Snacks

Sampioene croutons


Bestanddele vir die maak van croutons met sampioene

  1. 2 snye brood
  2. Champignon-sampioene 350 gram
  3. Harde kaas 40 gram
  4. Knoffel 3 naeltjies
  5. Ui 1 stuk
  6. Gemaalde swartpeper na smaak
  7. Sout na smaak
  8. Groente vir versiering
  9. Neute vir versiering
  10. Groente-olie vir braai
  • Hoofbestanddele: sampioene, kaas, brood
  • 2 porsies bedien

Inventaris:

Mes, snyplank, fornuis, braaipan - 2 stukke, kombuis spatel, rasper, borde, rolpen, oond, bakplaat, foelie, rolpen, plastieksak

Kook croutons met sampioene:

Stap 1: bere groente en kruie voor.


Ons begin met die bereiding van groente en kruie. Ons skil die uie en knoffelhuisies van die skil af, spoel dit onder koue lopende water saam met kruie. Ons sit uie met 'n knoffelhuisie op 'n snyplank en kap dit fyn in stukke van enige vorm, uie tot 1 sentimeter, knoffel tot 5 millimeter. Gesnipperde groente word na 'n skoon bord oorgedra.

Ons kap die gewaste setperke na wens en plaas dit in 'n aparte bord.

Stap 2: kap die sampioene fyn.


Ons was die champignons onder lopende water en vee dit droog met 'n kombuishanddoek sodat hulle nie oortollige vog opneem nie. Sit die sampioene daarna op 'n snyplank, sny die rand van die been met 'n mes en verwyder die film, indien nodig, uit die hoed. Dan sny ons dit in verskillende dele in die lengte en plaas dit in 'n bord.

Stap 3: berei die sampioenvulsel voor.


Skakel dan die temperatuur van die stoof op 'n medium vlak, giet groente-olie in die pan en steek aan die brand. As die vet opgewarm is, plaas die ui met knoffel daarin en roer die groente tot sag, terwyl jy konstant roer.

Meng die mengsel deeglik deur die sampioene, sout, swartpeper en bedek.

Na 3 tot 4 minute, verwyder die deksel en berei die sampioenvulsel voor totdat die vloeistof heeltemal verdamp het. Skakel dan die hitte af en sit die pan eenkant.

Stap 4: berei die kaas voor.


Gaan na die kaas nadat ons die sampioenvulsel voorberei het. Kaas kan gerasper word of in dun borde gesny word, dit beïnvloed nie die smaak van die gereg nie.

Stap 5: berei croutons vir bak.


Sit nou die snye brood in 'n skoon koekpan en steek 'n sterk vuur aan. Braai die brood aan albei kante vir ongeveer 1 minuut. Sit dan in 'n bord en wag 'n paar minute totdat hulle afkoel. Vryf daarna die droë brood met die orige knoffelhuisies in.

Stap 6: berei croutons voor.


Ons skakel die oond aan op 200 grade Celsius of stel die roostermodus in. Intussen word dit verhit deur die bakplaat met foelie te bedek en met 'n klein hoeveelheid groente-olie te smeer.

Smeer dan die broodskywe, kaas en sampioenvulsel. Sit die bakplaat in die oond en bak die gereg 3 - 5 minute of totdat die kaas heeltemal gesmelt is. Nadat ons die bakplaat uit die oond gehaal het, en die croutons self 'n paar minute laat staan ​​om by kamertemperatuur af te koel.

Stap 7: bere die neute.


U kan absoluut enige neute gebruik vir ons resep, diegene waarvan u die beste hou, in ons geval is dit 'n haselneut. Ons spoel dit onder lopende water en maal dit tot die gewenste grootte, óf met 'n mes op 'n snyplank, of lê dit in 'n plastieksak en slyp dit met 'n pen of rolpen.

Stap 8: bedien croutons met sampioene.


Liggekoelde croutons is versier met setperke en neute en word bedien as ontbyt of aandete. As drank kan jy aromatiese tee of verkwikkende koffie in Turk maak.

Geniet 'n heerlike en eenvoudige maaltyd!
Goeie aptyt!

Resepwenke:

- Om die sampioenvulsel te berei, is dit die beste om olyfolie te gebruik.

- Groente vir hierdie resep, kies volgens u smaak; dit kan pietersielie, dille, spinasie, slaai of groen uie wees.

- Benewens swartpeper, kan u ander aromatiese speserye na u smaak by die sampioene voeg.

- Brood vir sulke croutons kan deur enigeen gebruik word: brood sowel as Borodino.