Ander

Gebraaide pynappel


Ons maak die blikkie oop en dreineer die pynappelskywe. Klits die eier met die suiker in 'n bak, voeg die melk, gesifte meel en bakpoeier by. Meng goed tot glad. Laat die deeg minstens 30 minute staan, plaas dan die pynappelskywe in die deeg en laat dit daar lê.

As u kies om appels te maak, word dit geskil en ontpit met die spesiale hulpmiddel wat ons help om die appel nie te vernietig nie :)

Sny skywe van 1 cm wat ons met suurlemoensap in water hou om nie te oksideer nie. Gooi olie in 'n warm pan. Braai die pynappel om die beurt aan albei kante tot mooi bruin. Verwyder op 'n absorberende papierhanddoek.

Verwyder die appels uit die water met die suurlemoensap op 'n papierhanddoek, doop dit dan in die deeg en dan in die warm olie. Bedien warm met baie heuning bo -op. Ek besprinkel die appels met 'n bietjie kaneel om dit te onderskei;)

Goeie eetlus.


6 toniese gin -resepte vir 'n beter naweek

Ons het geskryf oor plekke in Boekarest waar u die beste gin kan drink, maar vandag praat ons oor 'n paar goeie gin en tonic -resepte wat ons te eniger tyd tuis kan voorberei.

Dikwels het ek toniese gin saam met die klassieke suurlemoen of suurlemoen, komkommer of bessie gebruik, maar daar is resepte wat baie meer vindingryk en smaakliker is as hierdie.

Skok blomme en suurlemoensap

Meng die bestanddele goed, giet oor die ys en versier met 'n takkie skokblomme of 'n skyfie suurlemoen.

Pittige lemoene en kaneel

  • 50 ml jenewer
  • 125 ml tonikum
  • lemoenskywe (saam met skil)
  • vars gemaalde neutmuskaat
  • kaneelstokkie

Giet die jenewer in 'n glas met baie ys, voeg 'n paar snye lemoen by, strooi 'n bietjie fyngemaakte neutmuskaat en versier met 'n kaneelstokkie (sonder gemaalde kaneel). Die resep werk goed gedurende die wintervakansie.

Gebraaide pynappel en lemmetjie

  • 2 snye / stukkies pynappel (vars of ingemaakte)
  • 50 ml jenewer
  • 70 ml pynappelsap
  • toniese water (vir vulsel)
  • 1 lêer

Plaas die pynappel vir 'n paar minute op die rooster tot ligbruin. Meng goed in 'n shaker: die stukke pynappel, jenewer en pynappelsap, gooi dit in 'n glas ys, en voeg dan tonikum by om aan die einde te voltooi.

Jy kan 'n bietjie suurlemoen druk as dit te soet is.

Warm paprika, lemmetjie en koljander

  • 1 klein rooi warm peper
  • 1/2 of 'n uitgedrukte suurlemoen
  • 50 ml jenewer
  • 125 ml tonikum
  • koljanderblare (vir versiering)

Sny die peper in klein skywe, verwyder die sade en sny dit dan in die helfte (sien prent vir verwysing). Voeg die gin, uitgedrukte lemmetjiesap en peper in 'n glas ys, en laastens die toniese water. Koljander word gebruik vir versiering en geur.

Waatlemoen en lemmetjie

Alhoewel die somer verby is, word waatlemoen nog steeds gevind, sodat ons nog steeds 'n vars gin en tonic gin -resep met waatlemoen kan geniet.

Druk 'n halwe of 'n hele suurlemoen (afhangende van smaak), voeg 'n paar snye in die glas vol ys. Voeg 4-5 klein blokkies waatlemoen by, gooi aan die einde die gin en tonikumwater. U kan ook versier met 'n sny kruisement, behalwe dié van suurlemoen of lemmetjie.

Pomelo en rooi peperkorrels

  • 40 ml pomelosap (verkieslik uitgedruk, maar dit werk ook kommersieel)
  • 50 ml jenewer
  • Toniese water
  • rooi peperkorrels

Vul die glas met ys, meng die bestanddele afsonderlik (pomelo sap, gin en tonic) en giet dan oor die ys en gooi laastens 'n handvol rooi peperkorrels in die glas en versier met 'n sny pomelo.

