ponslyn te verander. Maar die koekie -episode toon die verslawende mengsel van lomp opgewondenheid deur die show en aposs. Dit kan ook nie nie Shakespeare, oké?  

Die Monica-Phoebe-plot lyk soos volg: Monica versoek Phoebe & aposs ouma en aposs se geheime resep vir sjokoladekoekies as 'n verlowingsgeskenk, verneem dat dit in 'n brand verlore gegaan het en doen ten minste 22 pogings om dit te herhaal, net om te verneem dat Phoebe & aposs ouma geleer het resep van 'n Franse vrou met die naam & quotNestl é Toulouse & quot 𠅊s in Tollhouse Cookies. Die ȁSecret ” is agter op die Nestle-sjokoladesakkie, en dit is die bekendste en toeganklikste sjokoladekoekie-resep ooit.  

Ek voel weereens 'n beroep op my om die waarheid aan die mag te spreek: die Nestle Tollhouse -koekie -resep is net voldoende. Dit blyk konsekwent koekies wat jou laat sê: “Seker, ek eet vier as letterlik geen ander nagereg beskikbaar is nie. ” Vars uit die oond smaak 'n Tollhouse -koekie na suiwer oksitosien. Maar twee of meer ure later proe dit asof dit uit 'n automaat kom.  

'N Resep wat ontwerp is om die ervaring van 'n Tollhouse-koekie weer te skep, is vir my onaantreklik. Wat ek nie besef het nie, is dat dit nie 'n resep vir Tollhouse -sjokoladekoekies is nie. Dit is 'n resep vir 'n gesofistikeerde sjokoladekoekie wat ten minste $ 3,75 in 'n bakkery verkoop kan word. Amanda Nicole Yee, wat die Vriende kookboek, wat in September uitgereik is, opgelei is by Le Cordon Bleu, bestuur haar eie restaurant en het bygedra tot verskeie kookboeke. Sy werk ook as advokaat vir voedselgeregtigheid en het gepraat oor hoe haar kulinêre werk 'n vorm van aktivisme is en 'n geleentheid bied om ruimte te hou vir bruin vroue.  

Dit alles om te sê dat ek Amanda vertrou en in 'n blinde oorgawe in die bak gesak het, net soos Phoebe hom 'n surrogaat wou word vir haar broer en sy drieling. Ek het byna elke deel van die resep verkeerd gedoen, en die koekies was steeds ongelooflik.  

Hierdie resep het twee verskillende stappe wat vereis dat elemente van die resep een uur in die yskas gestoor word. Ek is net nie op 'n plek in my lewe waar ek sjokoladekoekies kan maak wat drie uur neem nie. Ek is nie 'n Monica nie. Ek is 'n Joey-Chandler met notas van Rachel. Na 'n uur se inspanning moet ek dadelik gaan lê en kyk na 'n 14-minute YouTube-video oor velsorg. Toe ek by die deel van die resep kom wat my opdrag gegee het om die botter bruin te maak, af te koel en 'n uur lank in die yskas te plaas, het ek die soort bruin botter 20 minute lank in die vrieskas gesit. Toe die resep gelees het, rol in die houtblokkies en sit dit een uur in die yskas, en ek het dit in die yskas gesit en ses uur later teruggekom toe ek goed was en gereed was om koekies te eet, gebaseer op 'n televisieprogram.  

Ter wille van deursigtigheid, hier is al die maniere waarop ek die amptenaar minag Vriende kookboekresep, omdat dit te veel bemagtig is deur Ina Garten & aposs pandemie Instagram, wat beklemtoon die gebruik van wat u in die huis het: ek het nie 12 gram 70% donker sjokoladestafie gehad nie, so ek het net 'n paar half geëet sjokoladestafies geneem en dit gekap op, en voeg dan 'n handvol sjokoladeskyfies by. In plaas van meel vir allerhande doeleindes, het ek iets gebruik wat 'n#x201Clong fermentation baker & aposs meel ” gekoop is danksy die vroeë pandemie van bak. Ek het my lemoen gebraai met 'n kaasrasper.  

Teen die tyd dat dit by my opgekom het om die koekies te bak, was dit tyd om 'n sosiaal -distansieerde ete in my gesin te eet en in die agterplaas, en ek het die rolle koekdeeg oorgebring en toe deur 'n skermdeur gekyk hoe my tante sny het hulle beleefd gelees vir vuilheid oor al die dinge wat ek verkeerd gedoen het. (& quotJenny, dit is nie 'n log nie. As jy ooit deeg in 'n blok wil rol, kan ek jou leer. Dit is baie maklik. & quot)  

Die resep vereis dat die koekies in skywe van twee duim dik gesny word. Ek en my tante Amy, wat eintlik 'n baie talentvolle bakker is, het nog nooit daarvan gehoor nie. Die resultaat lyk soos 'n klein koekie Stonehenge. In plaas daarvan sny sy dit in skywe van een en 'n kwart duim en druk Maldon seesout (fancy!) In elkeen. Sy het dit nege minute lank gebak totdat dit bruin was, terwyl ek deur 'n venster soos 'n mal kabouter in 'n sprokie kyk.  

Toe die koekies uitkom, was ek verward en verstom, soos Phoebe toe sy verneem dat Dave en Mike verlief is op haar, of Phoebe in baie ander omstandighede. Die koekies was perfek groot, baie dikker, romeriger van kleur en meer dimensie as Tollhouse -koekies. Vroeër die somer het ek sjokoladekoekies gemaak met 'n gewilde resep van 'n Very Famous Food Blog, en dit was 10 keer lekkerder van die lemoen en vanielje, sag en sout, met 'n lekker tekstuur en 'n smeltende integriteit. Hulle grootte en gewig het hulle laat voel soos 'n nagereg in plaas van 'n verkrummelende snack wat jy uit 'n rits sak kan haal. Ses-en-dertig uur later was hulle nog steeds sag en smaakvol, en jy kon een in die helfte verlig, en dit sou nie breek of in stukke breek nie.  

Maak hierdie resep. Of maak deel van hierdie resep en skree vir u tante deur 'n skermdeur terwyl sy die res maak. Bedien dit vars uit die oond met 'n glas melk of mikrogolf dit vir 12 sekondes. Gebruik wat u het en hierdie resep is duursaam genoeg, selfs vir totale Joeys.  


Daar kom 'n amptelike kookboek vir vriende, en ons het eers die resep van Monica se sjokoladekoekie probeer

Dit was Oktober net na die millenniumwisseling. Die vyftienjarige Michael Phelps het sy debuut op die Olimpiese Spele gemaak en geen medaljes ingepalm nie. 'N Nuwe Charlie & aposs Angels 'n fliek met Lucy Liu, Cameron Diaz en Drew Barrymore op die punt om in die teaters te verskyn. George Bush en Al Gore was vasgevang in 'n streng presidensiële wedloop. En Monica Geller was besig om 22 pakkies sjokoladekoekies te bak in 'n poging om die geheime resep wat Phoebe Buffay van haar ouma geërf het, te herhaal, wat in 'n brand verlore gegaan het. Dit was in elke opsig 'n ander tyd.  

Twintig jaar later, tydens 'n pandemie wat soveel bak geïnspireer het dat daar 'n nasionale meel was, is dit tyd om weer na die derde episode van die sewende seisoen van Vriende. Voor die publikasie van die amptenaar Vriende kookboek, Glans Ek het 'n eksklusiewe blik gekry op een van die resepte wat Monica toets, terwyl sy probeer om Phoebe & haar ouma te herontwerp en beroemde koekies te gebruik.  

