Souse

Pittige mosterd


Bestanddele vir die kook van pittige mosterd

  1. Droë mosterd 1,5 koppies.
  2. Plantaardige olie 0,5 koppies.
  3. Asyn 9% 1 koppie.
  4. Suiker 75 gram.
  5. Lourierblaar na smaak.
  6. Warm soetrissies na smaak.
  7. Naeltjies na smaak.
  8. Kaneel na smaak.
  • Hoofbestanddele Mosterd
  • 4 porsies bedien
  • Wêreld kombuis

Inventaris:

Kom, Glazen flesse, deksels, twee klein potte, sif, lepel, stoof

Kook pittige mosterd:

Stap 1. Berei die skottelgoed vir mosterd voor.

Vir klaargemaakte mosterd is klein glasflesse met deksels, onder babakos, geskik. Was die flesse deeglik met seep en water, spoel en droog droog met 'n handdoek. Die deksels word ook deeglik gewas en afgevee.

Stap 2. Kook die marinade.

Neem 'n pan, gooi dit daarin 175 ml water, plaas al die speserye in 'n klein knippie en 1 lourierblaaraan die brand gesteek en kook 5 minute. Laat die voltooide marinade dan afkoel. Verf dit dan deur 'n sif en voeg asyn by.

Stap 3. Dring mosterd aan.

Kook water in 'n ander pan. Dan neem ons 'n bak en sif die mosterdpoeier daarin en brou dit met kookwater (175 ml), nie vergeet om te roer nie. As u 'n homogene massa kry, voeg nog kookwater by sodat dit aan is 2 cm bedekte mosterd. In hierdie toestand weerstaan ​​ons 12 uur op 'n koel donker plek.

Stap 4. Meng die bestanddele.

Dreineer die oortollige water, voeg groente-olie in verskillende stadiums by, suiker, marinade en meng totdat 'n homogene konsekwentheid verkry is.

Stap 5. Sit die mosterd in die flesse.

Ons skuif die mosterd in glasflesse en maak die deksels styf toe. Dan verwyder ons vir 'n dag in 'n donker plek. Bêre in die toekoms die mosterd met die deksel in die yskas toegemaak.

Stap 6. Sit die mosterd voor.

Mosterd word as geurmiddels vir vleisprodukte of vis bedien. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - Die beste gastronomiese eienskappe bevat ligter variëteite van mosterdpoeier, en as hulle met water gevryf word, verander dit amper nie van kleur nie. - Dit is nie raadsaam om baie mosterd te doen nie. Met verloop van tyd verloor dit sy skerpheid en geur.

- As die smaak van gekookte mosterd nie by u pas nie. U kan dit altyd regmaak deur sout of suiker by te voeg. As die mosterd te warm is, kan u meer groente-olie byvoeg. - As die mosterd vloeibaar is, maak dit nie saak nie, die volgende dag sal dit digter word. - Daar is 'n aantal onweerlegbare bewyse dat die gebruik van warm en gekruide kos elke dag sal help om u liggaamsmetabolisme te verhoog en u vinniger en meer vet kan verbrand. - pittige mosterd gemaak van volgraan mosterd is waarskynlik die beste keuse as u na hierdie mosterd kyk as 'n middel om vet te verbrand en gewig te verloor, aangesien hierdie soort mosterd in die kategorie geplaas word saam met warm en gekruide kos, wat alles verhoog meer vetverbranding in u liggaam.


Kyk na die video: Dennis allround Vs. Extra pittige mosterd (Oktober 2021).