Ons weet nie presies watter gin die beste is nie, maar ons beveel Hendrick's Gin of Tanqueray London Dry Gin as klassieke of Whitney Neill -gins ten sterkste aan as u van gegeurde hou.


Eksotiese rys met teriyaki sampioene

Geïnspireer deur die Asiatiese kookkuns, lyk die kombinasie van rys met pynappel en kerrie perfek. Na my mening bring kos vreugde, vul dit ons met energie, help ons nie net om te oorleef nie. Daarom is vet kombinasies vir my 'n ware verrassing. Wie sê jy het vleis daarvoor nodig?

Bestanddeel:
  • 200 gram bruin sampioene
  • 4 eetlepels teriyaki sous
  • 1 teelepel heuning
  • 200 gram bruin basmatirys
  • 50 gram swart rys
  • N ui
  • 'n wortel
  • 'n halwe rooi soetrissie
  • 50 gram ertjies
  • 3 eetlepels sojasous
  • 150 gram pynappel
  • 1 teelepel kerrie
  • sout en peper
  • 'n groen ui
  • 'n bietjie olie
Metode van voorbereiding

Om die rys korrek te kook, het ek dit ongeveer 1-2 uur lank laat hidreer en baie goed in verskillende waters afgespoel. Daarna het ek dit ongeveer 25 minute lank gekook totdat dit al dente geword het, waarna ek dit in 'n sif gegooi het. Ek het begin om die sampioene voor te berei, in skywe gesny en in 'n oond van 180 ° C op 'n bakplaat gesit, besprinkel met 'n bietjie sout en 'n druppel olie. Intussen het ek die teryakisous met die heuning in 'n bak gemeng en na ongeveer 10 minute het ek dit uit die oond gehaal en dit met die teryakisous in die bak leeggemaak. Ek meng die sampioene goed met die sous, sit dit terug in die pan met die sous en bak dit nog 5-8 minute.

Toe braai ek die pynappelstukke in 'n bietjie olie en draai dit van kant tot kant totdat hulle 'n goue kors kry. Nadat hulle gebraai is, het ek hulle op 'n bord laat rus.

In dieselfde pan sit ek fyngekapte uie, blokkies rissies, gesnyde wortels en ertjies en verhard almal in 'n bietjie olie. Ek het rys, pynappel, sojasous bygevoeg en dan gekruid met sout, peper en kerrie.

Ek het al die bestanddele ongeveer 3-4 minute goed in die pan gemeng en dan die rys in bakkies leeggemaak, die sampioene bygevoeg en die stukkies groen ui besprinkel. Geniet jou ete!


Top 10 Thaise resepte

Thaise kos is gewilder as ooit en dit is die beste resepte wat jy oral sal kry. Maak seker dat u dit op u spyskaart plaas en u 'n ware smaakervaring gee

Hierdie beproefde resep vir u gunsteling noedel ter wêreld, sal u meer begeerte gee. Thaise pateesous is outentiek en pittig, met 'n ware balans van geure. Braai iets vir jou geliefdes en geniet 'n smaakvolle Thaise koservaring!

Daar is 'n satay -nabootsing, en dan is dit die regte saak. Hierdie resep word al generasies lank deur die gesin van my man (uit Thailand) oorgedra en is eenvoudig die beste drie wat ek nog ooit probeer het. Strokies hoender (of beesvleis) word gemarineer in 'n spesiale Thaise pasta, dan gesteek en gebraai of gebraai in die oond. Selfs u kinders sal van haar hou.

Hierdie Sticky Rice Mango -nagereg (Khao Niaow Ma Muang) is 'n klassieke Thaise nagereg en so ongelooflik. Die rys word in 'n pot in u oond gemaak, bedek met skywe vars mango en bedek met 'n ligte klappersous - helder lug!

Hierdie slaai sal u skitter met wonderlike geure en 'n heerlike mengsel van teksture. En as 'n bonus, is dit baie gesond, kalorie -laag en vet. Geniet 'n fantastiese gereg of verander dit in 'n volledige maaltyd deur gekookte garnale, hoender of gebraaide tofu by te voeg as jy 'n vegetariër is. In elk geval, hierdie slaai sal beslis resensies van al u kookliefhebbers wen.

