Slaaie

Indiese groenteslaai


Indiese groenteslaai bestanddele

  1. Biet 30 gr.
  2. Wit radyse 150 gr.
  3. Suurlemoen 1 st.
  4. Gemmer (wortel) 10 gr.
  5. Groen koriander verskeie takkies
  6. Sichuan-peper 0,5 teelepel
  7. Suiker 1 teelepel
  8. Knippie sout
  • Hoofbestanddele
  • 2 porsies bedien

Inventaris:

Slaai, snyplank, kombuismes, papierhanddoek, eetlepel, opdienborde

Indiese groenteslaai voorbereiding:

Stap 1: Sny die groente.

Soos ek al gesê het, sal ons die slaai uitsluitlik van vars groente voorberei, dus is dit nie die moeite werd om met potte en panne op te kikker nie. Ons neem dus wit radyse, gemmer en beet en skil dit, was dit goed en droog dit met 'n papierhanddoek. Dan sny ons die radyse in dun blokkies, die beet in skywe en die gemmer in strooitjies.

Stap 2: Druk die suurlemoensap uit.

Aangesien ons nie slaai met olie, mayonnaise, suurroom, ens. Geur nie, het ons suurlemoensap as sous. Daarom sny ons die suurlemoen in die helfte en gebruik die handleiding versapper om die sap te onttrek.

Stap 3: Kook 'n groenteslaai in Indies.

Gesnyde bestanddele (radyse, beet, gemmer) word oorgedra na 'n slaaibak, sout, voeg suiker by en geur met suurlemoensap. Terwyl ons die slaai eenkant los, kap die Sichuan-peper en koriander vinnig fyn. Voeg by die slaaibak en meng deeglik.

Stap 4: Sit die Indiese groenteslaai voor.

Ons bedien die voltooide slaai op die tafel en lê dit op porsieborde. Kook gebakte aartappels as bykos. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - As u geen Sichuan-peper gevind het nie, kan u dit vervang met gewone kruie (ertjies).

- - As die slaai 'n bietjie droog lyk, geur dit met 'n paar eetlepels olyfolie.

- - So 'n slaai kan ongeveer 4 dae in die yskas gebêre word.


Kyk na die video: Indian Street Food - SCRAMBLED EGGS PIZZA Mumbai Hyderabad India (Oktober 2021).