Bak

Pan gebraaide pastei


Bestanddele vir die maak van 'n pan gebraaide pastei

Bestanddele vir die maak van 'n pan gebraaide taart:

  1. Botter of groente-olie vir skyfies

Vir die toets:

  1. Hoender eier 1 stuk
  2. Koringmeel 6 eetlepels sonder heuwel
  3. Bakpoeier vir deeg 7-9 gram of koeksoda - 1/3 teelepel
  4. Mayonnaise 72% vet 100 gram

Vir die vulsel:

  1. Harde kaas 100-150 gram
  2. Ketchup na smaak
  3. Half gerookte wors of wors na smaak
  4. Sout na smaak
  5. Gemaalde swartpeper na smaak
  • Hoofbestanddele: kaas, meel
  • 4 porsies bedien

Inventaris:

Braaipan, deksel uit die pan, fornuis, medium bak, snyplank, mes, bord - 2 stukke, medium rasper, eetlepel, handvis, plat opdienbord, sif, houtspatel

Kook 'n pan gebraaide pastei:

Stap 1: bere die wors.

Vir die vulsel is nie net halfgerookte wors geskik vir ons nie, maar ook 'n ander smaak. U kan die gebraaide taart byvoeg, beide gekookte worsies en rou gerook. Die belangrikste ding is dat u eerstens van hierdie gereg hou! Dus maak ons ​​die wors uit die beskermingsfilm met 'n mes skoon en plaas die bestanddeel op 'n snyplank. Met dieselfde skerp voorraad sny ons die komponent in klein sirkels en skuif ons dit voorlopig in 'n gratis plaat.

Stap 2: berei die kaas voor.

Om 'n heerlike gereg voor te berei, kan u, soos wors, enige soort kaas na u smaak neem. Daarom vryf ons die melkkomponent met 'n medium rasper en dra dit dan oor na 'n skoon, droë plaat.

Stap 3: berei die meel voor.

Om te verseker dat ons gebakte koek heerlik uitkom, en die deeg goed gebraai is en nie aan die onderkant van 'n warm pan kleef nie, is dit nodig om dit deur 'n sif te sif. Dit sal onnodige klontjies uit die meel verwyder, asook die meel versadig met suurstof uit die lug, wat die deeg nog sagter en lugiger sal maak. Ons sif die meelbestanddeel direk met die nodige toerusting in die middelbak waarin ons die deeg sal knie. waarskuwing: om die bakpoeier of soda in die deeg goed te meng, kan u die bestanddeel byvoeg selfs as ons die meel sif.

Stap 4: berei die deeg voor.

Giet die mayonnaise in die medium bak met die gesifte meel en breek die hoenderier. Meng al die komponente met 'n handklitser of 'n eetlepel tot 'n homogene massa gevorm word. Die deeg moet nie baie vloeibaar wees nie, maar nie baie dig nie.

Stap 5: berei die gebraaide pastei in 'n pan.

Smeer dan die deeg met 'n lepel in 'n braaipan wat tot warm verhit is. waarskuwing: Moenie vergeet om die houer met 'n klein hoeveelheid groente of botter te smeer nie. Na - ons maak die deeg gelyk met dieselfde geïmproviseerde voorraad op die hele oppervlak, sodat ons later 'n pragtige koek kry. Smeer dan die ketchup met die lepel oor die deeg sodat dit die hele koek eweredig bedek. Die volgende bestanddeel wat ons het, is gerasperde kaas. Strooi 'n bietjie ketchup met hierdie bestanddeel oor, sodat 3/4 van die melkkomponent by ons bly. Smeer daarna die worsbestanddeel bo-op die kaasskyfies. En sprinkel die gereg weer met die oorblywende gerasperde kaas oor. Ons plaas die pan minder as gemiddeld op 'n vuur, en maak seker dat u die houer met 'n deksel bedek. Ons braai die pastei totdat al die kaas heeltemal gesmelt is. Die geskatte tyd sal u ongeveer neem 20 minute Gedurende hierdie tyd word die koek goed gebraai en onder 'n bruin-goue kors bedek.

Stap 6: sit die gebraaide pastei in 'n pan voor.

Onmiddellik na kook, kan die gereg voorgesit word. En hiervoor, met behulp van 'n houtspatel, dra ons dit van die pan na 'n plat opdienbak en sny die pastei in porsies met 'n mes. Terloops, die aroma sal binne 'n paar minute in jou kombuis wees nadat jy die braaipastei in 'n pan op die stoof gesit het. Wel, jy sal net jou vingers lek! Die belangrikste ding is dat so 'n gereg voorgesit kan word vir ontbyt, middagete en aandete. Dit is immers so bevredigend en baie lekker. Dit lyk selfs soos pizza. Indien verkies, kan u die koek 'n bietjie sout en peper, net voor opdiening. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - Vir die vulsel is enige komponente na u smaak geskik. Gebraaide pastei in 'n pan kan sout en soet gemaak word. Byvoorbeeld, jy kan bestanddele soos gebraaide sampioene, gekookte vleis na jou smaak en skywe groente voeg - tamaties, soetrissies en mielies. Besprinkel ook aan die einde met fyngekapte vars kruie pietersielie of dille. Vir soet vulling is enige konfyt, skywe sitrusvrugte, wat aan die einde voor bediening nog bedek is met geklopte room, geskik.

- - As ons soda by die toetsmengsel voeg, moet ons dit nooit blus nie.

- - As u besluit om 'n soetkoek te maak, moet u 2 eetlepels suiker by die toets voeg.

- - In plaas van mayonnaise, kan u suurroom in dieselfde verhoudings gebruik. En meng ook 'n bietjie suurroom en mayonnaise. Die deeg is ook baie lekker.