Bak

Appel pannekoek


Bestanddele vir die maak van appel pannekoek

  1. Meel 100 gram
  2. 2 eiers
  3. Melk 200 milliliter
  4. Plantaardige olie 1 eetlepel
  5. Suiker 1 teelepel of na smaak
  6. Sout na smaak
  7. Botter 2 eetlepels
  8. Appels 2-3 stukke
  9. Suiker vir appels 2 eetlepels
  • Hoofbestanddele Eiers, appel, melk
  • Wêreld kombuis

Inventaris:

Kookplaat, braaipan, klitser, kegel, mes, snyplank, kombuis spatel, bak, opdienbak

Kook pannekoek met appelvulsel:

Stap 1: berei die deeg voor op pannekoek.

Berei eers die eiers voor, was dit onder lopende water van verskillende kontaminante. Nadat u die dop gebreek het, en giet in 'n diep bord of bak. Voeg suiker na smaak by en begin die massa met 'n klitser klop. Klits tot die meeste suiker korrels oplos en 'n ligte skuim op die oppervlak vorm. Voeg daarna melk en sout by die vloeistof, en klits weer alles goed. Giet dan die meel geleidelik oor en meng deeglik sodat al die meelklonte oplos. Die gevolglike deeg moet soos vetroom lyk. Voeg dan groente-olie by, meng en laat die deeg in hierdie toestand staan 20-30 minute. Intussen kan u die appelvulsel kook.

Stap 2: berei die appelvulsel voor.

Ons was die appels onder lopende water en verwyder die skil met 'n gewone of spesiale mes om groente te skil. Nadat ons hulle op 'n snyplank geskuif het, sny hulle in die helfte. Ons verwyder die kern, sade en sny dit in stukke tot 2 sentimeter groot. Draai dan die temperatuur van die plaat na 'n gemiddelde vlak. Voeg botter in die pan en sit op die brander. Nadat die botter heeltemal gesmelt is, voeg suiker by en roer met 'n kombuisspatel, bring die bestanddele tot 'n karamelkleur. Voeg dan die gekapte appels by en verlaag die temperatuur van die plaat. Ons blus die appels tot sag en rangskik die pan dan weer tot 'n ander ring, terwyl die vuur nie uitskakel nie.

Stap 3: braai die pannekoek.

Nou moet jy die pannekoek braai. Om dit te kan doen, sit ons 'n breë plat skottel langs die stoof, bewapen ons met 'n sleutel en gaan voort om te kook. Ons sit 'n braaipan op 'n warm brander en giet 'n bietjie groente-olie in. As die vet opwarm, versamel ons 'n bietjie beslag in die gietpan en giet dit eweredig oor die bodem van die pan. Braai die pannekoek ongeveer 2 - 3 minute aan die een kant, gebruik dan 'n kombuisspatel om dit aan die ander kant te draai en braai nog 2 minute aan die ander kant totdat 'n mooi goue kors op die oppervlak vorm. Nadat ons die voltooide pannekoek na 'n plaat langs die stoof oorgedra het en al die ander pannekoek op dieselfde manier braai.

Stap 4: vorm die springrolle.

As die pannekoek effens afkoel, gaan ons direk na die vorming van die gereg. Sit 'n paar eetlepels op 'n pannekoek met 'n eetlepel en draai dit óf in 'n buis of vou dit in 'n driehoek of koevert.

Stap 5: bedien pannekoek met appelvulsel.

Voordat jy dit bedien, kan jy suurroom by die pannekoek voeg of oor soet stroop gooi. Berei aromatiese tee voor en sit die gewildste springgereg op tafel voor. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - Gegeurde kaneel kan by die appels gevoeg word.

- - In plaas van appelvulsel, kan u enige ander soet vulsel van bessies en vrugte gebruik.

- - Voordat u geregte uit meel voorberei, moet u dit deur 'n sif sif. Die meelbestanddeel sal dus nie net van klonte ontslae raak nie, maar ook genoeg suurstof kry. Dit sal enige bakwerk meer lugtig maak.

- - As u 'n menger of 'n blender het, kan u pannekoekdeeg berei met behulp van hierdie toerusting. Dit sal die kookproses aansienlik bespoedig.

- - Meel moet slegs van hoogste graad, fyngemaalde en beproefde handelsmerke gebruik word. Dus sal jou pannekoek beslis heerlik lyk.