Hierdie klassieke Thaise pynappelrys, een van die kenmerkende geregte van Thailand, is 'n ware ding. Die rys word gebraai met stukke pynappel, plus skulpe, ertjies en aalbessies met sous met kerriegeur. Bevat kookwenke om elke keer die perfekte gebraaide rys te skep. Mmmm - hemels!

U sal mal wees oor hierdie heerlike en heerlike Thaise vis. Die filet in 'n klappersous word dan toegedraai in piesangblare (OF tinfoelie / perkamentpapier) en in die oond gebak. Klapperys bied 'n uitstekende opsionele begeleiding (sien die resepskakel) of bedien met gewone rys of aartappels. Byna elke tipe vis sal in hierdie resep werk, insluitend salm, rooibok, kabeljou, tilapia, looiery, ens.)

Hierdie Thai Green Curry Chicken -resep bied gekapte stukke hoender in 'n tuisgemaakte groen kerriesous, saam met gesonde groente. Die resultaat is 'n groen kerrie in fynproewerstyl wat baie geurig en mooi is om voor te sit (ideaal vir vermaak!). U het nog nie Thaise kos probeer as u nie 'n goeie groen kerrie gehad het nie.

As u u familie en vriende wil beïndruk sonder om te veel te werk, plaas hierdie wonderlike spyskaart in die spyskaart. Die kerriesousresep is maklik om te maak - meng net 'n paar basiese bestanddele of meng dit in 'n kombuisverwerker, chopper of blender. Stukkies sappige pynappel plus klappermelk en gedroogde geroosterde klapper vir 'n tropiese kerrie wat jy weer en weer sal wil maak.

Berei hierdie gemengde gebraaide hoender vir outentieke Thaise geure voor. Dit het 'n suurlemoengeur met paprika's en vars basiliekruid vir 'n smaakontploffing wat die meeste patats nie bereik nie. Bedien met rys of noedels vir 'n ware Thaise proe -ervaring.

Kokosrys is 'n uitstekende aanvulling op baie Thaise en Indiese geregte, maar dit is net so wonderlik met baie Westerse voorgeregte. Hierdie kokosrysresep is vinnig en maklik om te maak, maar dit sal handig wees vir tye wanneer u ekstra spesiale aandete wil maak sonder om ekstra moeite te doen.


Voorbereiding

Was die kruisement en droog dit. Sit aan die einde 'n paar takkies kruisement vir versiering. Kap die res van die kruisement. Druk die lemmetjie uit, druk die pienk peperkorrels fyn. Gooi die gekapte kruisement, lemmetjiesap, esdoringstroop, fyngedrukte pienk pieterkorrels en roosmaryn in 'n bak en meng.

Maak die behoue ​​kruisementblare van die stam los. Skil die pynappel en sny dit in skywe van 2,5 cm dik. Plaas die pynappel op die spiesstokkies (sien wenk).

Braai op die warm rooster of in 'n braaipan vir ongeveer 2 minute aan beide kante. Sprinkel dan met vinaigrette en sit voor met vanieljeroomys en kruisementblare.

Wenk: as u houtspiesstokkies gebruik, moet u dit 2-3 uur lank in water hou, anders is daar 'n risiko dat dit op die rooster vlam vat.


Gebraaide grondboontjie -resep - volg die aanbevelings en voorwaardes streng vir gewaarborgde sukses!

Absoluut almal wat hierdie gebraaide wortels sal proe, sal verbaas wees. Omdat hulle nie die geringste been sal vind nie. En dit alles omdat die vis volgens spesiale reëls voorberei en gebraai is.

BESTANDDELE:

-2 eetlepels koringmeel

-2 eetlepels mieliemeel

-1 glas halfsoet witwyn

-sout en gemaalde swartpeper - dupp smaak.

