Groente

Courgette gevul met sampioene en rys


Bestanddele vir die maak van courgette gevul met sampioene en rys

  1. courgette 4 stuks (dit word aanbeveel om jong courgette van medium grootte, ongeveer 15-20 cm lank) te neem
  2. sampioene 300 gr (as u nie seker is oor sampioene nie, gebruik champignons)
  3. rys 1/3 koppie (gebruik gestoomde rys, dan kry jy nie pap nie)
  4. boog 1 st
  5. kaas 2 eetlepels (neem harde kaas)
  6. suurroom 100 gr (jy kan suurroom van enige vetinhoud neem)
  7. sout, peper na smaak
  8. groente-olie vir die smeer van 'n bakplaat
  9. olyfolie vir die smeer van courgette (groente-olie kan gebruik word)
  • Hoofbestanddele Kwas, sampioene
  • 5 porsies bedien

Inventaris:

bak, pan, pan

Kook courgette gevul met sampioene en rys:

Stap 1: Berei die courgette voor.

Courgette moet gewas en geskil word. Sny dit in twee dele op die hele lengte, verwyder die kern. Borsel met peper, sout en olyfolie en laat staan ​​terwyl jy die vulsel daarvoor voorberei.

Stap 2: Maak maalvleis

Skil die ui en kap dit in klein blokkies. Neem die sampioene, was dit goed en kap dit fyn. Braai die bestanddele vir 5-7 minute, voeg die gewasde rys en 150 g water by. Dit alles moet gestoof word totdat die rys gereed is vir rys. Moenie vergeet om sout en peper te sout nie.

Stap 3: Vul die courgette met maalvleis.

Laat die vleis effens afkoel sodat u nie per ongeluk verbrand nie. Neem die helfte van die courgette in die een hand, en die ander een met 'n lepel en vul dit met die vulsel. Nadat al die skywe van die courgette vol is, plaas dit op 'n gesmeerde bakplaat of pan. Giet 2-3 eetlepels water uit en strooi die courgette met olie oor en sit dit in 'n voorverhitte oond (200 C) vir 10-15 minute.

Stap 4: Sprinkel kaas oor.

Haal die courgette uit die oond en smeer elke boot met suurroom. Sprinkel gerasperde kaas bo-oor en bak nog 5 minute tot 'n goue kors vorm.

Stap 5: Bedien.

Haal die voorbereide gevulde courgette uit en strooi dit met kruie. Sny vars groente en versier die gereg mooi. Eet bedien! Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - Gevulde courgette is 'n veelsydige gereg. As u dit vul, kan u alles gebruik wat u wil, in plaas van sampioene, maalvleis of hoender. U sal dalk verbaas wees, maar u kan met ingemaakte kabeljou vul met verskillende groente, soos: paprika, wortels, tamaties. En as jy maaskaas ook insit, sal jou gereg nie net lekker wees nie, maar ook baie pragtig!

- - Sampioene kan gebruik en gesout word. Die belangrikste ding is om dit vooraf in skoon water te week

- - Meesteresse Let wel: as u nie water op die bakplaat voeg nie, sal die pampoen nie sappig wees nie.

- - In plaas van suurroom, is mayonnaise geskik