Sop

Asiatiese Lokshina-soep


Bestanddele vir die maak van Asiatiese Lokshin-soep

  1. Lokshin rysnoedels 100 gram
  2. Soet paprika halwe groente
  3. Aartappel (groot) 1 stuk
  4. Seekos cocktail 100 gram
  5. Ui 1 ui
  6. Sojasous 2 eetlepels
  7. Peterselie- en uievere van u keuse
  8. Sout na goeddunke
  9. Gemaalde peper na goeddunke
  • Hoofbestanddele: garnale, krappe, inkvisse, seewier, kaviaar, kreef (kreef) en stekelkreef, mossels en kammossels, seewier, seekat, kanker, trepang, oester, macaroni, krapstokkies, skilpaaie
  • 4 porsies bedien
  • WêreldkosAsiaans, Oosters

Inventaris:

Diep bak, snyplank, skerp mes, kombuisstoof, houtspatel, braaipan, eetgerei, kastrol, opdienbord of portieborde

Kook Asiatiese Lokshina Sop:

Stap 1: Berei die bestanddele voor.

Ons was die aartappels onder koue water en skil dit af, sny dit in langwerpige blokkies. Sodat die aartappels nie swart word nie, stuur ons dit na 'n bak koue water. Paprika word ook gewas en skoongemaak van die steel en sade. Sny in repies. Ek gebruik seekos in hierdie sop: garnale, mossels, seekat en inkvis. Ek ontdooi hulle dan by kamertemperatuur kleiner gesny. Vir so 'n sop is seekos met dieselfde samestelling, soos garnale of inkvis, baie geskik. Uie word geskil en onder lopende water gewas. Kap fyn. Ons doen dieselfde met die wit deel van die uievere.

Stap 2: Kook die sop.

Giet die helfte van die skoon water in die kastrol en steek aan die brand. As die water begin kook, smeer die aartappels daarheen. Gooi groente-olie terwyl dit aartappels in 'n pan kook, en verhit dit. Vervolgens stuur ons seekos daarheen en braai tot goudbruin. Na hulle stuur ons uie en uie van vere. Braai alles tot goudbruin. Voeg sojasous in die pan na 5-7 minute en laat dit een en 'n half minute prut. Gooi dan alles van die pan tot gekookte aartappels en kook vyf minute. Voeg rys Lokshin en soet paprika by. Kook nog drie minute. Sout en peper met 'n bietjie peper. Skakel die vuur uit en laat dit vir 5-10 minute brou. Sny die pietersielie-greens op hierdie tydstip fyn.

Stap 3: Sit die Asiatiese Lokshina-sop voor.

Giet die voltooide sop met die spens in porsies en strooi dit dan met vars pietersielie. Ek raai u aan om dit warm te gebruik. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - Dit sal baie aangenaam wees om so 'n gereg met gebraaide croutons en gerasperde knoffelhuisie te eet.

- U kan sulke sop in 'n hermeties verseëlde vorm op 'n lae temperatuur in die yskas bêre, dit wil sê, ongeveer 2 dae onder die deksel, ek raai dit nie meer aan nie.

- U kan sommige bestanddele vervang as u wil, en as u nie van die produkte hou nie, of 'n allergiese reaksie het, kan u dit vervang of heeltemal uit die resep uitsluit.


Kyk na die video: Afrikaanse hawe vir Asiatiese kinders (Oktober 2021).