Souse

Sampioensous


Bestanddele vir sampioen sous

  1. Champignons 300 gr
  2. 1 ui
  3. Meel 2 teelepel
  4. Room 200 gr
  5. Botter 25 gr
  6. Sout na smaak
  • Hoofbestanddele: ui, sampioene, botter, room, meel

Inventaris:

  1. Kombuisstoof

  2. Braaipan

  3. mes

  4. Snyplank

  5. Houtspatel

  6. glas

Bereiding van sampioensous:

Stap 1: skil die ui af.

Skil en kap die ui fyn.

Stap 2: berei die sampioene voor.

Ons was die sampioene onder water. En net fyn gekap.

Stap 3: Soteer die uie en sampioene.

Sit eers die botter in die pan en smeer dit aan die onderkant sodat dit heeltemal smelt. Braai die ui daarop tot goudbruin vir 2-3 minute. Dan gooi ons sampioene daar. Aanvanklik sal hulle byna die hele pan beset, maar in die proses om te braai, kook dit elke 3 keer. Braai die sampioene ook tot 'n effense goue toestand en die vloeistof heeltemal verdwyn. Gebraaide sampioene kan effens gesout wees. Voeg dan die meel by en meng deeglik.

Stap 4: voeg die vloeistof by.

Ons kook water en giet in 'n glas. Voeg dit in die pan, maar sit nie 'n glas in nie, maar ongeveer die helfte. En ons probeer dit oor die hele gebied van die pan versprei. Meng dan en voeg room by. Kook, maar moet nie kook nie en roer die hele tyd tot die sous verdik het.

Resepwenke:

- - As u 'n dik sous wil kry, plaas dan 3 in plaas van 2 teelepels meel. As een vloeistof is, dan een.

- - Room kan met suurroom aangevul word. Neem 100 gram room en 100 gram suurroom.

- - In plaas van sampioene, kan u ander sampioene gebruik.


Kyk na die video: Dineo 1010, lekkerste #MUSHROOM SOUS #Mushroomsauce , Sampioensous resep! S1, E3, INPAS (Oktober 2021).