Ander

Geroosterde kastaiings


Bestanddele vir die kook van geroosterde kastanjes

  1. Kastanjes 350-400 gram
  2. Plantaardige olie 1 teelepel
  3. Water 80 milliliter
  • Hoofbestanddele

Inventaris:

Mes, snyplank, vergiet, stoof, maatbeker, braaipan met deksel, kombuis spatel, kombuishanddoek

Kook geroosterde kastanjes:

Stap 1: spoel die kastaiings uit.


Eerstens moet ons die kastaiings goed spoel, dit plaas ons in 'n vergiet en spoel onder warm lopende water uit stof en ander kontaminante. Dan smeer ons die neute op 'n kombuishanddoek en vee dit goed met oortollige vloeistof.

Stap 2: berei die kastaiings voor op die braai.


Vervolgens plaas ons die gewaste kastaiings op die snyplank met die plat sykant en met 'n klein, maar skerp mes maak ons ​​kruisvormige insnydings aan die konvekse kant.

Dit is nodig om die skil heeltemal deur te sny, sodat die stoom wat vorm, waar dit verhit word, is waarheen om te gaan, anders kan kastanjes ontplof. Nadat ons die snye gemaak het, buig die rande van al die moere effens en dra dit oor na 'n bord. Voeg groente-olie by die kastanjes en meng deeglik sodat die vet elke neut week.

Stap 3: braai die kastaiings.


Ons skakel die stoof se temperatuur op 'n gemiddelde vlak en plaas die pan op die stoof. Ons wag dat dit heeltemal warm word, en net daarna sit ons kastanjes daarin. Braai dit vir 15 tot 20 minute onder 'n geslote deksel, roer dit gereeld met 'n kombuisspatel sodat die neute nie brand nie, maar braai egalig. Nadat die nodige tyd verby is, voeg skoon water by die pan en hou aan om vir 5 tot 7 minute te kook of totdat die water heeltemal verdamp het. Sy moet die kastanjes week en sagter maak.

Nadat ons die neute gebraai het, sit hulle op 'n bord, wag 'n paar minute en begin skoonmaak.

Kastanjes moet geskil word terwyl dit warm is, sodat die skil makliker verwyder kan word. En sodat hulle nie vooraf kan afkoel nie, kan hulle in voedselfoelie toegedraai word.

Stap 4: bedien die geroosterde kastaiings.


Ons plaas skoon neute in 'n pragtige bord en dien as 'n ligte versnapering of om enige ander geregte voor te berei, soos graankos, kapokaartappels of 'n soet nagereg, en bedek dit met mondig glasuur. Heerlike geurige gebraaide kastaiings is gereed!
Goeie aptyt!

Resepwenke:

- Om die kastaiings makliker skoon te maak, moet hulle 15 minute lank gekook word en dit dan vir 5 - 7 minute in 'n pan braai totdat dit heeltemal gaar is.

- Kastanjes neem maklik die smaak van verskillende bestanddele op, sodat jy dit met sout en soet kan kook.

- Sodat die kastanjes nie gly as jy die skil sny nie, kan dit op 'n droë handdoek geplaas word.

- Neute sal nog lekkerder wees as u dit met olyfolie week.

- Geroosterde kastaiings kan vir 'n paar dae by kamertemperatuur in 'n lugdigte houer en tot 'n paar maande in die vrieskas geberg word.

- Nie alle kastanjes is eetbaar nie, byvoorbeeld dié wat in stadsparke groei.