Ander

Ertjie puree


Bestanddele vir die maak van ertjie puree van 'n multikoker

  1. Gedroogde ertjies 3 multi-glase
  2. Uie mediumgrootte 2-3 stukke
  3. Plantaardige olie 100-150 milliliter
  4. Koue water 6 multi-glase
  5. Sout na smaak
  • Hoofbestanddele ertjie, ui
  • 7 porsies bedien
  • Wêreld kombuis

Inventaris:

Snyplank, mes, traagkoker, klein bakkie, kombuispapierhanddoeke, diep bak, eetlepel, blender, opdienbak

Kook ertjies puree van 'n multikoker:

Stap 1: berei die ui voor.


Trek die ui eers van die skil af met 'n mes. Spoel die bestanddeel dan deeglik onder lopende koel water en sit dit op 'n snyplank. Smeer die groente met dieselfde skerp voorraad in groot stukke. Gooi daarna die groente-olie in die multikookpan, skakel dadelik die "bak" -modus aan en stel die tyd veilig in - 30-40 minute. As die olie goed opwarm, gooi die gekapte ui versigtig in die multikoker, maak die houer toe met 'n deksel en braai die bestanddeel tot goudbruin. Dit is baie belangrik, want net so 'n ui gee die regte smaak vir die gereg. Boonop verdamp die hele sap gedurende hierdie periode van die komponent, en dit is wat ons nodig het.

Stap 2: berei die ertjies voor.


Dus, terwyl uie in ons stadige kookkas gebraai word, berei ons ertjies voor. Meet die benodigde hoeveelheid bestanddeel met 'n veelglas en giet dit op kombuispapierhanddoeke. Ons maak die ertjies met skoon hande skoon en daarna - gooi dit in 'n diep bak. Sit die bestanddeel nou onder lopende koue water en spoel dit totdat die water helder word. Gooi daarna weer ertjies, maar al gesuiwerde koue water en sit eenkant om 'n bietjie te swel.

Stap 3: berei ertjiespuree uit 'n stadige fornuis.


Sodra die ui klaar is, skakel die "bak" -modus af en maak die deksel van die multikoker oop. Dra die gebraaide komponent in 'n klein bakkie met 'n eetlepel. Onmiddellik daarna versprei ons die effe geswelde ertjies met dieselfde geïmproviseerde toerusting en vul dit met die water waarin dit toegedien is. Ons skakel die multikookmodus aan - "stoom", en sodra die ertjies begin kook, skakel die modus na "stowe" en stel die tyd in - 1 uur. Na die toegelate tyd word die hoofbestanddeel amper gekook, sodat ons dit met die oorblywende vloeistof in 'n diep bak oorplaas en dit met 'n blender maal in 'n pureetoestand in die 'turbo'-modus. waarskuwing: U kan ook ertjies op medium snelheid slyp sodat ertjiespuree nie uit die tenk mors nie. Gooi dadelik die gekapte ertjies terug in die multikook, sout dit na smaak en voeg nou die gebraaide uie by en sit die stowemodus weer aan en kook die gereg vir nog een 30-40 minute. Na die toegelate tyd is ertjiepuree gereed. Moenie verbaas wees dat die gereg onmiddellik na kook gaar is nie. Nadat u 'n bietjie gestaan ​​het, sal dit verdik.

Stap 4: bedien die ertjie puree van die multikoker.


Sodra die ertjiepuree van die multikoker gereed is, kan dit aan tafel bedien word. In werklikheid is dit 'n soort gereg, maar waarmee u vriende en familie as die belangrikste kan behandel, aangesien ertjiespuree baie bevredigend is. Benewens hierdie gereg, is snye brood, tuisgemaakte klappers, skywe spek en selfs vars groente wonderlik.
Goeie aptyt!

Resepwenke:

- Vir die bereiding van ertjie puree is dit baie belangrik om 'n ertjie van goeie gehalte te kies. Let dus eerstens op die produksie en koop slegs erkende handelsmerke vir ertjies.

- As nie die ertjie puree in die multicooker bygevoeg word nie 6, maar 5 multi-glase, dan is die gereg onmiddellik dik in konsekwentheid.

- Dit is nie nodig om 'n stadige fornuis vir uie te braai nie, maar u kan die uie apart in 'n pan braai totdat ertjies toegedien word en sodoende die kookproses versnel.