Ander

One-Pot Frikkadelle Orzo & Broccoli Rabe Oondbak


Bestanddele

  • 2 eetlepels olyfolie, verdeel
  • 1 eetlepel gemaalde knoffel
  • 6 koppies grof gekapte broccoli rabe
  • 1 teelepel warm pepervlokkies
  • Kosher sout, na smaak
  • 1/2 koppie gekapte ui
  • 16 onse pakkie orzo
  • 4 koppies minder natrium hoenderaftreksel
  • 26 Ons pkg. bevrore frikkadelle, soos Rosina Homestyle Frikkadelle (of Italiaans/Turkye)
  • 1/2 koppie fyngerasperde Parmigiano-Reggiano-kaas, plus nog meer vir opdiening

Aanwysings

Verhit in 'n groot Nederlandse oond of swaarpot 1 eetlepel olie oor medium hoë hitte. Voeg die knoffel, broccoli -rabe, warm pepervlokkies en sout by. Kook, roer gereeld, totdat die broccoli -braadbruin sag is, ongeveer 4 minute. Plaas die broccoli -rabe op 'n bord.

Sit die pot op medium hoë hitte, voeg die oorblywende eetlepel olyfolie by en voeg dan die uie by. Soteer die uie vir 2 minute en voeg dan die orzo by. Kook, roer gereeld totdat die orzo liggies goudbruin word en ongeveer 1 minuut met olie bedek is. Voeg die hoenderbouillon en die bevrore frikkadelle by, roer, bedek en laat kook oor hoë hitte. Verlaag die hitte om die vloeistof te laat kook, bedek die pot gedeeltelik en kook ongeveer 10 minute, terwyl gereeld roer totdat die frikkadelle gaar is en die orzo sag is en byna al die vloeistof geabsorbeer het. Roer die gaar broccoli-rabe en die Parmigiano-Reggiano by en sit warm voor, met ekstra kaas aan die kant om besprinkel te word.

Voedingsfeite

Porsies 4

Kalorieë per porsie2052

Folaatekwivalent (totaal) 129µg32%


4 maklike en heerlike gesinsgeregte wat bevrore kos insluit (en dit so eenvoudig maak om te kook!)

Kookboekskrywer Katie Workman - wie se nuutste boek is Aandete opgelos!- fokus op die groot gemak van bevrore kos om ouers te help om meer tyd te bespaar op maaltye. Probeer hierdie heerlike resepte. [Klik op reseptitels vir instruksies.]


4 maklike en heerlike gesinsgeregte wat bevrore kos bevat (en dit so eenvoudig maak om te kook!)

Kookboekskrywer Katie Workman - wie se nuutste boek is Aandete opgelos!- fokus op die groot gemak van bevrore kos om ouers te help om meer tyd te bespaar op maaltye. Probeer hierdie heerlike resepte. [Klik op die reseptitels vir instruksies.]


4 maklike en heerlike gesinsgeregte wat bevrore kos bevat (en dit so eenvoudig maak om te kook!)

Kookboekskrywer Katie Workman - wie se nuutste boek is Aandete opgelos!- fokus op die groot gemak van bevrore kos om ouers te help om meer tyd te bespaar op maaltye. Probeer hierdie heerlike resepte. [Klik op die reseptitels vir instruksies.]


4 maklike en heerlike gesinsgeregte wat bevrore kos bevat (en dit so eenvoudig maak om te kook!)

Kookboekskrywer Katie Workman - wie se nuutste boek is Aandete opgelos!- fokus op die groot gemak van bevrore kos om ouers te help om meer tyd te bespaar op maaltye. Probeer hierdie heerlike resepte. [Klik op die reseptitels vir instruksies.]


4 maklike en heerlike gesinsgeregte wat bevrore kos insluit (en dit so eenvoudig maak om te kook!)

Kookboekskrywer Katie Workman - wie se nuutste boek is Aandete opgelos!- fokus op die groot gemak van bevrore kos om ouers te help om meer tyd te bespaar op maaltye. Probeer hierdie heerlike resepte. [Klik op die reseptitels vir instruksies.]


4 maklike en heerlike gesinsgeregte wat bevrore kos bevat (en dit so eenvoudig maak om te kook!)

Kookboekskrywer Katie Workman - wie se nuutste boek is Aandete opgelos!- fokus op die groot gemak van bevrore kos om ouers te help om meer tyd te bespaar op maaltye. Probeer hierdie heerlike resepte. [Klik op die reseptitels vir instruksies.]


4 maklike en heerlike gesinsgeregte wat bevrore kos bevat (en dit so eenvoudig maak om te kook!)

Kookboekskrywer Katie Workman - wie se nuutste boek is Aandete opgelos!- fokus op die groot gemak van bevrore kos om ouers te help om meer tyd te bespaar op maaltye. Probeer hierdie heerlike resepte. [Klik op die reseptitels vir instruksies.]


4 maklike en heerlike gesinsgeregte wat bevrore kos insluit (en dit so eenvoudig maak om te kook!)

Kookboekskrywer Katie Workman - wie se nuutste boek is Aandete opgelos!- fokus op die groot gemak van bevrore kos om ouers te help om meer tyd te bespaar op maaltye. Probeer hierdie heerlike resepte. [Klik op die reseptitels vir instruksies.]


4 maklike en heerlike gesinsgeregte wat bevrore kos bevat (en dit so eenvoudig maak om te kook!)

Kookboekskrywer Katie Workman - wie se nuutste boek is Aandete opgelos!- fokus op die groot gemak van bevrore kos om ouers te help om meer tyd te bespaar op maaltye. Probeer hierdie heerlike resepte. [Klik op die reseptitels vir instruksies.]


4 maklike en heerlike gesinsgeregte wat bevrore kos insluit (en dit so eenvoudig maak om te kook!)

Kookboekskrywer Katie Workman - wie se nuutste boek is Aandete opgelos!- fokus op die groot gemak van bevrore kos om ouers te help om meer tyd te bespaar op maaltye. Probeer hierdie heerlike resepte. [Klik op reseptitels vir instruksies.]