Snacks

Spinaziekaas Frittata


Spinazie kaas Frittan bestanddele

  1. 4 eiers
  2. Vars spinasie 4 klein koppies
  3. Harde kaas 100 gr.
  4. Spek 5 snye
  5. Sout en peper na smaak na smaak
  • Hoofbestanddele: spinasie, eiers
  • 4 porsies bedien
  • WêreldkeukenItaliaanse kombuis

Inventaris:

Braaipan met deksel, houtspatel, mes, snyplank, bak, vurk, groot rasper, bord

Kaas Frittata met spinasie kook:

Stap 1: Braai die spek.

Sit snye spek in 'n pan en braai dit op matige hitte tot goudbruin. Die snye moet van tyd tot tyd gedraai word sodat dit nie brand nie. As die spek merkbaar kleiner word en gebraai word, sit dit op 'n bord en laat 'n bietjie afkoel. Daarna moet elke sny met 'n mes in klein vierkante gekap word.

Stap 2: Braai die spinasie ...

Vars spinasie moet eers in water gewas en gedroog word. Dit kan onmiddellik na die aankoop van die produk gedoen word en in die suiwer vorm in die yskas gebêre word. Sit die spinasie in 'n pan waarin spek gebraai is. Dit moet gekook word totdat dit sag word. Groenes sal hul vorm en aanvanklike volume aansienlik verloor.

Stap 3: Meng die Frittata-bestanddele.

Terwyl spinasie nog voorberei word, kan u verskeie voorbereidings vir hierdie stap doen. Ons praat veral van die behoefte om kaas op 'n growwe rasper te maal. En ook in 'n skoon bak met 'n vurk of klits, klits eiers met sout en gemaalde swartpeper na smaak. As die spinasie sag word, word gekapte stukke spek bo-op die pan uitgelê, dan word alles bedek met 'n homogene laag gerasperde kaas. Gooi die geklitste eiers nie in nie. Let daarop dat die massa nie meng nie! Ons bedek die pan met 'n deksel en verminder die vuur tot 'n minimum.

Stap 4: Sit die kaasfrat-tatoeëermerke voor met spinasie.

Die gereg word gaar totdat die middel van die omelet gevries is. Dit sal mettertyd ongeveer 7 minute duur. Frittata word in stukke gesny, soos 'n koek, en bedien op 'n tafel versier met setperke. Goeie eetlus en 'n lekker dag!

Resepwenke:

- Ten einde die tekstuur van die omelet ligter en donsiger te maak, kan u sodra u die koeksoda byvoeg, 'n paar eetlepels melk gooi.

- - Dit is die beste om 'n kleefvrye pan vir kook te gebruik.

- Frittata word onmiddellik na die kook op die tafel bedien, aangesien die eiers vinnig afkoel en in volume afneem. Met ander woorde, die estetika en prag van die omelet word net warm gehou.


Kyk na die video: Spinazie - Kaas kroketjes (Desember 2021).