Drank

Koffie "Coretto"


Bestanddele vir die maak van koffie "Coretto"

  1. Natuurlike koffie fyn gemaal 8-10 gram
  2. Drank "Sambuca" of "Cointreau" 20 milliliter
  3. Gesuiwerde water 100 milliliter
  4. 1/4 teelepel sout
  5. Suiker na smaak
  • Hoofbestanddele Likeur, koffie
  • Sit een porsie voor
  • WêreldkeukenItaliaanse kombuis

Inventaris:

Turk, eetlepel, koffiekoppie, teelepel, sif, stoof

Koffie maak "Coretto":

Stap 1: maak koffie.

Vir hierdie koffiedrinkie moet slegs fyngemaalde koffie gebruik word. Dit is 'n gewone koffie, maar met 'n paar lepels alkohol. Dit blyk dat hierdie drankie baie lekker is en dat Italianers dit dikwels soggens drink, want dit is hulle wat met hierdie resep vorendag gekom het. Giet dus die koffie in die Turk. Voeg suiker en sout daarby. Moenie verbaas wees dat ons sout by koffie voeg nie, aangesien hierdie bestanddeel die aroma van die drank verbeter en terselfdertyd glad nie tydens die drinkproses gevoel word nie. Meng dus alles goed met 'n eetlepel totdat ons 'n homogene massa het. Sit die Turk dan op 'n klein vuurtjie en maak ons ​​koffiemengsel effens op. As 'n bietjie rook op die oppervlak begin verskyn, moet u die brander onmiddellik uitsit en alles goed meng met 'n eetlepel. Vul ons mengsel met koue water en sit dit weer op die stoof, maar slegs op 'n groot vuur. Sodra die skuim op die koffiedrank begin vorm, moet u seker maak dat dit "nie wegloop nie." As dit begin styg, maak 'n minimum vuur. As gevolg hiervan sal die skuim stadig styg. En as dit amper aan die kant van die Turke kom, skakel die brander af en wag totdat die skuim gaan lê. Aandag: 3 keer lig die koffieskuim op. U hoef net baie versigtig te wees dat sy "nie weghardloop nie." Dus kry ons 'n regte en baie lekker koffie.

Stap 2: maak die Coretto-koffie.

Giet gebroude koffie uit 'n Turk in 'n beker met 'n sif. Voeg dan 'n paar lepels drank by. Meng alles versigtig met 'n teelepel.

Stap 3: bedien die Coretto-koffie.

Onmiddellik nadat ons hierdie heerlike en geurige drankie voorberei het, moet dit bedien word. U kan Coretto-koffie met 'n verskeidenheid lekkers, soos koekies of koeke, geniet. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - Nadat u koffie gebrou het sodat die koffiegronde dadelik gaan lê, voeg 1 teelepel koue water by die drankie.

- - As u nie 'n klein sif byderhand het nie, moenie moedeloos word nie. U kan sonder hierdie voorraad klaarkom. Gooi dan net die koffiedrinkie uit die Turk in die beker. Dus kry ons nie net koffie "Coretto" nie, maar koffie met skuim.

- - U kan enige koffie van u keuse gebruik om Coretto-koffie te maak. U kan selfs koffiebone neem en dit tuis maal as u 'n koffiemolen byderhand het, maar op voorwaarde dat u 'n fyn slyp kry.


Kyk na die video: Koffee - Toast Official Video (Oktober 2021).