Slaaie

Pynappelslaai met hoender


Bestanddele vir die maak van pynappelslaai met hoender

  1. Hoenderborsie 1 st.
  2. Aartappel 2 st.
  3. 1 wortel
  4. Eiers 3 st.
  5. Ingemaakte koring ½ blikkies
  6. Ingemaakte pynappels 4-5 ringe
  7. Harde kaas 200 gram
  8. Groen uie 3-4 takkies
  9. Okkerneute 70 gram
  10. Mayonnaise 200 gram
  11. Erte van swartpeper 5-6 stuks.
  • Hoofbestanddele Hoender, pynappel
  • 4 porsies bedien
  • Wêreld kombuis

Inventaris:

Kasserol - 3 hoeveelheid, Snyplank, Mes, rasper, Blikopener, kombuisstoof, opdienbak, eetlepel (vir aantrek met mayonnaise)

Kook pynappelslaai met hoender:

Stap 1: Kook die hoenderborsies.

Was die hoenderborsie goed (in koue water), kook dan die water in 'n kastrol, sout, sit die peperkorrels en die bors self. Die water in die pan moet ongeveer 2-3 cm hoër wees as die vleis, en die vuur moet medium wees. Die vleis moet 10 - 15 minute lank gekook word, haal dan die pan van die hitte af, bedek met 'n deksel tot die water afkoel. Dan kan die bors uitgehaal en gebruik word vir die bedoelde doel.

Stap 2: Kook die groente.

Wortels en aartappels moet deeglik gewas word, gooi water in 'n pan, bring dit tot kookpunt, voeg sout by en dompel groente daarin, kook op lae hitte tot gaar (20 - 25 minute). Gekookte groente moet afgekoel word. Intussen, terwyl u groente kook, moet u hardgekookte eiers in soutwater (8 - 10 minute) kook en ook afkoel. Was en kap die ui ongeveer 7 cm lank.

Stap 3: Maal die bestanddele.

Skil wortels, aartappels en eiers, rasper in aparte borde op 'n growwe rasper (eierwitte apart van eiergele). Kaas moet op 'n fyn of growwe rasper gerasper word. Sny pynappelringe in klein blokkies. Maak 'n pot vol graan met 'n blikopener oop, dreineer die water en sit die helfte van die inhoud in 'n klein bakkie. Hoendervleis in stukke of kap fyn met 'n mes.

Stap 4: Sit die slaai in lae.

Ons vorm die slaai op 'n ronde opdienbord. Ons smeer aartappels met die eerste laag, sout en smeer met mayonnaise. Die tweede is wortels, wat ons ook met mayonnaise smeer, die gerasperde kaas in die derde laag sit en weer die mayonnaise. Ons lê eweredig stukkies pynappel daarop waarop u eiergele besprinkel is.

Stap 5: Versprei die oorblywende lae en versier die gereg.

Ons bedek die volgende laag met mayonnaise en plaas die mielies (sout dit 'n bietjie) en bedek met hoenderborsieskyfies. Geur die vleis met sout en mayonnaise. Die laaste laag is eierwitte en mayonnaise. Die okkerneutpitte en gekapte takkies groen uie versier die slaai.

Stap 6: Sit die pynappelslaai voor.

Pynappelslaai word in 'n opdienbord bedien, dan in porsies soos 'n koek gesny, op borde uitgesprei en al die bestanddele geroer of apart gesit. Hierdie gereg sal nie net op die feestafel gaan nie, maar sal ook goed wees op gewone dae. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - U kan die pynappelslaai op 'n effens ander manier versier: u kan die hele slaai met neute sit, u kan ook saadlose olywe gebruik, of hoede ingelegde sampioene.

- - Salade "pynappel" seisoen met 'n lae-vet mayonnaise, aangesien dit geklassifiseer word as long.

- - Die gereg waarop jy die slaai sit, moet heeltemal droog wees, anders sal die smaak van die slaai agteruitgaan.