Vis

Oond gebakte dorada vis


Oondgebakte dorada-visbestanddele

  1. Dorada 800 gr.
  2. Ui 2 st.
  3. Knoffel 3 snye
  4. Suurlemoen 1 st.
  5. Gemmerwortel 5 cm.
  6. Groen basiliekruid 0,5 tros dragon (droog) - 20 gr.
  7. Sout na smaak
  8. Olyfolie na smaak
  • Hoofbestanddele
  • 2 porsies bedien

Inventaris:

Bakskottel Blender, Snyplank, kombuismes, opdienbak

Dorada-vis kook in die oond:

Stap 1: Berei die bestanddele voor.

Die eerste stap is om die ui, knoffel van die skil en gemmer van die skil af te skil. Was basiliekruide onder koue lopende water. Ons plaas alles in 'n blender en maal Was die suurlemoen en sny in verskillende stukke. Druk die sap met u hande in 'n blender in 'n gekapte massa. Beweeg alles deeglik tot glad.

Stap 2: Sny die vis.

Aangesien ek vars vis gekoop het, is dit die eerste ding wat u van die skubbe moet skoonmaak. As ons die stert met die een hand vashou, en met die hulp van 'n skerp mes met die ander, wek ons ​​die skubbe teen die groei daarvan. Volgende moet u die binnekant verwyder en die kop afsny. Was dit dan deeglik onder koue lopende water.

Stap 3: Kook die dorada-vis wat in die oond gebak is.


Stap 4: .

Stel die oond op hitte. 200 grade. Bedek die voorbereide vis met groentepuree van binne en buite. Sit dit dan in 'n gesmeerde bakplaat. Smeer uieringe (voorheen eenkant) bo-op en strooi alles met olyfolie oor. En stuur om in die oond te bak minute vir 30-35.

Stap 4: Sit die dorada-vis voor wat in die oond gebak is.

Verkoel die voltooide vis en sit dit oor op 'n opdienbak. Sit kapokaartappels voor as bygereg. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- U kan die vis ook met groente-olie smeer.

- Indien verkies, moenie gemmer by die sous voeg nie.

- - Die vis kan periodiek met sap natgemaak word, wat dit tydens bakwerk laat.