Ander

Bruinrys boeddha bakresep


  • Resepte
  • Bestanddele
  • Groente
  • Suikermielies

Bruinrys, baie groente, tofu en kekerertjies word bedek met 'n pittige Thai-styl dressing en geroosterde sesamsaad in hierdie voedsame veganistiese Boeddha-bak. Ek kook graag rys in 'n drukkoker, maar jy kan die gaarmaakmetode gebruik wat jy verkies.

3 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 3

  • Rys
  • 700 ml water
  • 185 g bruin rys met lang korrels
  • 1/2 teelepel sout
  • Aantrek
  • 1 suurlemoen, gesap
  • 2 eetlepels olyfolie
  • 1 eetlepel sesamolie
  • 1 eetlepel gedroogde Thaise basiliekruid
  • 1 teelepel fyngekapte warm brandrissie
  • Slaai
  • 2 eetlepels sesamsaad
  • 120 g mangetout
  • 250 g gekookte kekerertjies, gedreineer
  • 225 g stewige tofu, in repies gesny
  • 16 stukke babamielies, in happiegrootte stukkies gesny
  • 100 g gerasperde wortels
  • 1 klein groen soetrissie, in blokkies gesny
  • 2 sprietuie, skuins gesny
  • 2 eetlepels vars gekapte koljander

MetodeVoorbereiding: 30 minute ›Kook: 18 minute› Gereed in: 48 minute

  1. Meng water, bruinrys en sout in 'n drukkoker. Maak die deksel toe en maak dit vas; bring hoë druk volgens die vervaardiger se instruksies. Kook vir 10 minute. Stel die druk natuurlik vry volgens die vervaardiger se instruksies. Dreineer die oorblywende water en plaas rys in 'n groot bak.
  2. Om die sous te maak: Klits lemmetjiesap, olyfolie, sesamolie, basiliekruid en brandrissie in 'n klein bak tot goed gemeng.
  3. Rooster sesamsaad in 'n droë, kleefvrye pan oor medium-lae hitte, roer af en toe tot egalig bruin, ongeveer 5 minute. Oordrag na 'n bak.
  4. Kook en roer mangetout in dieselfde pan tot heldergroen, 3 tot 5 minute. Verwyder van hitte en laat afkoel.
  5. Rangskik mangetout, kekerertjies, tofu, babamielies, wortels en groenrissie oor die bruinrys. Bedruip die sous oor die hele bak; gooi om te meng. Sprinkel geroosterde sesamsaad bo -oor. Garneer met sprietuie en vars gekapte koljander.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(4)

Resensies in Engels (2)

deur dorie

Ek stem saam met Patrick, 'n goeie middagete om saam te werk. Ek is nie 'n groot aanhanger van tofu nie, so ek gooi gebakte tempeh neer. Wat 'n wonderlike en prettige manier om "die reënboog te eet". Dankie Bokwietkoningin vir u resep. Aan al u resensies kan ek sien dat u 'n gesonde eter is. -14 Jan 2018


21 maklike Keto -bakresepte waarvan u hou!

As u op soek is na 'n heerlike bakmaaltyd om u gesond te laat voel en vinnig gewig te verloor, hier deel ek 'n paar maklike keto -bakresepte wat vinnig voorberei is met min gesonde bestanddele en binne 30 minute of minder gereed is.

Kragbakke of ketobakkies is gesond, vol, gevul met groente, eiers, vleis, ens. En met soveel voedingstowwe. Hierdie ketobakkies hou u vol en vol energie gedurende die dag en dit is bekend dat dit u help om gewig te verloor! U kan hierdie resepte saam met u familie of vriende tydens ontbyt, middagete of aandete neem. Kom ons maak hierdie lekker ketobakkies en geniet u maaltyd!


Vir 'n gebalanseerde Boeddha -kom, bevat 'n gesonde proteïen, 'n goeie koolhidraat en 'n gesonde vet.

