Slaaie

Sampioenslaai met avokado


Bestanddele vir die maak van sampioenslaai met avokado

  1. Blaarslaai 6-8 blare na smaak
  2. Sampioene (verkieslik champignons) 1 handvol na smaak
  3. 1 avokado na smaak
  4. Appel 1 na smaak
  5. Mosterd (graan) 1 eetlepel na smaak
  6. Suurlemoensap 2-3 eetlepels na smaak
  7. Heuning (vloeistof) 1 eetlepel na smaak
  8. 6-7 eetlepels olyfolie na smaak
  • HoofbestanddeleAvokado, sampioene
  • Sit een porsie voor
  • Wêreld kombuis

Inventaris:

Kom, snyplank, eetlepel, vurk, skerp mes, braaipan, houtspatel, fornuis, opdienbord

Maak sampioenslaai met avokado:

Stap 1: Berei die bestanddele voor.

Om mee te begin, skei die blaarslaai en was dit deeglik onder water en droog dit dan af. Skeur dan die blare met u hande in medium stukke en lê dit in 'n handvol op 'n opdienbord. Spoel die vrugte deeglik onder koue lopende water, en skil dit dan. Sny 'n halwe appel en avokado in skywe, terwyl u self die dikte daarvan kan kies. Die enigste ding om op te let is te dun skywe, want dit kan breek en hul volle smaak verloor. Hierna moet u vrugteskyfies met 'n groot hoeveelheid suurlemoensap strooi. Dit sal help om die avokado en appel verdonker. Sit die vrugteskyfies liggies bo-op die blaarslaai.

Stap 2: Braai die champignons.

As die kampioene groot genoeg is, moet hulle in vier dele gesny word. As dit nog klein is, sny dan in die helfte, of sny glad nie. In 'n slaai lyk natuurlik die hele sampioene baie lekkerder. Verhit dan die pan op medium hitte, voeg olyfolie by, voeg dan gekapte sampioene, peper na u smaak. Braai dit op lae hitte, roer gereeld met 'n houtspatel om aan alle kante te braai. Sampioene sal gereed wees as hulle begin bruin word. Haal die pan van die hitte af en skuif die effens afgekoelde champignons op 'n bord, en versprei dit rondom die vrugte. Die sampioene moet nie te warm wees nie, want die blaarslaai kan dan vinnig verdwyn en hul vorm en volume verloor.

Stap 3: Ons berei brandstof voor.

Kombineer vloeibare heuning met olyfolie en mosterd in 'n aparte bak of diep bak. Klits die mengsel dan goed met 'n vurk. Slaai is gereed!

Stap 4: Sit die sampioenslaai voor met avokado.

Gooi nou die slaaisous en jy kan dit bedien, verkoel of warm soos jy wil. As versiering vir die gereg, kan u verskillende takkies pietersielie en tamatieskyfies gebruik. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - Blaarslaai moet baie goed gedroog word na spoelwater, aangesien oortollige water in die slaai slegs die verfynde smaak sal bederf.

- - As u veral van slaaiblare hou, kan u hul norm in 'n gereg oorskry soveel as wat u wil.

- As u gesuikerde heuning gebruik, sit 'n pot heuning in die mikrogolf voordat u dit gebruik, letterlik vir 'n minuut. Heuning sal weer 'n duidelike en vloeibare konsekwentheid verkry.


Kyk na die video: In & Uit Kosblik - Gemarineerde Sampioenslaai - 5 Mrt 2018 (Januarie 2022).