Ander

Cannelloni met beesvleis



Ek het die ui en wortel fyngekap en in 'n bietjie olyfolie verhard. Ek het die maalvleis bygevoeg, af en toe geroer totdat die vleis van kleur verander het. Ek sit die gekapte tamaties, en toe dit begin kook, voeg ek die gesnyde knoffel, sout, peper, basiliekruidblare en gekapte warm peper by. Ek laat dit ongeveer 1 uur kook.

Toe die sous gereed was, laat ek dit effens afkoel, en vul die cannelloni -rolle met hierdie mengsel en voeg 'n teelepel by. In 'n yana -bak gesmeer met botter sit ek gevulde cannelloni. Bo -op sit ek gerasperde mozzarella en sit die gereg in die voorverhitte oond vir ongeveer 30 minute.

Ons bedien dit met warm peperkonfyt.


Cannelloni met beesvleis en basiliekruid

Cannelloni met beesvleis en basiliekruid van: cannelloni, maalvleis, ui, knoffel, tamaties, kaas, olie, gedroogde basiliekruid, sout, peper, vars basiliekruid, melk, botter, meel.

Bestanddeel:

  • 13 stukke cannelloni
  • 500 g gemaalde beesvleis
  • 2 uie
  • 4 knoffelhuisies
  • 200 g fyngemaakte tamaties
  • 150 g kaas
  • 2 eetlepels olie
  • 1/2 teelepel gedroogde basiliekruid
  • sout
  • peper
  • vars basiliekruid

Bestanddele vir Bechamelsous:

Metode van voorbereiding:

Verhit die gekapte ui en knoffel in die warm olie. Voeg die vleis by en braai tot al die sap verminder is. Geur na smaak met sout en peper, hou eenkant. Kook cannelloni vir 4 minute in soutwater. Dreineer dit, smeer dit met olie en bedek dit met kleefplastiek sodat dit nie uitdroog nie.

Vir die Bechamelsous, smelt die botter, voeg die meel by, voeg die Aptele geleidelik by en roer voortdurend met 'n klits. Laat op lae hitte totdat dit konsekwent is. Geur met sout en peper. Sit vier eetlepels sous oor die vleis en meng.

Vul die cannelloni met hierdie mengsel en plaas dit in 'n reghoekige pan gesmeer met olie, waarin jy die helfte van die Bechamel -sous gegooi het. Giet die res van die sous oor die cannelloni en versprei eweredig.

Sit die fyngedrukte tamaties bo -op, strooi basiliekruid en gerasperde kaas oor. Plaas die bakplaat vir 40 minute in die voorverhitte oond. Bedien warm cannelloni, besprinkel met vars basiliekruid!


Beesvleis cannelloni. Italiaanse resep

Ek dink al lank daaraan om hierdie resep te maak, maar ek het nog nooit vooraf voorberei met al die nodige bestanddele nie. Hierdie keer, en omdat gaste aan tafel aangekondig is, het ons die beste resep vir cannelloni met beesvleis voorberei, 'n baie heerlike Italiaanse resep.

Beesvleis cannelloni. Italiaanse resep - bestanddele

Vir die ricotta- en spinasievulsel
1 ½ koppie ricotta kaas
60 g gerasperde Parmesaankaas
120 g roomkaas, sag
5 hande spinasie
3 knoffelhuisies, sny fyn
2 eiergele
sout
peper

Vir die bolognese sous
500 g gemaalde beesvleis
1 glas tamatiesap
2 klein gekapte wortels
1 selderystingel
⅓ koppie gekapte ui
½ lepel suiker
sout peper


Oosterse beesvleis pizza

Gooi 300 g meel in 'n plastiekbak, versprei dit op die rande van die bak en druk die gis in die middel.

Gooi die suiker oor die gis.

Meng die gis en suiker met 'n halwe glas louwarm water, roer die mengsel en 'n bietjie meel van die rand af.

Laat rys op 'n warm plek.

As dit begin borrel, voeg die olie, die res van die water en sout by en knie met die res van die meel. Die deeg moet nie baie sterk wees nie.

Laat dit op 'n warm plek groei.

ons gaan voort met die basiese resep.

Gekookte beesvleis word in blokkies gesny.

Smeer die pizza bo -op eweredig in 'n geoliede pan.

Sit die tamatiesous daarop,

geur met oregano, marjolein en gekorrelde knoffel,

en sit die gerasperde kaas bo -op

en beesvleisblokkies.

Sit 15-20 minute in die voorverhitte oond tot 220 grade tot goudbruin.


Video: beef cannelloni italian special pasta in just 15 minutes yummy (Januarie 2022).