Leser, ek sal eerlik wees: ek was skepties. Ek weet nie baie nie, maar ek weet dat die groot onthulling in die betrokke episode dat Phoebe & aposs -ouma- en aposs -koekies net die resep op die agterkant van die Tollhouse -sjokoladeskyfiesakkie was. (Monica & aposs se ywerige toetsing was heeltemal verniet!) Tog het ek hierdie resep gevolg, wat homself beskou as 'n kegel van Monica & aposs proefresepte, want dit lyk na 'n belowende verskoning om gedurende werksure te bak. En hier is die waarheid: Hierdie koekies is 100 keer beter as Tollhouse -koekies. Dit is die beste koekies wat ek nog ooit gemaak het.  

“ The One With Phoebe & aposs Cookies ” is 'n storievertelling wat drie plotlyne oor nalatenskap en erfenis bymekaarmaak en Rachel morphing in haar wrede pa terwyl sy Joey probeer leer hoe om te seil, Chandler en apossal letterlike Freudiaanse glip wat hom laat gly, kaal, op sy eersdaagse skoonpa & aposs skoot, en Monica & aposs desperate poging om Phoebe & aposs ouma & aposs verlore koekie resep vir haar toekomstige kinders te herskep. Vriende het baie teë gegaan — die rolverdeling is verblindend wit, dit spot gereeld met vet mense, en dit het etlike seisoene geduur om die idee van mans wat tot mekaar aangetrokke is, in 'n ponslyn te verander. Maar die koekie -episode toon die verslawende mengsel van lomp opgewondenheid deur die show en aposs. Dit kan ook nie nie Shakespeare, oké?  

Die Monica-Phoebe-plot lyk soos volg: Monica versoek Phoebe & aposs ouma en aposs se geheime resep vir sjokoladekoekies as 'n verlowingsgeskenk, verneem dat dit in 'n brand verlore gegaan het en doen ten minste 22 pogings om dit te herhaal, net om te verneem dat Phoebe & aposs ouma geleer het resep van 'n Franse vrou met die naam & quotNestl é Toulouse & quot 𠅊s in Tollhouse Cookies. Die ȁSecret ” is agter op die Nestle-sjokoladesakkie, en dit is die bekendste en toeganklikste sjokoladekoekie-resep ooit.  

Ek voel weereens 'n beroep op my om die waarheid aan die mag te spreek: die Nestle Tollhouse -koekie -resep is net voldoende. Dit blyk konsekwent koekies wat jou laat sê: “Seker, ek eet vier as letterlik geen ander nagereg beskikbaar is nie. ” Vars uit die oond smaak 'n Tollhouse -koekie na suiwer oksitosien. Maar twee of meer ure later proe dit asof dit uit 'n automaat kom.  

'N Resep wat ontwerp is om die ervaring van 'n Tollhouse-koekie weer te skep, is vir my onaantreklik. Wat ek nie besef het nie, is dat dit nie 'n resep vir Tollhouse -sjokoladekoekies is nie. Dit is 'n resep vir 'n gesofistikeerde sjokoladekoekie wat ten minste $ 3,75 in 'n bakkery verkoop kan word. Amanda Nicole Yee, wat die Vriende kookboek, wat in September uitgereik is, opgelei is by Le Cordon Bleu, bestuur haar eie restaurant en het bygedra tot verskeie kookboeke. Sy werk ook as advokaat vir voedselgeregtigheid en het gepraat oor hoe haar kulinêre werk 'n vorm van aktivisme is en 'n geleentheid bied om ruimte te hou vir bruin vroue.  

Dit alles om te sê dat ek Amanda vertrou en in 'n blinde oorgawe in die bak gesak het, net soos Phoebe hom 'n surrogaat wou word vir haar broer en sy drieling. Ek het byna elke deel van die resep verkeerd gedoen, en die koekies was steeds ongelooflik.  

Hierdie resep het twee verskillende stappe wat vereis dat elemente van die resep een uur in die yskas gestoor word. Ek is net nie op 'n plek in my lewe waar ek sjokoladekoekies kan maak wat drie uur neem nie. Ek is nie 'n Monica nie. Ek is 'n Joey-Chandler met notas van Rachel. Na 'n uur se inspanning moet ek dadelik gaan lê en kyk na 'n 14-minute YouTube-video oor velsorg. Toe ek by die deel van die resep kom wat my opdrag gegee het om die botter bruin te maak, af te koel en 'n uur lank in die yskas te plaas, het ek die soort bruin botter 20 minute lank in die vrieskas gesit.Toe die resep gelees het, rol in die houtblokkies en sit dit een uur in die yskas, en ek het dit in die yskas gesit en ses uur later teruggekom toe ek goed was en gereed was om koekies te eet, gebaseer op 'n televisieprogram.  

Ter wille van deursigtigheid, hier is al die maniere waarop ek die amptenaar minag Vriende kookboekresep, omdat dit te veel bemagtig is deur Ina Garten & aposs pandemie Instagram, wat beklemtoon die gebruik van wat u in die huis het: ek het nie 12 gram 70% donker sjokoladestafie gehad nie, so ek het net 'n paar half geëet sjokoladestafies geneem en dit gekap op, en voeg dan 'n handvol sjokoladeskyfies by. In plaas van meel vir allerhande doeleindes, het ek iets gebruik wat 'n#x201Clong fermentation baker & aposs meel ” gekoop is danksy die vroeë pandemie van bak. Ek het my lemoen gebraai met 'n kaasrasper.  

Teen die tyd dat dit by my opgekom het om die koekies te bak, was dit tyd om 'n sosiaal -distansieerde ete in my gesin te eet en in die agterplaas, en ek het die rolle koekdeeg oorgebring en toe deur 'n skermdeur gekyk hoe my tante sny het hulle beleefd gelees vir vuilheid oor al die dinge wat ek verkeerd gedoen het. (& quotJenny, dit is nie 'n log nie. As jy ooit deeg in 'n blok wil rol, kan ek jou leer. Dit is baie maklik. & quot)  

Die resep vereis dat die koekies in skywe van twee duim dik gesny word. Ek en my tante Amy, wat eintlik 'n baie talentvolle bakker is, het nog nooit daarvan gehoor nie. Die resultaat lyk soos 'n klein koekie Stonehenge. In plaas daarvan sny sy dit in skywe van een en 'n kwart duim en druk Maldon seesout (fancy!) In elkeen. Sy het dit nege minute lank gebak totdat dit bruin was, terwyl ek deur 'n venster soos 'n mal kabouter in 'n sprokie kyk.  

Toe die koekies uitkom, was ek verward en verstom, soos Phoebe toe sy verneem dat Dave en Mike verlief is op haar, of Phoebe in baie ander omstandighede. Die koekies was perfek groot, baie dikker, romeriger van kleur en meer dimensie as Tollhouse -koekies. Vroeër die somer het ek sjokoladekoekies gemaak met 'n gewilde resep van 'n Very Famous Food Blog, en dit was 10 keer lekkerder van die lemoen en vanielje, sag en sout, met 'n lekker tekstuur en 'n smeltende integriteit. Hulle grootte en gewig het hulle laat voel soos 'n nagereg in plaas van 'n verkrummelende snack wat jy uit 'n rits sak kan haal. Ses-en-dertig uur later was hulle nog steeds sag en smaakvol, en jy kon een in die helfte verlig, en dit sou nie breek of in stukke breek nie.  