VOORBEREIDINGSMETODE:

1. Maak die wortels skoon van skubbe, verwyder dan die koppe en ingewande. Was die vis baie goed binne, sit dit in 'n groot bak, gooi die wyn en meng. Bedek die bak met kleefplastiek en laat die vis 30 minute staan. Roer dit elke 5 minute om die geur van die wyn eweredig op te vang.

2. Verwyder die vis en droog dit met 'n papierhanddoek. Maak dan met 'n skerp mes insnydings, van die stert tot by die kop. Dit is baie belangrik dat die snitte baie naby aan mekaar is. Herhaal die prosedure aan die ander kant van die karkasse.

3. Geur die vis met sout en peper, en binne 5 minute kan jy dit begin braai. Meng koringmeel met mieliemeel.

4. Sit die pan met olie op die vuur, en voer intussen die vis deur die meelmengsel en sit dit in die pan om te braai.

5. Braai dit tot mooi bruin aan die een kant.

6. Draai dit daarna aan die ander kant.

7. Gebruik 'n papierhanddoek om oortollige olie te verwyder. U kan gebakte wortels bedien.

1. Met hierdie metode kan u absoluut enige vis, behalwe snoek, sonder bene berei. By roofvisse moet u altyd versigtig wees as u dit proe.

2. Braai die wortels oor matige hitte. En gooi nie te veel olie nie, want die vis sal te olierig wees en nie lekker nie.

3. Die afstand tussen die insnydings moet ongeveer 1 mm wees.

4. Jy kan die wortels in droë wyn marineer. In hierdie geval sal die vis 'n aangename suur smaak hê.


Moet die rys koud wees om gebraaide rys te maak?

Ja! Dit is die beste om koue rys vir 'n dag te gebruik wanneer jy gebraaide rys maak. Die rys sal bros wees as as jy warm rys gebruik, wat nie so goed braai nie en dunner word. Ek gebruik graag bevrore bruinrys van Trader Joe, want dit is baie gerieflik. As jy nie bevrore rys het nie, kan jy dit kook en die oorskiet gebruik.


Pynappel resep idees

Ons het 'n paar ligte pynappelresepte hieronder gekies, wat u by enige van die etes kan bedien, sodat u die smaak en voordele van pynappel kan geniet wanneer u wil.

Pynappel smoothie

Daar is talle idees vir 'n smoothie -resep vir 'n gesonde en gebalanseerde dieet. 'N Resep met pynappel en wortels vir ontbyt, byvoorbeeld, verseker 'n perfekte en geurige begin van die hele dag. Ons benodig:

  • 1/2 mic pynappel
  • 3 wortels
  • 1/2 koppie koue water
  • 2 lemoene
  • 2 eetlepels chia
  • 1/2 teelepel gerasperde gemmer
  • 2-3 blare vars basiliekruid of kruisement
  • 4-5 ysblokkies

Voorbereiding vir pynappelsmoothie

Skil die pampoen, sny dit in klein stukkies. So ook wortels. Druk die lemoene uit. Plaas dit dan in 'n voedselverwerker, met chia sade en koue water, en meng tot alles romerig word.

Sit die ysblokkies en gemmer in 'n groot glas, giet die samestelling daaroor en meng. Munt- of basiliekruidblare word bo -op geplaas. As jy wil hê hulle moet lekker smaak, sny dit fyn, sit dit in 'n smoothie en meng dit met 'n teelepel.

Canapés met lewer, pynappel en peper konfyt

Heerlike lewersmeer, perfek vir 'n happie, 'n aperitief of 'n naweekbrunch, is 'n maklike en terselfdertyd gesofistikeerde resep. Hieronder het ons bestanddele vir 4 mense:

  • 4 snye rogbrood of volgraan
  • 4 snye klein pynappel
  • 8 pluimvee lewer
  • 2 hande rucola
  • 4 teelepels warm peper konfyt
  • 1 maalvleis met sout

Voorbereiding vir canapés met lewer, pynappel en konfyt

Was die lewers en dreineer. Versigtig! Moenie met sout besprinkel nie. Die lewer word eers gesout nadat dit gaar is. Verhit 'n roosterpan en sit die lewertjies en pynappelskywe oor matige hitte totdat dit bo -op 'n kors vorm. Plaas intussen die brood in die broodrooster.

