Slaaie

Sojaboon slaai


Bestanddele vir die bereiding van spruitjies-sojaslaai

  1. ontkiemde sojaboon 500 gr
  2. knoffel 1 naeltjie
  3. groente-olie 5 eetlepels
  4. geurmiddels vir Koreaanse wortels 1 st
  5. sesamsade na smaak
  6. suiker na smaak
  7. sout na smaak
  8. gemaalde rooipeper na smaak
  9. sesamolie na smaak
  • Hoofbestanddele

Inventaris:

pan, vergiet, bak

Berei 'n slaai van ontkiemde sojabone voor:

Stap 1: Kook sojaboon saailinge.

Spruitjies van ontkiemde sojabone sit in 'n pot met kookwater. Nadat u gewag het dat die water met soja kook, kook dit nog 2 minute.

Stap 2: Voeg speserye by.

Sit die gekookte sojabone op 'n vergiet en sil deeglik uit. Sit dit dan oor in 'n bak, koel die slaai by kamertemperatuur af. Nou kan u speserye byvoeg. Kombineer 'n stel geurmiddels vir Koreaanse wortels, fyngekapte knoffel, gemaalde peper, sesamsaad en sesamolie, sout en suiker in 'n aparte bak, voeg groente-olie by en voeg die hele mengsel in 'n bak met gekookte geklitste soja. Meng weer goed. Die slaai is gereed. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - Ontkiemde sojabone kan klaargemaak word (gekoop word in 'n winkel of in die mark), of u kan dit self tuis laat groei.

Aangesien hierdie slaai 'n Koreaanse gereg is, hoe meer speserye, hoe beter.

- - U kan 'n pittige weergawe van die slaai maak, of - met 'n minimum hoeveelheid speserye.

Soms word aanbeveel dat jy natriumglutamaat as speserye in 'n slaai van ontkiemde soja voeg. U moet dit nie doen nie, aangesien glutamaat 'n skadelike aanvulling is, wat ook verslawend is.


Kyk na die video: Two week experiment with vegetarian cheese. (Desember 2021).