Ander

Nagereg amandelkoek


tafelblad: Skei die eierwitte van die eiergeel. Meng die eierwitte met 'n knippie sout, en voeg dan die suiker by die reën. Voeg water by, roer aanhoudend, en klits eiergele met olie. Meng meel, kakao en bakpoeier en meng dit met 'n spatel in die mengsel van eierwitte en eiergele, gooi die samestelling in 'n bakplaat (22x32 cm) gesmeer en uitgevoer met bakpapier en sit dit in die voorverhitte oond op die regte hitte (175-180 grade) vir 30-35 minute. Ons doen die tandestokkie toets. Verwyder die werkblad en sny dit in die helfte wanneer dit goed afkoel.

Room: Sit die kakao gemeng met suiker in 'n kastrol, gooi water en kook oor lae hitte tot die samestelling verdik soos suurroom. Meng die botter tot dit donsig is, en voeg dan die afgekoelde kakaosamestelling geleidelik by. Voeg 'n dooier by en meng verder. Aan die einde voeg ons die rum -essensie by.

Stroop: Gooi water en suiker in 'n kastrol (ongeveer 5 minute). Aan die einde voeg ons die essensie en die essensie van rum by. Laat dit afkoel.

Glazuur: Sit in 'n slagroompan en sit eenkant wanneer dit verhit word (sonder om te kook) en voeg die gebreekte sjokolade stukke en botter by. Meng tot 'n fyn samestelling verkry word.

versiering: Sit die geklopte room in 'n kastrol en as dit verhit word (sonder om te kook) sit dit eenkant en voeg die gebreekte sjokolade stukke by. Roer totdat die sjokolade heeltemal gesmelt is, laat dit afkoel en verkoel vir 2-3 uur. Nadat die sjokoladeroom verhard is, meng dit totdat dit verdubbel in volume en lig van kleur word.

Vergadering: Plaas die eerste vel op 'n skinkbord, strooi dit met die helfte van die stroop en smeer die room eweredig. Plaas die room op die tweede blad en sit stroop oor. Sit die bak 2-3 uur in die yskas, verwyder dan die rande versigtig en sny die koek in blokkies. Giet 'n lepel warm versiersel oor elke kubus. Verkoel die pan tot die versiersel verhard word. Met behulp van 'n pos vorm aveline bo -op elke koek. Die koek word in die yskas gebêre.


Video: Insanely delicious DESSERT in 5 minutes WITHOUT BAKING. Urgently NEEDED to cook! (Januarie 2022).