Groente

Gebakte blomkool met sous


Bestanddele om gebakte blomkool met sous te kook

Bestanddele vir die kook van gebakte blomkool:

  1. blomkool 1 kg
  2. droë witwyn 125 gr
  3. spek 100 gr
  4. kaas 100 gr
  5. broodkrummels 1 eetlepel
  6. setperke na smaak
  7. sout na smaak

Vir die sous:

  1. 2 eetlepels mayonnaise
  2. suurroom 2 eetlepels
  3. eier 1 st
  4. mosterd 1 teelepel
  • Hoofbestanddele Kool
  • 5 porsies bedien

Inventaris:

snyplank, mes, sousbak, bakplaat

Bereiding van gebakte blomkool met sous:

Stap 1: Bak die kool.

Spoel die kool in lopende water en verdeel in bloeiwyses. Sit in 'n bakskottel en gooi wit droë wyn, moenie vergeet om te sout nie. Sit 200 in 'n voorverhitte oond0 C vir 10-12 minute.

Stap 2: Berei die sous voor.

Om 'n witsous voor te berei, moet ons mayonnaise, suurroom, mosterd en 'n eier meng. Meng deeglik en giet die kool in die sous. Kap die spek fyn, vryf die kaas in 'n growwe rasper. Roer die broodkrummels by en sprinkel die kastrol oor. Bak nog 15-20 minute in die oond, sorg dat die kaas gesmelt is.

Stap 3: bedien.

Sprinkel die gereg met kruie, dit word aanbeveel om warm voor te sit. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- Smeer die bakkie met groente-olie.

- - As daar geen wyn is nie, kan kool gekook word totdat dit in soutwater gekook is.

- - In plaas van spek, kan u gerookte wors of sampioene gebruik. Die belangrikste ding is om dit vooraf te kook (kook).


Kyk na die video: Цветная капуста под соусом Бешамель (Desember 2021).