Slaaie

Asiatiese garnale noedelslaai


Bestanddele vir die maak van Asiatiese garnale noedelslaai

Bestanddele vir die maak van Asiatiese garnale noedelslaai:

  1. Rysnoedels 100 gram
  2. Koning geskilde gekookte garnale 300 gram
  3. Bulgaarse rooipeper medium grootte 1 stuk
  4. Uie medium grootte 2 stukke
  5. Verse koriander vars 10 gram
  6. Gesuiwerde water 750 milliliter

Vir brandstof:

  1. Mediumgrootte knoffel 2 naeltjies
  2. Vars koriander 20 gram
  3. Spice Curry 2 teelepels
  4. Sesamolie 2 eetlepels
  5. Sojasous 1 teelepel
  6. Medium suurlemoen 1/2 stuk
  • Hoofbestanddele: Garnale, pasta
  • 2 porsies bedien
  • WêreldkosAsiaans, Oosters

Inventaris:

Sif, Twee plat plate, diep pan, snyplank, mes, eetlepel, teelepel, twee diep bakkies, knoffel, versapper, medium grootte pan, slaaibak, fornuis

Maak Asiatiese Garnale Noedelslaai:

Stap 1: berei die peper voor.

Spoel eers die paprika onder lopende water. Op 'n snyplank met 'n mes maak ons ​​die groente skoon uit die stert en sade, en sny dit dan langs die strooitjies. Gesnipperde bestanddeel word op 'n plat plaat geplaas.

Stap 2: berei die ui voor.

Skil die ui met 'n mes af. Ons spoel dit onder lopende water en sny dit in twee helftes op 'n snybord. Snipper dan dun strooitjies saam. waarskuwing: hoe fyner die ui gekap word, hoe sagter word ons gereg! Skud die fyngekapte bestanddeel op 'n plat skottel.

Stap 3: Kook die rysnoedels.

Daar moet veral gekyk word na die voorbereiding van funchose. Die kooktyd hang af van die dikte van die noedel. Dun tipes funchose tot 0,5 mm is genoeg om net kookwater te gooi en dit nie langer as vyf minute onder 'n geslote deksel laat staan ​​nie. As die deursnee van die noedels meer as 0,5 mm is, word dit gekook volgens dieselfde beginsel as ander pasta, maar 3-4 minute lank. En u kan die gereedheid van funchose bepaal deur sy grysagtige kleur en deursigtigheid. Deur konsekwentheid moet dit sag wees, maar 'n bietjie knorrig in die mond. In ons geval sit ons op 'n groot vuur met 'n diep pan met gesuiwerde water. As die water kook, skakel die brander af en plaas die benodigde hoeveelheid rysnoedels in die houer. Laat die Asiatiese bestanddeel stoom 10 minute. Gooi die water en noedels daarna deur 'n sif in 'n ander diep bak, want die vloeistof is nog steeds nuttig vir ons. En laat die noedels in hierdie toestand dreineer.

Stap 4: bereiding van 'n vulstasie.

Ons spoel koriander onder lopende water. Kap die setperke met 'n mes fyn op die snybord. U sal onmiddellik die aangename reuk van hierdie plant voel. Dit sal ons slaai 'n onvergeetlike gevoel van varsheid en 'n aangename smaak gee. Ons skuif die bestanddeel van die gereg in 'n diep bak. Ons haal die naeltjies knoffel uit die skil met 'n mes en maal dit met die knoffel. Plaas die knoffel in die bak met koriander. Ons het nie 'n suurlemoen nodig nie, maar net die sap daarvan. En vir hierdie gereg het jy net nodig 2 eetlepels sap, so ons neem die helfte van die suurlemoen en gebruik die versapper om die suurlemoenvloeistof te onttrek. Giet in 'n bak met ander bestanddele 3 eetlepels water van funchoses, sojasous, sesamolie en suurlemoensap. Sprinkel alles met kerrie oor en meng goed met 'n lepel. Nadat ons alles in 'n pan gegooi het en dit op 'n klein vuurtjie laat kook 2 minuteterwyl ons konstant ons vulstasie roer. Skakel dan die brander af en laat brou.

Stap 5: berei die oorblywende koriander voor.

Ons het nog groente vir die gereg self. Ons was dit ook onder lopende water en kap dit fyn met 'n mes op 'n snyplank.

Stap 6: Asiatiese garnale-noedelslaai kook.

Smeer rysnoedels, gekookte geskilde garnale, gekapte soetrissies, uie en kruie in 'n bak. Vul dit alles met ons vulstasie in. En met behulp van 'n lepel, meng alles goed totdat al die bestanddele van die slaai nie die hele prentjie sal verteenwoordig nie.

Stap 7: Sit Asiatiese garnale noedelslaai voor.

Giet die voltooide gereg met 'n lepel in 'n slaaibak en sit dit op die tafel! Benewens die feit dat hierdie slaai 'n heerlike ontbyt kan wees, sal dit u ook, as gevolg van die bestanddele, 'n lewendigheid en 'n goeie bui gee vir die hele dag. Boonop is dit so lekker en ongewoon dat dit selfs op die feestafel 'n wonderlike lekkerny kan word! En as u gaste met oosterse kos en etiket wil verras, kan u ook noedelslaai bedien, selfs met Chinese stokkies. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - As daar geen versapper byderhand is nie, kan u met die hand suurlemoensap kry. Neem net 'n halwe suurlemoen en druk die sap in 'n bord.

- - As u 'n rysnoedel met 'n groot deursnee gekoop het, kan u dit op 'n snyplank met 'n mes maal nadat u dit gekook het.

- - 'n Uitstekende plaasvervanger vir bestanddele soos uie en sesamolie is Krim-uie en olyfolie. Die eerste komponent gee die gereg 'n ligte soetheid. Wat die tweede komponent betref, is dit beter om sesamolie by die gereg te voeg, aangesien dit 'n effens uitgesproke neutagtige smaak en 'n soet aroma het, word dit nie indringend met ander bestanddele gekombineer nie. Maar as dit nie byderhand gevind word nie, moet u nie ontstel nie, olyfolie het ook 'n aangename geur en gee baie geregte sofistikasie. In uiterste gevalle kan u selfs groente-olie byvoeg.


Kyk na die video: Banzaan Food Market in Patong Beach - Phuket Best Seafood Market - Phuket Attractions (Oktober 2021).