Die voël

Turkye goulash


Bestanddele vir die kook van Turkye Goulash

  1. kalkoen heupfilet-700g; na smaak
  2. 2 soetrissie soetrissies; 2 stuks; na smaak
  3. 3 klein gloeilampe; na smaak
  4. 'n paar knoffelhuisies; na smaak
  5. tamatiepasta-2 eetlepels. l.; na smaak
  6. suurroom-150g .; na smaak
  7. gemaalde paprika-1 teelepel; na smaak
  8. sout en peper na smaak. na smaak
  • Hoofbestanddele: peper, Turkye
  • 5 porsies bedien
  • Wêreld kombuis

Inventaris:

Klein pan ;, plaat;, snyplank ;, mes.

Kook Turkye Goulash:

Stap 1: Kook die kalkoen.

Voor ons is al die bestanddele wat nuttig is vir die voorbereiding. Die kalkoenfilet word in nie baie dun repe gesny nie. Peper en sout na smaak. Dan gooi ons die pan met groente-olie en braai die kalkoen op hoë hitte totdat dit goudkleurig word. Sodra die vleis ryp is, verlaag die druk van die vuur, voeg 'n bietjie water by. Maak die deksel toe en laat dit vir 15 minute prut.

Stap 2: Kook die sous ...

Terwyl die vleis gestoof word, berei ons sous daarvoor voor. Daarvoor benodig ons rooipeper, knoffel, uie en tamatie. Ons spoel die peper en vee dit af met 'n handdoek om dit makliker te sny. Dan sny ons dit in die helfte en maak dit van die binnekant skoon, waarna ons dit in eweredige blokkies sny. Maar die uie en knoffel word geskil en gesny, die knoffel fyn-fyn, en die uie in blokkies gesny Nou neem ons die pan en begin groente braai, dit doen ons ongeveer 5 minute. Voeg dan tamatiepasta en 'n glas water by, meng alles deeglik. Sprinkel dan paprika oor. So ons het tot 'n einde gekom. Voeg die resulterende massa by die vleis, roer en maak die deksel toe. Daarna laat ons vir 20 minute stowe. Voeg die suurroom aan die einde van die tyd by en laat die gereg nog 5 minute op die vuur.

Stap 3: Ons sit aan tafel.

Turkye-goulash is gereed en wag vir u om dit na die tafel te dra. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - U kan kapokaartappels, spaghetti of rys op die bykos bedien vir goulash. U kan ook gekapte setperke of sesamsade besprinkel.

- - Soms word gekapte wortels, tamaties en aartappels in hierdie gereg gegooi.

- - In uiterste gevalle, as daar geen kalkoenvleis by die huis was nie, gebruik dan varkvleis of kalfsvleis.


Kyk na die video: How to Make American Turkey Goulash. The Chew (Januarie 2022).