Ander

Gebakte varktjops met dadels


Was die stuk vleis en vee dit dan af met absorberende handdoeke. Sny in geskikte skywe (ek het 7 snye). Klits liggies met 'n hamer, geur dan met sout en peper. Sprinkel aan die einde die Delikat -vark speserye. Giet die olie in 'n pan en plaas die snye vleis.

Skil die ui, wortel en pastinaak. Sny die ui in skywe en plaas oor die vleis. Sny die wortel en pastinaak in skywe en plaas dit bo -op die vleis. Sit die dadels in, gooi dan die water en wyn. Bedek die skinkbord met aluminiumfoelie en sit dit in die voorverhitte oond van 200 grade C. Na 20 minute, verwyder die skinkbord en draai die snye vleis aan die ander kant. Voeg die gesnyde knoffel by en sit die skinkbord in die oond vir nog 15 minute, steeds bedek. Na hierdie tyd, verwyder die foelie, verlaag die temperatuur tot 180 grade C en laat staan ​​tot ligbruin bo -op.

Intussen word die kapokaartappels voorberei.

Bedien die tjop met kapokaartappels, besprinkel met die gevormde sous en versier met wortels en pastinaak. Ongekookte dadels word langsaan geplaas en dit word bedien met verskillende piekels.

Goeie eetlus!


  • 4 Varkvleis
  • 4 eetlepels olyfolie
  • 4 eetlepels bosbessiesous
  • 2 Appels, in skywe gesny
  • 2 eetlepels Grill vark geurmiddelmengsel
  • 1 mespunt Gejodeerde seesout
  • 1 mespunt Gemaalde swartpeper
  • 4 Tiemie, vars takkies

Voorverhit die oond tot 220 ° C.

Meng die olyfolie met die geurmiddelmengsel van Grill Porc en voeg sout en peper by.

Smeer die blokkies aan albei kante en plaas dit in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is.

Dien 1 eetlepel cranberry -sous op elke stuk vleis en plaas die appelskywe bo -op. Skeur 'n paar tiemieblare van die takkies en strooi dit op die stukkies vleis.

Laat die vleis ongeveer 15 minute by 220 ° C in die oond staan. Kontroleer die vleis gereeld om seker te maak dat dit nie uitdroog nie.


Dea's Cakes


BESTANDDELE

2 snye varkvleis
'n courgette
3 eetlepels jogurt
1 rooi ui
sout
peper

Skil die aartappels, rasper dit en kook dit ongeveer 15 minute in water.

Verwyder en laat dreineer en afkoel.

Die varktjops word geklits en geur met sout en peper.


Sit in 'n wok om bruin te word.

Maal die courgette met 'n vurk, sny die rooi ui in skywe, meng,


voeg die jogurt by, geur met sout.


  • Kry skakel
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • E-pos
  • Ander programme

Kommentaar

Haplea dankie !! En dankie vir die besoek! Lekker dag!

Lewer 'n opmerking

DANKIE VIR DIE BESOEK VAN MY BLOG !! Ek sal bly wees om jou weer te sien !!
Dankie vir u besoek en vir die kommentaar !! Ek sien uit daarna om julle weer te sien !!


Gebakte varktjop

Die Inkas gebruik die aartappel as voedsel en as medisyne vir die genesing van gebreekte bene, by rumatiek, spysvertering, veltoestande, bevrorenheid en sonbrand.

bestanddele

  • 1 stuk kap (met heel been) van ongeveer 2 kg
  • 4 knoffelhuisies
  • 3 eetlepels olyfolie
  • 1 glas rooiwyn
  • 1 teelepel gerasperde paprika
  • 1 teelepel swartpeperkorrels
  • 1 teelepel groen peperkorrels
  • 1 teelepel koljandersaad
  • 1 teelepel komynsaad
  • 1 teelepel gedroogde tiemie
  • 1 teelepel mosterdsaad
  • sout
  • 600 g aartappels, vir garnering

Skil die knoffel, druk dit fyn en meng dit met 'n eetlepel olyfolie. Homogeniseer, voeg die paprika, sout by en meng goed. Meng die res van die speserye afsonderlik en plaas dit op 'n aluminiumfoelie.

Smeer die stuk stuk met die sous en rol dit dan in die speserye wat op die aluminiumfoelie geplaas is. Draai die so gemaakte vleis in 'n voedselfoelie en laat dit 2-3 uur in die yskas vir geur.

Verwyder die voedselfoelie en plaas die vleis in 'n hittebestande skinkbord, besprinkel met 2 eetlepels olyfolie en 'n glas rooiwyn, bedek met aluminiumfoelie en sit ongeveer 'n uur in die warm oond. Verwyder die aluminiumfoelie na 30 minute, voeg die aartappels in dik skywe in die pan, geur met sout en peper na smaak.