Maak hierdie resep. Of maak deel van hierdie resep en skree vir u tante deur 'n skermdeur terwyl sy die res maak. Bedien dit vars uit die oond met 'n glas melk of mikrogolf dit vir 12 sekondes. Gebruik wat u het en hierdie resep is duursaam genoeg, selfs vir totale Joeys.  


Daar kom 'n amptelike kookboek vir vriende, en ons het eers die resep van Monica se sjokoladekoekie probeer

Dit was Oktober net na die millenniumwisseling. Die vyftienjarige Michael Phelps het sy debuut op die Olimpiese Spele gemaak en geen medaljes ingepalm nie. 'N Nuwe Charlie & aposs Angels 'n fliek met Lucy Liu, Cameron Diaz en Drew Barrymore op die punt om in die teaters te verskyn. George Bush en Al Gore was vasgevang in 'n streng presidensiële wedloop. En Monica Geller was besig om 22 pakkies sjokoladekoekies te bak in 'n poging om die geheime resep wat Phoebe Buffay van haar ouma geërf het, te herhaal, wat in 'n brand verlore gegaan het. Dit was in elke opsig 'n ander tyd.  

Twintig jaar later, tydens 'n pandemie wat soveel bak geïnspireer het dat daar 'n nasionale meel was, is dit tyd om weer na die derde episode van die sewende seisoen van Vriende. Voor die publikasie van die amptenaar Vriende kookboek, Glans Ek het 'n eksklusiewe blik gekry op een van die resepte wat Monica toets, terwyl sy probeer om Phoebe & haar ouma te herontwerp en beroemde koekies te gebruik.  

Leser, ek sal eerlik wees: ek was skepties. Ek weet nie baie nie, maar ek weet dat die groot onthulling in die betrokke episode dat Phoebe & aposs -ouma- en aposs -koekies net die resep op die agterkant van die Tollhouse -sjokoladeskyfiesakkie was. (Monica & aposs se ywerige toetsing was heeltemal verniet!) Tog het ek hierdie resep gevolg, wat homself beskou as 'n kegel van Monica & aposs proefresepte, want dit lyk na 'n belowende verskoning om gedurende werksure te bak. En hier is die waarheid: Hierdie koekies is 100 keer beter as Tollhouse -koekies. Dit is die beste koekies wat ek nog ooit gemaak het.  

“ The One With Phoebe & aposs Cookies ” is 'n storievertelling wat drie plotlyne oor nalatenskap en erfenis bymekaarmaak en Rachel morphing in haar wrede pa terwyl sy Joey probeer leer hoe om te seil, Chandler en apossal letterlike Freudiaanse glip wat hom laat gly, kaal, op sy eersdaagse skoonpa & aposs skoot, en Monica & aposs desperate poging om Phoebe & aposs ouma & aposs verlore koekie resep vir haar toekomstige kinders te herskep. Vriende het baie teë gegaan — die rolverdeling is verblindend wit, dit spot gereeld met vet mense, en dit het etlike seisoene geduur om die idee van mans wat tot mekaar aangetrokke is, in 'n ponslyn te verander. Maar die koekie -episode toon die verslawende mengsel van lomp opgewondenheid deur die show en aposs. Dit kan ook nie nie Shakespeare, oké?  

Die Monica-Phoebe-plot lyk soos volg: Monica versoek Phoebe & aposs ouma en aposs se geheime resep vir sjokoladekoekies as 'n verlowingsgeskenk, verneem dat dit in 'n brand verlore gegaan het en doen ten minste 22 pogings om dit te herhaal, net om te verneem dat Phoebe & aposs ouma geleer het resep van 'n Franse vrou met die naam & quotNestl é Toulouse & quot 𠅊s in Tollhouse Cookies. Die ȁSecret ” is agter op die Nestle-sjokoladesakkie, en dit is die bekendste en toeganklikste sjokoladekoekie-resep ooit.  

Ek voel weereens 'n beroep op my om die waarheid aan die mag te spreek: die Nestle Tollhouse -koekie -resep is net voldoende. Dit blyk konsekwent koekies wat jou laat sê: “Seker, ek eet vier as letterlik geen ander nagereg beskikbaar is nie. ” Vars uit die oond smaak 'n Tollhouse -koekie na suiwer oksitosien. Maar twee of meer ure later proe dit asof dit uit 'n automaat kom.  

'N Resep wat ontwerp is om die ervaring van 'n Tollhouse-koekie weer te skep, is vir my onaantreklik. Wat ek nie besef het nie, is dat dit nie 'n resep vir Tollhouse -sjokoladekoekies is nie. Dit is 'n resep vir 'n gesofistikeerde sjokoladekoekie wat ten minste $ 3,75 in 'n bakkery verkoop kan word. Amanda Nicole Yee, wat die Vriende kookboek, wat in September uitgereik is, opgelei is by Le Cordon Bleu, bestuur haar eie restaurant en het bygedra tot verskeie kookboeke. Sy werk ook as advokaat vir voedselgeregtigheid en het gepraat oor hoe haar kulinêre werk 'n vorm van aktivisme is en 'n geleentheid bied om ruimte te hou vir bruin vroue.  

Dit alles om te sê dat ek Amanda vertrou en in 'n blinde oorgawe in die bak gesak het, net soos Phoebe hom 'n surrogaat wou word vir haar broer en sy drieling. Ek het byna elke deel van die resep verkeerd gedoen, en die koekies was steeds ongelooflik.  

Hierdie resep het twee verskillende stappe wat vereis dat elemente van die resep een uur in die yskas gestoor word. Ek is net nie op 'n plek in my lewe waar ek sjokoladekoekies kan maak wat drie uur neem nie. Ek is nie 'n Monica nie. Ek is 'n Joey-Chandler met notas van Rachel. Na 'n uur se inspanning moet ek dadelik gaan lê en kyk na 'n 14-minute YouTube-video oor velsorg. Toe ek by die deel van die resep kom wat my opdrag gegee het om die botter bruin te maak, af te koel en 'n uur lank in die yskas te plaas, het ek die soort bruin botter 20 minute lank in die vrieskas gesit. Toe die resep gelees het, rol in die houtblokkies en sit dit een uur in die yskas, en ek het dit in die yskas gesit en ses uur later teruggekom toe ek goed was en gereed was om koekies te eet, gebaseer op 'n televisieprogram.  

Ter wille van deursigtigheid, hier is al die maniere waarop ek die amptenaar minag Vriende kookboekresep, omdat dit te veel bemagtig is deur Ina Garten & aposs pandemie Instagram, wat beklemtoon die gebruik van wat u in die huis het: ek het nie 12 gram 70% donker sjokoladestafie gehad nie, so ek het net 'n paar half geëet sjokoladestafies geneem en dit gekap op, en voeg dan 'n handvol sjokoladeskyfies by. In plaas van meel vir allerhande doeleindes, het ek iets gebruik wat 'n#x201Clong fermentation baker & aposs meel ” gekoop is danksy die vroeë pandemie van bak. Ek het my lemoen gebraai met 'n kaasrasper.  

Teen die tyd dat dit by my opgekom het om die koekies te bak, was dit tyd om 'n sosiaal -distansieerde ete in my gesin te eet en in die agterplaas, en ek het die rolle koekdeeg oorgebring en toe deur 'n skermdeur gekyk hoe my tante sny het hulle beleefd gelees vir vuilheid oor al die dinge wat ek verkeerd gedoen het. (& quotJenny, dit is nie 'n log nie. As jy ooit deeg in 'n blok wil rol, kan ek jou leer. Dit is baie maklik. & quot)  

Die resep vereis dat die koekies in skywe van twee duim dik gesny word. Ek en my tante Amy, wat eintlik 'n baie talentvolle bakker is, het nog nooit daarvan gehoor nie. Die resultaat lyk soos 'n klein koekie Stonehenge. In plaas daarvan sny sy dit in skywe van een en 'n kwart duim en druk Maldon seesout (fancy!) In elkeen. Sy het dit nege minute lank gebak totdat dit bruin was, terwyl ek deur 'n venster soos 'n mal kabouter in 'n sprokie kyk.  

