Slaaie

'N Eenvoudige slaai van kaas, eiers en beet


Bestanddele vir die maak van 'n eenvoudige slaai van kaas, eiers en beet

  1. Mediumgrootte beet 2-3 stukkies
  2. Hoender eier 3 stukke
  3. Harde kaas 200 gram
  4. Ingelegde komkommers 2 stukke
  5. Medium-groot knoffel 3 naeltjies
  6. Groen ui 50 gram
  7. Sout na smaak
  8. Gemaalde swartpeper na smaak
  9. Mayonnaise 73% vet 250 gram
  • Hoofbestanddele: beet, eiers, kaas
  • 4 porsies bedien

Inventaris:

Kombuispapier, bakfolie, oond, kombuishandskoene, bakplaat, mes, growwe rasper, kastrol, stoof, snyplank, borde - 5 stukke, breë bak, slaaibak

Maak 'n eenvoudige slaai van kaas, eiers en beet:

Stap 1: kook die beet.

Ons kan ons nie ons feestafel voorstel sonder slaaie waarin beet nie betrokke was nie. Hierdie groente is regtig 'n bron van vitamiene en minerale. Maar die belangrikste ding is dat beet hul bruikbare eienskappe heeltemal behou, selfs in gekookte of gebakte vorm. Ons neem wortelgewasse en was goed onder warm lopende water. Droog dit dan met 'n papierhanddoek. Ons skuif die bietjies op bakfoelie en wikkel aan alle kante. Voorverhit die oond tot temperatuur 180 ° -200 ° Cen sit die bestanddeel wat in foelie toegedraai is, op 'n bakplaat neer, stuur dit ongeveer in die oond vir 1 uur. Na hierdie tyd haal u die bakplaat uit die oond uit en gebruik 'n tandestokkie om die groente se gereedheid te bepaal: as dit maklik deurboor is, is dit gereed. Na 30 minutewanneer die voltooide wortelgewasse afgekoel het, vou die foelie oop en verwyder dit. Skil die gebakte beet met 'n kombuismes. Smeer die komponent met 'n growwe rasper en dra dit dan oor na 'n vrye plaat.

Stap 2: bere die eiers.

Ons plaas die hoendereiers in 'n pan met koue water en sit dit op medium hitte. Die eiers moet hardgekook word, sodat ons dit kan kook 7-10 minute. Dan - skakel die brander af en rangskik ons ​​die pan onder koue lopende water om die eiers af te koel. Die afgekoelde bestanddeel word met die hand uit die houer verwyder en geskil. Dan dra ons die eiers na die snyplank en sny dit in die helftes met 'n mes, en sny dit dan in die lengte en dwars in klein vierkante. Ons skuif na 'n gratis bord. waarskuwing: eiers moet net met koue water in 'n kastrol uitgelê word voordat dit aan die brand gesteek word. Andersins kan die eierdop bars van kontak met kookwater.

Stap 3: berei die kaas voor.

U kan enige harde kaas vir ons slaai gebruik. Ons neem ons kaasbestanddeel en met 'n rasper vryf ons dit op groot skyfies in 'n gratis bord.

Stap 4: berei die knoffel voor.

Smeer die knoffel op 'n snybord. Druk die handvatsel van die mes daarop sodat die skil goed van die naeltjies verwyder is. Kap dan ons bestanddeel fyn met dieselfde skerp kombuisitem en dra dit oor na 'n gratis bord.

Stap 5: berei die groen uie voor.

Ons was die groen uie onder warm lopende water en droog dit met 'n papierhanddoek af. Ons skuif die onderdeel na 'n snybord en kap dit fyn met 'n mes. Daarna skuif ons die gekapte uie in 'n aparte bord.

Stap 6: berei die ingelegde komkommers voor.

Ons slaai gaan goed met ingelegde komkommers. Maar ek beveel aan dat as dit presies ingelegde komkommers is wat afwesig is, ook vatvate gebruik kan word. In hierdie geval is dit nodig om dit goed te spoel onder lopende koue water. Sit dus ons bestanddeel op 'n snyplank en sny dit in klein blokkies met 'n mes. Dan skuif ons die bord na 'n aparte bak met dieselfde skerp voorraad en skuif die gekapte ingelegde komkommers in die skottel.

Stap 7: berei 'n eenvoudige slaai van kaas, eiers en beet voor.

Ons neem 'n groot, breë bak en sit die bietjies, kaasskyfies, geklitste eiers, gekapte ingelegde komkommers en knoffel daarin vir een van die borde met 'n eetlepel. Voeg sout en gemaalde swartpeper na smaak by. Geur met mayonnaise en meng alles versigtig met 'n eetlepel tot glad.

Stap 8: bedien 'n eenvoudige slaai met kaas, eiers en beet.

Ons bedien die slaai onmiddellik na kook, plaas dit oor in 'n slaaibak en sprinkel dit met gekapte groen uie bo-op of versier met 'n okkerneut na u keuse. Ons heerlike slaai sal geen gas onverskillig laat nie! En selfs diegene wat nie regtig van bietjies hou nie, wat die gereg met die smaak geproe het, wil weer so 'n slaai geniet. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - U kan slaai nie net met mayonnaise geur nie, maar ook met suurroom. En gebruik ook hierdie verband: voeg suurroom of suiweljogurt sonder bymiddels en 'n bietjie mosterd by olyfolie. Meng alles goed. Dit blyk 'n baie sagte sous met 'n effense mosterdkleurige kleur.

- - Om ons slaai voedsamer te maak, beveel ek aan dat fyn gekapte okkerneute by al die bestanddele gevoeg word.

- - U kan die slaai ook versier met ander fyngekapte kruie, byvoorbeeld: pietersielie of dille.

- - sodat die kleur van ons slaai ryk bordeaux is, neem ons bietjies net helderpienk en suiker.

- U kan nie net beet bak nie, maar dit ook kook, hoewel 'n gebakte groente baie smaakliker en sappiger is.

- - As u nog beetgebak het, kan u dit vir 'n paar dae in die yskas bêre sonder om die foelie daaruit te verwyder.