Dan gaan ons oor na die vergadering. Plaas eers die pynappelskywe op elke sny brood, plaas dan die rucola en pluimveelewer, maal sout bo -oor en voeg dan 'n teelepel peperkonfyt by. Bedien teen medium temperatuur.

Rys met garnale en pynappel

Een van die gunstelinge van Asiatiese pynappelresepte is rys met garnale en pynappel. Behalwe dat dit baie lekker is, is die opdienvorm in pynappelhelftes skouspelagtig vir 'n elegante middagete of 'n spoggerige aandete. Vir 4 porsies word die volgende bestanddele / hoeveelhede presies benodig:

  • 2 medium of groot pynappels
  • 400 gr geskilde garnale
  • 1 groot ui
  • 1 donut
  • 200 g bevrore groenbone
  • 400 gr basmatirys
  • 50 g rosyne
  • 150 g cashewnoten
  • 1/2 suurlemoen
  • 4 eetlepels kool- of mielieolie
  • 1 maalvleis met sout
  • 1 maalvleis met peper
  • 5 gram roosmaryn
  • 2 groen uie

Voorbereiding vir rys met garnale en pynappel

Ongeveer 2 uur voor ons begin kook, ontdooi ons die garnale. As hulle kamertemperatuur bereik, was ons dit goed en laat dit dreineer. Spoel die kasjoeneute en rosyne uit en laat dit in water week. Verwyder die groenbone om 'n bietjie te ontdooi.

Sny intussen die pynappels middeldeur en verwyder die pulp apart, sodat die skil in die vorm van 'n bak bly. Sny die pulp van die agterkant af en sny dit in blokkies. Ons sny die ui en ui ook in blokkies. Kook die basmatirys in 'n kastrol met 'n bietjie sout, volgens die spesifikasies op die verpakking, en laat dit warm, bedek.

Verhit die olie in 'n wokpan oor matige hitte en plaas die rissies en uie eerste. Roer 2-3 minute totdat die ui effens deursigtig word. Voeg pynappel, groenbone, garnale, kasjoeneute en rosyne en rys by. Roer stadig, druk dan die suurlemoen bo -op en besprinkel met roosmaryn, sout en peper na smaak. Roer weer en laat staan ​​vir nog 8-10 minute op die vuur.

As jy klaar is, vul die pynappelhelftes met die mengsel uit die pan. Kap die twee groen uie fyn en strooi dit bo -oor. Bedien warm saam met 'n wit- of rooswyn.

Dit is baie moontlik dat, as u eers pynappel in u dieet begin gebruik, dit in enige gereg sal wil sit. Benewens ligte ontbyt of eksotiese hoofgeregte, kan u ook ander pynappelresepte probeer, soos 'n garnalslaai met pynappel of 'n koolslaai met pynappelskywe. En as u van nageregte hou, begin dan met die pynappelkoek, dit is 'n moet!


Thaise rys met pynappel en garnale

Hierdie spesiale gebraaide rysresep is maklik om te maak en so heerlik! Dit kan as 'n bord of 'n volgereg bedien word en is 'n wonderlike toevoeging tot 'n partytjie of potlok. Hierdie spesiale gebraaide rys bevat pynappel en gevulde garnale of garnale bykomend tot groente, plus 'n soetigheid (aalbessies of rosyne) en 'n fyngemaakte (wrongel) vir elke smaak. Dit is een van die geregte wat deur Thailand onderteken is, wat gereeld op 'n lekker bord of in 'n gesnyde pynappel bedien word. Dit is 'n opregte dankie, en dit sal beslis 'n hou vir u tafel wees.

Wenke vir gebraaide rys

Koel altyd af onderkant die pan terwyl dit braai, effens draai of die rys gooi. Moenie ander aftreksel byvoeg nie, anders word die rys hard. U wil hê dat die pan nou warm en droog is. U kan die bestanddele egter eenkant toe skuif en 'n bietjie meer olie in die pan / wok voeg (dit gee die 'glans' wat u in die gebraaide rysrestaurant sien).


Video: Coleção Nova Hera - Conjunto Amê - PYNAPPEL BR BIKINIS (November 2021).