Slaaie

Indiese slaai


Indiese slaai bestanddele

  1. Boontjies (ingemaakte) 0,5 blikkies
  2. Apple 1 st.
  3. Asperges (Koreaans) 200 gr.
  4. 1 wortel
  5. Mayonnaise 4 eetlepels
  6. Peterselie 1 tros
  7. Sout na smaak
  8. Gemaalde swartpeper na smaak
  • Hoofbestanddele aspersies
  • 3 porsies bedien

Inventaris:

Slaaibak, snyplank, kombuismes, opener, rasper, eetlepel

Indiese slaai voorbereiding:

Stap 1: Berei die bestanddele voor.

Aspersies moet klaargemaak word en met spesiale speserye (in Koreaans) geur word. Dan sny ons dit in klein stukkies (ongeveer 2 cm). Skil die appel, sny dit in die helfte en verwyder die kern. Sny dan in blokkies (2x2 cm). Skil die wortels, was en vryf op 'n growwe rasper. Pietersielie word fyn gekap. Maak met 'n blikopener 'n pot ingemaakte boontjies oop.

Stap 2: Kook Indiese slaai.

Al die bestanddele word oorgedra na 'n slaaibak en sout en peper na smaak. Maak slaai met mayonnaise aan en meng goed.

Stap 3: Sit die slaai voor in Indiese styl.

Klaar slaai word onmiddellik op die tafel bedien totdat dit begin sap het. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - As u besluit om aspersies tuis te kook, raai ek u aan om dit in 'n pittige marinade (met rissiepeper en knoffel) te doen. Anders sal sy nie eers pik nie.

- - Dit is beter om ingemaakte boontjies te koop, dus bestee u minder tyd aan die voorbereiding van slaai.

- - Appels kan effens met suurlemoensap besprinkel word, sodat hulle nie hul kleur verloor nie.

- Om 'n meer hartige slaai voor te berei in plaas van rou wortels, kan u Koreaanse wortels gebruik.


Kyk na die video: Indian Street Food - AMAZING KNIFE SKILLS Chickpea Salad India (Oktober 2021).