Daar is soveel gesonde kosse wat by 'n Boeddha -kom gevoeg kan word. Sommige kosse, soos quinoa, boontjies en lensies, kan selfs 'n gesonde proteïen en 'n goeie koolhidraat wees.

  • quinoa
  • swart bone
  • lensies
  • gerasperde hoender of kalkoen
  • tofu as jy soja eet
  • avokado
  • neute of sade
  • ekstra suiwer olyfolie of 'n ander gesonde olie in die sous

Hoe om die resep te maak

Daar is 'n paar verskillende stappe om hierdie rysbakke op die tafel te sit, maar dit is maklik, en die meeste is 'n tydlose tyd.

Sit die gekapte broccoli en blomkool in 'n bak (1), bedruip met olyfolie en besprinkel met sout en peper. Meng goed (2).

Meng die kekerertjies en wortels saam (3), bedruip met olie en besprinkel met sout en peper. Meng goed (4).

Sprei die broccoli en blomkool in 'n gelyke laag op 'n bakplaat wat met perkament uitgevoer is. Doen dieselfde met die wortels en kekerertjies op 'n ander bakplaat. (5)

Rooster albei panne tot bruin en gekarameliseer (6).

Terwyl die groente rooster, klits al die bestanddele van die tahini in 'n klein bak tot glad. Voeg 1 eetlepel water op 'n slag by, indien nodig, om uit te dun.

Om voor te sit, plaas 'n porsie rys in 'n bak, bedek met 'n handvol blaargroentes, indien gebruik, voeg dan die geroosterde groente en kekerertjies by. Bedruip met die soet tahini -sous en strooi sesamsaad oor.


30+ maklike resepte wat begin met bruin rys

Maak my spens op 'n gegewe tydstip oop en u kry ten minste een sak bruinrys. Saam met ingemaakte boontjies, pasta en tuna is bruinrys 'n goedkoop spens wat maklik in 'n byna eindelose verskeidenheid maklike geregte omskep kan word. Behalwe dat dit 'n bekostigbare kombuisbestanddeel is, is bruinrys ook 'n ryk bron van vesel en magnesium, en dit is dus 'n gesonde toevoeging tot enige maaltyd.

As jy soos ek is en jy na die sak bruin rys in die spens gestaar het, is dit tyd om dit uiteindelik te gebruik. Kook 'n pot aan die begin van die week oor die stoof (of maak dit in u oond), en gebruik dit dan vir rysbakke, 'n baie vinnige pan gebraaide rys, of as 'n manier om 'n bak sop of slaai. Klaar om te kook? Hier is meer as 30 bruinrysresepte wat u kaartjie is vir maklike maaltye gedurende die nag.


Gedroogde Cranberry, Sweet Aartappel, en Brown Rice Buddha Bowls

As u op sosiale media soek en voedselbloggers volg, het u waarskynlik foto's van kleurvolle, gesonde en heerlike Boeddha-bakkies gesien. Ons hou baie van Boeddha -bakresepte om baie redes, veral omdat dit 'n groot hoeveelheid porsies bevat, en daar is soveel verskillende variasies wat u kan probeer, sodat u u kookkuns kreatief kan benut.

Ons het groot aanhangers van hierdie bruinrys met gedroogde bosbessies, wat wonderlik is terwyl die aartappels nog warm is, maar net so lekker as jy dit vooruit bedien en koud bedien. As u van plan is om dit die volgende dag vir middagete te eet, moet u die slaaisous aan die kant stoor en bo -op met vars avokado bo -op net voor opdiening. Deel dan die liefde van die Boeddha -bak op Facebook, Pinterest, Instagram en Twitter met u familie en vriende. Ons sien ook graag foto's van u pragtige bak!

Begin deur u oond voor te verhit tot 350 ° F. Rooster patat tot gaar en sag wanneer dit met 'n mes deurboor word, ongeveer 45 tot 55 minute. Sny in blokkies.