Toe die koekies uitkom, was ek verward en verstom, soos Phoebe toe sy verneem dat Dave en Mike verlief is op haar, of Phoebe in baie ander omstandighede. Die koekies was perfek groot, baie dikker, romeriger van kleur en meer dimensie as Tollhouse -koekies. Vroeër die somer het ek sjokoladekoekies gemaak met 'n gewilde resep van 'n Very Famous Food Blog, en dit was 10 keer lekkerder van die lemoen en vanielje, sag en sout, met 'n lekker tekstuur en 'n smeltende integriteit. Hulle grootte en gewig het hulle laat voel soos 'n nagereg in plaas van 'n verkrummelende snack wat jy uit 'n rits sak kan haal. Ses-en-dertig uur later was hulle nog steeds sag en smaakvol, en jy kon een in die helfte verlig, en dit sou nie breek of in stukke breek nie.  

Maak hierdie resep. Of maak deel van hierdie resep en skree vir u tante deur 'n skermdeur terwyl sy die res maak. Bedien dit vars uit die oond met 'n glas melk of mikrogolf dit vir 12 sekondes. Gebruik wat u het en hierdie resep is duursaam genoeg, selfs vir totale Joeys.  


Daar kom 'n amptelike kookboek vir vriende, en ons het eers die resep van Monica se sjokoladekoekie probeer

Dit was Oktober net na die millenniumwisseling. Die vyftienjarige Michael Phelps het sy debuut op die Olimpiese Spele gemaak en geen medaljes ingepalm nie. 'N Nuwe Charlie & aposs Angels 'n fliek met Lucy Liu, Cameron Diaz en Drew Barrymore op die punt om in die teaters te verskyn. George Bush en Al Gore was vasgevang in 'n streng presidensiële wedloop. En Monica Geller was besig om 22 pakkies sjokoladekoekies te bak in 'n poging om die geheime resep wat Phoebe Buffay van haar ouma geërf het, te herhaal, wat in 'n brand verlore gegaan het. Dit was in elke opsig 'n ander tyd.  

Twintig jaar later, tydens 'n pandemie wat soveel bak geïnspireer het dat daar 'n nasionale meel was, is dit tyd om weer na die derde episode van die sewende seisoen van Vriende. Voor die publikasie van die amptenaar Vriende kookboek, Glans Ek het 'n eksklusiewe blik gekry op een van die resepte wat Monica toets, terwyl sy probeer om Phoebe & haar ouma te herontwerp en beroemde koekies te gebruik.  

Leser, ek sal eerlik wees: ek was skepties. Ek weet nie baie nie, maar ek weet dat die groot onthulling in die betrokke episode dat Phoebe & aposs -ouma- en aposs -koekies net die resep op die agterkant van die Tollhouse -sjokoladeskyfiesakkie was. (Monica & aposs se ywerige toetsing was heeltemal verniet!) Tog het ek hierdie resep gevolg, wat homself beskou as 'n kegel van Monica & aposs proefresepte, want dit lyk na 'n belowende verskoning om gedurende werksure te bak. En hier is die waarheid: Hierdie koekies is 100 keer beter as Tollhouse -koekies. Dit is die beste koekies wat ek nog ooit gemaak het.  

“ The One With Phoebe & aposs Cookies ” is 'n storievertelling wat drie plotlyne oor nalatenskap en erfenis bymekaarmaak en Rachel morphing in haar wrede pa terwyl sy Joey probeer leer hoe om te seil, Chandler en apossal letterlike Freudiaanse glip wat hom laat gly, kaal, op sy eersdaagse skoonpa & aposs skoot, en Monica & aposs desperate poging om Phoebe & aposs ouma & aposs verlore koekie resep vir haar toekomstige kinders te herskep. Vriende het baie teë gegaan — die rolverdeling is verblindend wit, dit spot gereeld met vet mense, en dit het etlike seisoene geduur om die idee van mans wat tot mekaar aangetrokke is, in 'n ponslyn te verander. Maar die koekie -episode toon die verslawende mengsel van lomp opgewondenheid deur die show en aposs. Dit kan ook nie nie Shakespeare, oké?  

Die Monica-Phoebe-plot lyk soos volg: Monica versoek Phoebe & aposs ouma en aposs se geheime resep vir sjokoladekoekies as 'n verlowingsgeskenk, verneem dat dit in 'n brand verlore gegaan het en doen ten minste 22 pogings om dit te herhaal, net om te verneem dat Phoebe & aposs ouma geleer het resep van 'n Franse vrou met die naam & quotNestl é Toulouse & quot 𠅊s in Tollhouse Cookies. Die ȁSecret ” is agter op die Nestle-sjokoladesakkie, en dit is die bekendste en toeganklikste sjokoladekoekie-resep ooit.  

Ek voel weereens 'n beroep op my om die waarheid aan die mag te spreek: die Nestle Tollhouse -koekie -resep is net voldoende. Dit blyk konsekwent koekies wat jou laat sê: “Seker, ek eet vier as letterlik geen ander nagereg beskikbaar is nie. ” Vars uit die oond smaak 'n Tollhouse -koekie na suiwer oksitosien. Maar twee of meer ure later proe dit asof dit uit 'n automaat kom.  

'N Resep wat ontwerp is om die ervaring van 'n Tollhouse-koekie weer te skep, is vir my onaantreklik. Wat ek nie besef het nie, is dat dit nie 'n resep vir Tollhouse -sjokoladekoekies is nie. Dit is 'n resep vir 'n gesofistikeerde sjokoladekoekie wat ten minste $ 3,75 in 'n bakkery verkoop kan word. Amanda Nicole Yee, wat die Vriende kookboek, wat in September uitgereik is, opgelei is by Le Cordon Bleu, bestuur haar eie restaurant en het bygedra tot verskeie kookboeke. Sy werk ook as advokaat vir voedselgeregtigheid en het gepraat oor hoe haar kulinêre werk 'n vorm van aktivisme is en 'n geleentheid bied om ruimte te hou vir bruin vroue.  

Dit alles om te sê dat ek Amanda vertrou en in 'n blinde oorgawe in die bak gesak het, net soos Phoebe hom 'n surrogaat wou word vir haar broer en sy drieling. Ek het byna elke deel van die resep verkeerd gedoen, en die koekies was steeds ongelooflik.  

Hierdie resep het twee verskillende stappe wat vereis dat elemente van die resep een uur in die yskas gestoor word. Ek is net nie op 'n plek in my lewe waar ek sjokoladekoekies kan maak wat drie uur neem nie. Ek is nie 'n Monica nie. Ek is 'n Joey-Chandler met notas van Rachel. Na 'n uur se inspanning moet ek dadelik gaan lê en kyk na 'n 14-minute YouTube-video oor velsorg. Toe ek by die deel van die resep kom wat my opdrag gegee het om die botter bruin te maak, af te koel en 'n uur lank in die yskas te plaas, het ek die soort bruin botter 20 minute lank in die vrieskas gesit. Toe die resep gelees het, rol in die houtblokkies en sit dit een uur in die yskas, en ek het dit in die yskas gesit en ses uur later teruggekom toe ek goed was en gereed was om koekies te eet, gebaseer op 'n televisieprogram.  

