Snacks

Gekruide Worsies


Bestanddele vir die maak van gevulde wors

  1. Worsies 5-6 stukke
  2. Mosterd 1 eetlepel
  3. Knoffel 2-3 naeltjies
  4. Basiliekruid (gedroog) 1 teelepel
  5. Koljander (gemaal) 0,5 teelepel
  6. Sonneblomolie 2 eetlepels
  7. Peterselie of dille setperke 0,5 trosse
  • Hoofbestanddele: Wors en wors, Mosterd
  • 3 porsies bedien
  • Wêreld kombuis

Inventaris:

Vlak bak, snyplank, skerp mes, oond, houtspatel, bakplaat, eetgerei, opdienbord of porsies

Kook worsies vol speserye:

Stap 1: Berei die bestanddele voor.

Worsies kies groot en verkieslik die varsste, dan is dit baie smaakliker. Skil hulle van die film af en spoel dit onder lopende koue water, droog dit dan met 'n papierhanddoek. Maak snye met 'n skerp mes skuins, langs die hele lengte van die wors aan die een kant, met die kerf tot byna aan die einde.

Stap 2: Berei die sous vir die worsies voor.

Skil die knoffel, spoel goed onder lopende koue water en druk dit uit met 'n knoffelmolen, of jy kan net fyn sny op 'n snybord. Sit die uitgedrukte knoffel in 'n bak, voeg 'n eetlepel mosterd, droë basiliekruid en gemaalde koljander by. Meng deeglik en sit die worsies in hierdie mengsel, versprei aan alle kante goed en probeer die speserye tussen die snye worsies laat val. Ons laat worsies in speserye agter vir 10 minute om al die aroma op te neem.

Stap 3: Die worsies kook.

Voorverhit die oond tot 180-190 grade. Ons smeer die bakplaat met sonneblomolie en plaas die worsies sodat dit nie aan mekaar raak nie, gooi nie die oorblywende speserye uit nie, maar smeer ons worsies oor die hele oppervlak. Ons sit in 'n voorverhitte oond en bak binne tien minute.

Stap 4: Sit die worsies vol met speserye voor.

Sit die voorbereide worsies op 'n opdienbord en sprinkel fyngekapte pietersielie of dille oor. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - Gekookte pasta in kombinasie met vars gekapte groente, soos tamaties met groen komkommers, kan saam met versierde gekruide worsies bedien word.

- Worsies kan met worsies vervang word en kook op dieselfde manier.

- - As u 'n liefhebber is van gekruide kruie en speserye, is u waarskynlik goed daarin vertroud. In hierdie geval kan u sommige van die speserye-bestanddele na u smaak en diskresie vervang.


Kyk na die video: Beesbene VAALPOT (Oktober 2021).