Sit die skinkbord terug in die oond tot die steak en aartappels mooi bruin is. Plaas die steak en aartappels op 'n warm plaat en sit voor.


Gebakte varktjops!

Het u nie tyd en geleentheid vir 'n buitelugspies nie? Hier is die oplossing - die varkvleis wat in die oond voorberei is met die smaak van spies!

BESTANDDELE:

-5 snye varkvleis (300 g elk, 2 cm dik)

-1 teelepel gemaalde swartpeper

-1/2 teelepel “garam masala” speserye (mengsel van gemaalde swartpeper, neutmuskaat, venkel, kardemom, naeltjies)

-1 eetlepel speserye en # 8220 staan ​​chiken masala & # 8221 of paprika of hoender speserye

Vir gemarineerde uie:

-5 eetlepels gekookte en koue water.

VOORBEREIDINGSMETODE:

1. Sny die ui in twee skywe en verdeel dit in 5 gelyke dele.

2. Meng al die speserye en verdeel die mengsel in ongeveer 5 gelyke dele.

3. Berei elke stuk vleis voor met 'n mengsel van speserye en vryf dit goed sodat dit aan alle kante bedek is.

4. Neem 'n porsie uie, druk die sap goed oor die snye vleis en bedek dit met uie.

5. Smeer elke stuk vleis aan beide kante met olie.

6. Bedek die bak met kleefplastiek en laat die vleis 3-4 uur marineer.

7. Neem die oondbak, gooi 500 ml water, plaas die rooster bo -op en die stukkies vleis op die rooster. As voorsorgmaatreël, neem 'n mes en verwyder die ui versigtig, sodat dit nie brand nie.

8. Smeer elke stuk vleis met ½ teelepel olie. Die boonste laag sal dus vinnig braai.

9. Bak die tjop 30 minute lank in die voorverhitte oond teen 240 ° C. Plaas die vleisrooster op die boonste trappie en die waterbak een tree af. Draai die rooster na 10 minute sodat die vleisstukke wat agter die oond was, voor is. En in nog 10 minute, draai die vleis aan die ander kant.

10.Marineer die ui. Meng die water met die asyn, voeg dan die gesnyde ui of helftes van die rondtes by, sout en meng goed.

11. Voeg dan die gekapte dille by, roer nog een keer en laat die ui vir 15 minute marineer.

12. Haal die vleis van die bord af, bedek met ui en strooi marinade oor.

U sal aangenaam verras wees oor die smaak wat so soortgelyk is aan dié van spiesjies!


Varkvleis in die oond gestop

Varkhak in die oond gestop van: varkvleis, maalvleis, broodkrummels, eier, prei, wortel, appel, ui, aartappel, olie, tiemie, sout, peper, paprika.

Bestanddeel:

  • 500 g karbonades, ontbeen
  • 300 g maalvleis, vark en beesvleis
  • 100 g broodkrummels
  • 1 of
  • 1 prei wortel
  • 1 wortel
  • 1 appel
  • 1 ui
  • 1 aartappel
  • olie
  • tiemie
  • sout
  • peper
  • paprika

Metode van voorbereiding:

Om die gaarmaaktyd te verminder, sny die kap die helfte skuins. Elke helfte word dan weer in die helfte gesny, in die vorm van 'n vlinder, dan weer vanaf die rand na binne. Na porsie, geur die deeg met sout, peper en tiemie en sit eenkant totdat jy die vulsel voorberei het.

Berei die vulsel so: week die broodkrummels in water of beenbouillon. Nadat die water geabsorbeer is, voeg die rou eier by en roer tot glad.

Die appel, prei, wortel, gekapte of gerasperde aartappel en maalvleis word 'n paar minute saam in olie gaargemaak. Laat dit dan 'n bietjie afkoel en meng dit dan met die broodkrummels.

Voeg sout en peper na smaak by en smeer dan die vulsel in 'n dun lagie oor die gekapte stukke. Rol die tjop, bind dit met tou vas, smeer dit met olie of botter, en strooi dan 'n bietjie paprika oor.

Plaas die tjop in 'n hittebestande skinkbord. Gooi soveel water in die skinkbord as wat dit 1 cm van die rol bedek, en draai die bak met aluminiumfoelie toe. Sit dit ongeveer 'n halfuur in die oond op lae hitte, verwyder dan die foelie en laat dit nog 'n halfuur bruin.

As die vleis goed deurdring en bruin is, haal dit uit die oond, bedek dit weer met foelie en laat dit ongeveer 10 minute eenkant staan ​​om 'n bietjie af te koel. Sny die gevulde kap voor jy dit bedien.