Bring bruinrys en 1 koppie water tot kookpunt in 'n klein kastrol. Bedek, verlaag hitte tot medium-laag om 'n sagte prut te behou en kook tot die water geabsorbeer is en die rys sag is, ongeveer 40 minute. Laat bedek sit.

Klits knoffel, Cabot Plain Greek Yogurt, suurlemoensap, olyfolie, sout en peper in 'n klein bak. Voeg 3 tot 4 eetlepels water by om uit te dun tot die gewenste konsekwentheid.

Rangskik, gerasperde boerenkool onder in twee groot vlak bakkies en bedek met die patat en bruinrys. Rangskik dan in blokkies gesnyde avokado, wortelstrokies, gesnyde Cabot Sharp Cheddarkaas, versoete gedroogde bosbessies en geroosterde pampoenpitte (of sonneblomsaad) oor die rys en boerenkool. Bedruip met die sous, verdeel eweredig. Neem 'n foto om op sosiale media te deel en grawe dan in!

As u dol is oor die veelsydigheid en voeding wat u in 'n bakkie gee, kyk dan gerus na ons geroosterde wortels -kragkom met Cheddar van White Oak! As 'n koöperasie van meer as 800 plaasgesinne is Cabot toegewyd daaraan om produkte en resepte van die hoogste gehalte te skep wat die beste geure van ons produkte ten toon stel. Deel u gedagtes oor hierdie Boeddha -bakresep nadat u dit reggekry het deur dit te beoordeel en te beoordeel.

Bestanddele

1 klein patat
& frac12 koppie bruinrys
1 klein knoffelhuisie, fyngekap of gerasper op rasper
& frac14 koppie Cabot Plain Greek Yogurt
2 teelepels suurlemoensap of rooiwynasyn
1 eetlepel ekstra suiwer olyfolie
& frac12 teelepel growwe kosher sout
& frac14 teelepel gemaalde peper
3 koppies gestamde en gerasperde boerenkool, krullerig of Lacinato
1 ryp avokado, ontpit en in blokkies gesny
1 wortel, geskil met 'n groenteskiller in repies
2 onse Cabot skerp Cheddarkaas, in blokkies gesny
& frac14 koppie versoete gedroogde bosbessies
3 eetlepels geroosterde pampoenpitte of sonneblomsaad

Stel u belang om hierdie lekker resep te skep?

Kry die bestanddele wat u benodig, op 'n gerieflike nabygeleë plek.

Aanwysings

VOORVERHIT oond tot 350 & degF. Rooster patat tot gaar en sag wanneer dit met 'n mes deurboor word, 45 tot 55 minute. Sny in blokkies.

BRING bruinrys en 1 koppie water tot kookpunt in 'n klein kastrol. Bedek, verlaag die hitte tot medium-laag om 'n sagte prut te behou, en kook tot die water geabsorbeer is en die rys sag is, ongeveer 40 minute. Laat bedek sit.

WHISK knoffel, jogurt, suurlemoensap, olyfolie, sout en peper in 'n klein bak. Voeg 3 tot 4 eetlepels water by tot dun konsistensie.

REËLS boerenkool onder in twee groot vlak bakkies. Bedek met die patat en bruinrys. Rangskik avokado, wortelstrokies, kaas, bosbessies en pampoenpitte oor die rys en boerenkool. Bedruip met die sous, verdeel eweredig.


Koop die boek: Boeddha-bakke: 100 voedende eenbak-etes

Bereidingstyd 10 minute tot 15 minute

  • suiwelvry
  • visvry
  • Alkohol vry
  • skulpvisvry
  • varkvry
  • boom-neut-vry
  • veselryke
  • eiervry
  • rooivleisvry
  • Kalorieë 1305
  • Vet 96,4 g (148,3%)
  • Versadig 65,6 g (327,8%)
  • Koolhidrate 84,7 g (28,2%)
  • Vesel 24,3 g (97,2%)
  • Suikers 20,1 g
  • Proteïen 39,8 g (79,7%)
  • Natrium 828,9 mg (34,5%)

