Nageregte

Aarbei panacotta


Aarbei Panacotta bestanddele

  1. Room-1l .; na smaak
  2. Suiker-150g .; na smaak
  3. Gelatien-1 pak .; na smaak
  4. Vanillien na smaak; na smaak
  5. Roosmaryn knippie; na smaak
  6. Aarbei konfyt-50g .; na smaak
  7. Munt vir versiering. na smaak
  • Die belangrikste bestanddele van aarbei
  • WêreldkeukenItaliaanse kombuis

Inventaris:

Kastrol ;, lepel ;, ketel ;, koekiesnyers ;, sif.

Kook aarbei panacotta:

Stap 1: Kook die betowerende mengsel.

Kom ons begin. Giet die room in 'n kastrol en sit aan die brand. Voeg 'n bietjie suiker by, roer met 'n lepel. Voeg vanielje en 'n paar vanielje naalde by in die reeds kokende room. Nou week ons ​​die gelatien met koue melk, daar moet 'n klein hoeveelheid melk wees. Verdun dan alles met warm melk. As die melk begin kook, gooi die verdunde gelatien oor. Meng daarna goed, moenie klonte agterlaat nie. En haal dan die hitte af.

Stap 2: Giet die vloeistof in die vorms.

Ons filtreer die hele massa deur 'n sif, en raak sodoende ontslae van oortollige produkte, en giet die nagereg in vorms. Sit die nagereg afkoel. Dit sal ongeveer 'n uur duur, en jy kan dit in die yskas sit.

Stap 3: Versier en sit voor.

Om mee te begin, neem ons die bevrore nagereg uit. Ons sal hiermee 'n bord met warm water help. Gooi die vorms vir 'n minuut in die water. Dan is die nagereg baie maklik om uit te haal. En plaas die panacotta op 'n bord. Giet 'n aangename soet aarbei-konfyt bo-op en versier met 'n takkie kruisement en framboos. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - In plaas van frambose, kan u gesnyde aarbeie gebruik.

- - Vir individualiteit, kan u 'n gat in die middel maak, en die vorm van die nagereg sal soos 'n bagel lyk. Gooi die gekapte vrugte binne, in hierdie geval aarbeie.

- - Dit is raadsaam om nie die mengsel te kook nie, dan moet u nog lank vroetel om die fout reg te maak.


Kyk na die video: Restaurant Meijers Pannacotta met (Desember 2021).