Ander

Aartappelsoufflé met hoenderrolletjies


Skil die aartappels en kook dit in soutwater. Kook net halfpad. Haal uit die water, gooi onder 'n stroom koue water en skil. Sny in kwarte en laat afkoel.

Sny die hoenderborsies in skywe, bedek met kleefplastiek en klits met 'n hamer. Sout na smaak.

Almette -kaas word gemeng met fyngemaakte telemeau met 'n vurk en gesmelte kaas. Voeg slegs sout by indien nodig en geur met pietersielie en tiemie.

Sit 'n eetlepel kaas op elke sny vleis en rol. Die verkregen rolle word in die middel van 'n hittebestande bak gesmeer met 'n bietjie olie geplaas. Ons sit die aartappels oral rond. Geur met 'n bietjie roosmaryn en tiemie, gooi dan goed geklitste eiers met 'n knippie sout oor en meng met suurroom en melk.

Bak oor matige hitte tot die eiermengsel begin verdik. Verwyder die bak, strooi die mozzarella bo -oor met die groot rasper en sit dit terug in die oond totdat dit begin verbruin.

Bedien warm.


Lekker weergawe van hoe jy aartappels kan berei! Aartappelrolletjies met hoender!

Nuwe styl spek. Spek gevul met vleis, sappige en smaaklike vulsel. 'N Nogal smaaklike feestelike gereg!

BESTANDDELE:

-3 eetlepels gegiste room

-300 gr gemaalde hoender

VOORBEREIDINGSMETODE:

1. Sny 1 ui so klein as moontlik in blokkies en 1 ui & # 8211 dun helftes in ronde.

2. Meng die maalvleis met die gekapte ui, sout en gekapte groente.

3. Vryf die ander ui met jou hande totdat dit sagter word en sap laat.

4. Giet die aartappels deur 'n klein rasper direk in die uiebak, voeg sout, swartpeper, geklitste eier met 'n vurk by en meng met room. Roer, voeg meel by en meng weer.

Raad. As u nie 'n groot aanhanger van uie is nie, kan u dit saam met die aartappels deur die rasper gaan.

5. Verhit die pan met 'n bietjie olie, gooi 1 knippie deeg, smeer dit met 'n lepel in 'n stokkie en braai dit tot goudbruin aan albei kante. Bak al die spek op hierdie manier.

Raad. As die spek breek en dit nie aan die ander kant kan draai nie, kan u 1-2 eetlepels meel byvoeg.

6. Bedek elke pannekoek met 1 eetlepel maalvleis, versprei in 'n dun laag, rol in rolle en plaas dit in die vorm wat met foelie uitgevoer is.

7. Bedek die blikkie met foelie en plaas in die voorverhitte oond teen 180 ° C vir ongeveer 30 minute.

8. Smeer die rolle na 20 minute met gegiste room, strooi gerasperde kaas oor en kook nog 10 minute.

Raad. In die room kan jy knoffel byvoeg.

9. Plaas die rolle op die skinkbord en sit voor.

Omdat die spek nie eers in die pan gebraai moet word nie, absorbeer dit nie veel olie nie en is dit gevolglik nie so vet soos die klassieke spek nie. Die vleisvulsel is besonder sappig en smaakvol.


Aartappelskyfie

Hierdie aartappelsoufflé -resep kan voorberei word as 'n meer gesofistikeerde voorbereiding, verkry uit bestanddele wat in byna elke winkel en mark gevind kan word.

Die voorbereidingstyd is 'n halfuur, en die soufflé is binne ongeveer 'n uur gereed. Hier is die stappe wat u moet neem om 'n heerlike snack vir u geliefdes te kry.

Bestanddele vir aartappelsoufflé:

3 eetlepels ongesoute botter om die geregte te smeer
3/4 koppie ongesoute botter vir soufflés
1 koppie broodkrummels
1 360 kilogram aartappels
2/3 koppie louwarm melk
sout
vars gemaalde swartpeper
2 eiers en 1 ekstra eiergeel
230 gram bloukaas
Paprika

5 stappe om aartappelsoufflé voor te berei:

1. Plaas 'n rak onder in die oond. Voorverhit die oond tot 176 grade Celsius. Smeer die soufflé -geregte met die 3 eetlepels botter. Behang die binnekant van die broodkrummels.

2. Was die aartappels goed, maak dit nie skoon nie en sit dit in 'n pot met koue gesoute water. Bring tot kookpunt, oor matige hitte, laat dit nog 30 minute staan ​​of totdat jy maklik 'n vurk daarin kan steek. Dreineer die aartappels.

3. Skil die aartappels terwyl hulle warm is. Sny dit in groot stukke en gaan dan dadelik deur. Meng die aartappels in 'n groot bak met 1/4 koppie botter en warm melk. Geur na smaak. Voeg die eiers en die ekstra eiergeel by en meng goed.

4. Vul al 8 klein potte soufflés, in die helfte, met die aartappelmengsel. Maak 'n gaatjie in die aartappellaag en druk die aartappels teen die mure van die potte. Vul elke gat met 1/8 van die hoeveelheid bloukaas. Verdeel die oorblywende aartappelmengsel eweredig in die 8 potte, plaas dit bo -op die kaas en maak gelyk.

5. Sit 'n klein bietjie botter bo -op elke soufflé en strooi baie min paprika oor. Sit die soufflés op die oondrak en bak vir 15 minute. Verhoog die temperatuur tot 218 grade Celsius en laat nog 5 minute in die oond.