Ter wille van deursigtigheid, hier is al die maniere waarop ek die amptenaar minag Vriende kookboekresep, omdat dit te veel bemagtig is deur Ina Garten & aposs pandemie Instagram, wat beklemtoon die gebruik van wat u in die huis het: ek het nie 12 gram 70% donker sjokoladestafie gehad nie, so ek het net 'n paar half geëet sjokoladestafies geneem en dit gekap op, en voeg dan 'n handvol sjokoladeskyfies by. In plaas van meel vir allerhande doeleindes, het ek iets gebruik wat 'n#x201Clong fermentation baker & aposs meel ” gekoop is danksy die vroeë pandemie van bak. Ek het my lemoen gebraai met 'n kaasrasper.  

Teen die tyd dat dit by my opgekom het om die koekies te bak, was dit tyd om 'n sosiaal -distansieerde ete in my gesin te eet en in die agterplaas, en ek het die rolle koekdeeg oorgebring en toe deur 'n skermdeur gekyk hoe my tante sny het hulle beleefd gelees vir vuilheid oor al die dinge wat ek verkeerd gedoen het. (& quotJenny, dit is nie 'n log nie. As jy ooit deeg in 'n blok wil rol, kan ek jou leer. Dit is baie maklik. & quot)  

Die resep vereis dat die koekies in skywe van twee duim dik gesny word. Ek en my tante Amy, wat eintlik 'n baie talentvolle bakker is, het nog nooit daarvan gehoor nie. Die resultaat lyk soos 'n klein koekie Stonehenge. In plaas daarvan sny sy dit in skywe van een en 'n kwart duim en druk Maldon seesout (fancy!) In elkeen. Sy het dit nege minute lank gebak totdat dit bruin was, terwyl ek deur 'n venster soos 'n mal kabouter in 'n sprokie kyk.  

Toe die koekies uitkom, was ek verward en verstom, soos Phoebe toe sy verneem dat Dave en Mike verlief is op haar, of Phoebe in baie ander omstandighede. Die koekies was perfek groot, baie dikker, romeriger van kleur en meer dimensie as Tollhouse -koekies. Vroeër die somer het ek sjokoladekoekies gemaak met 'n gewilde resep van 'n Very Famous Food Blog, en dit was 10 keer lekkerder van die lemoen en vanielje, sag en sout, met 'n lekker tekstuur en 'n smeltende integriteit. Hulle grootte en gewig het hulle laat voel soos 'n nagereg in plaas van 'n verkrummelende snack wat jy uit 'n rits sak kan haal. Ses-en-dertig uur later was hulle nog steeds sag en smaakvol, en jy kon een in die helfte verlig, en dit sou nie breek of in stukke breek nie.  

Maak hierdie resep. Of maak deel van hierdie resep en skree vir u tante deur 'n skermdeur terwyl sy die res maak. Bedien dit vars uit die oond met 'n glas melk of mikrogolf dit vir 12 sekondes. Gebruik wat u het en hierdie resep is duursaam genoeg, selfs vir totale Joeys.  


Daar kom 'n amptelike kookboek vir vriende, en ons het eers die resep van Monica se sjokoladekoekie probeer

Dit was Oktober net na die millenniumwisseling. Die vyftienjarige Michael Phelps het sy debuut op die Olimpiese Spele gemaak en geen medaljes ingepalm nie. 'N Nuwe Charlie & aposs Angels 'n fliek met Lucy Liu, Cameron Diaz en Drew Barrymore op die punt om in die teaters te verskyn. George Bush en Al Gore was vasgevang in 'n streng presidensiële wedloop.En Monica Geller was besig om 22 pakkies sjokoladekoekies te bak in 'n poging om die geheime resep wat Phoebe Buffay van haar ouma geërf het, te herhaal, wat in 'n brand verlore gegaan het. Dit was in elke opsig 'n ander tyd.  

Twintig jaar later, tydens 'n pandemie wat soveel bak geïnspireer het dat daar 'n nasionale meel was, is dit tyd om weer na die derde episode van die sewende seisoen van Vriende. Voor die publikasie van die amptenaar Vriende kookboek, Glans Ek het 'n eksklusiewe blik gekry op een van die resepte wat Monica toets, terwyl sy probeer om Phoebe & haar ouma te herontwerp en beroemde koekies te gebruik.  

Leser, ek sal eerlik wees: ek was skepties. Ek weet nie baie nie, maar ek weet dat die groot onthulling in die betrokke episode dat Phoebe & aposs -ouma- en aposs -koekies net die resep op die agterkant van die Tollhouse -sjokoladeskyfiesakkie was. (Monica & aposs se ywerige toetsing was heeltemal verniet!) Tog het ek hierdie resep gevolg, wat homself beskou as 'n kegel van Monica & aposs proefresepte, want dit lyk na 'n belowende verskoning om gedurende werksure te bak. En hier is die waarheid: Hierdie koekies is 100 keer beter as Tollhouse -koekies. Dit is die beste koekies wat ek nog ooit gemaak het.  

“ The One With Phoebe & aposs Cookies ” is 'n storievertelling wat drie plotlyne oor nalatenskap en erfenis bymekaarmaak en Rachel morphing in haar wrede pa terwyl sy Joey probeer leer hoe om te seil, Chandler en apossal letterlike Freudiaanse glip wat hom laat gly, kaal, op sy eersdaagse skoonpa & aposs skoot, en Monica & aposs desperate poging om Phoebe & aposs ouma & aposs verlore koekie resep vir haar toekomstige kinders te herskep. Vriende het baie teë gegaan — die rolverdeling is verblindend wit, dit spot gereeld met vet mense, en dit het etlike seisoene geduur om die idee van mans wat tot mekaar aangetrokke is, in 'n ponslyn te verander. Maar die koekie -episode toon die verslawende mengsel van lomp opgewondenheid deur die show en aposs. Dit kan ook nie nie Shakespeare, oké?  

Die Monica-Phoebe-plot lyk soos volg: Monica versoek Phoebe & aposs ouma en aposs se geheime resep vir sjokoladekoekies as 'n verlowingsgeskenk, verneem dat dit in 'n brand verlore gegaan het en doen ten minste 22 pogings om dit te herhaal, net om te verneem dat Phoebe & aposs ouma geleer het resep van 'n Franse vrou met die naam & quotNestl é Toulouse & quot 𠅊s in Tollhouse Cookies. Die ȁSecret ” is agter op die Nestle-sjokoladesakkie, en dit is die bekendste en toeganklikste sjokoladekoekie-resep ooit.  

Ek voel weereens 'n beroep op my om die waarheid aan die mag te spreek: die Nestle Tollhouse -koekie -resep is net voldoende. Dit blyk konsekwent koekies wat jou laat sê: “Seker, ek eet vier as letterlik geen ander nagereg beskikbaar is nie. ” Vars uit die oond smaak 'n Tollhouse -koekie na suiwer oksitosien. Maar twee of meer ure later proe dit asof dit uit 'n automaat kom.  

'N Resep wat ontwerp is om die ervaring van 'n Tollhouse-koekie weer te skep, is vir my onaantreklik. Wat ek nie besef het nie, is dat dit nie 'n resep vir Tollhouse -sjokoladekoekies is nie. Dit is 'n resep vir 'n gesofistikeerde sjokoladekoekie wat ten minste $ 3,75 in 'n bakkery verkoop kan word. Amanda Nicole Yee, wat die Vriende kookboek, wat in September uitgereik is, opgelei is by Le Cordon Bleu, bestuur haar eie restaurant en het bygedra tot verskeie kookboeke. Sy werk ook as advokaat vir voedselgeregtigheid en het gepraat oor hoe haar kulinêre werk 'n vorm van aktivisme is en 'n geleentheid bied om ruimte te hou vir bruin vroue.  

