Snacks

Gebakte brood met kaas en knoffel


Bestanddele vir die maak van gebakte brood met kaas en knoffel.

  1. Langbrood 1 st.
  2. Harde kaas 200 gr.
  3. Botter 100 gr.
  4. 4 knoffelhuisies
  5. Dille groente 1 tros
  6. Peterselie 1 tros
  • Hoofbestanddele Kaas, brood
  • 5 porsies bedien
  • Wêreld kombuis

Inventaris:

Mes, snyplank, rasper, knoffelpers, bak, bakfoelie, bakplaat of bakkie, opdienbak

Kook gebakte brood met kaas en knoffel:

Stap 1: Kook die knoffel-knoffelvulsel.

Kaas moet op 'n growwe rasper gekap word. Ons was die dille en pietersielie-groente versigtig en droog dit. Kap die setperke fyn en voeg dit in die bak tot die gerasperde kaas. Haal die mandjies uit die knoffelhuisies, spoel dit uit en gaan deur 'n spesiale pers. Voeg by die bak. Daar stuur ons die botter in groot blokkies gesny. Alle bestanddele moet goed gemeng word tot glad.

Stap 2: Ons begin die brood.

Gister se brood of Franse stokbrood is die beste om hierdie gereg voor te berei. Met 'n mes moet jy diep snye in die brood maak, asof jy dit in stukke wil sny, maar nie die lem daarmee voltooi nie. Sulke snitte moet op 'n afstand van ongeveer twee sentimeter van mekaar gemaak word. Hulle kan glad of effens skuins verloop - dit hang af van u persoonlike voorkeure. Vervolgens vul ons die gedeeltes met 'n romerige kaasmassa. Dit is die maklikste om die vulsel met 'n mes te versprei en dit hoef nie gestoor te word nie. Maar u moet baie versigtig wees om nie die brood te breek nie.

Stap 3: Bak die gereg in die oond.

Draai die gevulde brood in foelie toe en sit die gereg op 'n bakplaat. Voorverhit die oond tot 180 grade en stuur die brood daarin. Bak die gereg vir 15 minute op 'n temperatuur van 200 grade. Maak dan die foelie oop en stuur die gereg nog 5 minute in die oond. Terselfdertyd kan u die funksie 'grill' inskakel as u so 'n geleentheid het. Dit sal die brood 'n knapperige en pragtige kors gee en 'n aangename aroma gee.

Stap 4: Sit die gebakte brood voor met kaas en knoffel.

Ons haal die voltooide gereg uit die oond. Bedek die brood met 'n verdubbelde skoon en droë handdoek vir 10 minute. Vervolgens sny ons dit volgens die beskikbare snitte en sit dit voor. Sulke gebakte brood word warm bedien. U kan ook versier met takkies groen. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- Benewens 'n gedroogde brood, kan u ook vars brood, gebakrolletjies, worsbroodrolletjies of ander gebak gebruik.

- - Om die gereg nog voedsamer en aromater te maak, kan u wors byvoeg in klein blokkies, ham of enige gekookte vleis.

- - U kan die versnapering ook op 'n ander manier bedien: sny dit met 'n skerp mes tussen die gevulde insnydings, sodat die kaasversiering soos in die snye bly (volgens die beginsel van 'n toebroodjie).


Kyk na die video: Basiese brooddeeg (Januarie 2022).