Bestanddele

Vir die kerrie -grondboontjiesous:

fyngerasperde vars gemmer

Vir die bakkies:

medium rooi soetrissie, in dun skywe gesny

Vars gemaalde swartpeper

medium uie, in dun skyfies gesny, verdeel

fyngekapte rooikool

Verse Thaise basiliekruidblare gekap vir garnering

Gekapte grondboontjies, vir garnering

Instruksies

Maak die grondboontjiesous:

Plaas al die bestanddele in 'n voedselverwerker met 'n mes of blender. Verwerk aanhoudend tot glad, ongeveer 2 minute eenkant.

Maak die bakkies:

Plaas die rys, 2 koppies water en 'n groot knippie sout in 'n medium kastrol en laat kook oor medium hoë hitte. Verlaag die hitte tot laag, bedek en kook tot die rys sag is, ongeveer 40 minute. Verwyder van die hitte en laat staan ​​vir 10 minute onder stoom, bedek. Kook intussen die soetrissie en hoender.

Verhit 1 eetlepel olie in 'n groot pan oor medium hoë hitte tot dit blink. Voeg die soetrissie by, geur met sout en peper, en kook, af en toe roer tot net sag, ongeveer 4 minute. Oordra na 'n bord.

Verhit die oorblywende 1 eetlepel olie in dieselfde pan oor medium hoë hitte. Voeg die hoender, knoffel en cayenne by, geur met sout en peper, en kook die vleis met 'n houtlepel, tot bruin en gaar, 6 tot 8 minute. Roer 1/2 van die ui en 2 eetlepels gereserveerde grondboontjiesous by en kook nog 1 minuut.

Om voor te sit, verdeel die kool en wortels in 4 bakkies. Verdeel die bruinrys, gemaalde hoendermengsel en soetrissie onder die bakkies. Bedruip met die grondboontjiesous en strooi die basiliekruid, res van die uie en grondboontjies oor.

Resepnotas

Plaasvervangers: Gemaalde kalkoen kan met gemaalde hoender vervang word.

Maak vooruit: Die sous, rys, soetrissie en hoender kan tot 1 dag vooraf gemaak word en in aparte, lugdigte houers verkoel word.

Berging: Die oorblyfsels kan tot 4 dae in 'n lugdigte houer gestoor word.

Herdruk met toestemming van Boeddha -bakke deur Kelli Foster, kopiereg (c) 2018. Gepubliseer deur Harvard Common Press.


Waakye boeddha kom

Rys en boontjies (1 porsie)

  • 1/2 koppie bruinrys
  • 1/2 koppie gekookte swartoog-ertjies
  • 1 tros sorghumblare
  • 1 koppie water
  • 'N Knippie sout

Waakye Stew (6-8 porsies)

  • 1 wit ui
  • 1 teelepel fyngedrukte knoffel
  • 1 eetlepel gemaalde gemmer
  • 2 eetlepels tamatiepuree
  • 1 eetlepel fyngedrukte kpakposhito/brandrissie
  • 1/2 teelepel sout
  • 1 tl alledaagse geurmiddels
  • 1/2 teelepel gemaalde swartpeper
  • 1 teelepel tiemie
  • 400 g blik gekapte tamaties
  • 1 eetlepel klapperolie

Garri Fotor (1 porsie)

Weegbree snye

Opsionele versierings (per porsie)

  • 1/2 avokado
  • 1 gekookte eier
  • Slaai
  • Tamaties
  • 1 teelepel Shito peper
  • Spaghetti
  • Rooi uie in skywe gesny om te versier

Waakye rys

Was u waakye -blare deeglik en voeg dit by 'n pot kookwater. Kook vir 5-10 minute totdat die water rooi word. (U kan die blare nou verwyder of in die pot hou. Ek het dit verwyder).

