Bak

Kolwyntjie met kersie


Bestanddele vir die maak van 'n kolwyntjie met kers

Vir kolwyntjies

  1. Meel 150 gram
  2. 2 eiers
  3. Suiker 150 gram
  4. Botter 125 gram
  5. Sjokoladeskyfies 100 gram
  6. Kersie 300 gram
  7. Knippie sout
  8. Chocolate Malt 100 gram

Vir room

  1. Suurroom 30% 6 eetlepels
  2. Kakao 4 eetlepels
  3. Gepoeierde suiker 4 eetlepels
  4. Botter 50 gram
  5. Meel 1 eetlepel
  • Hoofbestanddele Kers, Meel, Kakao en Sjokolade

Inventaris:

Kook, oond, kastrol - 2 stukke, houtspatel, kolwyntjie-bakgereg, eetlepel

Maak 'n kolwyntjie met 'n kersie:

Stap 1: berei die deeg voor.

Skakel die stoof op 'n medium vlak, plaas die pan op die brander en dra die botter daarin. Meng met 'n houtspatel sodat die botter eweredig smelt. Voeg die sjokoladeskyfies by die gesmelte botter. Dan herrangskik ons ​​die pan op die aangrensende brander en meng die inhoud met 'n houtspatel. Sjokolade en botter moet volledig gemeng word en 'n eenvormige konsekwentheid hê. Voeg dan die kersie konfyt, eiers, suiker en 'n knippie sout by die massa. Meng alles met 'n houtspatel. Voeg dan sjokolademout by die homogene massa. En meel, meng nou weer alles tot glad.

Stap 2: bak kolwyntjies.

Gooi ons beslag versigtig in die bak. Voorverhit die oond tot 170 - 180 grade. Ons het ons vorm op 'n bakplaat gesit en in die oond gesit. Kolwyntjies word gebak 25-30 minute. Nadat hulle gereed is, haal ons 'n bakplaat uit die oond. En gaan voort om die room te kook.

Stap 3: berei die room voor.

Smelt die botter in 'n kastrol, voeg suurroom, kakao, versiersuiker en meel by. Laat kook op lae hitte, terwyl jy aanhoudend roer. Nadat die massa effens afgekoel het, versier ons ons kolwyntjies daarmee.

Stap 4: bedien kolwyntjies met kersies.

Voordat u bedien, kan u die kolwyntjies nog steeds met kersies versier en met enige gekapte neute besprinkel. U moet hulle teen kamertemperatuur blaas. Met vars gebroude tee, koffie of kakao. Perfek as nagereg op enige vakansietafel. Hierdie kolwyntjies is baie dig, maar baie sag en sag. Geniet 'n wonderlike nagereg! Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - Sjokoladesjips kan vervang word met 'n gewone kroeg donker sjokolade.

- - Gebruik 'n tandestokkie om te kontroleer of kolwyntjies voorberei word. Plak 'n tandestokkie in die middel van die bak, en as daar geen deeg oor is nie, is die muffins gereed.

- - Die hoeveelheid suiker kan volgens u eie smaak aangepas word.

- - Room vir hierdie resep kan deur elkeen berei word. 'N Eenvoudige versiersel van enige sjokolade, beide wit en melk, is ideaal vir hierdie gereg.

- - Roomkaas kan in plaas van suurroom bygevoeg word. Die smaak sal ongewoon wees en nie so soet nie.