Gebakte varkvleis met tamaties

Neem die tamaties, was dit en sny dit in twee. Voeg sout, peper, olyfolie en 'n druppel witwyn by. Voeg dan gekapte basiliekruidblare by en meng. Breek 'n paar oregano -blare en voeg dit by die mengsel, waarna 'n bietjie water bygevoeg word. Neem die gekookte vleis, sit sout, peper daarop en sit dit in 'n spesiale plastieksak vir die oond. Gooi die hoendermengsel in die hoender en maak die sak leeg. Plaas die sak in die oond op 70 grade (as u 'n oond met 'n rooster het), vir 20 minute of op lae hitte (as u 'n gewone oond het). Doen dit omdat die vleis reeds gaar is, dit uitdroog en die smaak verloor. As ons dit in 'n vakuum plaas, sal dit nie dehidreer nie. Die samestelling word 9 minute by 90 grade gebak, of vir diegene wat nie 'n oond met 'n rooster het nie, op 'n hoër hitte. As dit gereed is, verwyder die vleis van die bord en voeg die sous by en bedek dit met die sous. Die resultaat is 'n gebakte gereg met 'n brose tekstuur, soortgelyk aan 'n gestoomde gereg. Baie geluk # 259!


Gebakte varkvleis met tamaties

'N Baie eenvoudige resep vir gebakte varkvleis met basiliekruidblare, tamaties, oregano -blare, sout, peper, olyfolie en witwyn.

Bestanddeel:

  • 1 gesnyde varkvleis, op lae temperatuur gekook
  • 6-7 tamaties, basiliekruidblare
  • oregano blare
  • sout
  • peper
  • olyf olie
  • witwyn

Metode van voorbereiding:

Neem die tamaties, was dit en sny dit in twee. Voeg sout, peper, olyfolie en 'n druppel witwyn by. Voeg dan gekapte basiliekruidblare by en meng. Breek 'n paar oregano -blare en voeg dit by die mengsel, en voeg dan 'n bietjie water by. Giet die gekookte vleis, sit sout, peper daarop en sit dit in 'n spesiale plastieksak vir die oond.

Sit die tamatiemengsel binne -in en maak die sak leeg. Plaas die sak in die oond op 70 grade (as u 'n oond het), vir 20 minute of op lae hitte (as u 'n normale oond het). Doen dit omdat die vleis reeds gaar is, die risiko loop om uit te droog en die smaak daarvan te verloor.

As u dit in 'n vakuum plaas, sal dit nie dehidreer nie. Terwyl die samestelling gaar is, laat dit nog 9 minute by 90 grade of vir diegene wat nie 'n oond het nie, op 'n hoër hitte. As jy klaar is, verwyder die vleis en tamaties van die bord en voeg die sous bo -oor. Die resultaat is 'n gebakte gereg met 'n sagte tekstuur, soortgelyk aan 'n gestoomde gereg.


Varkvleis met suurlemoen en roosmaryn in die oond

Ek het geleef met die indruk dat roosmaryn en suurlemoen perfek is vir hoender. Ek hou baie van hierdie twee geure saam met die salie-, botter- en suurlemoengeure.

Omdat ek baie vars roosmaryn gehad het, het ek vir myself gesê ek moet ook op die varktjop eksperimenteer. Dit is winter en ons eet meer varkvleis as op enige ander tyd van die jaar. Die eksperiment was 'n sukses en ek is absoluut tevrede met die smaak, tekstuur en geure.

Die resep vir varkvleis met suurlemoen en roosmaryn in die oond is baie eenvoudig en vinnig. Al die data en bestanddele word hier gelys.

Bestanddeel:

  • 6 stukke kapport
  • 1 suurlemoen
  • 2-3 takkies tozmarien
  • 2 eetlepels olie
  • 5-6 knoffelhuisies
  • 1/2 teelepel peperkorrels
  • 1/2 teelepel koljander
  • sout

Bereiding van varkvleis met roosmaryn en suurlemoen:

Die stukke word in 'n effens hoë bak gesit. Ek het 'n yena een gebruik. 'N Halwe suurlemoen word oor die vleis gedruk en die ander een in skywe gesny.

Voeg die knoffelhuisies, sout, peperkorrels en koljander by. Meng die vleis liggies. Voeg aan die einde die roosmarynolie en takkies by wat jy in kleiner stukkies sny.

Die skinkbord is bedek met 'n aluminiumfoelie of deksel en sit in die oond teen 200 grade Celsius vir ongeveer. 30 minute. Gedurende hierdie tyd, draai die vleis een keer na die ander kant.

Na 30 minute, verwyder die deksel en laat staan ​​vir ongeveer 10 minute tot ligbruin. Dit hang af van hoe u van die vleis hou. Ek verkies die effens bruin steak, maar dit kan selfs sappiger bedien word.

Ek was aangenaam verras deur hierdie varktjops met suurlemoen en roosmaryn in die oond. Die vleis het sag uitgekom en die smaak is heerlik.


Video: Koekjes van dadels. حلوة التمر بعجين هشيش وطريقة مبسطة ومذاق و لا اروع (Januarie 2022).