Ander

Cannoli Icebox -koek


Wie sê dat jy nie jou koek kan eet en dit ook eet nie?

Met vergunning van Jason Golstein

Hierdie cannoli-gevulde resep gee 'n draai aan yskoekkoek, 'n oesjaarresep wat niemand meer maak nie-maar moet. Bedek dit met sjokolade -skyfies en koekies en altviool, jy het 'n heerlike nagereg wat jou vriende en familie sal verbaas.

Hierdie resep is met vergunning van Jason Golstein

Bestanddele

  • 2 koppies swaar room (koud)
  • 3/4 koppies poeiersuiker
  • 16 gram ricotta
  • 1 koppie mascarpone -kaas (of roomkaas)
  • 1 teelepel kaneel
  • 1 teelepel vanielje
  • 1/4 koppie halfsoet sjokoladeskyfies
  • 20 koekies (dun koekies is die beste)