Dit alles om te sê dat ek Amanda vertrou en in 'n blinde oorgawe in die bak gesak het, net soos Phoebe hom 'n surrogaat wou word vir haar broer en sy drieling. Ek het byna elke deel van die resep verkeerd gedoen, en die koekies was steeds ongelooflik.  

Hierdie resep het twee verskillende stappe wat vereis dat elemente van die resep een uur in die yskas gestoor word. Ek is net nie op 'n plek in my lewe waar ek sjokoladekoekies kan maak wat drie uur neem nie. Ek is nie 'n Monica nie. Ek is 'n Joey-Chandler met notas van Rachel. Na 'n uur se inspanning moet ek dadelik gaan lê en kyk na 'n 14-minute YouTube-video oor velsorg. Toe ek by die deel van die resep kom wat my opdrag gegee het om die botter bruin te maak, af te koel en 'n uur lank in die yskas te plaas, het ek die soort bruin botter 20 minute lank in die vrieskas gesit. Toe die resep gelees het, rol in die houtblokkies en sit dit een uur in die yskas, en ek het dit in die yskas gesit en ses uur later teruggekom toe ek goed was en gereed was om koekies te eet, gebaseer op 'n televisieprogram.  

Ter wille van deursigtigheid, hier is al die maniere waarop ek die amptenaar minag Vriende kookboekresep, omdat dit te veel bemagtig is deur Ina Garten & aposs pandemie Instagram, wat beklemtoon die gebruik van wat u in die huis het: ek het nie 12 gram 70% donker sjokoladestafie gehad nie, so ek het net 'n paar half geëet sjokoladestafies geneem en dit gekap op, en voeg dan 'n handvol sjokoladeskyfies by. In plaas van meel vir allerhande doeleindes, het ek iets gebruik wat 'n#x201Clong fermentation baker & aposs meel ” gekoop is danksy die vroeë pandemie van bak. Ek het my lemoen gebraai met 'n kaasrasper.  

Teen die tyd dat dit by my opgekom het om die koekies te bak, was dit tyd om 'n sosiaal -distansieerde ete in my gesin te eet en in die agterplaas, en ek het die rolle koekdeeg oorgebring en toe deur 'n skermdeur gekyk hoe my tante sny het hulle beleefd gelees vir vuilheid oor al die dinge wat ek verkeerd gedoen het. (& quotJenny, dit is nie 'n log nie. As jy ooit deeg in 'n blok wil rol, kan ek jou leer. Dit is baie maklik. & quot)  

Die resep vereis dat die koekies in skywe van twee duim dik gesny word. Ek en my tante Amy, wat eintlik 'n baie talentvolle bakker is, het nog nooit daarvan gehoor nie. Die resultaat lyk soos 'n klein koekie Stonehenge. In plaas daarvan sny sy dit in skywe van een en 'n kwart duim en druk Maldon seesout (fancy!) In elkeen. Sy het dit nege minute lank gebak totdat dit bruin was, terwyl ek deur 'n venster soos 'n mal kabouter in 'n sprokie kyk.  

Toe die koekies uitkom, was ek verward en verstom, soos Phoebe toe sy verneem dat Dave en Mike verlief is op haar, of Phoebe in baie ander omstandighede. Die koekies was perfek groot, baie dikker, romeriger van kleur en meer dimensie as Tollhouse -koekies. Vroeër die somer het ek sjokoladekoekies gemaak met 'n gewilde resep van 'n Very Famous Food Blog, en dit was 10 keer lekkerder van die lemoen en vanielje, sag en sout, met 'n lekker tekstuur en 'n smeltende integriteit. Hulle grootte en gewig het hulle laat voel soos 'n nagereg in plaas van 'n verkrummelende snack wat jy uit 'n rits sak kan haal. Ses-en-dertig uur later was hulle nog steeds sag en smaakvol, en jy kon een in die helfte verlig, en dit sou nie breek of in stukke breek nie.  

Maak hierdie resep. Of maak deel van hierdie resep en skree vir u tante deur 'n skermdeur terwyl sy die res maak. Bedien dit vars uit die oond met 'n glas melk of mikrogolf dit vir 12 sekondes. Gebruik wat u het en hierdie resep is duursaam genoeg, selfs vir totale Joeys.  


Daar kom 'n amptelike kookboek vir vriende, en ons het eers die resep van Monica se sjokoladekoekie probeer

Dit was Oktober net na die millenniumwisseling. Die vyftienjarige Michael Phelps het sy debuut op die Olimpiese Spele gemaak en geen medaljes ingepalm nie. 'N Nuwe Charlie & aposs Angels 'n fliek met Lucy Liu, Cameron Diaz en Drew Barrymore op die punt om in die teaters te verskyn. George Bush en Al Gore was vasgevang in 'n streng presidensiële wedloop. En Monica Geller was besig om 22 pakkies sjokoladekoekies te bak in 'n poging om die geheime resep wat Phoebe Buffay van haar ouma geërf het, te herhaal, wat in 'n brand verlore gegaan het. Dit was in elke opsig 'n ander tyd.  

Twintig jaar later, tydens 'n pandemie wat soveel bak geïnspireer het dat daar 'n nasionale meel was, is dit tyd om weer na die derde episode van die sewende seisoen van Vriende. Voor die publikasie van die amptenaar Vriende kookboek, Glans Ek het 'n eksklusiewe blik gekry op een van die resepte wat Monica toets, terwyl sy probeer om Phoebe & haar ouma te herontwerp en beroemde koekies te gebruik.  

Leser, ek sal eerlik wees: ek was skepties. Ek weet nie baie nie, maar ek weet dat die groot onthulling in die betrokke episode dat Phoebe & aposs -ouma- en aposs -koekies net die resep op die agterkant van die Tollhouse -sjokoladeskyfiesakkie was. (Monica & aposs se ywerige toetsing was heeltemal verniet!) Tog het ek hierdie resep gevolg, wat homself beskou as 'n kegel van Monica & aposs proefresepte, want dit lyk na 'n belowende verskoning om gedurende werksure te bak. En hier is die waarheid: Hierdie koekies is 100 keer beter as Tollhouse -koekies. Dit is die beste koekies wat ek nog ooit gemaak het.  

“ The One With Phoebe & aposs Cookies ” is 'n storievertelling wat drie plotlyne oor nalatenskap en erfenis bymekaarmaak en Rachel morphing in haar wrede pa terwyl sy Joey probeer leer hoe om te seil, Chandler en apossal letterlike Freudiaanse glip wat hom laat gly, kaal, op sy eersdaagse skoonpa & aposs skoot, en Monica & aposs desperate poging om Phoebe & aposs ouma & aposs verlore koekie resep vir haar toekomstige kinders te herskep. Vriende het baie teë gegaan — die rolverdeling is verblindend wit, dit spot gereeld met vet mense, en dit het etlike seisoene geduur om die idee van mans wat tot mekaar aangetrokke is, in 'n ponslyn te verander. Maar die koekie -episode toon die verslawende mengsel van lomp opgewondenheid deur die show en aposs. Dit kan ook nie nie Shakespeare, oké?  

