Slaaie

Vleisslaai


Vleisslaai bestanddele

  1. Hoenderborsie 1 stuk
  2. Ham 200 gram
  3. 2 ingelegde komkommers
  4. Ui 1 stuk
  5. Aartappel 2 stukke
  6. Mayonnaise aantrek
  7. Suurroom om aan te trek
  8. Sout na smaak
  • Hoofbestanddele: Ham, aartappel, hoender

Inventaris:

Kombuisstoof, kastrol met deksel, mes, snyplank, eetlepel, papier kombuishanddoeke, borde, slaaibak

Kook vleisslaai:

Stap 1: berei die aartappels voor.

Eers moet ons die aartappels kook. Om dit te doen, draai die temperatuur van die plaat op 'n hoë vlak. Giet water in die pan en sit die opnemer op. Was die groente versigtig onder lopende water, terwyl die water in die pan opwarm. En nadat die water kook, gooi die aartappels daarin. Verlaag die temperatuur van die stoof tot op 'n medium vlak en bedek die pan met 'n deksel. na ongeveer 9 - 12 minute voeg sout by en kook nog 10 - 15 minute tot gereed. Dan haal ons die aartappels met 'n eetlepel uit die pan in enige plat plaat sodat ons bestanddeel afkoel.

Stap 2: berei die hoender voor.

Skakel die temperatuur van die stoof na 'n hoë vlak. Ons sit die pan op die brander en gooi water sodat dit die hele hoender bedek. Was die ontdooide hoenderborsie onder koel lopende water en plaas dit na 'n snybord. Sny die vel en oortollige vet af met 'n mes. Voeg die sout by en kook die temperatuur van die stoof na die kookpunt. Dra dan die bors na die pan. Hoender kook ongeveer 30 - 40 minute tot gereed. Vervolgens neem ons die gekookte borsstuk van die pan na 'n bord om af te koel.

Stap 3: kap die bestanddele.

Trek die ui met 'n mes af en spoel onder koue lopende water. Skuif dan na 'n snyplank en sny dit in klein stukkies (5 - 7 millimeter). Die gesnipperde komponent word na 'n diep bak oorgedra. Laat ons nou gaan na aartappels. Verwyder die skil met 'n mes en lê die aartappels op 'n snybord. Sny die groente in medium blokkies tot 1 sentimeter groot. Nadat ons in uie met uie verwyder het. Skei die bene van die hoenderborsie en dra die vleis na 'n snybord. Sny die hoender in stukke tot 2 sentimeter met 'n mes. Gekapte hoendervleis word ook in 'n bak verwyder. Dan sny ons die ham in repies, wat gerieflik is om te eet en in 'n bakkie te lê. Eers sny ons die piekels in die helfte, en dan in 'n klein kubus, wat ons ook na die bak stuur.

Stap 4: bedien die vleisslaai.

Geur die slaai met 'n mengsel van mayonnaise en suurroom voor opdiening. Dan meng ons al die komponente van die slaai en kan dit bedien word. Vir 'n mooier porsie kan u die slaai met vars pietersielie of dille versier. Kook met plesier! Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - Om dit te kontroleer of die aartappels gekook is of nie, steek dit net met 'n mes. As dit maklik binnedring, word die groente gekook.

- - Vir die resep is dit die beste om nuwe aartappels te gebruik.

- - Doop altyd hoender vir slaai in kookwater, sodat dit al die nuttige eienskappe en smaak beter sal behou.

- - In plaas van hoender, kan u enige ander vleis gebruik, soos beesvleis of varkvleis.

- - Dit is die beste om die hoender in die yskas te ontdooi. In uiterste gevalle onder koel lopende water. Dit word nie aanbeveel om in die mikrogolfoond te ontdooi nie, aangesien die kwaliteit van die produk self hoofsaaklik agteruitgaan.

- - Messe en snyplanke vir groente, vleis en vis moet apart wees.