Voeg jou rys by die pot, sout en meer water indien nodig. Voeg boontjies by. Sit 'n deksel op die pot en laat dit vir 30 minute op medium hitte kook of tot die rys gaar is. Kyk af en toe na die mengsel. Indien nodig, kan u meer water byvoeg tydens kook.

Waakye Stew

Meng ui, gemmer, knoffel en groenpeper met 'n skeut water.

Voeg u olie op 'n medium hitte in 'n kastrol en giet die gemengde mengsel in, roer af en toe vir 5 minute.

Voeg jou tamatiepuree by en roer vir 1 minuut.

Voeg die gekapte tamaties en speserye by, roer en laat kook, af en toe vir 15 minute.

Garri Fotor

Voeg jou garri in 'n bak met water. Krummel in jou vingers totdat die mengsel 'n krummelrige tekstuur het.

Voeg jou bredie by en roer tot al die garri bedek is.

Kelewele sny

Voorverhit jou oond tot 180*C.

Sny die weegbree in die helfte. Bedek met sout en klapperolie.

Plaas snye op die roosterbak en kook vir 10-15 minute aan elke kant tot bruin.

Monteer jou bak

Jou rys moet die helfte van die bak vol wees. Voeg jou groentesny by. Voeg dan u weegbreekskywe, garri fotor, bredie, sjito en die res van u opsionele versiersels by. Geniet dit!

Waakye stoofbestanddele

Waakye Stew

Garri Fotor

Avokado -roos

Ek hoop jy hou van hierdie pos!

Moenie vergeet om in te teken nie en volg my sosiale media @bestbodybybry.


  • ½ koppie bruinrys, gaar
  • ¼ koppie gerasperde rou wortels met gemmer.
  • ¼ koppie beet, rou gerasper of gaar en in skywe gesny
  • ¼ koppie patat – gebraai
  • ¼ koppie gekookte broccoli - gestoom
  • ¼ koppie geroosterde borrie blomkool
  • ¼ kekerertjies, geweek en gaar in aftreksel met roosmaryn.
  • ¼ koppie hoenderborsie of enige ander proteïen van jou keuse
  • 2 sprietuie, gekap of enige ander sagte ui
  • 2 eetlepels verkruimelde feta
  • 'N Halwe teelepel pampoenpitte en sonneblomsaad
  • 1 eetlepel ontkiemde boontjies of sade.
  • ¼ koppie gekapte koljander

Rangskik in 'n bak en besprinkel met gunsteling vars kruie en bedek met cashewsous.

Ander idees oor bestanddele wat u kan gebruik.

  • Lensies
  • Nierbone
  • Cannellini bone/wit nierbone
  • suurkool rooi of wit
  • Gerasperde boerenkool
  • 1/4 koppie humus
  • ¼ avokado
  • ¼ gepekelde rooikool
  • 1/4 Tofu

Hoe om 'n bruin rysbak te maak

Dit is so eenvoudig en maklik om hierdie bruin rysbak te maak!

Die komponente kan almal gelyktydig voorberei word, sodat alles dadelik gereed is om te eet.

  1. Jy speserye jou patats en kekerertjies. Smeer dit op 'n bakplaat en bak vir ongeveer 30 minute.
  2. Intussen kook jy die rys op een van die stoofbranders.
  3. Kook die spinasie op 'n ander brander (net 5 minute voordat die bakke bymekaargemaak word).
  4. Maak nou die slaaisous deur tahini, suurlemoensap en esdoornstroop saam te meng.

Dis dit. Rangskik alles in mooi bakkies, bedruip met sous, en sit dadelik of later voor.

Maak voorstelle

Hierdie slaai is heerlik koud of warm, sodat dit ure voor opdiening gemaak kan word Of selfs dae.

Bêre rys, patatblokkies, spinasie en sous in yskas tot by 5 dae. Geroosterde kekerertjies kan in 'n lugdigte houer by kamertemperatuur tot 5 dae ook.

Jy kan ook vries hierdie ete. Dit is die beste om die komponente afsonderlik te vries en dan die bak bymekaar te sit voordat dit bedien word.