Die Monica-Phoebe-plot lyk soos volg: Monica versoek Phoebe & aposs ouma en aposs se geheime resep vir sjokoladekoekies as 'n verlowingsgeskenk, verneem dat dit in 'n brand verlore gegaan het en doen ten minste 22 pogings om dit te herhaal, net om te verneem dat Phoebe & aposs ouma geleer het resep van 'n Franse vrou met die naam & quotNestl é Toulouse & quot 𠅊s in Tollhouse Cookies. Die ȁSecret ” is agter op die Nestle-sjokoladesakkie, en dit is die bekendste en toeganklikste sjokoladekoekie-resep ooit.  

Ek voel weereens 'n beroep op my om die waarheid aan die mag te spreek: die Nestle Tollhouse -koekie -resep is net voldoende. Dit blyk konsekwent koekies wat jou laat sê: “Seker, ek eet vier as letterlik geen ander nagereg beskikbaar is nie. ” Vars uit die oond smaak 'n Tollhouse -koekie na suiwer oksitosien. Maar twee of meer ure later proe dit asof dit uit 'n automaat kom.  

'N Resep wat ontwerp is om die ervaring van 'n Tollhouse-koekie weer te skep, is vir my onaantreklik. Wat ek nie besef het nie, is dat dit nie 'n resep vir Tollhouse -sjokoladekoekies is nie. Dit is 'n resep vir 'n gesofistikeerde sjokoladekoekie wat ten minste $ 3,75 in 'n bakkery verkoop kan word. Amanda Nicole Yee, wat die Vriende kookboek, wat in September uitgereik is, opgelei is by Le Cordon Bleu, bestuur haar eie restaurant en het bygedra tot verskeie kookboeke. Sy werk ook as advokaat vir voedselgeregtigheid en het gepraat oor hoe haar kulinêre werk 'n vorm van aktivisme is en 'n geleentheid bied om ruimte te hou vir bruin vroue.  

Dit alles om te sê dat ek Amanda vertrou en in 'n blinde oorgawe in die bak gesak het, net soos Phoebe hom 'n surrogaat wou word vir haar broer en sy drieling. Ek het byna elke deel van die resep verkeerd gedoen, en die koekies was steeds ongelooflik.  

Hierdie resep het twee verskillende stappe wat vereis dat elemente van die resep een uur in die yskas gestoor word. Ek is net nie op 'n plek in my lewe waar ek sjokoladekoekies kan maak wat drie uur neem nie. Ek is nie 'n Monica nie. Ek is 'n Joey-Chandler met notas van Rachel. Na 'n uur se inspanning moet ek dadelik gaan lê en kyk na 'n 14-minute YouTube-video oor velsorg. Toe ek by die deel van die resep kom wat my opdrag gegee het om die botter bruin te maak, af te koel en 'n uur lank in die yskas te plaas, het ek die soort bruin botter 20 minute lank in die vrieskas gesit. Toe die resep gelees het, rol in die houtblokkies en sit dit een uur in die yskas, en ek het dit in die yskas gesit en ses uur later teruggekom toe ek goed was en gereed was om koekies te eet, gebaseer op 'n televisieprogram.  

Ter wille van deursigtigheid, hier is al die maniere waarop ek die amptenaar minag Vriende kookboekresep, omdat dit te veel bemagtig is deur Ina Garten & aposs pandemie Instagram, wat beklemtoon die gebruik van wat u in die huis het: ek het nie 12 gram 70% donker sjokoladestafie gehad nie, so ek het net 'n paar half geëet sjokoladestafies geneem en dit gekap op, en voeg dan 'n handvol sjokoladeskyfies by. In plaas van meel vir allerhande doeleindes, het ek iets gebruik wat 'n#x201Clong fermentation baker & aposs meel ” gekoop is danksy die vroeë pandemie van bak. Ek het my lemoen gebraai met 'n kaasrasper.  

Teen die tyd dat dit by my opgekom het om die koekies te bak, was dit tyd om 'n sosiaal -distansieerde ete in my gesin te eet en in die agterplaas, en ek het die rolle koekdeeg oorgebring en toe deur 'n skermdeur gekyk hoe my tante sny het hulle beleefd gelees vir vuilheid oor al die dinge wat ek verkeerd gedoen het. (& quotJenny, dit is nie 'n log nie. As jy ooit deeg in 'n blok wil rol, kan ek jou leer. Dit is baie maklik. & quot)  

Die resep vereis dat die koekies in skywe van twee duim dik gesny word. Ek en my tante Amy, wat eintlik 'n baie talentvolle bakker is, het nog nooit daarvan gehoor nie. Die resultaat lyk soos 'n klein koekie Stonehenge. In plaas daarvan sny sy dit in skywe van een en 'n kwart duim en druk Maldon seesout (fancy!) In elkeen. Sy het dit nege minute lank gebak totdat dit bruin was, terwyl ek deur 'n venster soos 'n mal kabouter in 'n sprokie kyk.  

Toe die koekies uitkom, was ek verward en verstom, soos Phoebe toe sy verneem dat Dave en Mike verlief is op haar, of Phoebe in baie ander omstandighede. Die koekies was perfek groot, baie dikker, romeriger van kleur en meer dimensie as Tollhouse -koekies. Vroeër die somer het ek sjokoladekoekies gemaak met 'n gewilde resep van 'n Very Famous Food Blog, en dit was 10 keer lekkerder van die lemoen en vanielje, sag en sout, met 'n lekker tekstuur en 'n smeltende integriteit. Hulle grootte en gewig het hulle laat voel soos 'n nagereg in plaas van 'n verkrummelende snack wat jy uit 'n rits sak kan haal. Ses-en-dertig uur later was hulle nog steeds sag en smaakvol, en jy kon een in die helfte verlig, en dit sou nie breek of in stukke breek nie.  

Maak hierdie resep. Of maak deel van hierdie resep en skree vir u tante deur 'n skermdeur terwyl sy die res maak. Bedien dit vars uit die oond met 'n glas melk of mikrogolf dit vir 12 sekondes. Gebruik wat u het en hierdie resep is duursaam genoeg, selfs vir totale Joeys.  


Daar kom 'n amptelike kookboek vir vriende, en ons het eers die resep van Monica se sjokoladekoekie probeer

Dit was Oktober net na die millenniumwisseling. Die vyftienjarige Michael Phelps het sy debuut op die Olimpiese Spele gemaak en geen medaljes ingepalm nie. 'N Nuwe Charlie & aposs Angels 'n fliek met Lucy Liu, Cameron Diaz en Drew Barrymore op die punt om in die teaters te verskyn. George Bush en Al Gore was vasgevang in 'n streng presidensiële wedloop. En Monica Geller was besig om 22 pakkies sjokoladekoekies te bak in 'n poging om die geheime resep wat Phoebe Buffay van haar ouma geërf het, te herhaal, wat in 'n brand verlore gegaan het. Dit was in elke opsig 'n ander tyd.  

Twintig jaar later, tydens 'n pandemie wat soveel bak geïnspireer het dat daar 'n nasionale meel was, is dit tyd om weer na die derde episode van die sewende seisoen van Vriende. Voor die publikasie van die amptenaar Vriende kookboek, Glans Ek het 'n eksklusiewe blik gekry op een van die resepte wat Monica toets, terwyl sy probeer om Phoebe & haar ouma te herontwerp en beroemde koekies te gebruik.  

