Snacks

Ontbyt croutons


Bestanddele vir die maak van croutons vir ontbyt

  1. Brood (wit; kan swart word) 1 brood
  2. Hoender eiers 3-5 st.
  3. Melk (enige vetinhoud) 300 ml
  4. Suiker na smaak
  5. Sout na smaak
  6. Olie (groente, botter) vir braai na smaak
  • Hoofbestanddele
  • 3 porsies bedien

Inventaris:

Kookgerei, stoof, braaipan, menger of klitser

Kook croutons vir ontbyt:

Stap 1: Sny brood vir croutons.

In die reël word wit korsies wat brood gebraai word, gebruik vir croutons. Daar is natuurlik uitsonderings - byvoorbeeld, in Amerika word danksegging gemaak van koringbrood op danksegging. U kan hierdie opsie probeer.

Niemand verbied ook om swartbrood te neem nie, maar in hierdie geval verdwyn die opsie om soet croutons te maak. Alhoewel, elke smaak is vir almal.

Neem dus 'n brood of 'n brood witbrood en sny dit in netjiese stukke van medium dikte. Indien nodig, kan die kors gesny of gelaat word.


Stap 2: Berei eier- en melkbeslag vir croutons.

Breek eiers in 'n diep bord, voeg melk, sout by en voeg suiker na smaak. Meng of klits goed. Die neutrale mengsel, waarin ons die croutons gaan week voordat dit braai, is gereed. Afhangend van of u soet croutons wil berei of gesout is, verskil die bestanddele verder. vir sout croutons die volgende addisionele bestanddele kan by die mengsel gevoeg word: setperke, gedroogde sowel as gekapte, swart of rooi gemaalde peper. vir soet: vanillien, kaneel.

Stap 3: Braai die croutons.

Dompel elke stuk brood in die resulterende mengsel. U kan die brood in die beslag laat lê sodat dit deeglik geweek is. Vervolgens bied ek verskillende opsies vir die maak van croutons.
Opsie 1: croutons met kaas. Ons haal die stukke brood uit die eiermelkmengsel, sit op 'n warm koekpan, braai tot goudbruin aan die een kant, draai om en strooi die voorbereide kant met gerasperde kaas oor. Ons bedek die koekpan met 'n deksel, wag tot die kaas smelt, haal die croutons uit en sit voor.
Opsie 2: croutons met suurroom, tamaties en kruie. Voeg gekapte setperke by die eiermelkmengsel, week die brood in beslag, smeer en braai in 'n pan tot goudbruin. Ons berei die croutonsous op hierdie manier: pers 'n knoffelhuisie in suurroom, voeg sout en peper by. Bedek elke crouton met hierdie sous en garneer met tamatieskyfies.
Opsie 3: croutons met appel- en aromatiese speserye. Voeg nog suiker en vanillien by die croutonmengsel. En in die voorbereide gebraaide croutons, voeg die gerasperde appel by en sprinkel met 'n mengsel van poedersuiker en kaneel.
Opsie 4: croutons gevul met kaas en wors. Word op dieselfde manier voorberei as croutons met kaas. Week die brood en braai tot net een kant. Sit die vulsel van gerasperde kaas en gekapte wors op die ongeroosterde kant, gooi 'n lepel eiermengsel in, draai om en braai tot gaar. U kan ook croutons met groen versier. Natuurlik is die voorbereiding van croutons nie beperk tot bogenoemde opsies nie. U kan suurroom vervang met mayonnaise, tamaties met komkommers, worsspek of ham. Voeg fyngemaakte knoffel by die gerasperde kaas. Terloops, kaas kan sowel verwerkte as gewone gebruik word. U kan gebraaide croutons met konfyt bedek of daar kapokbessies byvoeg. Stel u voor, probeer u gunsteling kookopsie vir hierdie wonderlike gereg vind.

Stap 4: Sit die croutons voor vir ontbyt.

Bedien croutons warm of warm. Klaar gemaak en versierde croutons is goed geskik vir tee, koffie of kakao. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- As u die croutons braai, moet u seker maak dat die vuur nie te groot is nie, sodat die crouton van binne gebraai word voordat dit uiteindelik buite gereed is.

- Soet croutons is meer kalorieë, hou dit in gedagte.

- Die nuttigste is croutons van semelsbrood. Dit stimuleer die ingewande.


Kyk na die video: Helena Hettema - 21+ - 10 Nov 2017 (Januarie 2022).