Die voël

Gedlibzhe


Gedliber bestanddele

  1. Hoender trommelstokkies 6 stuks
  2. Suurroom 20% 250 gram
  3. Meel 2 eetlepels
  4. Knoffel 2-3 naeltjies
  5. Ui 1 st
  6. Bypassende olie 20 gram
  7. Sout, gemaalde rooipeper na smaak
  • Hoofbestanddele: ui, hoender, suurroom, meel
  • 6 porsies bedien

Inventaris:

Kookpan, braaipan, kastrol, glas, mes, houtskop, eetlepel

Gedlib kook:

Stap 1: Kook die hoender.

Ons sit 'n pan op die stoof, laat val die hoendertrommel daar, vul dit met water sodat al die stukke toe is. Ons wag totdat die water kook, sout, die temperatuur verlaag. En kook vir 15-20 minute. Nadat die tyd verby is, gooi ons die sous in die houer, dit sal steeds nuttig wees vir ons. En laat die onderpote in die pan.

Stap 2: braai die uie en meel.

Skil en kap die ui fyn. In 'n pan los ons die botter op. Drup uie en meel daar. Braai tot ui heeltemal gebraai is, ongeveer 3-5 minute. En meng voortdurend met 'n houtspatel sodat die meel nie aan die onderkant van die pan kleef nie.

Stap 3: berei die sous voor.

Ons neem knoffel, skil en kap fyn. Voeg die sous, wat ons oorbly na die kook van die hoender, ongeveer 1,5-2 koppies in die pan. Ons gooi knoffel daar en laat dit kook. Giet dan die inhoud van die pan met die hoender in die pan. Voeg suurroom, rooi gemaalde peper by.

Stap 4: bredie die hoender.

Meng alles deeglik en laat prut onder die deksel 15-20 minute.

Stap 5: dien gedlibzhe.

Klaar hoendertrommelstokkies word op borde uitgelê. Sit die gereg warm voor, en jy kan enige bygereg kook, byvoorbeeld kapokaartappels, gekookte rys of spaghetti. Versier met kruie. Lekker en aromatiese gadlibzhe gereed. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - Hoendertrommelstokke kan met hoender of hoender vervang word.

- - Hoender kan onmiddellik gebraai word as u hoenderaftreksel het.

- - U kan dille of pietersielie by die sous voeg.


Kyk na die video: Гедлибже (Oktober 2021).