Leser, ek sal eerlik wees: ek was skepties. Ek weet nie baie nie, maar ek weet dat die groot onthulling in die betrokke episode dat Phoebe & aposs -ouma- en aposs -koekies net die resep op die agterkant van die Tollhouse -sjokoladeskyfiesakkie was. (Monica & aposs se ywerige toetsing was heeltemal verniet!) Tog het ek hierdie resep gevolg, wat homself beskou as 'n kegel van Monica & aposs proefresepte, want dit lyk na 'n belowende verskoning om gedurende werksure te bak. En hier is die waarheid: Hierdie koekies is 100 keer beter as Tollhouse -koekies. Dit is die beste koekies wat ek nog ooit gemaak het.  

“ The One With Phoebe & aposs Cookies ” is 'n storievertelling wat drie plotlyne oor nalatenskap en erfenis bymekaarmaak en Rachel morphing in haar wrede pa terwyl sy Joey probeer leer hoe om te seil, Chandler en apossal letterlike Freudiaanse glip wat hom laat gly, kaal, op sy eersdaagse skoonpa & aposs skoot, en Monica & aposs desperate poging om Phoebe & aposs ouma & aposs verlore koekie resep vir haar toekomstige kinders te herskep. Vriende het baie teë gegaan — die rolverdeling is verblindend wit, dit spot gereeld met vet mense, en dit het etlike seisoene geduur om die idee van mans wat tot mekaar aangetrokke is, in 'n ponslyn te verander. Maar die koekie -episode toon die verslawende mengsel van lomp opgewondenheid deur die show en aposs. Dit kan ook nie nie Shakespeare, oké?  

Die Monica-Phoebe-plot lyk soos volg: Monica versoek Phoebe & aposs ouma en aposs se geheime resep vir sjokoladekoekies as 'n verlowingsgeskenk, verneem dat dit in 'n brand verlore gegaan het en doen ten minste 22 pogings om dit te herhaal, net om te verneem dat Phoebe & aposs ouma geleer het resep van 'n Franse vrou met die naam & quotNestl é Toulouse & quot 𠅊s in Tollhouse Cookies. Die ȁSecret ” is agter op die Nestle-sjokoladesakkie, en dit is die bekendste en toeganklikste sjokoladekoekie-resep ooit.  

Ek voel weereens 'n beroep op my om die waarheid aan die mag te spreek: die Nestle Tollhouse -koekie -resep is net voldoende. Dit blyk konsekwent koekies wat jou laat sê: “Seker, ek eet vier as letterlik geen ander nagereg beskikbaar is nie. ” Vars uit die oond smaak 'n Tollhouse -koekie na suiwer oksitosien. Maar twee of meer ure later proe dit asof dit uit 'n automaat kom.  

'N Resep wat ontwerp is om die ervaring van 'n Tollhouse-koekie weer te skep, is vir my onaantreklik. Wat ek nie besef het nie, is dat dit nie 'n resep vir Tollhouse -sjokoladekoekies is nie. Dit is 'n resep vir 'n gesofistikeerde sjokoladekoekie wat ten minste $ 3,75 in 'n bakkery verkoop kan word. Amanda Nicole Yee, wat die Vriende kookboek, wat in September uitgereik is, opgelei is by Le Cordon Bleu, bestuur haar eie restaurant en het bygedra tot verskeie kookboeke. Sy werk ook as advokaat vir voedselgeregtigheid en het gepraat oor hoe haar kulinêre werk 'n vorm van aktivisme is en 'n geleentheid bied om ruimte te hou vir bruin vroue.  

Dit alles om te sê dat ek Amanda vertrou en in 'n blinde oorgawe in die bak gesak het, net soos Phoebe hom 'n surrogaat wou word vir haar broer en sy drieling. Ek het byna elke deel van die resep verkeerd gedoen, en die koekies was steeds ongelooflik.  

Hierdie resep het twee verskillende stappe wat vereis dat elemente van die resep een uur in die yskas gestoor word. Ek is net nie op 'n plek in my lewe waar ek sjokoladekoekies kan maak wat drie uur neem nie. Ek is nie 'n Monica nie. Ek is 'n Joey-Chandler met notas van Rachel. Na 'n uur se inspanning moet ek dadelik gaan lê en kyk na 'n 14-minute YouTube-video oor velsorg. Toe ek by die deel van die resep kom wat my opdrag gegee het om die botter bruin te maak, af te koel en 'n uur lank in die yskas te plaas, het ek die soort bruin botter 20 minute lank in die vrieskas gesit. Toe die resep gelees het, rol in die houtblokkies en sit dit een uur in die yskas, en ek het dit in die yskas gesit en ses uur later teruggekom toe ek goed was en gereed was om koekies te eet, gebaseer op 'n televisieprogram.  

Ter wille van deursigtigheid, hier is al die maniere waarop ek die amptenaar minag Vriende kookboekresep, omdat dit te veel bemagtig is deur Ina Garten & aposs pandemie Instagram, wat beklemtoon die gebruik van wat u in die huis het: ek het nie 12 gram 70% donker sjokoladestafie gehad nie, so ek het net 'n paar half geëet sjokoladestafies geneem en dit gekap op, en voeg dan 'n handvol sjokoladeskyfies by. In plaas van meel vir allerhande doeleindes, het ek iets gebruik wat 'n#x201Clong fermentation baker & aposs meel ” gekoop is danksy die vroeë pandemie van bak. Ek het my lemoen gebraai met 'n kaasrasper.  

Teen die tyd dat dit by my opgekom het om die koekies te bak, was dit tyd om 'n sosiaal -distansieerde ete in my gesin te eet en in die agterplaas, en ek het die rolle koekdeeg oorgebring en toe deur 'n skermdeur gekyk hoe my tante sny het hulle beleefd gelees vir vuilheid oor al die dinge wat ek verkeerd gedoen het. (& quotJenny, dit is nie 'n log nie. As jy ooit deeg in 'n blok wil rol, kan ek jou leer. Dit is baie maklik. & quot)  

Die resep vereis dat die koekies in skywe van twee duim dik gesny word. Ek en my tante Amy, wat eintlik 'n baie talentvolle bakker is, het nog nooit daarvan gehoor nie. Die resultaat lyk soos 'n klein koekie Stonehenge. In plaas daarvan sny sy dit in skywe van een en 'n kwart duim en druk Maldon seesout (fancy!) In elkeen. Sy het dit nege minute lank gebak totdat dit bruin was, terwyl ek deur 'n venster soos 'n mal kabouter in 'n sprokie kyk.  

Toe die koekies uitkom, was ek verward en verstom, soos Phoebe toe sy verneem dat Dave en Mike verlief is op haar, of Phoebe in baie ander omstandighede. Die koekies was perfek groot, baie dikker, romeriger van kleur en meer dimensie as Tollhouse -koekies. Vroeër die somer het ek sjokoladekoekies gemaak met 'n gewilde resep van 'n Very Famous Food Blog, en dit was 10 keer lekkerder van die lemoen en vanielje, sag en sout, met 'n lekker tekstuur en 'n smeltende integriteit. Hulle grootte en gewig het hulle laat voel soos 'n nagereg in plaas van 'n verkrummelende snack wat jy uit 'n rits sak kan haal. Ses-en-dertig uur later was hulle nog steeds sag en smaakvol, en jy kon een in die helfte verlig, en dit sou nie breek of in stukke breek nie.  

Maak hierdie resep. Of maak deel van hierdie resep en skree vir u tante deur 'n skermdeur terwyl sy die res maak. Bedien dit vars uit die oond met 'n glas melk of mikrogolf dit vir 12 sekondes. Gebruik wat u het en hierdie resep is duursaam genoeg, selfs vir totale Joeys.  


Kyk die video: ПРИЗРАК СТАРИКА в ЗАБРОШЕНОМ ДОМЕ. GHOST OF AN OLD MAN (Desember 2021).